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就嚟中秋節，有無諗定咩好地方去呢？
我哋又去咗啟德空中花園玩吓水，發現又有新AR玩喇！👍🏻👍🏻
上次我哋由地面廣場行入空中花園，今次我哋專登調轉行，由啟德橋上空中花園。
今次個新QR code有埋圖像，包包一見到就飛撲過去搶住要玩，除咗有充滿中秋氣氛嘅🌝月亮影像外仲有顏色繽紛嘅🧁cupcake，啱晒粉紅控嘅包包。
除咗玩AR之外，我哋去咗噴泉廣場及地面廣場都有噴水設施可以玩添。佢哋已經玩到攰晒濕晒💦連最後想影多一張黃昏AR月亮影像都唔肯再入鏡了😅
官方網站: skygarden1331.hk
雖然疫情有啲緩和，但大家緊記繼續警剔，戴口罩同保持社交距離啊！
#啟德空中花園 #SkyGarden #中秋節 #AR體驗
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呢排都見唔少朋友要轉工，同舊公司講bye bye之前一般都會整返打散水餅先走！SIFT DESSERTS既甜點一向係唔少人散水餅之選，因為造型非常精緻，食落又有層次，揀佢地實唔怕失禮！不過佢地甜點個價錢都唔算平，cupcake都要HK$32蚊一件，如果黎緊大家諗住買黎做散水餅又想事先試下個味，宜家WeWa搶鑊金就幫到你！經搶鑊金購買只需要HK$38就有2件，比起原價差唔多平咗一半！
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?? 本集食譜??
8個份量 8pcs
伯爵茶牛奶 Earl Grey Milk Tea:
牛奶 110g Milk
Twinings 伯爵紅茶包 4包 Twinings Earl Grey Tea
低筋麵粉 140g Cake Flour
泡打粉 4g Baking Powder
伯爵茶牛奶 70g Earl Grey Milk Tea
無鹽奶油 110g Unsalted Butter
Twinings 伯爵紅茶包 1包 Twinings Earl Grey Tea
雞蛋 2 Eggs
砂糖 100g Sugar
玉米糖漿 20g Corn Syrup
鹽 1g Salt
蛋白 35g Egg White
砂糖 10g Sugar
熱水 100g Hot Water
Twinings 香桃果香紅茶包 5包 Twinings Peach Tea
砂糖 70g Sugar
鹽 少許 Salt
無鹽牛油 100g Unsalted Butter
1.煮沸牛奶後熄火，4包伯爵紅茶包浸泡牛奶約10分鐘
2.牛油及雞蛋預先放室溫
3.110g牛油加入100g砂糖及鹽拌勻
4.加入雞蛋及玉米糖漿拌勻
5.麵粉及泡打粉混合,篩入蛋漿內稍為拌勻
6.麵糊加入70g伯爵茶牛奶拌勻 (如不足70g可加入牛奶代替)
7.加入1包伯爵紅茶葉拌勻
8.麵糊平均倒入蛋糕杯至七成滿,輕敲紙杯讓麵糊更平整
9.180℃焗6分鐘,轉180º再焗6分鐘
10.取出蛋糕後稍為修飾外觀,放涼備用
11.香桃果香紅茶包熱水浸泡約5分鐘
12.蛋白加入10g砂糖打發至挺身
13.香桃果香紅茶,70g砂糖及鹽加入鍋中煮至120℃
14.一邊攪拌蛋白一邊加入糖漿,稍為放涼後加入100g牛油拌勻
15.將Buttercream唧在蛋糕上即成
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《馬田帶你解構甜點：從入門到進階，一本學會職人級烘焙技法》
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今次我同Day Day Check In 主理人Echo一齊去左大館度影靚相，影相影到肚餓除左食正餐之外，搵到另一個好選擇，就係限時優惠半價的cupcake呀！！！
呢間蛋糕店Phoenix Sweets前身係PMQ經營，一年前搬左去大館，保持一向少女風格，而且更係中環區蛋糕名店，好多人都慕名而來，因為佢地製作嘅蛋糕係純天然無化學成份，絕對夠純粹！
佢地平時嘅Cupcake平時一件都要HK$15-35左右，而家特定時間推出左買一送一優惠呀～～～
咁咪即係等如半價？？？？？ 一於同朋友去買返一兩打返屋企食啦～～～～～
店主Phoenix 見我地拍完片，話我嘅觀眾只要SHOW比店員睇呢條片，買蛋糕即送台灣水果茶一包！
我試過佢地嘅水果茶，我個人非常推薦菠蘿茶，真係好好味呀～～～～～
#Cupcake #中環 #黃店 #Phoenixsweets #dessert #cakeshop #蛋糕店
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第九集 [下關]：https://goo.gl/GQxp4a
第十集 [小森江]：https://goo.gl/By449w
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【東京篇】 各集內容 -
第一集 [船橋駅]：https://goo.gl/YqEzGQ
第二集 [乃木坂&池袋駅] ：https://goo.gl/n2j53j
第三集 [下北沢]：https://goo.gl/jFzJVV
第四集 [上野 池袋 新宿]： https://goo.gl/9aqs73
第五集 [築地市場 1]：https://goo.gl/3GDPEC
第六集 [築地市場 2]：https://goo.gl/ZCJqPJ
第七集 [原宿] ：https://goo.gl/332lVl
第八集 [新宿深宵美食] : https://goo.gl/f6lfBJ
第九集 [武藏境]：https://goo.gl/OjiQCk
第十集 [梅丘]：https://goo.gl/uvngD5
第十一集 [新宿深宵美食 2] : https://goo.gl/XmAVMt
第十二集 [東京優質膠囊] : https://goo.gl/Rnh8Ey
詳細食譜 Detailed Recipe :
https://www.facebook.com/tungsecretgarden/photos/a.616446165230358/1376576595883974/?type=3&theater
部落格食譜 Blogger recipe:
http://www.twobites.com.hk/2020/04/curry-bread.html
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這次我在影片中所使用的背包是PRÅPER - 經典黑
也是Gaston Luga的熱賣產品之一呀???
不論是日常使用、工作、旅行都適合,而且便方便襯托不同的造型
背囊Pråper特點：
－附有襯墊的筆電隔層和大容量的設計，讓你有足夠空間放置日常所需用品，
－背部暗袋可以收納你的貴重物品
－四段可調節式的鉤釦讓背包閉合得更穩妥。
這次他們有提供折扣給各位觀眾! 有興趣可以去看看
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官網 https://gastonluga.com/hk/
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