上次木村支白酒得18支現貨,由第19支開始,留咗言嘅朋友要等等,已經幫你地訂左!!!
不如介紹支有現貨嘅紐西蘭白酒(Sauvignon Blanc)比你地!係Cloudy Bay前度首席釀酒師同葡萄栽培家喺離開Cloudy Bay後所成立嘅DOG POINT!!!
2018年份,仲攞95分!!!!呢支嘢我覺得絕對係有過於而無不及佢嘅前度,分手唔一定係壞事!
超級番石榴香味!入口輕、爽快,滿滿熱帶水果味。
配生蠔、花甲、藍靑口一絕(有移左民去紐國嘅朋友send左張相比我,原來佢地食藍青口係去海灘執返來,唔⋯使⋯買⋯嘅)[發呆]
我暫得48支,如果多人要我再睇下有冇多啲。
$230一支
dog point sauvignon blanc 在 Canopy 廿一 Facebook 的最佳貼文
Kia 味道旅程新嘗試
~紐西蘭葡萄酒品酒會~
Lucia wine x Canopy snacks
已經是2017年底的事,
我們匆匆回台灣,還不清楚往後一年的發展,
萬聖節前,婆娑老友專業的葡萄酒專家Ifen, 發信給我們,
邀請我們參加品酒,
就在一個鬼聲鬼氣的日子,
我們被分在同一組,認識了Lucia,
品酒說酒,渡過快樂的一夜。
在花蓮經營品酒空間的Lucia,
邀請我們到花蓮找她,
卻因為去年的合作困局,
我們始終沒成行。
去年底決定單打獨鬥的日子,
突然收到Lucia的邀請,
她要在台北建立品酒的空間,
就在建國花市附近,
第一場紐西蘭品酒活動,找我們幫忙提供吃食,
看著她在開幕式如花蝴蝶般hold住全場,
驚羨她的魄力與能量,
還果斷地在當天敲定紐西蘭酒商Johnny和我們的Crossover,
來自紐西蘭精彩的四款葡萄酒,搭配Canopy 的經典Tapas,
參加的朋友,還可獲得Lambrusco一瓶!
Lucia說好人難尋,這是好人之夜,
1/23 星期三,
Lucia Taipei 見~
紐西蘭 野犬之丘Dog Point 四款酒,
1. Sauvignon blanc 配義式櫛瓜透抽
2. Section 94 配法式野菇薄餅
3. Chardonnay 配 喜馬拉雅花椒烤雞里肌
4. Pinot noir 配 港式荸薺豬肉球
活動費用是$1980/人(含贈一支義大利Lambursco氣泡酒)
日期:2019年1月23日
時間:晚上7:00
地點: Lucia Taipei
台北市大安區建國南路二段73號(就在Wedding store 裡頭)
有興趣的朋友,
請發訊息至 LUCIA Taipei
或致電02-27005508報名參加!
—————————
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dog point sauvignon blanc 在 英格麗‧酒‧食‧旅 Facebook 的最佳貼文
【新‧鮮試】The Dog Point Vineyard
即將引入台灣的狗臉的歲月,不,是狗點的葡萄酒!
Dog Point酒廠位於紐西蘭南島東北角的Marlborough區域,這區可算是紐西蘭葡萄酒的一大酒鄉,號稱77%的紐西蘭酒都來自這邊,並以經典的Sauvignon Blanc聞名於世。
一般來說,SB有著強度較明顯的青草、芭樂香氣,多數酒莊都會選擇保留他原始清爽的香氣。然而約20年前,紐西蘭的知名大廠Cloudy Bay突發奇想,將部分SB放入橡木桶中陳年,因而釀造出與當時酒款風格迥異的旗艦酒款Te KoKo。那時候釀造Te Koko的釀酒團隊Ivan & James十年後離開了Cloudy Bay,建立了屬於自己的酒莊 – Dog Point。(總算前後呼應回來了!)
這次試了Dog Point酒莊的3款商品:SB、Chardonnay & Pinot Noir,表現都非常不錯,早年紐西蘭那種濃嗆高酸的SB以及近似糖果般甜美的Pinot Noir極端風格似乎已慢慢收斂,不再像青春少艾的慘綠少年,慢慢轉為人文關懷的知青。聽說釀酒師近年來操作橡木桶的手法更加爐火純青,這次沒品嘗到他們家18個月桶陳的Section 94 SB,算是美中不足的可惜之處了。
既然叫做Dog Point,當然少不了狗囉!據說酒莊有一大票的狗團隊:Stella、Charlie、Case、Monty等(以上皆為狗名啊),是個doggy friendly的釀酒環境囉!