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朋友辦了一場「盲飲」一隻會在前「風流小館」主廚Dana的新餐廳「D-Place」，已經好久沒有品嘗到主廚的手藝，果然還是維持相當厲害的水準，每一道料理都很好吃，而且總算品嘗到傳說中的招牌料理「鴨肝臘味飯」，入口鴨肝濃郁的油脂包裹著鹹香十足的臘味飯，讓米飯咀嚼不會過於乾硬，米飯的乾爽也不會讓鴨肝令人有過度的油膩感，搭配的真是恰到好處，是愛吃鬼當天的最愛！

接下來是開胃小點後的第一道前菜角蝦，鮮甜水份飽滿的角蝦搭配著柑橘給予的酸甜果味、昆布高湯給予的甘味、烏魚子末給予的鹹味..等，讓入口的層次感很豐富，一點都不無聊，是當天愛吃鬼喜歡的第二名！

整體來說，初訪的體驗相當不錯，每一道料理都有絕對的水準，非常期待下次造訪。。。

最後當天最讓人感覺遺憾的是，盲飲大賽愛吃鬼準備的酒竟然在紅酒類排名「最後一名」，當天唯一一瓶由知名酒評家Robert Parker給予「滿分💯💯💯💯」的酒竟然.... ，結果大家都不愛啊，好吧！這就是一個大失策，下次一定要好好扳回一城！

當天盲飲大賽的排名
No1. 1985 Haut Brion
No2. 2012 Domaine Jean-Louis Chave Hermitage
No3. 1998 Meo-Camuzet Clos de Vougeot Grand Cru
No4. 2004 Domaine Georges & Christophe Roumier Les Cras
No5. 2014 Geantet-Pansiot Chambertin Grand Cru
No6. 1997 Henschke Hill of Grace Shiraz
No7. 2010 Domaine du Pegau Chateauneuf-du-Pape Cuvee da Capo

誰是Robert Parker ：https://en.wikipedia.org/wiki/Robert_M._Parker_Jr.

全聯PK好市多

Selection Laurence Feraud Cotes du Rhone 2016
以網頁資料豐富度及實用性來評分
0顆星

酒商：Domaine du Pegau。Laurence Feraud是Domaine du Pegau的女老闆。
產區：南隆河，法國。
等級：AOC Cotes du Rhone
葡萄：80% Syrah, 20% Grenache.
去梗
發酵：水泥槽。18天。
熟成：水泥槽
14%

品飲心得：深紫紅色。胡椒、辛香料、黑佳麗。醒酒後微毛皮。酸度中。單寧中上。酒體中上。回甘。

資料來源：酒標；
http://www.pegau.com/crbst_21_en.html；http://www.vinography.com/archives/2014/11/the_dark_queen_of_chteauneuf-d.html；
https://handpickedselections.com/product/selection-laurence-feraud-cotes-du-rhone/

Terlato & Chapoutier Shiraz Viognier 2015
以網頁資料豐富度及實用性來評分
1.5顆星

酒商：Terlato & Chapoutier。美國Napa的Anthony J. Terlato跟法國隆河 Michel Chapoutier合作設立的。
產區：Central Victoria，澳洲。Central Victoria是Victoria的一個次區。
葡萄：95% Shiraz, 5% Viognier
去梗
發酵：泡皮三週；水泥或不鏽鋼槽
熟成：水泥或不鏽鋼槽。採收後10個月裝瓶。
14.5%
全酸量：6.7 g/l

品飲心得：深紫紅色。森林、胡椒、辛香料、黑莓果。酸度中上。單寧中上。full body。尾韻甜美。

資料來源：酒標；http://terlato-chapoutier.com/wines/shiraz-viognier；http://terlato-chapoutier.com/our-story；https://www.wine-searcher.com/regions-central+victoria

#SelectionLaurenceFeraudCotesduRhone2016
#TerlatoChapoutierShirazViognier2015

與 ＠路徑-葡萄酒之路 合作告一段落！
不曉得最近大家有沒有在全聯／頂好選購成員們推薦的酒款並且成功捕捉到吉拿棒成員的身影呢？（沒有的話沒關係，還是有可能捕獲到真的在買酒的酒鬼飽妮）

最後一波合作，要跟大家推薦的是來自沛果釀酒師精選的隆河丘紅葡萄酒，是款有紅石榴光芒，喝起來充滿黑加侖與醋栗果香氣息的葡萄酒。這款酒最狂的地方就是它是漫畫《神之雫》中提到第三使徒酒——「2000 Pegau Chateauneuf-du-Pape Cuvee Da Capo」的近親，同樣是出自沛果酒莊（Domaine & Chateau Pegau）；同時也是Wine Spectator 名列百大酒款酒廠。

在頂好、全聯（預計11月）等通路都能買到！帶回家可以馬上喝，當然也可以做為收藏，陳放 3 年後再飲用風味也大不同喔。

更多關於酒品的詳細資訊，請參考路徑葡萄酒臉書粉專：https://www.facebook.com/laroutewine/