ทาง "สมาคมโรคไตแห่งประเทศไทย" ได้ออกแถลงการณ์เกี่ยวกับถั่งเช่าแล้วครับ ว่า "ไม่สนับสนุนผู้ป่วยโรคไต ให้กินถั่งเช่า" เพราะไม่มีข้อพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์ทางการแพทย์ ว่าใช้รักษาได้จริง แถมยังพบว่าบางผลิตภัณฑ์ถังเช่ามีสารหนูปนเปื้อนสูง กลับจะยิ่งสร้างผลเสียต่อไตในระยะยาวได้ครับ
ค่อนข้างตรงกับที่ผมเคยแนะนำบางท่านไปนะ ว่าถ้าเป็นคนที่ร่างกายปรกติดี แล้วจะกินถั่งเช่าแบบเสริมสุขภาพ ก็น่าจะได้ .. แต่อย่าไปหลงเชื่อคำโฆษณาว่ากินเป็นยารักษาโรคโน่นนี่นั่น โดยเฉพาะคนที่เป็นโรคไตอยู่ ก็อย่ากินเลยครับ
--------------
สมาคมโรคไตแห่งประเทศไทย ได้ออกประกาศ สตท. 024/บริหาร/2564 เรื่อง ‘การใช้ถั่งเช่ารักษาโรคไต’ ว่า
ปัจจุบันได้มีการโฆษณาถึงสรรพคุณของถั่งเช่าว่าสามารถรักษาโรคไตให้ดีขึ้นหรือกลับมาเป็นปกติได้ ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวประชาชนสามารถซื้อหาได้โดยง่าย
สมาคมโรคไตแห่งประเทศไทย ขอยืนยันว่า จากองค์ความรู้ที่มีข้อพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์การแพทย์ในปัจจุบัน ยังไม่มีข้อมูลที่สามารถสรุปได้อย่างชัดเจนว่าถั่งเช่ามีประโยชน์จริงในผู้ป่วยโรคไต เนื่องจากมีเพียงข้อมูลการศึกษาในสัตว์ทดลอง แต่ไม่มีหลักฐานการศึกษาที่ดีเพียงพอที่จะพิสูจน์ได้ว่าถั่งเช่ามีประโยชน์กับไตในมนุษย์ และการศึกษาส่วนใหญ่ไม่ได้รายงานอาการไม่พึงประสงค์ของถั่งเช่าอีกด้วย
ถั่งเช่าที่มีการศึกษาในมนุษย์ส่วนใหญ่เป็นถั่งเช่าทิเบต (Cordyceps sinensis) ที่เกิดในธรรมชาติ ซึ่งมีราคาสูงมาก การศึกษาส่วนใหญ่ใช้ระยะเวลาเพียง 1 - 6 เดือนเท่านั้น จึงไม่สามารถทราบถึงผลดีและผลเสียในระยะยาวได้และยังพบว่า ผลิตภัณฑ์ถั่งเช่าทิเบตบางส่วนพบมีโลหะหนัก Arsenic ในปริมาณสูง ซึ่งอาจมีผลเสียต่อไตในระยะยาว
ในปัจจุบันถั่งเช่าที่ขายอยู่ส่วนใหญ่เป็นถั่งเช่าสีทอง (Cordyceps militaris) ที่ถูกเพาะเลี้ยงขึ้นในฟาร์มโดยใช้อาหารเลี้ยงแบบต่าง ๆ ทำให้ถั่งเช่าแต่ละชนิดที่ถูกเพาะเลี้ยงในแต่ละวิธี ผลิตสารออกฤทธิ์ที่แตกต่างกันมากและส่วนใหญ่ยังไม่มีการศึกษาทดลองในมนุษย์
การนำมาใช้จึงอาจทำให้เกิดโทษต่อผู้ป่วยโรคไตได้ เนื่องจากไตเป็นอวัยวะที่สามารถเกิดอันตรายจากการใช้ยาและสารต่าง ๆ ได้ง่าย อีกทั้งยังไม่มีข้อมูลเกี่ยวกับขนาดที่เหมาะสมของถั่งเช่าในผู้ป่วยโรคไต นอกจากนี้ยังมีอุบัติการณ์ที่แพทย์โรคไตในประเทศไทย พบการเสื่อมของไตภายหลังการรับประทานถั่งเช่าในผู้ป่วยโรคไตเรื้อรังอีกด้วย
โดยสรุปสมาคมโรคไตแห่งประเทศไทยจึง ไม่สนับสนุนให้ผู้ป่วยโรคไตรับประทานถั่งเช่า หากต้องการรับประทานต้องแจ้งแก่แพทย์ผู้รักษา และไม่ควรหยุดยาแผนปัจจุบันที่รับประทานอยู่ การรักษาที่ดีที่สุดคือการดูแลปฏิบัติตัวอย่างเหมาะสม เพื่อชะลอการเสื่อมของไตให้ช้าที่สุด รวมทั้งหลีกเลี่ยงพฤติกรรมที่เกิดความเสี่ยงต่อไตทั้งหมด
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅20無限,也在其Youtube影片中提到,【20無限】的 飲食理念 , 天下食物 唯太 X 不能救 X = 太鹹 太甜 太酸 太苦 太辣 太硬 太軟 太多 太少 太複雜 太麻煩 太多批評 等等 蟲草花蝦膠湯飯 自製蝦膠...
「cordyceps militaris」的推薦目錄:
- 關於cordyceps militaris 在 อ๋อ มันเป็นอย่างนี้นี่เอง by อาจารย์เจษฎ์ Facebook 的最佳貼文
- 關於cordyceps militaris 在 Drama-addict Facebook 的最讚貼文
- 關於cordyceps militaris 在 FoodishKim Facebook 的精選貼文
- 關於cordyceps militaris 在 20無限 Youtube 的最佳貼文
- 關於cordyceps militaris 在 Veganfuufu Youtube 的精選貼文
- 關於cordyceps militaris 在 Wild Cordyceps militaris! ... - Edulis : wild food - Facebook 的評價
cordyceps militaris 在 Drama-addict Facebook 的最讚貼文
คนส่งมาถามเรื่องถั่งเช่ากันเยอะ เพราะตอนนี้มีที่คนแชร์ๆกันบอกว่า ถั่งเช่าเป็นเรื่องหลอกลวง จีนถอดออกจากยาสมุนไพรนานแล้ว ไม่มีในตำรับยาจีนที่สืบทอดมาแต่โบราณ บลาๆ ประเด็นนั้นไม่จริงนะ
รายการชัวร์ก่อนแชร์เขาไปเช็คกับหมอแผนจีนและหมอแผนไทยมาละ คือมันเป็นสมุนไพรชนิดนึงที่ใช้กันมานานในทางการแพทย์แผนจีนจริงๆนั่นแหละ แต่ที่เมืองจีนมีประเด็นถอดมันออกจากการเป็นองค์ประกอบของอาหารเสริม เพราะมีการเจอว่าถั่งเช่าธิเบตที่ขายที่นั่น มีปริมาณสารหนูค่อนข้างสูง หากบริโภคต่อเนื่องเป็นเวลานานจะมีผลกระทบกับสุขภาพได้ แต่ในทางการแพทย์แผนจีน ถือว่ามันก็ยังมีสรรพคุณอยู่ แต่ต้องใช้โดยระวัง
https://www.youtube.com/watch?fbclid=IwAR1QJT2Pi_sQeIcvekuhtpQgK_N1wEwMJeIKUp0NmNFY7fEIJYlfk3z4lXo&v=5wDaCwdxYks&feature=youtu.be
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6910106/
ทีนี้ประเด็นเรื่องสรรพคุณมัน ข้อมูลการทดลองในมนุษย์ยังค่อนข้างน้อย ถ้าใครสนใจก็ไปอ่านในนี้ แล้วศึกษากันเอาเอง ใครอยากกินก็ตามใจ อันนี้เป็นข้อมูลจากทางมหิดล ข้อมูลเป็นกลางสุดละ
https://www.youtube.com/watch?v=P6PQIgjh9hU
https://pharmacy.mahidol.ac.th/th/knowledge/article/153/%E0%B8%96%E0%B8%B1%E0%B9%88%E0%B8%87%E0%B9%80%E0%B8%8A%E0%B9%88%E0%B8%B2-%E0%B8%8A%E0%B9%88%E0%B8%A7%E0%B8%A2%E0%B9%80%E0%B8%9E%E0%B8%B4%E0%B9%88%E0%B8%A1%E0%B8%AA%E0%B8%A1%E0%B8%A3%E0%B8%A3%E0%B8%96%E0%B8%A0%E0%B8%B2%E0%B8%9E-%E0%B9%84%E0%B8%94%E0%B9%89%E0%B8%88%E0%B8%A3%E0%B8%B4%E0%B8%87%E0%B8%AB%E0%B8%A3%E0%B8%B7%E0%B8%AD/
แต่เตือนคนที่มีโรคประจำตัวเยอะๆ หรืออายุมากๆ ก่อนจะกินยาสมุนไพรอะไรก็ตาม ไม่ว่าจะถั่งเช่า หรือยาสมุนไพรอะไรก็ตาม เพราะอาจมีผลกับยาที่กินอยู่ หรือมีผลข้างเคียงได้
อย่างถั่งเช่าเนี่ย ในคนที่เป็นเบาหวาน มันอาจจะไปเสริมฤทธิ์กับยาลดน้ำตาลในเลือด ทำให้คนที่กิน วูบได้ เพราะน้ำตาลในเลือดต่ำ
หรือถ้าคนที่เป็นโรคหัวใจกิน ถั่งเช่า ก็อาจไปมีผลกับยาละลายลิ่มเลือดที่กิน จนทำให้เกิดปัญหาเลือดออกง่ายได้ อะไรประมาณนี้ ดังนั้นถ้าจะกินอะไรก็ปรึกษาหมอก่อนละกัน
แต่ข้อควรรู้คือ ไอ้ที่พูดมาข้างบนนั่นคือสรรพคุณถั่งเช่าทิเบตว่ะ คือแบบที่เราเห็นภาพกัน ข้างบนเป็นเห็ดรา ข้างล่างเป็นตัวอ่อนหนอนผีเสื้อนั่นล่ะ อันนี้จะแพงมาก มันเป็นเห็ดราที่ไปเติบโตเป็นปรสิตในหนอนผีเสื้อ
ปัจจุบันยังทำเป็นฟาร์มไม่ได้ แต่ที่ขายๆกันในบ้านเรา ส่วนมาก จะเป็นถั่งเช่าสีทอง (Cordyceps militaris) ซึ่งตัวนี้เป็นคนละตัวกับถั่งเช่าธิเบตในการแพทย์แผนจีนนะ ตัวนั้นคือ Cordyceps sinensis ราคาของถั่งเช่าสีทองจะถูกกว่าถั่งเช่าธิเบตเยอะ แต่วิธีผลิตจะดูน่ากินกว่านะ ถถถถ ก็เหมือนปลูกเห็ดน่ะ เขาก็เอาสปอร์ถั่งเช่าสีทองไปเพาะเลี้ยงบนอาหารสำหรับเพาะเลี้ยง ดังนั้นใครที่จะซื้อถั่งเช่าสีทองกิน ก็ไม่ต้องไปกลัวภาพที่บางเพจเอาถั่งเช่าธิเบตมาให้ดูแล้วบอกว่า มันเป็นปรสิตที่งอกจากหนอนนะ บลาๆ เพราะถ้าเป็นถั่งเช่าสีทองก็เหมือนกินเห็ดที่คนเพาะเลี้ยงนั่นล่ะครับ
อันนี้รายละเอียดจากเว็บ อย เกี่ยวกับถั่งเช่าสีทอง
https://www.fda.moph.go.th/sites/food/Permission/GoldenBucket.pdf?fbclid=IwAR0X-U9qQltXE8xHZRnVUVLGzfjpurKbKskMjWHMIYf_fh3zfYM2oQQlXFk
แต่ถ้าอ่านมาถึงบรรทัดนี้ ขอให้ฟังที่อาจารยแพทยแผนจีนพูดไว้ในรายการชัวร์ก่อนแชร์นะครับ "ตามการแพทย์แผนจีน ถั่งเช่าถือเป็นยา จะไม่กินพร่ำเพรื่อ ต้องกินเมื่อหมอสั่งเท่านั้น"
ก็ตามนั้นครับ ถั่งเช่าไม่ใช่ขนม อย่าไปซื้อมากินกันเล่นๆทุกวัน ถ้าคิดจะใช้ถั่งเช่า ควรปรึกษาหมอแผนจีนและหมอแผนปัจจุบันก่อนเสมอ
อ้อ อีกอย่าง ระวังเจอคนเอาถั่งเช่าสีทองมาขายมึงในราคาถั่งเช่าธิเบตด้วย ถถถถถถถถถถถถถถถถถถถถถถถถถถถถถถถถถถถถถถถถ
cordyceps militaris 在 FoodishKim Facebook 的精選貼文
Hong Kong 香港 🇭🇰.
蟲草花清湯(牛)腩.
Beef Brisket with Cordyceps militaris. @ 新花清湯牛腩野葛菜餃子專門店
cordyceps militaris 在 20無限 Youtube 的最佳貼文
【20無限】的 飲食理念 , 天下食物 唯太 X 不能救
X = 太鹹 太甜 太酸 太苦 太辣 太硬 太軟 太多 太少 太複雜 太麻煩 太多批評 等等
蟲草花蝦膠湯飯
自製蝦膠
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/YZ50YDk3tF0/hqdefault.jpg)
cordyceps militaris 在 Veganfuufu Youtube 的精選貼文
想好年菜吃什麼了嗎?我們雖在東京,但到橫濱中華街也能體驗春節氣氛!
三道春節食譜:當歸湯、炒年糕、獅子頭,吃完心暖暖!
平時也可以當作家常菜❤️
在『隆泰商行』買中藥、『耀盛號』買豆乾、八寶粥、酸梅湯等台灣和中華食品!
這個年,在日本過也有年味☺️ 在日本的朋友們可以去走走哦!
0:00 3道蔬食年菜介紹 3 Chinese New Year recipes
0:11 橫濱中華街辦年貨 Yokohama Chinatown
0:48 中藥行『隆泰商行』buying Chinese medicine
1:32 中華食材專賣店『耀盛號』buying Chinese food
1:57 自由之丘中藥店『漢方鍼灸 和氣香風』Kampo and Shinkyu Clinic Kakikofu in Jiyugaoka
2:26 暖身當歸湯食譜 angelica Soup
4:31 中華炒年糕食譜 stir-Fried Rice Cakes (Nian Gao)
5:57 紅燒獅子頭食譜 braised meatball with soy sauce
8:55 歡樂用餐時刻 Enjoy time
9:59 日本新年景象預告 Japanese New Year
謝謝你們的支持!
下一期將分享日本新年景象!
訂閱起來✨
歡迎加入我們的社群,看更多日本蔬食和麥可上菜小短片♥
Instagram: https://www.instagram.com/veganfuufu/
Facebook: https://www.facebook.com/veganfuufu
map:
中藥行『隆泰商行』:https://goo.gl/maps/7QtuGo7XBtioqmJS8
『耀盛號』:https://goo.gl/maps/iAgF4KLeDS866PLfA
想好年菜吃什麼了嗎?我們雖在東京,但到橫濱中華街也能體驗春節氣氛!
三道春節食譜:當歸湯、炒年糕、獅子頭,吃完心暖暖!
平時也可以當作家常菜❤️
在『隆泰商行』買中藥、『耀盛號』買豆乾、八寶粥、酸梅湯等台灣和中華食品!
這個年,在日本過也有年味☺️ 在日本的朋友們可以去走走哦!
0:00 3道蔬食年菜介紹 3 Chinese New Year recipes
0:11 橫濱中華街辦年貨 Yokohama Chinatown
0:48 中藥行『隆泰商行』buying Chinese medicine
1:32 中華食材專賣店『耀盛號』buying Chinese food
1:57 自由之丘中藥店『漢方鍼灸 和氣香風』Kampo and Shinkyu Clinic Kakikofu in Jiyugaoka
2:26 暖身當歸湯食譜 angelica Soup
4:31 中華炒年糕食譜 stir-Fried Rice Cakes (Nian Gao)
5:57 紅燒獅子頭食譜 braised meatball with soy sauce
8:55 歡樂用餐時刻 Enjoy time
9:59 日本新年景象預告 Japanese New Year
謝謝你們的支持!
下一期將分享日本新年景象!
訂閱起來✨
中華食材 隆 泰:https://goo.gl/maps/7QtuGo7XBtioqmJS8
🧔🏻 麥可上菜 食譜 Recipes⇩
2:26 暖身當歸湯 Angelica Soup
▶材料 INGREDIENTS
乾香菇 mushroom
玉米 corn
蓮藕 lotus root
紅蘿蔔 carrots
小芋頭 taro
薑片 ginger
▶中藥 INGREDIENTS
當歸 chinese angelica
人蔘 ginseng
黃耆 Astragalus propinquus
紅棗 chinese red dates
(蟲草花 cordyceps militaris)
任何中藥包 any chinese medicine pack
▶調味料 SEASONING
紹興酒 shaoxing rice wine
4:31 中華炒年糕 Stir-Fried Rice Cakes (Nian Gao)
▶材料 INGREDIENTS
筍乾 dried bamboo shoot
年糕 rice cakes
紅蘿蔔 carrots
碗豆 pea
香菇 muchroom
蔥白 onion
一點綠色蔬菜some leaf vegetables
▶調味料 SEASONING
橄欖油 olive oil
鹽巴 salt
蒜粉 garlic powder
料理酒 japanese sake
香菇水 mushroom water
醬油 soy sauce
辣醬 chili sauce
老抽 dark soy sauce
麻油 sesame oil
白胡椒 white pepper
5:57 紅燒獅子頭 Braised plantball with soy sauce
▶獅子頭部分 Plantball
豆乾 dried tofu
鷹嘴豆 chickpea
洋蔥 onion
香菜 cilantro
羅勒 basil
檸檬 1 小片 lime
蒜頭 garlic
山椒粉 sansho powder
辣椒粉 chili powder
鹽巴 salt
黑胡椒粉 black pepper
辣椒片 chili
橄欖油 olive oil
麵粉 flour
玉米粉 corn starch
▶其他 Others
芥菜brassica juncea
香菇 mushroom
醬油 soy sauce
味琳 mirin
料理酒 japanese sake
老抽 dark soy sauce
楓糖 maple syrup
甜辣醬 sweet chili sauce
麵粉香菇水 mushroom water with flour
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/dyzte745zW8/hqdefault.jpg)
cordyceps militaris 在 Wild Cordyceps militaris! ... - Edulis : wild food - Facebook 的推薦與評價
... <看更多>