為了讓消費者掏錢,食物嘗起來美味已是基本配備。所以,食品業者在販售產品時,提供視覺、觸覺甚至是聽覺的體驗已經成為發展趨勢。
資深超市分析師Phil Lempert近期發表的《食品和零售趨勢預測》(Food and Retail Trend Forecast)中也指出,2018年重視「多感官」的食品將會崛起!
新聞來源 FoodNavigator-USA
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