Floral/ herbal fragrance is another distinguishing feature of @ecriturehk , a less commonly seen element elsewhere. One of the dishes I adore is the Amaebi (sweet shrimp ) sashimi with almond milk jelly, grapefruit and lavender extract. It’s refreshing, alluring and appetizing; rather poetic. If I am not mistaken, this dish is a creation of the chef de cuisine , @helofischbach. Well done!!
To my surprise, the chamomile we often drink after a meal is used to make broth. Chef Maxime pairs the broth with roasted sweetbread (Ris de veau) and homemade French XO sauce (with a miniature edible bouquet as garnish). I’ve never tasted a sweetbread dish that exudes both strength and grace. However, credit must be given to the savory-dry French XO sauce too. The amount used was on point - it elevates the flavour of the sweetbread while the aroma of chamomile neutralizes its unyielding flavour. That’s an ingenious technique.
花香/草本香也是Écriture菜品特色,在別處可能較為少見的元素。有一道甜蝦刺身佐杏仁奶凍、葡萄柚以及萃取自薰衣草的汁液,我喜歡得很,很純淨,有股脫俗的詩意,但味道開胃誘人。如沒記錯,這道菜是廚房女將 @helofischbach 的作品,確實十分優秀。
我們常在飯後喝的洋甘菊,竟然讓大廚用來調成湯底,跟自家製的「法式XO醬」配上烤製的小牛牛胸線吃,面層還有一小團的可食用花像個盤中花束,真沒吃過那麼剛中有柔的牛胸線菜式。然而,不可忽略「法式XO醬」那股乾貨鹹香的威力,它讓牛胸線更濃郁惹味些,只是比例恰好,力道點到即止,然後用洋甘菊的花草香氣去馴化剛烈的味道,別出心裁。
#amaebi #amaebisashimi #sweetbread
同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過7萬的網紅葛瑞絲Gracee,也在其Youtube影片中提到,訂閱頻道,打開小鈴鐺🔔 https://goo.gl/PFKb3d Email ▸▸▸ [email protected] (For business inquiries) Facebook ▸▸▸ @gracechang602 https://goo.gl/djfMrE Inst...
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grace 薰衣草 在 Grace媽媽。趴趴Go說故事。 Facebook 的最讚貼文
#好好聞呀💖甜甜的有點像汽水味!
台北突然下起了轟隆隆的大雨🌧️穎穎也完成家事作業!曬了好多人份的襪子⋯辛苦了!Good Job👍(感覺濕衣服襪子🧦味道很難蒸發)薰香了精油空氣感覺都好了一大半!
沒有陽光☀️居家防疫不能出遊的日子裡👯♂️玩玩精油心情好❤️
G媽的擴香配方分享🌹🌹🌹
(是很甜、很甜美夢幻泡泡的味道💞還能抗菌、對呼吸道安眠很不錯!!聞到甜甜的我覺得就有種幸福飽足感😇)
🔵尤加利4d
🔵天竺葵4d
🔵廣藿香4d
🔵薰衣草6d
㊗️福大家都平安健康抗疫成功!
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grace 薰衣草 在 Cecillia優雅過生活 Facebook 的最佳貼文
被疫情限制住腳步的這段時間,我開始試著在早晨醒來及夜晚入睡前練習冥想放鬆,
但可能是因為慧根不夠,只要閉上眼開始調整呼吸時,總會有許多雜念瞬間湧入,連原本以為自己早就放下的心情,也常會突然浮現,「學習放鬆,原來這麼困難」不免讓人覺得挫折。
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🌸自從開始使用香氛蠟燭之後,我就練習把注意力轉移到空氣中緩緩散發的香氣裡,
因為科學研究證實,大腦處理嗅覺的神經位置,正好與主掌情緒控制的中樞緊密相連,
如果想轉換心情,嗅覺正是通往情緒的捷徑。
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試著只專注在當下感受到的大自然植物香氣,雜念突然浮現也沒關係,不要去在意,就讓它自然飄過。
雖然全然放鬆的境界還是離我很遙遠,但真實感受到被香氛包圍的平靜與安心感,這樣的進步就覺得很開心了。
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人生處在焦慮不安的此刻,難免會覺得心累,在來自法國普羅旺斯的天然香氛裡,再次聞到生活的美好與對未來的想望,
這也是我想要與「AT&T法國經典風土」合作開這次團購的動機。
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本次開團的二款品牌香氛蠟燭 #法國百年歷史BIF自然儀式 及 #Grace et Grasse 都是 #法國製,香氛蠟燭的靈魂--香水,都來自法國普羅旺斯的 #世界香水之都格拉斯
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🌸昨天有多位網友說也想開始使用香氛蠟燭,但不知道該如何選擇,分享AT&T整理的各款香氛香味基調給大家參考。
🌿法國百年歷史BIF自然儀式系列:
#木質文青系
【松針垵樹 Aiguille de Pin Eucalyptus】
香味基調
前味:檸檬、松針木
中味:垵樹
後味:松木、雪松、白麝香
【雪松荳蔻 Cedre Cardamomeg】
香味基調
前味:佛手柑、茄苳、葡萄柚
中味:紫羅蘭、天竺葵、廣藿香、祕魯胡椒
後味:雪松木、香根草、苔蘚、安息香
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#花香系列
【琉璃橙花 Vetiver Neroli】
香味基調
前味:橙花、落羽杉、綠色葡萄柚
中味:苦橙葉、丁香
後味:廣藿香、琥珀、白麝香
【荳蔻茉莉 camomille jasmin】
香味基調
前味: 玫瑰/ 山谷百合/ 洋甘菊
中味: 茉莉/ 風信子/ 菩提樹花
後味: 蜂蜜/ 杏子
【橙花麝香 Fleur D'oranger Patchouli】
香味基調
前味: 橘子/ 佛手柑
中味: 茉莉/ 小蒼蘭/ 橙花
後味: 廣藿香/ 琥珀/ 白麝香
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#香草奶香
【香草依蘭 Vanille Ylang】
香味基調
前味: 茉莉/ 依蘭/ 小蒼蘭
中味: 牛奶/ 雪松
後味: 琥珀/ 香草/ 白麝香
【薄荷薰衣草 Lavande Menthe Crépue 】
香味基調
前味: 薄荷/ 迷迭香/ 桉樹
中味: 松樹/ 雪松/ 薰衣草
後味: 香草/ 香豆/ 橙花
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‼️BIF自然儀式香氛蠟燭在誠品專櫃的暢銷排行前三名:
1️⃣雪松荳蔻
2️⃣松針垵樹
3️⃣橙花麝香
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🌺Grace et Grasse 有三款香氛選擇:
#沉香 :來自東方的沉香味沉穩帶點神秘,麝香的基調是一款怎樣都不會錯的選擇;在需要天啟的時候、冥想的時候、寧靜的時候,這款香氣都能夠切合主題而不突兀。
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#薰衣草: 薰衣草最能代表普羅旺斯的特色,Grace et Grasse的薰衣草混和了迷迭香、百里香、丁香等各式香草香味,
也許第一眼不會特別驚艷,但卻是療癒、放鬆、耐聞的一款香氣。(我最喜愛的一款香氛蠟燭)
.
#壁爐的灰燼:想像在冷到不行的法國冬日,壁爐燃起熊熊的火光,曾經烈火燃燒過後留下什麼味道?如同熱戀過後的感情,裡面有煙燻味、有松木樺木味,讓人再度感到被奢華和溫暖包圍的美好。(Grace et Grasse品牌女主角Grace的最愛,我也想要買來試試)
.
法國百年歷史BIF自然儀式及Grace et Grasse香氛蠟燭的忠實客戶,回饋的使用心得是「蠟燭不只好聞,擴散香味的效果也很棒」
.
Grace說她很期盼等待疫情過去,未來能夠帶著大家一起回到普羅旺斯,發掘更多更美好的好物。
在還未能啟程之前,我們就先從來自南法的天然香氣中,再次點燃對生活的熱情與想望吧!
期待未來再次親臨那片遼闊的普羅旺斯薰衣草田~
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法國百年BIF自然儀式香氛蠟燭、Grace et Grasse 天然香氛蠟燭、iGRASS復古造型融蠟燈
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grace 薰衣草 在 Yunny Hou Youtube 的最佳貼文
Come with me and my friend as we drive to Miaoli to check out this amazing Lavender Farm! And spend the birthday afternoon at these cute aesthetic cafe and slide park! 💗
和我朋友和我一起開車去苗栗超美的薰衣草花園~一整片的薰衣草打卡真的超美的!還有去了可愛的網美咖啡廳吃下午茶~ 一整天過21歲的生日真的很開心!💗
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Miaoli Photospots
1. Grace Me Garden 葛瑞絲薰衣草花園
2. Wo Coffee 窩cofffee
3. 19 Hectares Grassland 青青草原
4. Olive Tree Kitchen 橄欖樹廚房
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Connect with Me!
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Songs
Music by Dylan Rockoff - Out Of My Mind - https://thmatc.co/?l=B73B5C0A
Music by Public Library Commute - You Been On My Mind - https://thmatc.co/?l=6ED653F1
What I use:
♡ Camera | Canon G7X Mark ii
♡ Doodles | SketchBook iPad App
♡ Editing | Final Cut Pro x Adobe Premiere Pro
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*此片與 艾杜紗 ettusais 合作
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免入園費❣️ 不僅 薰衣草 花海讓人心曠神怡花園的故事更是美的深入人心 薰衣草 的 ... 台灣也能看到 薰衣草 花海❣️3~5月 薰衣草 盛開| Grace Farm vlog #3. ... <看更多>
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