[#台味甜蜜蜜 / The Sweet Taste of Taiwan] 以認同和自信,在實踐中找到方向 / Building Taiwan’s self-identification and self-confidence in real practices - interview with Wilma Ku, founder of COFE (English below)
「#關鍵是認同。為什麼大家都一直問別人答案呢?這不是要問自己嗎?」—— 食物工作者與 COFE 創辦人顧瑋。
訪問顧瑋,對我來說是一個極大的挑戰,因為我想問的太多,而她懂的太多、願意分享的也太多。
我的讀者們對顧瑋的認識,大概大多來自 COFE 以及這兩年他們在世界巧克力大賽(International Chocolate Awards)亮眼的成績,但其實在 2018 年創立 COFE 之前,顧瑋早已多次創業,包括將台灣果醬帶入巴黎的 在欉紅 red on tree(2008)、將台灣在地農作物加工製成零食點心的不二味(2011)、與不二味概念類似,但載體擴大成為日常食事,且有實體店面的 土生土長 On the Ground(2015)、以台灣米為主題的刊物 米通信(2017)、實際各地好米製作好料理的 泔 米食堂(2017)。除此之外,她還是 台灣好食 Taiwan Good Food 發起人(2011)、也自 2014 年起擔任推廣原住民與部落物產的 台灣原味 品牌經理。
如此經驗豐富的顧瑋,是如何看待「尋找台灣味」與「在世界發揮影響力」的議題呢?為什麼她會認為「屏東的農民比日本人都厲害」?點連結閱讀全文!
🔖 延伸閱讀:
#Ying的台味甜蜜蜜 系列:https://tinyurl.com/ybbk9ymm
Interviewing Wilma is a real challenge. From coffee, rice, tea, chocolate, and so much more, I had too many questions to ask and she's got plenty to share.
Many of my readers probably know her through her award-wining chocolate brand "COFE" and its creative Taiwanese tea and coffee chocolate bars, but her talent shines bright in many other fields. Founder of the renowned Taiwanese jam brand "Red on Tree", the beloved specialty grocery store "On the Gound", as well as "Rice Press" and Taiwan Good Food Association, etc., Wilma has been a leading force in discovering Taiwan's secret to great flavors and in developing its distinct identity.
To get to know her more and find some in-depth discussions on the above topics, click on the link below and read the full article (in Chinese).
🔖 More on this topic:
"The Sweet Taste of Taiwan" series: https://tinyurl.com/ybbk9ymm
#yingc #tasteoftaiwan #cofe #在欉紅 #土生土長 #顧瑋
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅Jerry Tsai,也在其Youtube影片中提到,C爸Funko實體店面 西門店 週一2:00-21:30 週二到週四12:00-21:30 週五到週日12:00-22:00 108台北市萬華區西寧南路70號3F-19號(萬年大樓) [另外兩家實體店面地址] ▪️新北林口 民權路100-1號 ▪️新北板橋 文化路一段360號B1-12 C爸玩具...
creative 實體店面 在 HYST shop Facebook 的最讚貼文
HYST shop 品牌資訊:Indice Studio x Lane Crawford
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店內設計師品牌 INDICE STUDIO 入選 Lane Crawford 獨立設計師競賽決選名單!!
今年九月知名買手集團 Lane Crawford 公佈了 2017 年 Creative Call Out 得獎名單,獲選名單中首度出現了台灣的設計師品牌 – Indice Studio,成為第一個進駐 Lane Crawford 的台灣品牌。
http://www.lanecrawford.com/…/indice-studio-76100023-20170…/
Indice Studio 秋冬系列商品,門市、網路皆已上架完畢,歡迎到實體店面或網路商城選購!!
Indice Studio 17A/W Collection
購買連結:https://goo.gl/etaJzR
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線上商店 : http://www.hyst-shop.com
Indice Studio spring/summer 2018 collection & exclusive pieces will be available across Lane Crawford boutiques soon. #LCExclusive
Discover the winners: http://www.lanecrawford.com/…/indice-studio-76100023-20170…/
creative 實體店面 在 Paradise Facebook 的最佳貼文
TTF2016 台北國際玩具創作大展 門票預購開始囉~~~
一年一度的TTF又快要到了, 大家是不是很期待今年會有些哪些藝術家參與, 有會有些什麼精采的作品跟大家見面呢!?
派店也正在積極的準備TTF要帶給大家的好東西, 敬請期待囉~~~
這一次主辦單位準備了11款設計師經典票款讓大家挑選, 當然是每一款都很正點, 不過小編還是要私心推荐一下派店的合作伙伴們小夏老師與Dehara老師的票款囉XD
派店實體店面與網路商店都已經開始售票, 有計畫要觀展的朋友務必請預先購票唷~
網路購票: http://www.paradisetoyland.com/index/search?keyword=ttf2016
票價: 單張NT$200/張, 兩張以上優惠價NT$175/張
每張門票僅供本次展覽期間單人單次入場使用
門票預售至10/2截止
持玩具展門票於活動四天期間還可以至Alleycat’s華山店享Gelato第二球半價!
主辦單位依照慣例為玩具迷們準備了四天的入場贈品,於活動四日每日前500名入場的民眾亦可獲贈【限量版玩具商品】乙個,四天玩具贈品都不一樣喔!!
2016 台北國際玩具創作大展
Taipei Toy Festival 2016
★日期 DATE:2016年10月7日(五) ~ 10月10日(一) Oct 7th~10th, 2016
★地點 VENUE:華山1914文創園區東二館 HUASHAN1914 CREATIVE PARK
台北市中正區八德路一段1號 No.1, Sec. 1, Bade Rd., Zhongzheng Dist., Taipei City, Taiwan
★時段 OPENING HOURS:10:00 ~ 20:30
★官網 WEBSITE:http://www.taipei-toyfestival.com
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C爸Funko實體店面 西門店
週一2:00-21:30
週二到週四12:00-21:30
週五到週日12:00-22:00
108台北市萬華區西寧南路70號3F-19號(萬年大樓)
[另外兩家實體店面地址]
▪️新北林口 民權路100-1號
▪️新北板橋 文化路一段360號B1-12
C爸玩具 - 台灣Funko Pop實體店 線上預購代理、代購、分享討論
https://www.facebook.com/groups/1761648660619613
成為這個頻道的會員並獲得獎勵:
https://www.youtube.com/channel/UCWQhuleHvqtuN_LDwq99EnA/join
感謝各位衣食父母的支持與努力
Licence:
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Song: Vendredi - Here For You
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Video Link: https://youtu.be/4JZlyQME7JQ
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C爸玩具 - 台灣Funko Pop實體店
[實體店面地址]
▪️新北林口 民權路100-1號
▪️新北板橋 文化路一段360號B1-12
Nemo Toys尼莫玩具
桃園市中壢區中華路一段254號
桃園新光影城「句商店」
桃園市中壢區春德路107號
有最新最熱門的電影周邊
更引進亞洲首座FUNKO大型高200公分蜘蛛人雕像打卡區,並設立首座FUNKO旗艦區
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Song: Mike Leite - Vacaciones
Music provided by Vlog No Copyright Music.
Creative Commons - Attribution 3.0 Unported
Video Link: https://youtu.be/OoEr28cJFY4
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廣富號
實體店面
忠義店 台南市中西區忠義路二段78號(天公廟旁)
11 : 00AM--21 : 00 PM
安平店 台南市安平區安平路774號(陳氏蚵捲旁)
一~日10:30AM--19:30PM
誠品松菸店 台北市信義區菸廠路88號2樓
11 : 00AM--22 : 00PM
台南主題館
台南市中西區樹林街二段193號
營業時間:週一至週日 12:00AM-21:00PM
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Song: Leonell Cassio - Woho, I Thought It Be Me & You (ft. Lily Hain)
Music provided by Vlog No Copyright Music.
Creative Commons - Attribution-ShareAlike 3.0 Unported
Video Link: https://youtu.be/JSdcBSO6-AA
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