關於 gigi老師的超簡單便當菜分享 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#Gigi老師的便當日誌

我是一個不太主動吃丸子類加工品的人
但滿常不在預期內，吃到好吃的丸子
前陣子收到 Fresh Creator 創鮮家 的產品
試吃後覺得滿好吃的耶🤭
昨日就趕緊做了便當想讓學長也吃吃看

最近如果有做便當都很輕鬆
只要前一晚睡前做好之後，格日早上學長大夜下班就會把我叫醒
他來吃他的『午餐』、我則吃我的早餐。
微波爐只要中小火稍微加溫便當就非常剛好了
我們都沒有一定要吃熱燙食物的習慣
這樣溫溫的微波方式，反而能讓食物複熱後依然美味

#花枝蝦排 #花枝漿 #麻辣花枝丸 #牛肉丸

🍝照片點進去有補充料理方式
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🍱 #Gigi老師監製_可微波雙層便當盒 https://www.facebook.com/1827466504187737/posts/2531692223765158/
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【🍅Gigi老師的超簡單便當菜分享】 https://www.facebook.com/media/set/?set=a.2727040430740918&type=3
【🍅Gigi老師的便當紀錄】 https://www.facebook.com/media/set/?set=a.2635003166611312&type=3

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IG： https://www.instagram.com/yunayoukoso/

#Gigi老師闢謠時間

一直到現在還是很多人會問我
Gigi老師，妳常吃微波加熱的便當會不會對身體不好?
微波食物是不是很容易致癌?
我才發現，至今還是有很多人對微波爐有很大的誤會…😰
今天就來為微波加熱這件事平反一下。

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#常吃微波食物真的會致癌嗎?

【第一、微波加熱的原理】
簡單來說，其實就是微波爐發出的「電磁波」使食物內的水分子與之同頻震動磨擦，進而產生熱能。

【第二、那些令人誤解的致癌原因是甚麼? 】
最容易讓人誤會的是，微波爐並非使用「X射線」、「Gamma射線」來加熱食物，所以並無放射性。微波爐加熱也不會改變食物本身的分子或化學結構。 所以微波本身並不會致癌。

【第三、潛在的疑慮】
會致癌的是過度加熱的食物，就算用電鍋、直火，過度加熱一樣會有這個問題，像是蛋白質反覆過度的加熱就有可能會產生致癌物質。
盛裝加熱食物的容器也要篩選，塑膠、美耐皿、保鮮膜等在高溫的狀況下容易溶解出化學物質的，都不建議進微波爐加熱。
還有帶膠的紙類容器…牛奶紙盒、便當紙盒也一樣都不能微波加熱。

【第四、正確的微波方式】
請將微波爐作為料理輔助，而非烹煮工具。
解凍、加溫等中低溫作法是相對安全的。
盛裝容器盡量以玻璃、陶瓷、耐高溫容器為主，金屬物不能進微波這雖是基本常識但還是要鄭重提醒一次，琺瑯塗層的容器內部也是金屬，不要再跟我說琺瑯可以進微波了。😱..(因為聽過太多次所以特別再拿出來說)
微波加熱的方式，是從食物的外層慢慢傳導到內部的，所以建議使用漸進式微波的方式，較不容易產生過度加熱的可能。
Ex.先微波一分鐘後，拿出來稍微拌一拌，再進去微波。用短時間多次的方式加熱至適口的溫熱度即可。

☝️切記，微波加熱食物僅是為了溫熱而非滾燙。
要吃多少微波多少，千萬不要反覆加熱，加熱後吃不完再冰起來，下一餐再加熱，這樣吃出毛病來就真的別怪微波爐了😓

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這輩子從來沒有追過劇
卻設定每週二早上七點半鬧鐘起床
因為天竺鼠車車會更新🥕
結論：這個車車有毒。

#天竺鼠車車便當
✏蛋包飯
✏蔥肉捲水菜肉捲
✏羊栖菜蛋捲
✏烤南瓜
✏酸辣黃豆芽
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