https://youtu.be/RhtQl_8_CVY
I was craving for hawker food recently. Especially what I am cooking today. Fish head noodles soup 鱼头米粉 (Yu Tao Mai Fun) is a popular hawker food in Malaysia. It is believed to have originated from the Teochews. I was mentioning Hokkein but actually it is more Teochew as I suddenly remember the pickled plum and salted vegetable are very common ingredients for Teochew's dishes, especially steamed fish. It is one of my favourite fish soups with noodles. Here this is my first time trying to cook this. I must say I love it. My kids too. I am proud of myself. LOL!
Ingredients for 10 pax:
. 2 kgs grouper fish head, cut into big pieces. U can use any big fish head
. 2 pcs dried fish
. 2 pack thick rice noodles
. 2 pcs pickled mustard/salted veggies, cut into long strips
. 200 g young ginger, sliced thinly
. 5 tomatoes, cut into wedges
. 2 medium or 5 small size tofu
. 6 pickled plums, mashed or whole pieces
. oil
. 5 litres water
For marination of fried fish head:
. 2 tsp white pepper
. 5 tsp salt
. 4 cup cornflour flour, or tapioca flour
For seasoning:
. 2 tbsp fish sauce
. 1tbsp white pepper
. salt to taste (optional)
. 3 tsp sesame oil
. 1 can or 2 evaporated milk
. 6 tbsp Shao Xing Wine or more (optional)
Garnishing:
. spring onions, sliced or cut
Add-on: You can always add extra vegetable like Chinese cabbage or Chinese lettuce. Make sure you have this with cut chilis with soy sauce or some sourish spicy sauce. I also love adding fried onions in my soup.
I will cook this more often for sure.
#melindalooi #melcooks #lalacooks #fishheadnoodlesoup #鱼头米粉 #fashionfood #laiyeekitchen #stayhealthy #staysafe #hawkerfood
I am wearing a silk chiffon top from @melindalooi Cruise 2021 Collection. It is now on 60% discount now. 2 more days before we end the #MerdekaSale . Click link in BIO. #supportLocal #buyLocal
I bought my fish heads from Peter Low who can deliver to your doorstep. So fresh! #Buylocal
同時也有13部Youtube影片,追蹤數超過8,110的網紅Hokkori ouchi-gohan,也在其Youtube影片中提到,Broccoli dressed with pickled plum and dried bonito flakes.【英語吹き替え版/Dubbed in English.】 ✅日本語版はこちら(Original ver.↓) https://youtu.be/Q-uXZ50FSHo ✼•...
「dried plums」的推薦目錄:
- 關於dried plums 在 Facebook 的最佳解答
- 關於dried plums 在 Facebook 的最佳貼文
- 關於dried plums 在 Nini Yang Facebook 的最讚貼文
- 關於dried plums 在 Hokkori ouchi-gohan Youtube 的最讚貼文
- 關於dried plums 在 てぬキッチン/Tenu Kitchen Youtube 的最佳貼文
- 關於dried plums 在 Tasty Japan Youtube 的最佳解答
- 關於dried plums 在 dried plums, plum recipes, prune recipes - Pinterest 的評價
- 關於dried plums 在 Health Benefits of Dried Plums (Prunes) | B-Roll - YouTube 的評價
dried plums 在 Facebook 的最佳貼文
\ えのきがたっぷり食べられる/
【 #えのきの梅おかか和え 】
(Enoki mushrooms with pickled plums.)
*IGTVアプリからだとリンク先へ飛べます📱
You can go to the link from the IGTV app.
✅動画全編はYouTubeへ (日本語版/Japanese)
↓↓↓
https://youtu.be/D0z2AZcVBEo
.
✅Please go to YouTube.(English ver.)
↓↓↓
https://www.youtube.com/watch?v=YKEgxyKkfFo&t=0s
.
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#えのき茸 がたっぷり食べられる!
#えのき の梅干し&鰹節和えです
さっと加熱して和えるだけ
シンプルなメニューです☺️
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It is a menu where you can eat a lot of mushrooms.
It can eat a lot of Enoki only with Umeboshi and Dried bonito.
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𓍯サブ垢紹介
プロフィール👉 @misumisu_profile
食レポアカウント👉 @misumisu_lineblog
Twitter随時更新中🐦
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#おうちごはん #おうちごはん動画 #私の美味しい写真 #フーディーテーブル #夜ごはん #おつまみ #おうち居酒屋 #ヘルシーメニュー #おうちごはんlover #簡単レシピ #バッラリーニ #こどものいる暮らし #動画編集 #igersjp #筋トレ女子 #foodpic #instafood #foodie #エノキダケ #作り置き #今日もハナマルごはん
dried plums 在 Nini Yang Facebook 的最讚貼文
Good classic Bordeaux! heavy oak aroma, full bodied with strong tannies and long finish. Dried plums, black pepper, leather, vanilla, and black berries, full flavor, easy to drink. I bought the mini size, awesome value👍🏻👍🏻
#bordeaux #wine #barondelestac #winetasting #winelovers #france #2016
dried plums 在 Hokkori ouchi-gohan Youtube 的最讚貼文
Broccoli dressed with pickled plum and dried bonito flakes.【英語吹き替え版/Dubbed in English.】
✅日本語版はこちら(Original ver.↓)
https://youtu.be/Q-uXZ50FSHo
✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼
Hello, this is Misuzu.
Today, I will introduce you a flavorful side dish made from Umeboshi and dried bonito flakes.
It is also delicious to add boiled chicken breast.
☆Here is my recipe blog.
https://www.misublog.com/entry/ume_okaka
✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼
【Related videos.】
Broccoli You Actually Can't Resist | Spanish Garlic Broccoli
https://youtu.be/tQy52WhfvE4
Umeboshi 🍑 Japanese pickled plums
https://youtu.be/ZVJWIP61fws
✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼
【SNS】
★blog
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𖧷Nutritional value calculation is quoted from Standard Tables of Food Composition in Japan 2021.
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#broccoli #pickledplum #umeboshi
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dried plums 在 てぬキッチン/Tenu Kitchen Youtube 的最佳貼文
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▽〝豚バラときゅうりの梅和え〟の詳しいレシピはこちらのブログから♪
『てぬキッチンのブログ』⇒ https://www.tenukitchen.com/entry/2021/08/05/222248
▽twitterもやっているので、もし『てぬキッチン』のレシピをお試し頂いたら、#てぬキッチン をつけて投稿してもらえると嬉しいです♪
『てぬキッチンのtwitter』⇒ https://twitter.com/tenu_kitchen
【豚バラときゅうりの梅和え】
今日は、レンジで簡単にできて夏にぴったりの『豚バラときゅうりの梅和え』を作りました!
豚バラで食べ応えがありつつも梅でサッパリしているので、暑い時期に食べたくなる一品!めんつゆと鰹節で旨味も濃厚で、パクパク食べられます。
おつまみにもあと一品欲しいときにも、めっちゃ簡単なのでぜひお試しください♪
〈材料〉一人分
豚バラ肉 50g
きゅうり 1本
梅干し 1個
めんつゆ(4倍濃縮) 小さじ1と1/2
ごま油 小さじ1/2
かつおぶし 1/2袋
▽チャンネル登録はこちらから♪
⇒http://www.youtube.com/channel/UC1HZhN0HjriRUhqH7wGyRQg?sub_confirmation=1
【Pork ribs and cucumber with plums】
Today, I made "Pork ribs and cucumber with plums" that can be easily cooked in the microwave and is perfect for summer!
It's a dish that you'll want to eat in the hot season because it's refreshing with plums while being satisfying with pork belly! Mentsuyu and dried bonito flakes have a rich flavor and can be eaten crisply.
If you want a snack or another item, it's really easy, so please try it ♪
〈INGREDIENT〉for1
Ribs 50g
1 cucumber
1 pickled plum
Mentsuyu (4 times concentrated) 1 and 1/2 teaspoon
1/2 teaspoon sesame oil
1/2 bag of dried bonito
▽Subscribe to my channel♪
⇒http://www.youtube.com/channel/UC1HZhN0HjriRUhqH7wGyRQg?sub_confirmation=1
◎お仕事の依頼等はこちらまで→tenukitchen_tenukin@yahoo.co.jp
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楽曲提供:フリーBGM DOVA-SYNDROME by http://dova-s.jp/
効果音素材:ポケットサウンド – https://pocket-se.info/
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![post-title](https://i.ytimg.com/vi/wWYN2owtmVY/hqdefault.jpg)
dried plums 在 Tasty Japan Youtube 的最佳解答
食欲がわかない夏に食べたい!冷やし梅茶漬けのレシピを2選ご紹介します!
塩分も多いので、たっぷり汗をかいた後にもおすすめですよ♪
お好みに合わせて、ぜひ作ってみてくださいね。
冷やし梅茶漬け2選
2人分
■長芋と梅干しとなめ茸
材料:
ごはん 200g
長芋 100g
梅干し 2粒
なめ茸 大さじ1
しょうゆ 大さじ1/2
白ごま 適量
万能ねぎ 1本分
油揚げ 1/2枚
A緑茶 200ml
A白だし 大さじ1/2
作り方:
1. Aの緑茶と白だしは合わせて冷蔵庫で冷やしておく。
2. 梅干しは種を取って包丁でたたいておく。油揚げは1cm角に切ってフライパンで焦げ目がつくまでカリカリに焼いて、万能ねぎは小口切りにする。
3. 長芋をビニール袋に入れて麺棒などでたたき、(2)の梅干し、しょうゆ、なめ茸を加え揉む。
4. 茶碗にごはんをよそって(3)を盛り付け、(2)の油揚げも添えて、万能ねぎと白ごまをちらし、(1)を注いで完成!
■梅干しとささみキムチと塩揉みきゅうり
2人分
材料:
ごはん 200g
キムチ 35g
鶏ささみ 1本
塩 少々
酒 小さじ1
梅干し 2粒
きゅうり 1本
塩 1つまみ
ごま油 大さじ1
白ごま 大さじ1
水 200ml
梅昆布茶 スプーン2杯分
作り方:
1. 水に梅昆布茶を溶かし、冷蔵庫で冷やしておく。
(溶けにくいときは先に少しのお湯で溶く)
2. きゅうりを薄切りにして塩をまぶし、10分置く。
3. 鶏ささみに塩と酒をふり、ラップでふんわり包んで600Wの電子レンジで30秒、裏返してさらに30秒加熱し、あら熱が取れたら手でほぐす。
4. キムチを刻み(3)と和える。
5. (2)がしんなりしたら水気をしっかり絞り、ごま油と白ごまを和える。
6. 茶碗にごはんをよそい、(3)と(4)を盛り付け梅干しをのせて(1)の梅昆布茶を注いで完成!
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2 Ways to Enjoy Cold Plum Chazuke
Servings: 2
◆Plum with Chinese yum and Namesake mushrooms
INGREDIENTS
200g steamed rice
100g Chinese yam
2 umeboshi plums
1 tablespoon nametake mushrooms
1/2 tablespoon soy sauce
Some white sesame seeds
1 string scallion
1/2 dried tofu
200ml green tea
1/2 tablespoon shiro-dashi
PREPARATION
1. Mix green tea and shiro-dashi. Cool in the refrigerator.
2. Remove plum seeds and chop. Cut dried tofu into 1cm pieces, and cook in a pan until golden and crunchy. Chop scallion.
3. Put Chinese yam in a plastic bag, break wth a rolling pin. Add chopped plums (2), soy sauce, and namesake mushrooms into the bag and mix.
4. Put steamed rice in a bowl. Place some mixed yam (3) and dried tofu (2). Sprinkle with some scallions and sesame seeds on top. Pour the green tea (1) over the rice.
5. Enjoy!
◆Plum with kimchi chicken and salted cucumber
INGREDIENTS
200g steamed rice
35g kimchi
1 chicken tenderlion
Some salt
1 teaspoon sake
2 umeboshi plums
1 cucumber
1 tablespoon sesame oil
1 tablespoon white sesame seeds
200ml water
2 spoons plum-kelp-tea (umekobucha)
PREPARATION
1. Melt plum-kelp-tea in the water. Cool in the refrigerator.
2. Slice the cucumber thinly and rub with salt. Leave for 10 minutes.
3. Season the chicken with salt and sake and wrap loosely with a plastic wrap. Microwave at 600W for 30 seconds. Flip the chicken and microwave another 30 seconds. Let cool. Shred the chicken with hands.
4. Chop kimchi and mix with the chicken (3).
5. When cucumber slices (2) are soften, drain water. Mix with sesame seeds and sesame oil.
6. Put steamed rice in a bowl. Place some kimchi chicken (3) and cucumber slices (5), and top with some plums. Pour the ume-kelp-tea (1) over the rice.
7. Enjoy!
#TastyJapan
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Nov 22, 2018 - Explore Linda Schnittger's board "dried plums", followed by 914 people on Pinterest. See more ideas about dried plums, plum recipes, ... ... <看更多>