Online Watercolor Class with PuiFai's Diary "Fruity Desserts"
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🍰 สิ้นสุดการรอคอย! กับคลาสเรียนสีน้ำออนไลน์แบบ #DrawFromHome กับ ปุยไฝไดอารี่ ในธีมขนมหวานน่ารักๆที่หลายคนถามหา และรีเควสกันเข้ามาค่ะ
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🧁คลาสในธีม Fruity Desserts นี้ ปุยไฝจะพาทุกคนมาวาดภาพสีน้ำ ขนม 4 สหายสุดคิ้วท์ ได้แก่ Cherry Cheesecake, Berry Mousse Cake, Fruit Roll Cake, และ Blueberry Cupcake...ที่มากับผลไม้สีสันหวานแหววน่ารัก มีเทคนิคการลงสีให้เรียนรู้ได้หลากหลายค่ะ
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🎨 เริ่มเรียน 9 ต.ค. นี้
(รับจำนวนจำกัด)
โดยเป็นการเรียนจากคลิปวิดีโอ ที่อธิบายขั้นตอนทุกสเต็ปอย่างละเอียดยิบ ให้วาดตามกันได้ เปิดย้อนเปิดซ้ำดูได้ทุกเมื่อ...และส่งงานให้ปุยไฝให้คำแนะนำเป็นรายบุคคลค่ะ
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🍓ระดับความยาก 3-3.5 / 5
โดยจะมีคลิปปรับพื้นฐาน สอนเบสิคการลงสีน้ำก่อนค่ะ เพราะฉะนั้น ผู้ที่ไม่มีพื้นฐานการวาดรูปหรือระบายสีน้ำมาก่อนเลย ก็เรียนคลาสนี้ได้นะคะ
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💵 ราคา 1,650 บาท
📌พิเศษ! early bird's price
สมัครก่อนวันที่ 27 กันยายน 2564 ลดเหลือ 1,500 บาทเท่านั้น!
*** สำหรับผู้ที่ไม่มีอุปกรณ์ที่บ้าน
สามารถสั่งซื้อ Beginner's Set (สีน้ำ จานสี พู่กัน กระดาษสีน้ำ) ในราคา 600 บาท
(รวมค่าส่งโดย Kerry ค่ะ)
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🖌สิ่งที่นักเรียนทุกคนจะได้รับคือ
- ไฟล์เอกสารประกอบการสอน และแบบวาด
- การเข้าร่วมกลุ่ม Facebook แบบปิด เพื่อรับชมคลิปวีดิโอการสอน รวมถึงการแชร์ประสบการณ์และพูดคุยกับเพื่อนๆร่วมอุดมการณ์ในคลาส
- ส่งการบ้านในกรุ๊ป และรับคำแนะนำรวมถึงเทคนิคต่างๆ แบบตัวต่อตัว
------------------------------------------
สอบถามขั้นตอนการสมัครและรายละเอียดการเรียนคลาสออนไลน์ ได้ทาง inbox เลยนะคะ
รีบสมัครกันเข้ามานะค้า มา #DFH ด้วยกันนะ ❤
同時也有85部Youtube影片,追蹤數超過67萬的網紅HiroMaru CooK TV,也在其Youtube影片中提到,オーブンの天板で焼くロールケーキ生地のふわふわハートのチョコレートケーキです。 フルーツとホイップクリームがたっぷりです。 A fluffy heart-shaped chocolate cake made from roll cake dough that is baked in the ove...
「fruit mousse」的推薦目錄:
fruit mousse 在 ปุยไฝไดอารี่ Facebook 的最讚貼文
Online Watercolor Class with PuiFai's Diary "Fruity Desserts"
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fruit mousse 在 不得不吃喝玩乐 Eat Drink Play is Life Facebook 的精選貼文
【#不得不吃:🌟独家首创六星级贵妇下午茶➕ 🇲🇾大马本地风味甜点搭❤️ Bubur Chacha/ 榴莲 /火龙果/ Cendol等各种大马美食化为精致下午茶甜点🍰超特别的啦!😍】
#充满Local大马风味的下午茶甜点
#各种大马式传统甜点加榴莲做搭配
#PetitBites独家首创特色甜点
幸福咬一口,悠闲享受6⃣️🌟级贵妇High Tea塔🍰这样的下午茶真的超赞的啦👍「Petit Bites」独家首创只属于大马特色的甜点搭,全马唯一一家👏每款Dessert都融合了马来西亚风味甜点和榴莲做搭配,那么独特的下午茶你吃过吗❓包吃了绝对“榴”连忘返😋
菜单上的亮点包括有榴莲泡芙搭配栗子奶油、榴莲杏仁酥挞搭配芒果、火龙果与榴莲冰皮月饼、还有独特的榴莲Bubur Cha Cha等等,让这场下午茶更为赏心悦目呐😍
而且「Petit Bites」的甜点采用的都是全天然无料学颜料、无防腐剂食材哟👏坚持带给大家最纯正的材料,像是黑刺纯正果肉榴莲、Pandan、橙薯、Cendol、Bubur Chacha这些食材也都是前皇室御用师傅的精心炮制出来的讷🔥
生活需要一点甜,稀饭榴莲的你,千万不要错过这次千载难逢的机会咧❗️去哪里找这么Special又充满大马特色风味甜点呢,甜点背后都具有象征意义,象征着马来西亚各式各样的传统甜点和水果王❤️还有还有,这次的下午茶配套为了迎合中秋节,还配制了冰皮月饼在里头哟🥮是不是很Jeng Jeng Jeng咧👇
🧁【Petit Bites精美大马式甜点塔】🧁
🍮Avruga Caviar Durian Coullis & Mousseline
🍮Dragon Fruit & Durian Snowskin Mooncake
🍮Pandan,Jelly & Durian Snowskin Mooncake
🍮Durian Almond Tart with Mango Sphere
🍮Durian Puff Pastry with Chestnut Cream
🍮Matcha Choux with Durian Mousseline Cream
🍮Durian Bubur Cha Cha with Sweet Potato
🍮Absolute Almond Durian Cheesecake
🍮Contemporary Durian Cendol Mousse
🍮Hazelnut Dacquoise Durian Cake
🍮Durian Macaron with French Butter Cream
🍮Durian Chocolate Bon Bon
想要一次过品尝榴莲主打➕大马风味原食材甜点➕特制冰皮月饼吗❓只需要RM1⃣️6⃣️8⃣️就可以吃到,送礼也适合👍马上向我们Order,立马送到你家门前🏠让你在家也可以享有6⃣️🌟级的下午茶,做一次AnakMalaysia👩
☎️:https://petitbitespatisserie.beepit.com/
FB📱:https://www.facebook.com/petitbitespatisserie.my
IG📱:https://www.instagram.com/petitbitespatisserie.my/
📣📣疫情蔓延阶段希望大家记得准守SOP、尽量少出门、出门务必带口罩😷和洗手消毒呀‼️对抗疫情,你我有责,一起加油💪
不不编温馨提醒⏰,任何人身攻击、网络霸凌或诽谤造谣皆不代表本专页立场。本专页有权删除任何违反此原则的留言。
把一切最好吃、最好喝、最好玩的都乐享给你❤️
让你真的是不得不吃喝玩乐🔥
#YIHAx不得不吃喝玩乐 #Eatdrinkplayislife #大马风味甜点 #下午茶 #六星级 #享有贵妇般的待遇 #幸福 #榴莲 #马来西亚特色的甜品 #独特 #艺人们的首选 #独创甜品 #仅此一家
fruit mousse 在 HiroMaru CooK TV Youtube 的最讚貼文
オーブンの天板で焼くロールケーキ生地のふわふわハートのチョコレートケーキです。
フルーツとホイップクリームがたっぷりです。
A fluffy heart-shaped chocolate cake made from roll cake dough that is baked in the oven.
Plenty of fruit and whipped cream.
★Subscribe to my channelよろしければチャンネル登録をお願いします。
http://www.youtube.com/channel/UCWxIipMBP9Qw1jSgjkNKq9w?view_as=subscribersub_confirmation=1
【ingredients】plate of the oven14.57in×10.23in
50g Black chocolate
30g Unsalted butter
4 egg
60g Granulated sugar
40g Flour
20g Unsweetened cocoa powder
200ml heavy cream
30g Granulated sugar
Prepare your favorite fruits
【材料】オーブンの天板37㎝×26㎝
ブラックチョコレート50g
無塩バター 30g
卵 4個
グラニュー糖 60g
薄力粉 40g
無糖ココアパウダー 20g
生クリーム 200ml
グラニュー糖 30g
果物はお好みの物
【作り方】
①チョコレートを細かく切ってボウルに入れて細かく切った無塩バターを加えて約60℃のお湯で湯せんにかけて混ぜながら溶かします。
②ボールに卵を割り入れて、グラニュー糖を加えて少し混ぜたら湯せんにかけて40℃位に温めてハンドミキサーで白っぽくふんわりとなるまで泡立てます。
③そこへ薄力粉とココアパウダーをふるい入れてゴムベラで切るように混ぜます。
(混ぜすぎると泡が潰れるので、粉っぽさがなくなる程度に混ぜます。)
④溶かしておいた①のチョコレートに③の生地を少し入れてよく混ぜたものを(犠牲生地)を元の③に戻して切るようにツヤが出るまで混ぜます。
⑤オーブンシートを敷いた天板に生地を流しいれて、190℃に予熱したオーブンで12-15分焼きます。
⑥焼けたら型から出してケーキクーラーに乗せて冷ましたら、オーブンシートをはがしてハート型の抜型で12枚抜きます。
⑦生クリームにグラニュー糖を加えて泡立ててホイップクリームを作ってハート型に絞ってフルーツを飾ります。
◆動画で使用しているハート型の抜型はDAISOで購入しました。
クッキー抜き型(ハート)大
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▼HiroMaru CooK TV 注目動画▼
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How to make chocolate mousse cake 【Made with gelatin】なめらかチョコレートムースケーキ【簡単♪ゼラチンで作る天使の食感】
https://youtu.be/8toX8ZjCDVA
お店のふわふわパンケーキ【ホットケーキミックスで簡単♪】Fluffy thick pancake
https://youtu.be/cmAEu9gZQE0
How To Make No-Bake Cheesecake食べきりサイズの濃厚レアチーズケーキ【簡単♪初めてでも成功率99.9%】
https://youtu.be/xg-NsG17znQ
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◆違うケーキ型で作りたいときは
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12cm丸型を15cm丸型に→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型に→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型に→3.1倍
15cm丸型を12cm丸型に→0.64倍
15cm丸型を18cm丸型に→1.44倍
15cm丸型を21cm丸型に→2倍
12cm(4.7inch)→15cm(6inch) =×1.5
12cm(4.7inch)→18cm(7inch) =×2.2
12cm(4.7inch)→21cm(8.2inch)=×3
15cm(6inch)→18cm(7inch) =×1.5
15cm(6inch)→21cm8.2(inch)=×2.2
15cm(6inch)→12cm(4.7inch) = ×0.67
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各動画で使用しているグッズ(Amazonアソシエイトのリンクを使用しています。)
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◆メルペール ネコ ペティナイフ(果物ナイフ) 770-304
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We will have delicious rain all over the world ♪ Sweets maker HiroMaru ♪
世界中に美味しいの雨を降らせます♪スイーツメーカーひろまるです♪
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fruit mousse 在 Les sens ciel Youtube 的精選貼文
こんにちはLes sens cielです。
今回は旬の苺をふんだんに使ったケーキです。
ホワイトチョコレートと合わせてミルキーでコクのあるムースに仕上がりました。
サクサク食感を出すために今回は底にフィヤンティーヌを使いました。これがまた滑らかなムースのアクセントになってとても美味しくできました。
またちがう組み合わせでもケーキを作りたいなと思います。
華やかな苺をたっぷりと使った春らしい一品です。
ぜひお試しください!
いちごとホワイトチョコレートのムース
Strawberry and white chocolate mousse
■Feuillantine
20g unsalted butter / beurre non salé
20g powdered sugar / sucre glace
20g egg white / blancs d’oeufs
20g cake flour / farine(T45)
■Croustillant chocolat blanc
50g white chocolate / chocolat blanc
10g coconut oil / huile de coco
30g Feuillantine
12g dyied fruit / fruits secs
■Purée de fraise
200g strawberry / fraise
30g sugar / sucre
1/4 lemon juice / jus de citron
■Mousse aux fraise et chocolat blanc
100g strawberry puree / purée de fraise
3g gelatin / gélatine en poudre
15g cold water / eau froide
120g white chocolate / chocolat blanc
20g non-sugar yogurt / yogourt nature
120g heavy cream35% / crème fraîche35%
■Gelée de fraise
120g strawberry puree / purée de fraise
13g powdered sugar / sucre glace
2.5g gelatin / gélatine en poudre
12.5g cold water / eau froide
■フィヤンティーヌ
無塩バター 20g
粉糖 20g
卵白 20g
薄力粉 20g
■サクサクの生地
ホワイトチョコレート 50g
ココナッツオイル 10g
フィヤンティーヌ 30g
フリーズドライ苺 12g
■苺ピューレ
いちご 200g
グラニュー糖 30g
レモン汁 1/4
■いちごとホワイトチョコのムース
苺ピューレ 100g
粉ゼラチン 3g
冷水 15g
ホワイトチョコレート 120g
無糖ヨーグルト 20g
7割だての生クリーム35% 120g
■いちごのゼリー
苺ピューレ 120g
粉糖 13g
粉ゼラチン 2.5g
冷水 12.5g
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著者:レソンシエル
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ぜひよろしくお願い致します!!
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Cottaの型
https://www.cotta.jp/products/detail.php?product_id=087752
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fruit mousse 在 HiroMaru CooK TV Youtube 的最讚貼文
クリームチーズに泡立てた生クリームを加えた柔らかい食感のムースチーズケーキにいちごやマスカットなどのフルーツをたっぷりと乗せました。
We put plenty of fruits such as strawberries and muscat on a mousse cheesecake made by adding whipped cream to cream cheese.
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【ingredients】(7.09in type bottom take off type)
bottom
122g Biscuit
45ml Melted butter
Cheese cream
200g Cream cheese
90g sour cream(room temperature)
150g plain yogurt
80g Granulated sugar
1tbsp lemon juice
7g Gelatin powder
50ml Hot water (for gelatin)
150ml heavy cream
Decoration
11g Gelatin powder
300ml Hot water (for gelatin)
60g Granulated sugar
12 Strawberry
200g Shine Muscat
2 sheets Pineapple can
100g Canned oranges
8 blueberry
【材料】(18㎝ 底取れタイプ)
ボトム
チョイスビスケット 14枚(122g)
溶かしバター 45ml
チーズクリーム
クリームチーズ 200g
サワークリーム(室温) 90g
プレーンヨーグルト 150g
グラニュー糖 80g
レモン汁 大さじ1
ゼラチンパウダー 7g
熱湯(ゼラチン用) 50ml
生クリーム 150ml
デコレーション
ゼラチンパウダー 11g
熱湯(ゼラチン用) 300ml
グラニュー糖 60g
いちご 12個
シャインマスカット 200g
パイナップル缶 2枚
缶みかん 100g
ブルーベリー 8個
【作り方】
準備…プレーンヨーグルト150gをザルなどにあげて冷蔵庫で約20分間水分を切っておきます。
(ボトム)
①ビスケットはミキサーなどで細かく砕いて溶かしバターと混ぜます。
②型に敷いてコップなどで押し固めて冷蔵庫で30-40分冷やします。
(チーズクリーム)
③ボウルにクリームチーズを入れて電子レンジ600wで30~40秒くらい温めてホイッパーでクリーム状にします。
④そこへサワークリーム、グラニュー糖、レモン汁を加えながら良く混ぜます。
⑤約90℃のお湯にゼラチンパウダーを振り入れてよく混ぜて溶かしたものを④に加えて良く混ぜます。
⑥生クリームを7分立てにして⑤に加えてゴムベラで優しく混ぜて②のビスケットを敷いたケーキ型に流し込みます。
⑦冷蔵庫で10-20分冷やします。(ムースの表面に少し膜が張ったような感じになるとOKです)
(デコレーション)
⑧約90℃のお湯にゼラチンパウダーを振り入れて溶かしたらグラニュー糖を加えて良く混ぜます。
⑨⑧のゼラチン液をムースの表面が隠れる量を流し込み、適当な大きさに切ったフルーツを⑥のムースにまんべんなく並べて、⑦のゼラチン液をフルーツが被るくらいに流し込んで、次にフルーツを並べて最後に残りのゼラチン液を流し込みます。
⑩冷蔵庫で一晩冷やして、型から出して切り分けます。
※ケーキを切る時はお湯でナイフ(包丁)を40℃くらいに温めて切ります。一度切ったら必ずペーパーなどでナイフ(包丁)を綺麗に拭いてから切ってください。
◆cotta(コッタ) cottaオリジナル くりかえし使えるオーブンシート(30×100cm) 71933 ベージュ
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◆動画で使用したケーキ型
貝印 KAI ケーキ型 Kai House Select 底取れ フッ素加工 18㎝ 日本製 DL6103
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How to make chocolate mousse cake 【Made with gelatin】なめらかチョコレートムースケーキ【簡単♪ゼラチンで作る天使の食感】
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