【團購12/22-28】北海道鬆餅粉/ 無添加糖果醬x FoodSaver真空棒
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天啊~ 久等了鬆餅粉. 這次搭上小V列車, 一口氣都幫媽媽們準備好了, 補好補滿啊! 真心的覺得這款鬆餅粉很好吃! 北海道的鬆餅粉有個厲害之處, 就是早上煎好之後, 若沒馬上吃完, 請放保鮮盒保存, 放到下午再吃, 還依然軟Q, 口感不會變乾柴! 即使放隔夜, 微波加熱10秒, 立刻回軟!
總共有5種口味: 原味, 抹茶, 黑糖, 楓糖, 巧克力. 其實我最愛的是原味, 最好運用, 可甜可鹹, 隨個人喜好加一堆有的沒有的, 怎麼亂加都好吃! 其次是黑糖跟楓糖, 香氣十足, 有時候給孩子當下午茶, 單吃就好吃! 巧克力跟抹茶口味, 拿來做成鬆餅球的餅乾麵團, 外酥內軟, 簡直就是媲美百貨公司小餐車的美口鬆餅啊!!
《無砂糖添加果醬》
我家已經吃了三年了, 就是喜歡它無另外加糖, 又有滿滿的果粒. 它真的很真材實料喔, 挖起來都是果粒, 不是抹醬而已喔! 真的一分錢一分貨! 通常水果本身就含糖, 無砂糖添加吃起來就少了些負擔, 常常抹吐司, 抹鬆餅, 搭配優格, 這樣也不會吃進過多的糖分. 我也會拿來調油醋醬, 好吃的橄欖油, 各式風味醋, 再加果醬...真的是很好吃!
雖然每一次開團媽媽們最普遍比買的是草莓&藍莓口味. 但還是要推一下我最愛的檸檬...它是檸檬跟白葡萄一起熬煮的, 所以吃起來微酸微甜, 很清爽! 而且市面上比較少會有檸檬果醬, 所以有種"稀奇"感~ 哈. 蘋果口味我也很愛, 它滿滿的用肉眼就可以看見蘋果片, 直接拿來捲酥皮做成蘋果派, 優~~~
《Foodsaver易攜式真空棒》
它非常的輕巧, 只有0.22kg, 體積比我的鹽罐還小, 即時掌握, 隨按壓隨真空. 比起一般桌上型的真空機相對真的是方便很多. 但是...由於體積跟馬力都比較小, 它抽真空的耗時會比桌上型在長一點這也是相對的道理喔!
真空機有附真空夾鏈袋&真空盒. 我一直以來都是比較喜歡真空盒, 除了可以重複使用之外, 也非常好清洗. 我最常拿來醃肉, 它可以幫助肉類快速的入味之外, 還能延長醃肉的保鮮期(至少冷藏2-3天是沒問題). 也會拿來裝切好的水果, 媽媽常常會一次性準備好一天要吃的水果, 草莓, 櫻桃, 白桃, 西瓜, 蘋果, 切完之後抽真空冷藏, 就不用常常待在廚房照三餐準備水果.
夾鏈袋也是可以重複使用, 但畢竟它算是消耗品, 所以我都只拿來分裝起司, 餅乾, 或是一些乾貨類. 真心說, 袋子內裡有菱格設計, 萬一裝了牛排, 鮭魚之後, 卡油實在是不好清洗, 所以...我已過來人的經驗分享, 要裝袋的內容物請謹慎挑選.
另外............不是所有蔬菜水果都適合抽真空喔! 有些蔬果抽真空會有催熟的效果, 另外十字花科蔬菜在保存時會釋放氣體, 也不適合真空保存.
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