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「這麼簡單喔？那我也要自己做」
昨天我才吃第一口，立刻又腿軟
我的天啊！怎麼會好吃成這樣啊？？
這次我又再把步驟更簡化了，更新了一下食譜
你們快點來看！！
剛好我還拿了豆油伯的甘田來試做牛丼，發現真的超級無敵好吃！一點都不輸原本的Costco 香菇王醬油做出來的味道～
#金美好也可以
#重點是昆布柴魚高湯
#不吃牛可換豬
今天的鹿寶寶走一種頹廢風
喜歡認同請按讚哈哈哈
📌日式牛丼食譜：https://reurl.cc/ln3zv
📌豆油伯醬油團購：https://mitdub.page.link/zqB8
20171109三兄弟便當
高中生今天早上要禁食、學校抽血檢查完才可以吃早餐。昨天跟他討論這樣點心盒就跟早餐合併吧？
那要帶什麼呢？
壽司卷？叉燒包？三明治？
後來他說早餐他去學校附近買、然後帶個可以過中午吃的點心、不會壞的那種。（開學至今終於第一次想要去買早餐了！我還提醒他要帶錢喔！媽媽不付錢哈哈哈）
那點心盒就是鬆餅啦！
今天用的是袋裝的日清蛋糕鬆餅粉、之前盒裝的有附楓糖漿、就給他一包帶去嘍。
順便今天小學生的零食盒也帶鬆餅啦。
抹茶口味是自己另外加抹茶粉進去、就可以變換口味啦。
可以看的出來袋裝的成品沒有紙盒的厚（不使用模具）、袋裝的水分比例也比較高，下次試試看減少一些能不能做一樣厚。
今天吃：
味噌絞肉+玉米粒
乾煎綠花椰
荷包蛋
甜不辣大白菜湯
抹茶鬆餅（大哥的點心盒）
因為小佑前天問我星期四有沒有湯、所以昨天送他們去上美語時就跑去買了好吃的甜不辣、用外帶的湯底加水稀釋再放大白菜進去煮、就成了今天的甜不辣大白菜湯啦。
偷吃步！！
然後很奇怪有時候外食餐點裡面有甜不辣、小佑都不吃的。但是買的這種甜不辣他就要吃、明明是一樣的東西啊。
晚餐時他經過廚房聞了一下就說「這是xx甜不辣」對不對！吼鼻子真的很靈耶！因為爐子上只有放了湯底、甜不辣本尊不在現場哩😆😆
✏️味噌絞肉很好做、很下飯喔！！
（咦話題轉好快）
簡單的配方：紅味噌1.5大匙、味霖1大匙、酒1大匙、醬油1大匙糖1大匙。（用什麼味噌都可以只是偏甜或偏鹹味道不一樣而已、知道自己的味噌如何就可以在配方上自己做調整啦）
我的味霖已經是陳年的了、味道像酒一樣的了、這樣一來醬汁味道很加乘！（costco買的香菇王味霖「甘強酒造純正味醂」、不用冰、越陳越香、需得提前買起來放著備用才能接上陳年的使命😝）
絞肉平鋪在鍋子上不要一直翻面、才不會一直出水不香。等底部差不多凝固（熟）才翻炒。再下蒜末爆香（或蔥白）、最後下醬汁拌勻稍微收汁即可。（有蔥綠也可加）
吃完晚餐留了一份捏飯糰（表面塗上美乃滋煎一下）加上甜不辣給下課的mars先生吃。
✏️乾煎綠花椰菜來自於發福廚房的分享、立刻做做看。
20171109三兄弟便當
高中生今天早上要禁食、學校抽血檢查完才可以吃早餐。昨天跟他討論這樣點心盒就跟早餐合併吧？
那要帶什麼呢？
壽司卷？叉燒包？三明治？
後來他說早餐他去學校附近買、然後帶個可以過中午吃的點心、不會壞的那種。（開學至今終於第一次想要去買早餐了！我還提醒他要帶錢喔！媽媽不付錢哈哈哈）
那點心盒就是鬆餅啦！
今天用的是袋裝的日清蛋糕鬆餅粉、之前盒裝的有附楓糖漿、就給他一包帶去嘍。
順便今天小學生的零食盒也帶鬆餅啦。
抹茶口味是自己另外加抹茶粉進去、就可以變換口味啦。
可以看的出來袋裝的成品沒有紙盒的厚（不使用模具）、袋裝的水分比例也比較高，下次試試看減少一些能不能做一樣厚。
今天吃：
味噌絞肉+玉米粒
乾煎綠花椰
荷包蛋
甜不辣大白菜湯
抹茶鬆餅（大哥的點心盒）
因為小佑前天問我星期四有沒有湯、所以昨天送他們去上美語時就跑去買了好吃的甜不辣、用外帶的湯底加水稀釋再放大白菜進去煮、就成了今天的甜不辣大白菜湯啦。
偷吃步！！
然後很奇怪有時候外食餐點裡面有甜不辣、小佑都不吃的。但是買的這種甜不辣他就要吃、明明是一樣的東西啊。
晚餐時他經過廚房聞了一下就說「這是xx甜不辣」對不對！吼鼻子真的很靈耶！因為爐子上只有放了湯底、甜不辣本尊不在現場哩😆😆
✏️味噌絞肉很好做、很下飯喔！！
（咦話題轉好快）
簡單的配方：紅味噌1.5大匙、味霖1大匙、酒1大匙、醬油1大匙糖1大匙。（用什麼味噌都可以只是偏甜或偏鹹味道不一樣而已、知道自己的味噌如何就可以在配方上自己做調整啦）
我的味霖已經是陳年的了、味道像酒一樣的了、這樣一來醬汁味道很加乘！（costco買的香菇王味霖「甘強酒造純正味醂」、不用冰、越陳越香、需得提前買起來放著備用才能接上陳年的使命😝）
絞肉平鋪在鍋子上不要一直翻面、才不會一直出水不香。等底部差不多凝固（熟）才翻炒。再下蒜末爆香（或蔥白）、最後下醬汁拌勻稍微收汁即可。（有蔥綠也可加）
吃完晚餐留了一份捏飯糰（表面塗上美乃滋煎一下）加上甜不辣給下課的mars先生吃。
✏️乾煎綠花椰菜來自於發福廚房的分享、立刻做做看。
momo購買
4盒售價517元
（有興趣的可以上網搜尋比價）
過年前夕來個簡單的小品開箱影片
這個是之前有人留言給我，希望我能開箱的商品!
Selina推出的品牌「任性eat下」
我個人本身蠻喜愛吃粥的，所以對這個沖泡粥品很有興趣，馬上去momo下單🤣
這次有兩種口味，芋頭香菇粥跟麻油薑泥粥！
但平常最愛吃的應該是皮蛋瘦肉粥😂
這個在剛在官網上架的時候還有限定禮盒包裝，馬上就被秒殺完畢😂
有別於以往大家喜愛推出的拌麵類！
總之乖寶寶👶🏻快去看影片
#任性eat下 #新片開箱 #明星熱賣商品
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一個愛吃東西的女孩,喜歡大份量的美食,喜歡嘗試新口味~
與貪吃的萌貓跟愛哭嫩嬰的生活!!!!
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這是對我最大的鼓勵
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《麵皮食譜》
1. 中筋麵粉600克
2. 酵母粉 6克
3. 二砂糖 20克
4. 常溫水 370克
5. 油 30克 (豬油更佳)
6. 食用鹽 1小匙
《內餡食譜》
1. 豬/牛絞肉 600克
2. 醬油 2大匙
3. 五香粉 1大匙
4. 白胡椒粉 1小匙
5. 香蒜粒 1小匙
6. 鮮味炒手 2大匙
7. 香菇素蠔油 2 大匙
8. 香油 1大匙
9. 食用鹽 1小匙
10. 二砂糖 2小匙
※影片肉的量比較多，所以下調味料會比較多，結果內餡剩太多。
所以親愛的朋友們請參考分享的食譜喔!! 量比較剛剛好^^
💟晶晶ig： https://www.instagram.com/juliehuang1002
🗣晶晶FB：香料女王晶晶
https://www.facebook.com/chingching20...
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■拍攝器材：SONY FDR-AX60 4K、Gopro hero8、Samsung Note10+
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costco香菇王 醬油2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和熱門話題資訊，找香菇王好市多,香菇王ptt,香菇王味醂在2022年該注意什麼？costco香菇王醬油在2023的熱門 ... ... <看更多>
costco 香菇王 在 [心得] COSTCO香菇醬油＆真味醂- 看板hypermall - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
圖文網誌版：https://perkyfin.pixnet.net/blog/post/30171733
以下為純文字：
除了蔬菜以外，平常多是在品質及價位都合理的好市多購買肉類及海鮮產品，
可能自己不懂採買的訣竅吧，老是覺得住家附近傳統市場供貨的品質不太穩定，
也有看過商家直接將豬肉解凍販賣，吃起來不是很新鮮～
所以這篇的主角肉燥就是來自於好市多的低脂豬絞肉囉～
希望以下的心得不會讓人覺得有廣告之嫌，純粹是產品很棒，想推薦給大家^_^
自從去年廠商進駐好市多，主打是日本電視節目「料理東西軍」強力推薦的系列產品
好奇就買回來煮看看，結果發現簡單的蔬菜海鮮只要加點香菇醬油露（原來是4倍濃縮）
拌炒，就能呈現食物的美味～
尤其自己最在意吃完嘴巴會不會口乾舌燥......
結果，香菇醬油露並沒有這個現象～
終於找到心目中理想的醬油啦～～～
從此就成為它的忠實愛用者，立刻丟棄還沒用完的統XＸ季醬油和Ｘ蘭醬油～～
(A) 600g(1斤) 低脂豬絞肉 （我都買回來分裝好，再丟進冷凍，要煮就很方便）
(B) 80毫升 香菇醬油露
(C) 240毫升 水
(D) 30毫升 真味醂
1.將 (A)、(B)和(C)及蒜頭混合，悶煮20分鐘
2. 再倒入(D)悶煮10分鐘，完成！！！ 超簡單～～
香噴噴的肉燥吃起來很像小時候媽媽用電鍋煮出來的香菇肉燥，但是更加好吃噢～
之前自己也有用電鍋或瓦斯爐煮過，但是味道都不如外面好吃，即使加了許多香辛料
卻還是殘留一股肉的腥味～
用香菇醬油露和味醂煮的話，清淡不油膩卻又味道十足！！！
下次要煮好一鍋給老爸嚐嚐，他一定會不敢相信是我煮的，哈哈哈～
第一次煮，怕比例不對，不敢添加其他食材～
接下來，我加了切丁塊的香菇8大朵 及一條切塊的胡蘿蔔
蒜頭不必客氣給他放多一點～
味道更棒喔！！但是醬油露及味醂我都有再多加10毫升左右～
自己因為不太會處理肉的食材，所以這個懶人法對我超實用～～～ 大家有空也作看看吧
還有買過香菇王代理的其他產品，像是日式高級昆布
芝麻醬、香辣胡麻油、白味噌、綠茶涼麵，也不是全都很對我的胃
改天有空再分享～
下台一鞠躬，謝謝收看～
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.32.131.47
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