【宅在家·玩烘焙】
今天viron麵粉大贈送
感謝
福市企業有限公司
#邱智偉師傅
VIRON香草芋頭吐司
份量 18
香草液種 % 重量
A.vironT55 20% 200g
海鹽 0.1% 1g
低糖酵母 0.1% 1g
香草牛奶 23% 230g
主麵團
B.vironT45 80% 800g
細砂糖 12% 120g
海鹽 1.2% 12g
高糖酵母 1% 10g
香草牛奶 48% 480g
C.發酵奶油 10% 100g
白巧克力醬 12% 120g
香草皮 1根外皮
總重 207.4% 2074g
香草牛奶 % 重量
70°c牛奶 71% 710g
香草莢 1根
*將牛奶加熱至70°c刮入香草籽浸泡回至常溫後即可拌種
剩餘的香草牛奶為主麵團分量,冷藏一夜
白巧克力醬 % 重量
GCB白巧克力 7% 70g
總統鮮奶油 5% 50g
*隔水加熱溶化備用
基本工序
香草液種製作
A所有材料下去拌勻
建議種溫26℃ 28℃發酵60分
5℃冷藏12~16小時
攪拌製程
B材料加入發酵種低速攪拌成團
中速攪拌至麵團表面微光滑
加入C攪拌至擴展
終溫25℃
基本發酵製程
28℃發酵40分 排氣翻面20分
分割
110g 折疊收圓
中間發酵
28°C發酵20分
整型
一次擀捲,
鋪上香草芋頭丁30g捲起,入模
最後發酵
32℃ 約40-50分
溫度/時間
上火165~170 下火230~240
約18分
同時也有13部Youtube影片,追蹤數超過13萬的網紅tanaka90,也在其Youtube影片中提到,今回お話動画ですね。 ミルダム:http://mildom.com/10724334 Tanaka90のCoDモバイルの再生リスト https://www.youtube.com/playlist?list=PLl8jdVOLmBBDwZ4jhNWPUAkpY631NC1Ap Tanaka90...
gcb 在 張錫源(Aaron ) Facebook 的最讚貼文
【宅在家·玩烘焙】
今天viron麵粉大贈送
感謝
福市企業有限公司
#邱智偉師傅
VIRON香草芋頭吐司
份量 18
香草液種 % 重量
A.vironT55 20% 200g
海鹽 0.1% 1g
低糖酵母 0.1% 1g
香草牛奶 23% 230g
主麵團
B.vironT45 80% 800g
細砂糖 12% 120g
海鹽 1.2% 12g
高糖酵母 1% 10g
香草牛奶 48% 480g
C.發酵奶油 10% 100g
白巧克力醬 12% 120g
香草皮 1根外皮
總重 207.4% 2074g
香草牛奶 % 重量
70°c牛奶 71% 710g
香草莢 1根
*將牛奶加熱至70°c刮入香草籽浸泡回至常溫後即可拌種
剩餘的香草牛奶為主麵團分量,冷藏一夜
白巧克力醬 % 重量
GCB白巧克力 7% 70g
總統鮮奶油 5% 50g
*隔水加熱溶化備用
基本工序
香草液種製作
A所有材料下去拌勻
建議種溫26℃ 28℃發酵60分
5℃冷藏12~16小時
攪拌製程
B材料加入發酵種低速攪拌成團
中速攪拌至麵團表面微光滑
加入C攪拌至擴展
終溫25℃
基本發酵製程
28℃發酵40分 排氣翻面20分
分割
110g 折疊收圓
中間發酵
28°C發酵20分
整型
一次擀捲,
鋪上香草芋頭丁30g捲起,入模
最後發酵
32℃ 約40-50分
溫度/時間
上火165~170 下火230~240
約18分
gcb 在 Rabbit Baking x 兔子馬麻的少女心廚房 Facebook 的最佳解答
7/15(四 )「 法芙娜可可鮮奶吐司 」
「蜂蜜甜橙瑪德蓮」
🧡來自法國頂級的法芙娜可可製成的鮮奶吐司
裡頭包了榛果巧克力醬還有苦甜巧克力豆豆🍫
經過高溫的烘烤
苦甜豆豆跟榛果巧克力醬融成讓你吃了罪惡感會破表吐司🤭
#怕胖千萬不要吃
🧡瑪德蓮- 貝殼形狀的奶油小蛋糕,使用了台灣龍眼蜜,加入了蜜橙碎丁,滿口奶油香與橙丁的好滋味🤤
💰 吐司一條 / $160元
💰 瑪德蓮 隨手袋 / 一袋五顆 / $ 175元
原料介紹 : 法國伊思妮AOP發酵奶油 /瑞穗鮮奶 / 日本昭和霓虹麵粉 / 小農雞蛋 / 法國法芙娜可可 /GCB苦甜巧克力豆 / 榛果醬 /嘉禾牌無添加低粉 /台灣龍眼蜜 / 台灣蜜橙丁
#麻煩下訂的鄉親記得註明取貨時間
📌當日早上現烤製作,下午2點半~晚上6點為取貨時間
拿取地點 ➡️ 島甜之森
🔅當天拿取麵包時,全程請勿進入店內
先於門口完成實名登記QR Code
請盡量備妥適當零錢,減少接觸🙏
👩🏻🍳一人工作室、產能有限、滿團即收單噢👩🏻🍳
⚠️因應政策、即日起不提供塑膠提袋!請大家自備購物袋喲🛍️
📌自製麵包無添加任何改良劑,建議3天內食用完畢,較能吃到柔軟的口感(室溫保存即可)
gcb 在 tanaka90 Youtube 的最佳貼文
今回お話動画ですね。
ミルダム:http://mildom.com/10724334
Tanaka90のCoDモバイルの再生リスト
https://www.youtube.com/playlist?list=PLl8jdVOLmBBDwZ4jhNWPUAkpY631NC1Ap
Tanaka90のTwitter
https://twitter.com/tanaka971
音楽素材サイト(使用してない場合あり)
魔王魂,フリー効果音素材 くらげ工匠,音楽の卵,効果音ラボ,甘茶の音楽工房,騒音のない世界,OtoLogic(https://otologic.jp)
MusMus(http://musmus.main.jp/)
音楽素材「PeriTune」
URL:http://peritune.com/
音楽素材提供:Music-Note.jp
ポケットサウンド https://pocket-se.info/
#CoDモバイル #CoDMobile #tanaka90 #田中90
gcb 在 遊楽舎ちゃんねる Youtube 的精選貼文
キーチップとはなんぞね?
今回はそんなお話です。
遊楽舎 TEL:079-240-5944
お仕事の問い合わせは、こちらまで!
[email protected]
[営業時間] 時短営業中
平日…13時~22時
金土…13時~22時
日祝日…13時~22時
★店長一族総出演「遊楽舎の休日」
https://www.youtube.com/channel/UCQVJ3jG0hgJ32M_MhajBQAg
★店舗公式大会の様子はこちら「遊楽舎公式大会チャンネル」
https://www.youtube.com/channel/UCv0q6jHPZ-b9eQV--IQ6KBw
★遊楽舎Twitter
https://twitter.com/yuuraku_staff
★大橋タカシさん(楽曲製作)
https://www.youtube.com/channel/UChnNg1VcprxyiGgWnDfEyTA
★店長ブログ
http://yuurakusya.livedoor.blog/
★遊楽舎Amazon通販サイト
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★ヒカルチャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCaminwG9MTO4sLYeC3s6udA
★事務所入りました! GUILD
https://guild.to
#悲しみのGCB#ガンダムカードビルダー
gcb 在 Rafzan Tomomi Youtube 的最讚貼文
Papan Tanda Mekdi Kembali!
Papan tanda Mekdi yang merupakan panggilan tempatan untuk "McD", singkatan bagi McDonald's - telah dilancarkan secara rasmi dalam satu majlis yang berlangsung di restoran McDonald's Pandu-Lalu Putrajaya, dan akan dipaparkan dengan jelas di 16 restoran terpilih di seluruh negara. Apa yang lebih menarik, kesemua 16 restoran itu dipilih sendiri oleh rakyat Malaysia, yang diberi peluang mengundi restoran McDonald's yang akan memaparkan papan tanda Mekdi. Berikut adalah 16 restoran McDonald's terpilih tersebut :
- McDonald’s Bukit Bintang
- McDonald’s Titiwangsa
- McDonald’s KLCC
- McDonald’s Putrajaya, Presint 2
- McDonald’s Kuala Selangor
- McDonald’s Greenlane, Penang
- McDonald’s Jln Gopeng, Ipoh, Perak
- McDonald’s Stulang Laut, Johor
- McDonald’s Kulai, Johor
- McDonald’s Kuala Pilah, Negeri Sembilan
- McDonald’s Taman Buaya, Malacca
- McDonald’s Teluk Cempedak, Pahang
- McDonald’s Kota Bahru, Kelantan
- McDonald’s Kuala Terengganu, Terengganu
- McDonald’s Kuching 1, Sarawak
- McDonald’s Api-Api, Kota Kinabalu, Sabah
Jom cuba, Nasi Lemak McD dengan Rendang Ayam dan Nasi Lemak McD dengan kepingan Spicy Chicken McDeluxe atau kepingan Grilled Chicken Burger (GCB) kini boleh didapati di semua restoran McDonald's Malaysia di seluruh negara. Set Nasi Lemak McD dengan seketul Rendang Ayam dan Teh Ais Limau berharga dari RM16.99, manakala set Nasi Lemak McD dengan kepingan Spicy Chicken McDeluxe atau kepingan Grilled Chicken Burger (GCB) berserta Teh Ais Limau berharga dari RM14.99.
#Mekdi
#McDonaldsMalaysia
#NasiLemakMcD
Song Credit : 31 Ogos - Sudirman (Universal Music Group)
http://www.rafzantomomi.com/2020/08/mcdonalds-malaysia-papan-tanda-mekdi.html
gcb 在 網路攻防戰- 主題:政府組態基準(GCB)對你我的影響寫在前面 的推薦與評價
何謂:政府組態基準(GCB): 目的在於規範資通訊終端設備(如:個人電腦)的一致性安全設定(如:密碼長度、更新期限等),以降低成為駭客入侵管道,進而引發資安事件之疑慮 ... ... <看更多>