澳門人好爭氣!
竟然有本地嘅啤酒廠😍
@funnyeyebrewery 係現時全澳唯一嘅啤酒廠haha
唔知大家有冇聽過「趣眼」呢?
一直都想知點解佢地會叫呢個funny name
原因係「Explore the unknown ,眼內有無限星辰」
最鍾意飲佢嘅百香果味啤酒(紫色嗰罐)
酸甜平衡唔錯,清新又不失啤酒獨有風味!
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即日起「Funny Eye趣眼精釀」正式推出全新口味和包裝,其中有玫瑰啤酒,荔枝紅茶啤酒,百香果氣泡酒,桂花啤酒,招財啤酒和旺財啤酒。
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以下是啤酒可售地點:Funny Eye 啤酒地圖 – 跟住地圖去飲飲食食啦:
氹仔區: @theroadhousemacau @fantasiataipa @spicyaddictmacau @theblissfulcarrot @nextkitchen_2021
澳門區:@legendpalacemacau @macaufishermanswharf @ashtagmacau @ashtag_night @fantasia.kitchen @naughty_nuris_macau @desireemacau @pedro.n.mad @city_corner.macau @wolfpack.macau @vegavegamacau @cinebrew_bar @brew_lab_macau @amusetable.mo @cascara.mo @spicyheromacau @tonightgrill #串嘴爸爸 @pizzatime_macau @fatima_macao @cakezkitchen_mo @funnyeyetastingroom
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大家也可到 @macaudrink 參加Giveaway!
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同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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Fantasia Taipa 瘋堂新派-氹仔「炙燒火烤青龍蝦義大利麵」(圖1)
食材用得好不好,是一道菜成功與否的關鍵之一,原隻青龍蝦的魅力不言而喻。而隔離的義大利麵其實更有乾坤。用來煮製義大利麵的湯底就不是普通stock,而是融合了海蝦,龍蝦等等海鮮熬製而成,令到原本是配角的義大利麵都可以擁有濃重的海味。
「油封鴨腿」(圖2)
作為起源於法國的一道經典料理,油封鴨腿的準備可謂是費時費力,由此可見店家為了呈現這道菜式的用心。皮脆肉嫩的鴨腿配上特製的酸甜苺味醬汁,即使鴨腿曾經完全浸泡在鴨油中,也完全沒有油膩的感覺。店家更是揀左2020年啱啱比UNESCO列為世界非物質文化遺產的古斯米(couscous)作為鴨腿的配餐。
「細蔥牛舌餅鴨油蛋黃杯」(圖3)
店家借用左來自台灣的民俗茶點“牛舌餅”的名,與真正牛舌做左個融合,(其實牛舌餅只是因為形似牛舌而得名)。不僅菜品名有巧思,擺盤更加得意。用餐前可以輕輕敲斷牛舌餅,使得最上層紋理清晰的優質牛舌落入碗中,食用時就可以feel到牛舌餅的乾脆和飽浴了特製鴨油半熟蛋黃的鮮美。
「薄荷忌廉芫荽湯」(圖4)
不知道見到呢篇文的你是不是一個芫荽愛好者呢?如果是的話,這幾乎可以說是獨一無二的芫荽湯一定啱你。口味上有薄荷和芫荽帶來的清爽,口感上有忌廉引出的厚重,中和彼此以達到balance。如果仲係覺得唔夠過癮,唔知呢個的酥脆Q彈章魚小丸子,和全澳門獨家的手工芫荽精釀啤的搭配各位鍾唔鍾意呢?
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