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嗨，你們好嗎，母親節快樂❤
今天我為自己規劃了一個充滿儀式感的母親節，活在「我是阿嬌兒」的快樂之中😊

早上在家用康乃馨為自己插了一束花，家裡沒有花瓶，乾脆拿玻璃冷水瓶綁上一條短絲巾，應景之餘也精品感十足

佩服我真是👑美感小天才👑哈

為了中午要趕去上時尚插畫課，匆匆和老公兒子在家吃了brunch：香煎雞腿排水果沙拉配吳寶春酒釀桂圓麵包
再來杯熱拿鐵☕☕

一邊讚嘆自己過得很好👏👏
只差一間有view的河岸景觀宅了
（也差太多，什麼精神勝利法喇哈哈哈）

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接著再越過整個大台北去上時尚插畫課
在學生超多的JingYou 和時插宗師Gary Tu之間想了很久，決定還是先報名JingYou🤭🤭
有人會好奇原因嗎？

是說都當媽了這麼多年了，還是想培養時尚興趣，說來自己也害羞☺️
多虧王子先生最近去學習生命靈數，建議我勇於嘗試、培養新技術，想想今年以來的瘋狂指數大概也不亞於2020年吧（菸）

最近不論是少子化、性別議題爭議，都離不開媽媽這個角色，我想來想去，其實解決少子化的根本問題，真的不是多少補助，而是社會氛圍讓人寧可做自己

我想給孩子最好的教育
但我也想要不斷的提升自己
畢竟，要有快樂的媽媽才能養出快樂的孩子呀

對吧？

#Gary愛分享

一直在考慮是否要在自己的臉書專頁 po這則文，但我想這兒應該有人跟我一樣為了健康正在減重，也許我的些許經驗及小小成果能激勵你繼續堅持下去或更上一層樓!

我是44歲的大叔，雖然之前平時一個禮拜有上健身房3-4次的習慣(重量訓練＋30分鐘有氧)，但由於飲食並沒有特別控制，所以雖然肌肉量還不錯，但減重的成效似乎沒有特別好，而且之前甚至還因有高血壓，必須吃藥控制。

從 2020年的11月中旬後得知自己的體脂肪及內臟脂肪都太高時，為了健康著想，當時下定決心做下列事情：

(1) 控制飲食(採低碳飲食)(不是無碳飲食喔!)
(2) 重量訓練照舊, 一週4-5次
(3) 延長有氧運動10分鐘(30分鐘-->至少40分鐘)

【飲食】：
1. 運動前吃香蕉、堅果(有時也會喝熱美式咖啡，讓運動時的熱量燃燒更多)
2. 運動後
(1) 水煮蛋
(2) 地瓜
(3) 烤雞肉或烤鮭魚
(4) 無糖豆漿
(5) 一堆青菜(#青菜很重要)

我運動完大概都12點，下午大多會喝熱美式 750 cc

晚上 18：00 煮菜
(1)烤雞腿或雞胸
(2) 一堆青菜
(3) 有時會加一些義大利麵或關廟刀削麵 (量不多)

我沒在計算食物熱量 (因為太麻煩)，以吃食物原形為主，攝取 #適當健康油脂、#少醣及大量水，偶爾還是會出去跟朋友聚餐或吃甜點，但當天晚上就會自動吃較少, 而且隔天幾乎都會運動，讓前一天進食的醣消耗掉，不致變成脂肪!

每週末我也會有一餐 cheat meal, 但還是以吃較健康的食物為主，只是碳水化合物會稍微攝取多一些!

飲食很重要，我都自己煮想吃的，會有變化，因為健康的飲食習慣需要長期養成，如太辛苦勢必無法持續下去，那即使將來達到目標也會很容易復胖，功虧一簣!

將近3個月下來，有下列進展：
(1) 體重： 87-->77
(2) 體脂肪：26.9--> 22.3
(3) 內臟脂肪：16.5-->12.0
(4) 血壓：高血壓藥-->減量--> 不用再服藥了
(5) 基礎代謝率：維持在1750卡左右

【目標】：
(1) 體重： 70 左右 (這不強求)
(2) 體脂肪：15 以下
(3) 內臟脂肪：9 以下
(4) 頭髮：長出來 (#這應該有點難! 哈！)

其實步入中年的我新陳代謝變慢，要減重真的很辛苦，對愛吃的我需要重新建立健康的飲食習慣，更是一大考驗! 但由於工作性質的關係，我很幸運能有不少自己的彈性運用時間，所以能有較多時間運動及煮菜，我真的很感恩!

以上是我的減醣低碳飲食及運動的心得與大家分享，希望能給正在減重的你些許力量!

咱們一起往更健康的道路前進吧!

能夠陪你度過整個冬天的麻油雞腿！
讓Gary愛不釋手的重慶酸辣粉～
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#湳雅夜市 #新北夜市 #饕客最愛

疫情稍緩之餘，讓我們先短暫留在雙北一下下，《#哈哈台街訪》前進新北市 #樹林區！大家對樹林的印象是什麼呢？烤雞腿？樹林還是紅樹林？有水筆仔？部分網友們覺得樹林的存在感比較低，真的是如此嗎？來看看這邊上班時間有哪些閒人吧！

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【重點傳送們幫補】
00:00 樹林區簡介
00:42 想偷懶的杯杯
02:21 最愛看肆一與Peter Su的女子
04:20 樹林對啊哥砲台北食物
05:30 在樹林秀泰花十萬
06:01 樹林隱藏有錢人在哪？
07:07 跟老闆槓上的男子
08:48 樹林的烤雞腿好吃？
10:00 樹林療傷聖地在哪裡？
11:56 暴走姐平反樹林！

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比臉大的麻油雞腿
暖過你整個寒冷的冬天！

超道地重慶酸辣粉
吃到Gary愛不釋手！
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📌章節資訊
00:00 來到湳雅夜市啦！！！
01:05 蚵仔乾麵以及像豬肉餃的蚵仔餃
07:02 脆到結尾的炸銀絲卷
08:53 冬天必來一碗的麻油雞
11:33 解膩爽口的甘草芭樂
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14:33 好吃大回顧
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鹽麴是肥丁冰箱裡必備的。天然活菌、含有近 100 種酵素。可取代鹽，味道層次豐富但鹹度較低，可減輕對腎藏的負擔。最重要是，發酵時間短，做法比自製醬油簡單

又是一個重新拍攝的影片，更仔細解說製作過程和用法

鹽麴有現成出售，自己發酵活性更好，只需米麴，鹽，水，混合發酵即成。自己做鹽麴，可以調整鹹度。講究一點可以海鹽、岩鹽等口味豐富的鹽，並以礦泉水發酵，釀造出更獨特的風味。發酵過程超簡單，冬季放在室溫下約一周完成，夏季放進冰箱，比較容易控製發酵進度，太約兩週便可，做好後可保存半年，剛發酵好的一個月內風味最佳。

#萬能調味料【#自製鹽麴】一起感受麴 #發酵的魅力 How to Make Shio Koji
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