《風城威士忌嘉年華 》2019 上半年度 最值得期待
常常有人問凱莉為什麼可以每天喝好酒、這些活動都是哪裡看到的,是不是下次可以先分享給他們。🤭🤭
🔴 現在要來特別推薦一下:
2019 上半年度 最值得期待的威士忌展-風城
超過60家酒商,你能想到、想不到的(包括威士忌OB/IB、GIN、RUM、啤酒、咖啡、小食)都會在這場見到、喝到。🍺🥃🍺🥃
🔻地點非常方便,高鐵直達新竹後不需出站,空橋直接拉到會場喝好喝滿,票價還外加一個杯子讓你不需再另外準備,喝累了樓上飯店請。🛏️
🔻真心推薦較少參加大型酒展的朋友可以去玩玩,一次認識所有的品牌,還有大師講堂可以聽(大師講堂目前只剩下幾個場次的少數名額,大家對有興趣的主題還是儘快手刀下單吧!)
時間:
3/09(六)11:00-20:00
3/10(日)11:00-19:00
地點:6+Plaza 廣場5樓(新竹縣竹北市復興三路二段168號新竹高鐵站旁
購票連結:
https://www.accupass.com/event/1901151645331217294007
#酒展中最期待的還是跟大家見面
#當天歡迎相認凱莉
#我們就是不停的在喝好酒僅此而已
#風城威士忌嘉年華 #威士忌 #酒展 #凱莉兒微醺頻道
https://www.facebook.com/events/2154578161522272/?ti=icl
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過1,780的網紅酒心智庫,也在其Youtube影片中提到,0:07 如何從酒標知道是來自艾雷島的威士忌呢? 1:07 怎麼樣從酒標上分辨一支是否為泥煤威士忌呢? 2:20 什麼是IB獨立裝瓶? 4:03 什麼是初次桶 First Filled? 他真的比較好喝嗎? 0:00 如何從酒標知道是來自艾雷島的威士忌呢? 很多人喜歡艾雷島的威士忌,這個產區的...
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ib威士忌 推薦 在 酒心智庫 Youtube 的精選貼文
0:07 如何從酒標知道是來自艾雷島的威士忌呢?
1:07 怎麼樣從酒標上分辨一支是否為泥煤威士忌呢?
2:20 什麼是IB獨立裝瓶?
4:03 什麼是初次桶 First Filled? 他真的比較好喝嗎?
0:00 如何從酒標知道是來自艾雷島的威士忌呢?
很多人喜歡艾雷島的威士忌,這個產區的威士忌有個特色是帶有泥煤味,聞起來像是消毒水、碘酒和煙燻的味道,也有人說是帶有海風、海水鹹鹹的風味。
艾雷島上的威士忌在酒標上會標示 ISLAY,你一看到就會知道它是一支來自艾雷島上的酒。但是,不是所有島上的威士忌都有泥煤味喔,有的酒廠也生產沒有泥煤風味的威士忌喔 !
1:07 我們要怎麼樣從酒標上分辨一支是否為泥煤威士忌呢?
要注意兩個字 :
第一個字是peat,是泥煤的意思。
第二個字是smoke,是指煙燻的意思。
在酒標上如果有出現這兩個字,就代表這是一支有泥煤煙燻風味的威士忌。
泥煤威士忌不是只有在艾雷島上才有,蘇格蘭本島及其它海島上也有做泥煤威士忌。
同樣的,艾雷島上也不是只有泥煤威士忌 ! 有些酒廠也做無泥煤威士忌,這時候酒標上通常會出現 unpeated 這個字,表示這支酒是無泥煤的酒款喔。
2:20 什麼是IB獨立裝瓶?
我們常會看到一些不常見又五花八門的酒標,有些酒標上面會結合畫作、攝影作品,甚至是動漫主角等,這些酒標常常是出自 I B
所謂 I B 就是 Independent Bottler 「獨立裝瓶」,一般指的是本身不生產威士忌,而是向酒廠購買,或者透過中間商取得原酒來裝瓶販售的公司。
而 OB 呢,就是Official Bottler 原廠裝瓶,指的是自己有生產設備的原廠裝瓶,像是我們常喝到品牌,蘇格登、百富、麥卡倫等,就是OB。
選擇 IB 有什麼好處呢?
一、 IB 很多都是單一酒桶的威士忌,可以認識一個酒廠是單一酒桶時的風味。
二、比較容易找到一些小型或冷門酒廠的酒,可以認識更多不同風味的酒,提升威士忌風味的廣度。
4:03 什麼是初次桶First fill和Refill?
這兩個字並不是常常出現在酒標上,但在出現時,你就可以輕鬆的判斷這瓶威士忌的風味。
根據橡木桶的使用方式,可以分成First fill和Refill
First fill (初次桶)是指取出原本陳釀的其他酒類後(像是雪莉酒和波本威士忌等),首次注入威士忌新酒陳年的橡木桶。
Refill(二次桶)則是指已經陳放過威士忌,再繼續重複使用的橡木桶。
這兩種桶所熟成的威士忌並沒有絕對的好壞,我們以泡茶來形容,初次桶就像是茶葉的第一泡,味道較為濃郁,它會承襲著較多上一種酒的風味。而二次桶的味道則是會稍淡一些。
喜歡濃郁風格的就可以選擇First fill ,如果喜歡在橡木桶與原酒之間找到更多平衡的人,就可以選擇Refill的酒款。
看完前面關於「學讀酒標」的內容,大家是不是已經可以從酒標上判讀出很多訊息了,最後我們來做個小測驗,看看你能不能抓住酒標上的重點 !?
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入門首選 花一般的威士忌【林一峰Whisky School威士忌第10課】
想試試蘇格蘭威士忌,卻不知道該如何入門?威士忌達人學院首席顧問林一峰表示,若要從威士忌的風味來入門的話,他特別為初學者推薦來自蘇格蘭低地產區的威士忌。
為什麼是低地區的威士忌呢?這是因為來自低地產區的威士忌,是整個蘇格蘭最優雅跟最細緻的氣味,經常帶著花香調,簡直是花一般的威士忌,非常適合做為
品味威士忌的「Class 101」。
至於蘇格蘭低地區有哪些酒廠?這些酒廠各自有何特殊之處?所謂的「OB(Official Bottler,原廠裝瓶)」與「IB(Independent bottler,獨立裝瓶廠)」之間,又有什麼區別?就由林一峰在影片中一一解答。
(製作/撰文:高婉珮,攝影:陳思明.林先本)
【警語:飲酒過量,有礙健康。酒後不開車,安全有保障。飲酒過量,害人害己。未成年請勿飲酒。】
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這個問題有點蠢
不過相信可能是不少人的問題
獨立裝瓶廠 IB
老實說資訊相對於OB不是那麼多
有些甚至連官網介紹酒款都沒有
許多人推薦好喝的
很常是買不到 很難找 不然就是太貴買不起QQ
沒人推薦的
又怕不合胃口卻花了一大筆錢
不知道
各位前輩都是如何入門威士忌IB的?
除了去酒專蹭酒試喝以外(要先給蹭XD)
或是去酒展試酒以外(也不是天天有酒展)
有什麼比較推薦的入門方式嗎?
謝謝大家
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.230.41.79 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1618492570.A.735.html
※ 編輯: dean1990 (111.71.220.0 臺灣), 04/16/2021 08:43:26
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