[食物研究所煮食直播]
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- 慢煮法國櫻桃血鴨 Sous Vide French Challandias Duck Breast $300
- 慢煮粉紅肉豬鞍架 Sous Vide (Pink Meat)Pork Rack $100
- 薑汁紅蘿蔔湯 $40
- 法式冬陰功湯 $40
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- 慢煮本地雞全脾(香檸味) $40
- 雪菜火腩炒米粉 $60
- 蒜蓉大涌湯 $50
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅法文邂逅,也在其Youtube影片中提到,🇫🇷原來法國人這樣慶祝國慶!煙火迷絕對不能錯過的年度盛事! 朋友們!你們知道,再過兩天是什麼日子呢? 一年一度的法國國慶,正式倒數最後兩天! 今天Julie和Tristan將跟大家分享,法國人到底是怎麼慶祝國慶的呢? 要是你剛好在法國,影片中將會揭露絕對不能錯過的「閱兵式」! ...
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#ocheflab #live #今日
#chefolivierelzer
Chef Olivier 親自做Live示範,設現場試食,
可能是史上最名貴的一次米芝蓮大廚主持試食,
各位有無興趣?
法式牛火鍋 Pot au feu
法式布雷斯雞 French Bresse Chicken by Chef OE
慢煮法國櫻桃血鴨 Sous Vide French Challandias Duck Breast
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近期我們都由chef 現場做煮食直播,
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今日9月6 日星期一下午3-4時,
Chef Olivier更親自現身做live.
如欲報名,請whatsapp 以下資料給我們,
我們將會與你聯絡詳情,
並於今日一時前確定報名是否成功。
姓名:
性別:
曾於萬事屋或食物研究所訂購貨品之電話號碼:
電郵:
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由於名額非常有限,我們保留一切決定權利。
feu french 在 杰宇的法文邂逅 Facebook 的精選貼文
#上次搬家後你辦了派對嗎!🎉
夏天常常是大家的喬遷旺季,雖然很累,但搬新家就象徵著新的開始!所以當然也要跟親朋好友好好地開一場 « une pendaison de crémaillère. »「喬遷派對」散播歡樂分享愛!
« La pendaison de crémaillère » 是在搬到新家之後,我們會舉辦的派對。一般來說,派對參加者也就是來幫忙搬家的人,所以這個派對也同時是為了感謝他們!
« La pendaison de crémaillère » 中文的直翻叫做「懸掛鐵鉤子」,為什麼聽起來那麼怪呢?
因為這項請幫忙搬家的人吃飯的傳統,是由中世紀一直流傳到現在的!« crémaillère » 是中古世紀用壁爐柴火煮飯時,將鍋子吊掛起來的鐵鉤子。而當時搬新家時,這項工具都是最晚進家門的。於是將它掛上去,就象徵著搬家大功告成囉!
那至於派對的禮物呢?大致上分為兩種:第一種是屋主準備禮物給來幫的親朋好友,以此感謝他們。第二種則是親朋好友們準備給屋主,搬到新家後可能會用到的東西,來幫助他更快適應新生活。
以法國來說,大家送的禮物當然是千奇百怪,不過大原則還是會送一些對房子有用的工具、裝飾用品,或者是喬遷派對中吃的食物!
如果朋友剛搬新家,你們送過什麼趣味的禮物,恭喜他的「喬遷之喜」呢?!或是,你有收過什麼荒謬的禮物?!歡迎在下面分享!
💡« s’ennuyer comme un rat mort » 「跟死老鼠一樣無聊」。開趴一定有風險,舉辦派對有嗨有乾。喬遷派對也一樣,有很無聊的風險。在法文,其實有很多俚語可以形容很無聊,但這絕對是最佷有畫面感的敘述之一!無聊得像一隻孤拎拎死在閣樓上,被遺忘眾人的老鼠,所以當我們很無聊的時候,就可以用這個俚語!
L’été, c’est souvent la saison durant laquelle les gens cherchent un nouveau logement. Pas toujours facile mais, quand on y arrive, cela peut être le signe d’un nouveau départ. C’est donc souvent un événement qu’on a envie de partager au maximum avec ses proches et cela se fait à travers ce qu’on appelle en français « une pendaison de crémaillère ». Vous savez ce que c’est ?
La pendaison de crémaillère est un repas suivi d’une fête que l’on organise pour célébrer la fin de l'emménagement dans un nouvel appartement. Généralement, les personnes invitées sont les mêmes qui ont participé au déménagement et cela est donc pour les remercier.
D’où vient cette tradition ? Elle vient du Moyen- ge. Lorsque les habitants emménageaient, on invitait ceux qui avaient aidé pour manger. Puisque la dernière chose que l’on rentrait était la crémaillère (un outil pour rapprocher du feu la marmite, ou l’en éloigner), on a commencé à appeler ça « une pendaison de crémaillère » puisque celle-ci est pendue.
Et les cadeaux dans tout ça ? Il y a deux types de personnes et d’habitudes. Certaines personnes, en étant l’hôte, offrent des cadeaux aux invités pour les remercier de leur aide tandis que pour d’autres, ce sont les invités qui offrent des cadeaux à l’hôte pour l’aider à s’installer.
En France, les cadeaux varient mais ils sont souvent des choses utiles pour la maison, des décorations ou de la nourriture pour la soirée qui suit.
Et vous, qu’offririez-vous à votre ami qui vient d'emménager dans son nouvel appartement ?
« S’ennuyer comme un rat mort ». Comme toutes les fêtes et soirées, la pendaison de crémaillère peut être ennuyeuse. Dans ce cas là, on a plusieurs expressions pour exprimer ce sentiment, dont “s’ennuyer comme un rat mort”. Cette expression est très imagée est met en scène un rat mort dans un grenier et oublié de tous. On utilise donc cette expression quand on s’ennuie beaucoup.
Exemple : Cette soirée était tellement nulle. Je me suis ennuyé comme un rat mort.
#法文邂逅
#情境法文
#搬家時你會辦派對嗎!?
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feu french 在 法文邂逅 Youtube 的最讚貼文
🇫🇷原來法國人這樣慶祝國慶!煙火迷絕對不能錯過的年度盛事!
朋友們!你們知道,再過兩天是什麼日子呢?
一年一度的法國國慶,正式倒數最後兩天!
今天Julie和Tristan將跟大家分享,法國人到底是怎麼慶祝國慶的呢?
要是你剛好在法國,影片中將會揭露絕對不能錯過的「閱兵式」!
你想知道,過去法國發生了什麼「插曲」,讓閱兵式以特殊之姿瞬間躍上全球媒體版面呢?!
你想聽聽Tristan以巴黎導覽大使的身份,給大家「獨家推薦」公開秘境!究竟哪裡是最適合和你的好友或另一半,度過國慶日這天的特別時光嗎?
或者,Julie也即將在影片中,跟大家揭露故鄉波爾多的國慶好時光,原來原來!波爾多人是這樣慶祝法國人的生日?!
最後,如果你單純是煙火「粉」,歡迎你來看這部影片,讓五光十色的絢爛迷幻你的視神經!
在法國或是準備前往法國的你,打算怎麼樣度過「巴士底日」呢?
你的國家怎麼慶祝國慶?快跟我們分享吧!
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feu french 在 Chef Chouchou阿辰師 Youtube 的最佳貼文
阿辰師邀請小高一起來製作法式版本的年菜,重現法國廚神保羅博古斯的經典火上鍋Pot-au-feu。
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阿辰師FB個人近況 https://www.facebook.com/achenchef/
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阿辰師部落格法國奮鬥史 http://achenchef.pixnet.net/blog
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feu french 在 Utatv Youtube 的最讚貼文
【拒絕渣男!這“7種”男生絕對不能交往!Uta血的感情經歷分享【Utatv】】
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希望這個影片可以幫助到想到法國留學,法國旅遊,法國生活的朋友,讓大家體會到真正的法國文化,體會到法國浪漫的文化!
希望大家喜歡這個『告訴我!法國!』這個節目!希望能讓大家更喜歡法國!
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♥️Uta的推薦影片:
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feu french 在 Feu Bar Mornington - Facebook 的推薦與評價
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