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謝謝丹尼幫我們紀錄如夢似幻的日子
願 一切平安

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【美食報報】
國人過中秋就是「瘋烤肉」，受疫情影，市場預期今年在家烤肉的人數可能比往年更多。搶改「宅食經濟」與「居家烤宴」商機，今年推出燒肉禮盒的品牌超過以往，包括〈教父牛排 Danny's Steakhouse〉新品牌〈Dan House 丹好食〉、〈俺達の肉屋 日本和牛專門店〉與國賓〈A Cut 牛排館〉牛排館等米其林餐廳，王品集團、乾杯集團、橘色餐飲集團，以及美福飯店都推出中秋燒肉禮盒，米其林星餐廳捉對廝殺，飯店與連鎖餐飲集團大車拚，市況非常熱鬧...

➡米其林星級美食特蒐
https://ctee.com.tw/lohas/michelin

▌工商樂活：https://bit.ly/36vriGf

#美食報報 #烤肉 #中秋 #中秋烤肉 #工商樂活 姚舜美食中央社

除了 9/4 小地方VIP的現場演出之外，凹山 9/5 晚上會在樂悠悠演出史上第一場線上直播(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

上次沒買到票的、來不了台北的、想再聽一百次的、想要邊OO邊聽歌的，9/5 是大好機會

【才調 Tsâi-Tiāu x 捲者 - 打開樂悠悠 Vol.00 - 凹與山】

Date：2021/09/05（Sun.）
Time：19:30 OPEN, 20:00 START
購票連結🔗：https://theuumouth.kktix.cc/events/deluxe21tt0

#本場演出為線上直播演唱會
我們使用KKTIX虛擬場館服務，相關說明詳臉書活動頁面討論區或售票連結

#演出40分鐘 #不開放現場觀眾
#才調 #捲者 #樂悠悠之口

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才調 Tsâi-Tiāu 捲者 放映研究室 樂悠悠之口 光復南

https://sonfishsauce.com and check them out on instagram @sonfishsauce
00:00 - Intro
03:28 - Danny's origins
6:18 - Vietnamese gangs
12:47 - Danny moves to Vietnam
18:42 - How Danny got into Fish Sauce
22:40 - Do different fish sauce brands matter?
30:54 - Fish Sauce Global Markets
35:45 - Vietnamese Restaurants
46:07 - Food and Cancer
50:48 - How Fish Sauce is Made
58:10 - Business Strategy
1:00:46 - Where to find Son Fish Sauce

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About Me: I'm Kyle Le and these are the places I've been, the people I've met, the foods I've eaten, and the many things that I've seen...Originally from Southern California, I moved to Saigon, Vietnam after university and lived there for many years. Then, I traveled the world finding and documenting stories of Vietnamese people living outside of the homeland. Then I finished my master's at USC and now... well... you're going to have to follow and watch to find out!
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Original Music by Antti Luode.
Filmed with a Panasonic G9, 12-60mm, 14-140mm 15mm
Audio from a Rode Micro / Rode Link
Dji Spark from http://www.easyshopdrone.com

去年的11月，Minecraft 正式發佈了最新 1.16.4 版本之後，至今已經過了差不多兩個多月。這段時間，有多少模組已經被更新或開發上來的呢？

答案是2650個，假設一個模組花 5 分鐘時間研究，至少也要九天的不眠不休才能夠達成。這對模組玩家來說不是件好事。

所以紙片創立了紙片模坊系列，每個月從 300 多個新模組當中，整理出幾個我們認為最值得一玩的。究竟這次入選了哪些模組，讓我們開始吧。


1. The Dead Sea 恐怖之地
https://www.curseforge.com/minecraft/mc-mods/cazfps-the-dead-sea

2. Chronicles 幻想領域
https://www.curseforge.com/minecraft/mc-mods/cazfps-chronicles

3. SCP Restoration SCP基金會 (需要 Satako library)
https://www.curseforge.com/minecraft/mc-mods/scp-restoration

4. Alex's Mobs 活力動物 (需要 Citadel)
https://www.curseforge.com/minecraft/mc-mods/alexs-mobs

5. Danny's Expansion 怪物擴充
https://www.curseforge.com/minecraft/mc-mods/beta-dannys-expansion

6. Majrusz's Progressive Difficulty 漸進難度
https://www.curseforge.com/minecraft/mc-mods/majruszs-progressive-difficulty

7. The Outer End 終界之外 (需要 Abnormals Core)
https://www.curseforge.com/minecraft/mc-mods/the-outer-end

8. Simple Zombie Apocalypse 簡單的殭屍啟示
https://www.curseforge.com/minecraft/mc-mods/forge-simple-zombie-apocalypse

9. Not Enough Creativity (NEC) 更好的創造
https://www.curseforge.com/minecraft/mc-mods/not-enough-creativity

10. Of Faith and War 信仰與戰爭
https://www.curseforge.com/minecraft/mc-mods/of-faith-and-war

11. Christmas Spirit: Rewoven 聖誕精神
https://www.curseforge.com/minecraft/mc-mods/christmas-spirit

12. M.D. Gaming Consoles Mod 遊戲機裝飾
https://www.curseforge.com/minecraft/mc-mods/m-d-video-game-consoles-mod

13. Immersive Poker's Garage 沉浸式汽車 擴充
https://www.curseforge.com/minecraft/mc-mods/mts-iv-immersive-pokers-garage

14. Mechanical Tech 機械動力 (需要 LibGui)
https://www.curseforge.com/minecraft/mc-mods/mechanical-tech

15. Spellbound - Legacy Version 法術板
https://www.curseforge.com/minecraft/mc-mods/spellbound-legacy-version

16. Axolotls 六角恐龍兄弟
https://www.curseforge.com/minecraft/mc-mods/cazfps-axolotls

17. Smol Holos HoloLive小生物
https://www.curseforge.com/minecraft/mc-mods/smol-holos

18. Arena 競技場
https://www.curseforge.com/minecraft/mc-mods/arena

19. The Lord of the Rings Mod: Renewed 魔戒
https://www.curseforge.com/minecraft/mc-mods/the-lord-of-the-rings-mod-renewed

20. HT's TreeChop 真實砍樹
https://www.curseforge.com/minecraft/mc-mods/treechop

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**常見問題**

Q：手機能裝嗎？
A：不行，如果紙片的影片如果沒有特別著明，通常都是電腦上遊玩的 Java 版唷。

Q：紙片你會介紹基岩、PE、Windows、任天堂、主機版的 MOD 嗎？
A：暫時不會。

Q：想找到完整的版本嗎？
A：進入模組頁面 → Files 分頁 → View All 按鈕 → Game Version。即可找到所有版本。

Q：安裝時遇到錯誤，需要前置模組？
A：有兩種方法解決：

1. 閱讀錯誤訊息，直接 Google 訊息所顯示的模組名稱，下載安裝即可。
2. 進入模組頁面 → Relations 分頁。即可找到關聯模組，有時候會顯示非前置但有相關的。

Q：怎麼安裝模組？
A：

1. 請參考紙片的模組教學影片（https://youtu.be/8gYBo_vcZFs）。大多數人會在安裝 Forge 時出錯，請預先裝 Java 並透過他開啟即可。很多時候都是壓縮軟體關聯了 ".jar" 副檔名，導致電腦新手以為下載成了壓縮檔。
2. 透過 MuiltMC 安裝（大推！）

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如果你想要聯絡我，歡迎透過信箱聯繫。礙於人手不足，回應時間約三至七天，請見諒。
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作法如下

嫩豆腐鍋Soft Tofu Pot (Soondubu-jjigae)

｜湯底 Stock
昆布 1條
Hokkaido Konbu 1 piece
白蘿蔔 75克
75 g sliced white radish
雞湯塊 400毫升
400ml chicken stock
小火煮15分鐘
Simmer on low heat for 15 minutes



｜辣豬肉醬 ｜Spicy Pork Sauce
大蒜10g
10g minced garlic
洋蔥30g
30g minced onion
豬肉150g
150g minced pork
於鍋內拌炒以上食材至有香氣
Stir fry above ingredients in an earthenware bowl until fragrant

高湯
broth(Stock)
泡菜200g
200g Kimchi
鹽
Salt
糖
Sugar
魚露（依個人喜好）
Fishsauce（optional)
以中火燉煮7分鐘
Boil on medium heat for 7 minutes

豆腐
Tofu
麻油
Sesame oil
粗辣椒粉
Chili powder
雞蛋
Egg
蔥花
Green onion
煮滾後即可端上桌

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