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美食之友帶路吃好料🤗忠泰建設開的義大利餐廳🇮🇹
慶祝2020.10.10的這一天🥳
朋友點了一隻好喝的紅酒，搭配義式料理
🍷Castellare di Castellina Chianti Classico DOCG 2018 · 世界百大第17名、當年度全義大利第三名紅酒
近來漸漸體會到 有懂酒的朋友
是一種美食豔遇🥳
初訪 #Domani 特別喜歡以下這幾道～
🧀南義鄉村手撕乳酪·香料橄欖油·龍眼乾
第一次吃到手撕乳酪 微微冰涼口感 再帶點龍眼乾的香氣
搭配手作麵包 好吃極了😌
Domani手作麵包水準挺高
另一道熱騰騰的海鹽佛卡夏 🥖
外酥內軟 聞得到麵粉的香氣
單純佐橄欖油醋 就很讓人停不下來😉
🥘羅馬燉牛肚·白腰豆·薄荷· 帕達諾起司
牛肚燉到軟嫩 又保有一點點嚼感
入口嚼幾下 嚼出牛肉的香氣
又不用嚼的太辛苦就化開 很恰好的熟度
用這醬汁搭配佛卡夏麵包 又是極度開胃的一道
難怪是義式家常料理中的不敗經典😏
🍳那布勒斯海鮮烤蛋·鮮蚵·干貝·鮪魚·小茴香
這是新推出菜色
特別喜歡這個烤蛋質地比較濕潤
比起像鹹派的紮實烘蛋料理
我更喜歡這樣的滑蛋口感😚
🍝茴香肉腸貓耳朵麵
其實 我向來不大歡這種義大利麵短麵條
因為一但沒煮好 要嘛吃起來是偏硬麵糊感
要嘛是煮過頭像麻糬一樣的軟麵糊
但是Domain的貓耳朵麵 完全沒這問題
Q軟度煮的極好
而且 透過貓耳朵麵獨特圓弧形
把茴香肉腸肉醬包裹住 入口越嚼越香
巧妙的把偏粗絞肉肉醬一起嚼入貓耳朵裡
讓絞肉香氣更衝出來🤤
這餐真的吃的有點狂🤪
四人共吃了：6道開胃前菜+4道主菜+4份湯品+4杯飲品+2道甜點🥰
好好吃～真心好飽😌
🥖自製佛卡夏麵包·海鹽·橄欖油醋 $120
🧀南義鄉村手撕乳酪·香料橄欖油·龍眼乾 $380
🍟松露脆薯·黑松露醬·帕達諾起司 $260
🥘羅馬燉牛肚·白腰豆·薄荷· 帕達諾起司 $380
🦑中卷串燒·鷹嘴豆·鯷魚·新鮮香草 $320
🍳那布勒斯海鮮烤蛋·鮮蚵·干貝·鮪魚·小茴香 $450
🦐海鮮湯·時令海鮮·番茄高湯 $280
🧅洋蔥湯 $180
🥔松露馬鈴薯湯 $160
🍝茴香肉腸貓耳朵麵 $480
🍛牛肝蕈菇燉飯·溫泉蛋·帕達諾起司 $480
🍕山火腿瑪格莉特披薩 $480
🍖碳烤盤克夏豬排 $780
🍰玻璃焦糖乳酪 $260
🍰提拉米蘇 $260
🍹冰拿鐵 $160
🍹冰咖啡 $120
☕️熱紅茶 $160
🍷Castellare di Castellina Chianti Classico DOCG 2018 $1800
(離開前請給這篇一個讚吧👍🤟😽)
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👁🗨 Domani 義式餐廳
📍台北市大安區建國南路一段65巷7號
📍 https://goo.gl/maps/YT47JKVGFm637sce9
⌚️11:30~15:00 / 17:30~22:00
🥘https://www.facebook.com/domanitaipei/
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domani 海鮮 盤 在 Domani 義式餐廳 的推薦與評價
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