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我還是覺得fold比較好用啊
大螢幕媽媽晚上追劇或看電子書都超級方便！！
而且韓國一開賣大缺貨
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Samsung
即日專欄：魚與熊掌之Fold & Flip
我的手提電話及平板電腦都快要退役，依依不捨之餘，對換機又有無限憧憬。科技進步，新產品已滿足到消費者多用途的需求，與其買兩部新機換兩部舊機，倒不如揀一部功能多、啱用、性價比強的手機代替，這會更化算，而且更方便。
換機的憧憬又即時帶來掙扎，甚麼尺寸的屏幕手機才適合呢？每日做財經節目，既要看資訊、又要金睛火眼盯緊每個市場及重點股份走勢，我一直需要一部屏幕大，但又要攜帶方便的手機。原本要求有衝突，幸好阿仔提點：「媽，買部摺機啦！」
生活和工作模式都大大改變，我很多朋友對手機要求愈來愈高，期望亦有所轉變。只有標準、或單一屏幕傳統手機已不能滿足他們要求。摺疊式手機高效率及靈活性，在現今市場資訊爆炸時期及支援遙距工作工具的需求大增，正正是智能手機的世界。工作時一個屏幕訊息睇盡、外出時攜帶輕便、消閒娛樂透過寬闊屏幕看看影片，針可以無兩頭利，但手機已可做到一舉多得，突破傳統界限。絕不是外界誤以為的「搞花臣」噱頭。
既然摺機相當符合我工作上的需要，又要好用、又要型、又要方便的高要求，那麼三星的產品是必然之選。作為摺疊智能手機先軀，三星在這方面的研發及提升是一直令外界有信心的。兩款新型號摺疊手機，Galaxy Z Fold3及Galaxy Z Flip3亦快將預售，配合大屏幕，簡直可當平板電腦使用，更容易目測股價變動，同時加入S Pen功能，方便記錄畫圖，每日接受大量公司資料及投資報告，可快速劃下重點。而Galaxy Z Flip3扭轉傳統手機形態，加上迎合社交媒體潮流，其Flex Mode可放在任何位置自拍，相信這款式會成為潮流的象徵。
三星在摺疊智能機研發上不斷精益求精。今次推出第三代摺疊屏幕手機，加入更多生產力及創造力功能，為普羅大眾的消費者提供極致精彩的流動體驗。
我對上一部摺機已是2G年代的事，現在重投摺機，不是懷舊，而是見證開創全新摺疊屏幕手機的世代。隨著5G應用場景與普及率飆升，相信兩者的定價會更進取，吸引大眾購買。幸好有消費券，似乎我最終都會買兩部新機替換兩部舊機了。
原文：https://bit.ly/3y9aDEJ
網上圖片
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想了解我更多的投資心得及個人動向，請立即讚好我的專頁 胡孟青專頁
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Hello friends! December is finally here! Today we're going to share with you how to make a cutest mini gingerbread houses, it’s also a mug topper.
Christmas is coming. It's so much fun to have with your family to create these cutest mini gingerbread houses. Decorating the gingerbread house can be a great party idea, it's more fun than eating. Especially these tiny gingerbread houses mug toppers, they are adorable.
Making gingerbread dough is super easy. In this video, we’ll show you how to make the best gingerbread dough with fresh ginger to create a natural flavor. Using fresh ginger gives it an intense ginger flavor, and it’s easy to get, too. In addition to the dough recipe, we will also share with you how to easily make royal icing. Are you ready to have fun with us? Enjoy.
This is an #ASMR ver, you can check out the other version that with BGM and Voices in Chinese if you like:
https://youtu.be/f4KKEkmKOsI
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How to make Mini Gingerbread House Mug Topper Recipe
Mini Gingerbread House Mug Topper Recipe
🎄 Preparation:
➊ A mini gingerbread house template download link: https://drive.google.com/file/d/16UvJW9EbfkjbUShTVKdqI1HlU194e-7c/view
➋ piping bags and nozzles, or make a parchment bag for piping, 2mm is for sticking, 1.5mm is for decoration
🎄 Yields: Can make 14~16 gingerbread houses
✎ Ingredients
🎄 For the cookies
unsalted butter 125g, softened
brown sugar 90g
molasses 58g
egg 1, at room temperature
all purpose flour 370g
baking soda 5g
salt 2.5g
grated ginger 10g
ground cinnamon 1.5g
nutmeg powder 1g
🎄 For the Royal Icing
vanilla extract 1.5g
powdered sugar 200g, sifted
powdered egg white 7.5g
warm water 25g~30g
✎ Instructions
🎄 For the cookies
1. In a large bowl, add butter, sugar and molasses, beat on mid-low speed, mix well until light and smooth.
2. Add egg and ginger, beat on medium speed until well combined. Scrape down the sides and the bottom of the bowl and beat again if needed to combine.
3. Sift the flour, baking soda, ground cinnamon, nutmeg powder and salt.
4. Fold in all dry ingredients, continue to mix until well blended, the dough should come together.
5. Transfer the dough out onto a work surface and knead until the dough is smooth and combined. Wrap the dough with plastic wrap and place in the fridge for 1 hour to chill.
6. Preheat the oven to 170°C.
7. Lightly flour the work surface and roll the dough to about 3mm thick.
8. Dust the dough lightly with flour to avoid sticking. Place the house pattern pieces on the dough, dip the knife into flour and cut out the pattern pieces from the dough (cut the door, but remove it after baking). You will need TWO of each shape.
9. Bake at 170°C for 10 minutes or until the edges are just beginning to brown. Large pieces will need more time.
10. Once baked, cut the door first, and then remove all cookies on racks to cool completely.
🎄 For the royal icing
1. Sieve the 200g of powdered sugar and 7.5g of powdered egg white in a bowl.
2. Add 1.5g of vanilla extract and 25g of warm water and beat at medium speed for 5 minutes.
3. Fill the Pastry Bag With Royal Icing. You will need at least two piping bags, one is for a thick line to glue the pieces of house together. Another one is a thin line to decorate the house. The royal icing is the best icing to use for gingerbread houses, it'll dry hard and last throughout the holiday season.
🎄 Assembling
1. Start with the front and the back pieces and two sides, then take the side piece and stick them together, do the same with the other side.
2. Grab the back piece and give it a nice firm. Then the base of the house is done. Wait for the icing sets before adding the roof.
3. Sticking the roof pieces in the same way, add lines of icing on all the edges, hold them together and allow the icing to set. It's probably best to let this dry overnight that way all the royal icing is definitely hard before decorating.
4. You can decorate with any pattern you like and custom detail. You can practice how to draw a line or draw a pattern on a board or plate before putting them on your house. But remember, once finished the decorating, please let the icing dry for a couple hours. Have fun.
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Chapters:
00:00 opening
00:32 ingredients
01:28 Making gingerbread dough
04:52 Dividing, rolling and cutting(gingerbread house and gingerbread man)
07:29 Set the oven, let it cool off
08:04 Making Royal icing
09:00 Handmade Piping bag
09:49 Assembling
12:01 Final result
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* Kevin MacLeod創作的「Deck the Halls」是依據 創用 CC (姓名標示) 4.0 授權使用。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
來源： http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100263
演出者： http://incompetech.com/
I made a baked confectionery that adapted the florentine and financier that my daughter loves.This is a greedy recipe that allows you to enjoy both the crispy and crunchy but time-consuming florentine and the moist and delicious financier at the same time from a different perspective.It's a quick and easy way to relax during winter tea time.
*Recipe* (for six 7cm diameter round molds / or 1 18cm round mold)
Make cake dough
1.Melt 1 egg, add 40g of sugar and mix.
2.Add 40g of melted unsalted butter and 40g of fresh cream and mix each time.
3.Add and sift 60g of cake flour, 10g of almond poodle (replaceable with 10g of cake flour), and 3g of baking powder, and fold.
4.If you want to make cocoa flavor, take half the amount (120g) and sift,mix with 3g of cocoa.
5.Pour into a mold (about 40g per piece),make a slight indentation in the center, and bake in a preheated oven at 200℃ for about 5 minutes and 30 seconds.
Make the filling while baking.
6.Add 35g of melted unsalted butter, 10g of fresh cream and 35g of sugar and mix each time.
Add 10g of cake flour and mix, and finally add 30g of almond slices and mix gently.
7.After the baking time of (5) is over, add (6) on top of the semi-raw (5) (about 19g per piece).
8.Bake in a preheated oven at 200°C for 17-20 minutes, until well browned.
9.It's done. Don't wait to eat them. But the next day, the sweetness will set in and it will be even better.
娘が大好きなフロランタンとフィナンシェをアレンジした焼き菓子を作ってみました。カリッ サクッがたまらないけど手間のかかるフロランタンと、しっとりおいしいフィナンシェを目先をちょっと変えて両方一度に楽しめちゃう、欲張りなレシピです。冬のお茶の時間にすぐできて、ほっこりできますよ。
*レシピ*（直径 7cmの丸型 6個分/または18cmの丸型 1個分）
ケーキ生地をつくります
１．卵 1個を溶き、砂糖 40gを入れ混ぜる。
２．溶かし無塩バター 40g、生クリーム 40gを入れ、その都度混ぜる。
３．薄力粉 60g、アーモンドプードル 10g（薄力粉 10gに置き換え可）、ベーキングパウダー 3gをフルイ入れ、さっくり混ぜる。
４．ココア味を作りたいときは半量（120g）を取り分け、ココア 3gをフルイ入れ混ぜる。
５．型に流し入れ（1個あたりおよそ40g）、気持ち中央を凹ませ、200℃に予熱したオーブンで5分30秒ほど焼く。
６．焼いている間にフィリングを作ります。
溶かし無塩バター 35g、生クリーム 10g、砂糖 35gを入れその都度混ぜる。
薄力粉 10gも加え混ぜ、最後にアーモンドスライス 30gを入れやさしく混ぜる。
７．(５)の焼き時間が終わったら、半生状態の(５)の上に(６)を入れる（１個あたりおよそ19g）。
８．200℃に予熱したオーブンで17〜20分、よい焼色がつくまで焼く。
９．でけた。はよ食べな。でも翌日からは甘さが馴染んでもっとおいしい。
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撮影日：2020年4月14日
動画番号：zuki664
サブチャンネル（Zukiの物置小屋）：https://www.youtube.com/channel/UCSeavxe2QKKU7D8ZcoV6LTw
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画像引用元：
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