2年連続1位!ふるさと納税で大人気の<宮崎県都城市>の牛肉レシピをご紹介♪
上質な肉の旨味が楽しめる宮崎牛で作る!たたきとろろのすき焼きです!
まだ迷っている方は、美味しい都城市のお肉を頼んでみてはいかがですか?
[Presented by 宮崎県都城市]
宮崎県都城市の返礼品はこちら
https://furusato.wowma.jp/products/detail.php?product_id=46196&medid=referral&serial=delishkitchen&srcid=all
■材料
・宮崎牛(A5) 和牛モモスライス 200g
・長芋 10cm(200g)
・ねぎ 2本(200g)
・春菊 1袋(150g)
・溶き卵 2個分
・牛脂 適量
☆割り下
・酒 50cc
・みりん 100cc
・砂糖 大さじ2
・しょうゆ 100cc
・水 50cc
■調理工程
1. 長芋はポリ袋に入れて麺棒などでたたく。ボウルに溶き卵、長芋を入れて混ぜる(とろろ卵)。ねぎは4cm幅に切る。春菊は食べやすい大きさに切る。
2. ボウルに☆を入れて混ぜる(割り下)。
3. 鍋に牛脂を入れて中火で熱し、ねぎを加えて焼き色をつける。牛肉を加えてさっと焼く。牛脂がない場合はサラダ油で代用してください。
4. 割り下を半量入れ、具材に火が通ったら春菊を加える。お好みのタイミングで残りの割り下を加えましょう!
5. とろろ卵につけてお召し上がりください。〆は残ったとろろ卵をごはんにかけてTKGにするのがおすすめ!
作ったらコメント欄に写真を載せて教えてください♪
同時也有1034部Youtube影片,追蹤數超過49萬的網紅DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン,也在其Youtube影片中提到,▶︎チャンネル登録はこちら https://bit.ly/2VyMCa5 レンジで作るお手軽副菜のご紹介します。ツナのコクと塩昆布のうまみでお箸がすすむ人気レシピ!ごま油の風味がおつまみにもぴったりな一品です。ほうれん草の代わりに小松菜などお好みの青菜でもお作りいただけます♪ ■材料 (2人分)...
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電子レンジで濃厚シチューができちゃう!?
エスビー食品「濃いシチュー」を使った時短レシピをご紹介!
「クリーム」と「ビーフ」、あなたはどっち派?
人気の調理器具「STAUB ホーロー鍋」が当たるキャンペーンも実施中!
詳しくは「濃いシチュー」ブランドサイトもチェック!
https://www.sbfoods.co.jp/koistew/
[Presented by エスビー食品]
※キャンペーン期間:2020年10月7日 23:59まで
【濃厚タラモシチュー】
■材料(5人分)
・じゃがいも 3個(450g)
・長ねぎ 1本(165g)
・小松菜 1/2袋(100g)
・たらこ 150g
・水 600ml
・牛乳 100ml
・S&B濃いシチュー クリーム 1パック(84g)
・ピザ用チーズ 60g
■手順
1. じゃがいもは皮をむき5mm幅の輪切りにし、長ねぎは1cm幅のななめ切り、小松菜は1cm幅に切る。たらこは皮ごと1cm幅に切る。
2. 大きめの耐熱ボウルにじゃがいも、長ねぎ、水を入れ、軽くラップをかけ電子レンジ(600W)で12分加熱する。
3. いったん取り出し、ルウを割り入れてよく溶かし、牛乳と小松菜を加えてラップをかけずに更に2分加熱したら、たらこを加えてザックリと混ぜる。
4. お好みでピザ用チーズを加え、ラップをして3〜4分おき、予熱でチーズを溶かして完成!
【濃厚カップビーフシチュー】
■材料(2人分)
・ウインナーソーセージ 4本(80g)
・キャベツ 1枚(40g)
・クラッカー 適量
・お湯 300ml
・S&B濃いシチュー ビーフ 2かけ(42g)
・粉チーズ 適量
■手順
1. シチュールウは手で粗く砕いてカップに入れる。
2. 80℃程度のお湯を注いで溶かし混ぜ、キャベツを食べやすいサイズにちぎって入れる。
3. ウインナソーセージを入れ、ラップは使用せずに電子レンジ(600W)で1分30秒加熱し、いったんかき混ぜ、さらに30秒加熱する。同様に計2個作る。
4. クラッカーを食べやすく砕いてシチューに加える。
5. お好みで粉チーズを振ったら完成!
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WOWOWオリジナルドラマ異世界居酒屋「のぶ」に登場するチキン南蛮をお家向けに簡単レシピでご紹介!
少量の油で作るので、後片付けも楽ちん♪
甘酢ダレとタルタルソースが相性抜群でご飯がすすみます!
[Presented by WOWOW]
■材料(2人分)
・鶏もも肉 1枚
・卵 1個分
・薄力粉 適量
・塩こしょう 少々
・サラダ油 大さじ2
☆たれ
・しょうゆ 大さじ2
・酢 大さじ2
・砂糖 大さじ2
★タルタルソース
・ゆで卵 1個
・玉ねぎ 1/4個
・塩こしょう 少々
・マヨネーズ 大さじ3
・レモン汁 大さじ1
■手順
1. 鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうを両面にふる。
2. 耐熱容器にしょうゆ、酢、砂糖を入れてあわせ、ラップをせずに600Wのレンジで1分ほど加熱し、砂糖を溶かす(たれ)。
3. 玉ねぎはみじん切りにし、水にさらして水気をしぼる。ゆで卵はみじん切りにする。
4. ボウルに★を入れて混ぜる(タルタルソース)。
5. 鶏肉に薄力粉をまぶし、溶き卵にくぐらせる。
6. フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を入れて焼き色がつくまで揚げ焼きにする。裏に返し、ふたをして肉に火が通るまで弱火で3〜4分ほど揚げ焼きにする。
7. フライパンの余分な油をキッチンペーパーでふきとり、たれを加えて少しとろみが出るまで煮からめる。器に盛り、タルタルソースをかける。
★異世界居酒屋「のぶ」
WOWOWで5/15(金)深夜0時(24時)放送スタート(全10話)
番組公式HPで第1話まるごと配信中!
https://www.wowow.co.jp/drama/original/nobu/?utm_source=delishkitchen&utm_medium=content-text&utm_campaign=nobu_202005&argument=6A92YCES&dmai=a5eb509c84e991
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レンジで作るお手軽副菜のご紹介します。ツナのコクと塩昆布のうまみでお箸がすすむ人気レシピ!ごま油の風味がおつまみにもぴったりな一品です。ほうれん草の代わりに小松菜などお好みの青菜でもお作りいただけます♪
■材料 (2人分)
・ツナ缶[オイル漬け] 1缶(70g)
・ほうれん草 1袋(200g)
☆調味料
・塩昆布 3g
・しょうゆ 小さじ1/2
仕上げ用
・白いりごま 小さじ1/2
■手順
(1)ほうれん草は洗って軽く水気を切る。ラップで全体をしっかりと包み、600Wのレンジで2分加熱する。水にさらして水気をしぼる。根元を少し切り落とし、5cm幅に切る。(ほうれん草がラップに包まれていない部分があると、高温になり焦げる恐れがあります。固い部分があれば10秒ずつ追加で加熱しましょう。
ほうれん草のアク(シュウ酸)が気になる場合はゆでこぼし、水にさらしてから調理して下さい。)
(2)ボウルにほうれん草、☆、ツナ缶を入れてあえる。(ツナ缶は缶汁を切る。)
(3)器に盛り、白いりごまをふる。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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れんこんをたたくことでもっちりとした食感になります♪チーズの塩気がおつまみにピッタリで、揚げ玉と青のりの風味がアクセントになりやみつきになります。お好みで卵黄にめんつゆをたらしてお召し上がりください!
■材料 (2人分)
・鶏ひき肉[むね] 150g
・れんこん 1/2節(100g)
・プロセスチーズ 2個(20g)
・揚げ玉 大さじ3
・サラダ油 小さじ1
・卵黄 1個分
・めんつゆ[3倍濃縮] 適量
☆肉だね
・おろししょうが 小さじ1
・片栗粉 大さじ1
・塩 小さじ1/4
・こしょう 少々
・卵白 1個分
・青のり 小さじ1
■手順
(1)プロセスチーズは1cm角に切る。
(2)れんこんは皮をむき、ポリ袋を2枚重ねて袋に入れ、めん棒などで食感が残るように粗めに叩く。(粗くすることでれんこんの食感が残ります♪)
(3)2に☆を加えてよく揉み込む。鶏ひき肉を加えて揉み、プロセスチーズ、揚げ玉を加えてさっと混ぜ、6等分にし丸く形をととのえる(肉だね)。(肉だねが手にくっつく場合は、サラダ油(分量外:適量)を手になじませて成形しましょう。)
(4)フライパンにサラダ油を入れて熱し、肉だねを並べ入れて焼き色がつくまで中火で焼く。裏に返して、ふたをし、弱火で3〜4分程蒸し焼きにする。
(5)器に4盛り、卵黄にめんつゆをかけて添える。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
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シンプルな材料で作れるミルクレープ!大きさを揃えるのがむずかしい生地も、卵焼き器を使えば綺麗に仕上がります♪今回はさらに2色一気にできる作り方をご紹介!楽しく作れるので、ぜひご家庭でお試しください♪
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「欲張りデザート♪卵焼き器で2色のミルクレープ」
■材料 (18×13cm卵焼き器1台分)
☆クレープ生地
卵 2個
砂糖 30g
塩 ひとつまみ
薄力粉 70g
溶かしバター(無塩) 15g
牛乳 200cc
★クリーム
生クリーム 200cc
砂糖 大さじ1
ミルクチョコレート 30g
焼く用
サラダ油 適量
■手順
(1)【クレープ生地】ボウルに卵を割り入れ、砂糖、塩を加えてよく混ぜる。薄力粉をふるい入れ、中心から外側にむかって優しく混ぜる。薄力粉がなじんだら、しっかりまぜ、溶かしバターを加えてさらに混ぜる。牛乳を少しずつ加えて混ぜ、ラップをして冷蔵庫で1時間休ませる。取り出して混ぜる。
(2)卵焼き器にサラダ油を薄くぬり、中火で温める。弱火にし、クレープ生地を1/12量程度流し入れて薄く広げる。焼き色がつくまで焼く。裏返し、さっと焼いて取り出す。クレープ生地がなくなるまで同様に繰り返し、冷ます。
(3)【クリーム】ボウルに生クリーム1/2量(100cc)、砂糖を入れ、やわらかいツノが立つまで泡立てる。使うまで冷蔵庫で冷やす(ホイップクリーム)。
(4)耐熱容器にチョコレートを割り入れ、湯煎で溶かし、粗熱をとる。残りの生クリーム(100cc)を少しずつ加えてその都度混ぜ、底に氷水をあててやわらかいツノが立つまで泡立てる。使うまで冷蔵庫で冷やす(チョコクリーム)。
(5)ラップを敷き、クレープ生地を1枚広げ、ホイップクリームを薄くぬり、生地を重ねる。クレープ生地半量がなくなるまで繰り返す。チョコクリーム、残りのクレープ生地も同様に繰り返す。
(6)ラップに包んで、冷蔵庫で2時間ほど冷やしてなじませる。6等分に切る。
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Nov 24, 2019 - DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン (@delishkitchen.tv) • Instagram photos and videos. ... <看更多>
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