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【 Mama 食譜: 牛油果豆腐沙律 Avocado Tofu Salad 】
材料：
豆腐 1個
牛油果 1個
罐頭粟米粒 2湯匙
壽司醋 1茶匙
蠔油 1茶匙
豆漿 1湯匙
白芝麻 1茶匙
更多調味料 Eshop：https://bit.ly/3AYXEYq
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🍙【 Mama 食譜：飯糰】🍙
湯圓以外，今個中秋不如就以飯糰來表達團圓的美好祝願！
材料：
AKOMEYA TOKYO 米 (煮好的米飯) 2碗
AKOMEYA TOKYO 紀州南高梅蓉 / 油浸魚仔香鬆 1茶匙
AKOMEYA TOKYO 秋刀魚魚鬆 / 柚子風味鰹節香鬆 1茶匙
AKOMEYA TOKYO 燒海苔 2片
工具：
AKOMEYA TOKYO 飯糰模具
煮法：
1.將飯糰模具浸入水中弄濕，然後將米飯輕輕放入模內，填滿約半個模具。
2.在米飯中間壓一個小窩，在其中一個放入魚鬆 / 香鬆，在另一個上放入梅蓉。
3.以米飯覆蓋餡料，然後輕輕按壓。
4.米飯脫模，用雙手輕輕固定米飯的形狀，再以燒海苔包裹米飯。
烹調時間：5分鐘
烹調備忘：可嘗試使用以自己喜愛的食材作為餡料。若將白米𨍭成糙米或加入十六穀米，營養價值將進一步提高。
AKOMEYA TOKYO 秋刀魚魚鬆
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AKOMEYA TOKYO 柚子風味鰹節香鬆
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AKOMEYA TOKYO 油浸魚仔香鬆
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AKOMEYA TOKYO 燒海苔
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AKOMEYA TOKYO 山形縣 艷姬米
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【 Mama 食譜: 豆腐海藻味噌湯 】
材料：
AKOMEYA TOKYO 烤飛魚高湯包 1小包
AKOMEYA TOKYO 綜合麥味噌 ½湯匙
豆腐 ½件
海藻 1克
細蔥 (切條) 1茶匙
水 500毫升
煮法：
1.以水浸泡海藻，回復原狀後以2厘米幅度切細。
2.將豆腐切粒。
3.將水、高湯包放進鍋中，以中火煮3分鐘至沸騰後取出湯包。
4.加入豆腐，煮沸後加入海藻，轉為慢火並添加味噌，即可享用熱騰騰的味噌湯。
烹調時間：約15分鐘
AKOMEYA TOKYO 烤飛魚高湯包
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AKOMEYA TOKYO 綜合麥味噌
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【 Mama 食譜: 豆腐海藻味噌湯】 材料： AKOMEYA TOKYO 烤飛魚高湯包1小包AKOMEYA TOKYO 綜合麥味噌½湯匙豆腐½件海藻1克細蔥(切條) 1茶匙水500毫升煮法：... ... <看更多>
【Mama 食譜: 蕃茄凍關東煮】 完整食譜: http://bit.ly/2kniFDX #iammama #iammamahk #food #cooking #recipe #foodaholic #tomato #japanese #eat #easy. ... <看更多>
iammama 食譜 在 [食譜] 簡單易備年菜idea們- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
大家好～
最近敝司在拍各式營養食譜的短片，
有很多聰明的料理方法（而且很簡單！）
年菜有個list想說分享給大家看看
（當然也是希望能增加點閱量
因為是景文科大學生們很努力拍的XD）
我自己本身是營養師，
這個只是單純食譜分享沒有任何營利行為
希望大家喜歡也能從中發現一些年菜idea～
這邊先截圖附上我很喜歡的招財薑黃洋蔥飯做法
影片以簡單節奏快為主，
詳細材料份量、做法、小撇步都在說明中，
除了飯，還有下面各式的年菜食譜！
-豆腐獅子頭燴白菜
以豆腐取代部分豬絞肉，減低熱量
-超簡單秘傳滷牛肉
加了一味，秘傳滷牛肉真的很簡單
-家鄉蒸臭豆腐
最台式的年菜，影片說明中有教如何又香又減油
-雞絲拉皮
拜拜必備的雞剩下來很苦惱，扒成雞絲大變身
-枸杞蒸鮮魚
年菜魚不一定要用炸的煎的，試試酒香枸杞魚
-easy佛跳牆 草菇芋頭排骨盅
這個就翻版佛跳牆啊！！！超簡單！
還有很多其他的食譜總共有30道！
影片連結在這裡，希望大家喜歡～
https://tinyurl.com/y9v7j6dc
有任何批評指教建議也希望不吝隨時告訴我！
謝謝大家，新年快樂！！！！
（已看過板規，但若有違反請板主隨時告知一定立馬自刪）
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.96.96.196
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※ 編輯: peiwinnie (175.96.96.196), 02/01/2019 12:58:00
※ 編輯: peiwinnie (175.96.96.196), 02/01/2019 13:38:41
※ 編輯: peiwinnie (175.96.96.196), 02/01/2019 16:28:54
！
※ 編輯: peiwinnie (175.96.96.196), 02/01/2019 19:23:48
※ 編輯: peiwinnie (175.96.96.196), 02/01/2019 22:53:49
學生去港澳過年了 年後回報火月大大！
2/8更新:
策劃人主要是參考Tasty! 沒想到最後剪出來意外像iammama，她剛看到也驚訝了XD
※ 編輯: peiwinnie (175.96.96.196), 02/02/2019 01:44:55
※ 編輯: peiwinnie (175.96.96.196), 02/02/2019 15:40:50
※ 編輯: peiwinnie (175.96.96.196), 02/02/2019 20:29:25
※ 編輯: peiwinnie (175.97.18.102), 02/08/2019 10:25:29
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