來到了🇹🇭清邁,當地人都會跟您推薦一間他們愛吃的早餐店,走泰越風格的餐點,最經典的招牌 “四色烤土司”就可以讓這一間不起眼的小木屋在每天只要過了早上8點可以說就大排長龍😱,到底這間店還有什麼魅力的地方呢,讓泰泰繼續帶你們看下去。
位於清邁大學附近的這間高人氣早餐店叫โกเผือกโกดำ Gopuek Godum✅,英文叫做Black Gooseberry,凱倫泰泰就直接用英文名字翻譯成 “黑醋栗”。
黑醋栗主要的特色經典餐點就是他的四色沾醬,而這個四個口味分別是泰式奶茶,蝶豆花,綠茶,還有粉紅奶,四種Pastel Colors組合起來看到整個少女心會爆發😍,但是其實凱倫泰泰個人認為本體是好吃,但是其實沾起來的口味吃不太出來差別,各個口味沒有太獨立凸顯或濃郁。
客人可以點選蒸麵包或是烤土司來搭配他們的四色沾醬,但大多數的人都還是點烤的較多,而聽說黑炭吐司加黑糖煉乳也是暢銷款,只可惜泰泰其實當天早上已經有飯店早餐,所以空間已經很極限了。
除了四色烤土司之外,其實讓泰泰比較滿意的是鐵盤煎蛋,裡面一個小小容器有很多配料,例如煎蛋,越式肉條,肉鬆,還有中式香腸,然後上面淋滿了油蔥酥(這一盤的靈魂主角),少了油蔥酥就少了那個香氣,端上桌時,在淋上一點Maggi醬油,半熟蛋配上那些配料,一口下去,大大的滿足,口感整個在嘴裡大爆發,👍👍非常推薦!
菜單上還有越式河粉和稀飯,依泰泰在曼谷吃過的越式餐點的經驗,他的越式河粉不是那種清湯,河粉比較有咬勁的那種,而湯頭是比較稠一點的,河粉比較軟,會吸滿那個大骨熬的湯汁😋,雖然泰泰個人沒有吃這一道,但是也趁機了照了老闆的那一碗!
早餐當然也要來一杯飲料,泰國各種傳統的飲料他都有,而泰泰當天點了少糖的泰奶搭配我的吐司跟煎蛋,只能說泰式奶茶非常的可以,茶香濃郁,跟餐點一起,很perfect!💯
🟢🟡如何點餐🟢🟡
人多時要先跟服務生拿號碼牌 (這是疫情沒有遊客的時候,有遊客時聽說是抽號碼牌),叫號後入座填單子📝,記得寫上您的桌號然後交給服務生,吃完才去櫃檯跟報桌號結帳。
菜單有兩張簡易給您勾選的紙,有泰英文,凱倫泰泰也還是依照慣例幫各位翻成中文,歡迎參考圖片🖼!
❣️❣️溫馨提醒:
🔹強烈建議要早上10點前來,現在疫情中,還是仍然很多人,我大約10點到,等了大約半小時。
🔹人多時,餐點需要耐心等候。
🔹茶水請自行服務,在櫃檯旁邊。
🔹當天如果是要去素貼山或是動物園,可以順路先來這邊用餐。
⏰⏰黑醋栗營業時間為早上7.30-14.00,每個禮拜二和特殊假日公休。
🌍🌍Google Map: https://goo.gl/maps/NYZTaCEzr4FWqYxV9
👉如果想要看更多FB粉專以外的泰國資訊和生活動態,記得先去追蹤凱倫泰泰的IG(Instagram)。
www.instagram.com/karen.the.foodie/
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過71萬的網紅VOGUE Taiwan,也在其Youtube影片中提到,#好家在我在家 #宅料理 紅毛丹、龍眼、榴槤到底怎麼切?專業主廚從小水果到大水果通通切給你看 坎達兒·珍娜沒吃過火龍果?► https://smarturl.it/hk8ylm #切水果 #專業主廚 #療癒廚房 00:00 Intro 00:40 Grapes 葡萄 01:01 Strawbe...
「gooseberry 中文」的推薦目錄:
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買了以前沒吃過的水果,英文叫 gooseberry , 中文譯為鵝莓或醋栗。跟鵝好像一點關係都沒有,果實有點透明感,小小的一顆,挺可愛的! 吃起來蠻爽脆多汁的口感,酸多於甜,但也不至於太酸而無法入口。
上網查才知道這個小可愛是很厲害的食物喔!富含果膠,可以保護腸胃,維他命C 含量僅次於奇異果,還可以抗氧化、降血壓、提高免疫力甚至抗癌....說是超級食物也不為過吧!
感覺除了當水果吃,拿來放進沙拉也挺好。下次看到要買多一點,好好消滅它們😋
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gooseberry 中文 在 女子@清邁—ในเชียงใหม่ Facebook 的最佳貼文
มะขามป้อม -- หมาใจดำ
週末晚上來點小酒嗎?
走過超市酒精飲料區,才發現清邁品牌「หมาใจดำ Maa Jai Dum」有了限定新口味,用餘甘子(มะขามป้อม Indian Gooseberry)釀的酒。回頭查官方FB,原來新產品已經上市一個月了,說是口味帶點甜。不知有哪位朋友已經試過了呢?
這款 Gooseberry 不是泰北涼季量產的鵝莓果,查看維基,中文翻譯為餘甘子,在泰國常見用來製作茶飲或是護膚用品上。最早是在「Sabai-srom」護手霜上看到,也是自己某一陣子的愛牌,後來則是買到「อภัยภูเบศร」生產的餘甘子茶包,沖泡起來清香酸甘,頗爽口。嗯,至於中文標上的啤酒⋯⋯不明白 40 度的蒸餾酒怎麼就成了啤酒。
*補充:
關於 Maa Jai Dum :https://goo.gl/Jn0Wu7
*女子@清邁提醒您:
喝酒請勿開車,開車請勿喝酒!เมาไม่ขับ เมาไม่ขับ เมาไม่ขับ
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紅毛丹、龍眼、榴槤到底怎麼切?專業主廚從小水果到大水果通通切給你看
坎達兒·珍娜沒吃過火龍果?► https://smarturl.it/hk8ylm
#切水果 #專業主廚 #療癒廚房
00:00 Intro
00:40 Grapes 葡萄
01:01 Strawberry 草莓
01:30 Fig 無花果
01:57 Plum 李子
02:27 Lime 萊姆
02:46 Lemon 檸檬
03:18 Kiwi Berry 奇異莓
03:38 Longan 龍眼
04:07 Gooseberry 鵝莓
04:26 Prickly Pear 仙人掌果
04:52 Star Fruit 楊桃
05:12 Rambutan 紅毛丹
05:44 Passion Fruit 百香果
06:01 Mandarin Orange 蜜柑
06:16 Persimmon 柿子
06:45 Pepino Melon 香瓜茄
07:15 Quince 榅桲
08:01 Cherimoya 番荔枝
08:23 Apple 蘋果
08:46 Dragonfruit 火龍果
09:23 Avocado 酪梨
10:32 Peach 水蜜桃
11:11 Pomegranate 紅石榴
11:46 Orange 橘子
12:18 Yellow Plantain 黃芭蕉
13:03 Green Plantain 綠芭蕉
13:51 Mango 芒果
15:12 Grapefruit 葡萄柚
15:55 Durian 榴槤
16:48 Papaya 木瓜
17:41 Pineapple 鳳梨
19:12 Cantaloupe 哈密瓜
20:00 Pomelo 柚子
20:46 Pumpkin 南瓜
21:21 Honeydew 香瓜
22:03 Watermelon 西瓜
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