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ปักหมุด 9 ร้านแซลมอน 🍣
ก็กินให้ตัวส้มกันไปเลยสิค้า
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- Inari
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- ANI Sushi อันนิซูชิ สะพานควาย
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สนใจดูรายละเอียดแต่ละร้านเพิ่มเติม
เข้าไปดูในรูปเลยจ้า!
#starvingtime #เรื่องกินเรื่องใหญ่
好消息‼️金刚拉面限时推出9月份 🥮中秋节套餐🥮
只需任选一个主食🍜，再搭配两个手握寿司🍣，即可获得一杯清爽绿茶🥤只需RM1️⃣9️⃣.9️⃣0️⃣。
订购🥮中秋节套餐🥮简单如1，2，3
步骤1️⃣：任选一个主食🍜
⚡Q1 Chuka Sushi Don
⚡E1 Cheese Ebi Dry Soba
⚡C8 Sekido Ramen
⚡C2 Shiro Kami Ramen
步骤2️⃣： 任选两个手握寿司🍣
⚡S7 Ebi Sushi
⚡S8 Salmon Sushi
⚡S11 Tuna Mayo Inari
⚡S12 Kani Mayo Inari
⚡S101 Egg Mayo Inari
⚡S102 Salmon Mayo Inari
步骤3️⃣： 获得一杯清爽绿茶🥤
📅活动期限：21/09/2021 - 15/10/2021 🇲🇾
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WhatsApp: www.wasap.my/601131126333
金刚拉面在此提前祝大家🎑中秋团圆，阖家安康🎑
🛵 In-house Delivery (Penang Island only) 外送服务
🛵 Delivery Fees: min RM5 apply vary by location
金刚拉面 (Bayan Lepas)
地址: Queensbay Mall 对面
营业时间 (MCO期间):
Monday to Friday: 11:30am - 3:00pm, 5:30pm - 9.00pm
Saturday & Sunday: 11:30am - 9.00pm
(last order 8:30pm)
【油畫作品《稻荷壽司》．Jessica YU’s oil painting work 《Tofu-skin Sushi / 稲荷寿司(Inari zushi)】
10x10cm / 2021 / Paris
將油炸豆皮煮得甜甜鹹鹹的，再填入醋飯到飽飽滿滿的，灑上少許黑白芝麻，稻荷壽司就是這麼簡單純樸實在，誠懇的呈現豆香和米香！
Ingredients:
75g starter (tripled, use at peak)
150g all purpose flour
60g water (room temperature)
15g caster sugar
6g vegetable oil (or any neutral oil)
Red bean paste
Natural food colour powders
Method:
1. Mix all ingredients
2. Knead dough till smooth and shiny
3. Colour and shape dough into desired sushi shapes
4. 190g White - main dough (30g each with 15g red bean paste as filling), prawn and fish veins
5. 50g Black - seaweed and sesame seeds
6. 10g Yellow - egg
7. 10g Red - tuna
8. 15g Orange - salmon and prawn
9. 8g Dark orange - salmon roe
10. 10g Brown - inari
11. Let dough proof for about 2 hours at 28C
12. Wrap the lid of the steamer with cloth
13. Bring water to a rolling boil
14. Steam buns at medium heat for 9 minutes
15. Turn off heat and let the buns sit inside the steamer for 5 minutes, lid closed
16. Remove buns from steamer
17. Enjoy
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#sourdough #sushi #mantou
Instagram:
Personal // https://instagram.com/puterijessica
Soap Making // https://instagram.com/thesoapproject
Sourdough // https://instagram.com/thefoodprojectmy
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Purchase Links:
Pink Himalayan Salt // https://www.amazon.com/HQOExpress-Organic-Pink-Himalayan-Salt/dp/B07QQL7VHP/ref=mp_s_a_1_6?dchild=1&keywords=himalayan+pink+salt&qid=1623762046&sr=8-6
Tanita Kitchen Scale // https://www.amazon.com/TANITA-Tonita-digital-cooking-KD-321/dp/B002WBTFDI
Tanita Room Thermometer // https://www.amazon.co.jp/-/en/Tanita-Thermometer-Humidity-Digital-Tabletop/dp/B010CK4Z9Y
Ikea Foljsam Bulking Dish // https://www.amazon.com/IKEA-503-112-69-Följsam-Clear-Glass/dp/B07L4L1YQC/ref=mp_s_a_1_3?dchild=1&keywords=ikea+foljsam&qid=1623762611&sr=8-3
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Equipments:
Camera // iPhone XS Max
Mic // Shure MV88
Video Editing // InShot Pro
Audio Editing // Cubase Pro 10.5
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Music Credits:
Intro Music:
Music: Intro
Musician: Jeff Kaale
Music by Felice The Dreamer - Kolibri - https://thmatc.co/?l=181A8127
3 kinds of 711 cup sushi and freeze dried miso soup. Inari sushi & Hosomaki sushi roll, Gimbap Korean roll sushi, Chirashi sushi. Inari sushi uses tofu skin which stewed with soy sauce and sugar. Hosomaki rolls pickled vegetables. Gimbap uses seasoned nori seaweed. I like Inari sushi's salty-sweet taste. Which do you want to eat?
#japanesestuffchannel, #711food, #sushi
お花見におすすめ！いなり寿司のお弁当レシピをご紹介します！
4種類の彩りで味のバリエーションも良くしました♡
とっても美味しいので、ぜひ作ってみてくださいね♪
いなり寿司弁当
8個分
材料：
温かいごはん（かために炊く）1.5合
寿司酢 大さじ3
油揚げ（油抜きしたもの）4枚
白ごま 大さじ1
A砂糖 大さじ2
Aみりん 大さじ3
A顆粒だし 小さじ1/2
Aしょうゆ 大さじ2
A水 180cc
◼︎菜の花いなり
菜の花（下茹で）2本
えび（下茹で）2尾
赤紫蘇のふりかけ 適量
しょうゆ 小さじ1/4
ごま油 小さじ1/4
◼︎桜いなり
桜の花の塩漬け 4枚
塩昆布 適量
カニカマ 2本
◼︎春色鮭いなり
鮭フレーク 小さじ4
枝豆 10粒
◼︎いくらいなり
錦糸卵 10g
いくら 小さじ2
作り方：
1.小鍋にAを入れて中火で加熱し、半分に切って袋状にした油揚げを入れて弱火〜中火で10〜15分ほど煮詰め、粗熱が取れるまで冷ます。
2.温かいごはんに寿司酢を混ぜ、うちわであおぎながら白炒りごまを加え混ぜ、8等分にする。
3.(1)の油揚げの水気を軽く絞り、切り口を内側に折り込み、(2)を詰める。
4.菜の花いなりを作る。
下茹でした菜の花、ゆで海老、しょうゆ、ごま油で和え、(3)に赤紫蘇のふりかけを散らし、菜の花とえびをのせる。
5.桜いなりを作る。
(3)のいなり寿司の上に、カニカマをのせ、塩昆布をちらし、軽く洗って水気を切った桜の花の塩漬をのせる。
6.春色鮭いなりを作る。
(3)のいなり寿司の上に、鮭フレーク、枝豆をのせる。
7.いくらいなりを作る。
(3)のいなり寿司の上に、錦糸卵、いくらをのせる。
8.お弁当箱に盛り付けて完成！
4 Flavors Open-faced Inari
Servings: 8 (2 inari for each flavor)
INGREDIENTS
1.5 cup (about 330g) steamed rice (warm)
3 tablespoons sushi vinegar
4 slices deep fried tofu
1 tablespoon sesame seed
2 tablespoons sugar
3 tablespoons mirin
1/2 teaspoon dashi powder
2 tablespoons soy sauce
180cc water
◆Nanohana Inari
2 bunches nanohana (boiled)
2 shrimp (boiled)
Some Yukari-furikake
1/4 teaspoon soy sauce
1/4 teaspoon sesame oil
◆Sakura Inari
4 salty cherry blossoms
Some salted kelp
2 imitation crab sticks
◆Pink salmon Inari
4 teaspoons salmon flakes
10 green soybeans
◆Ikura Inari
10g Kinshi egg
2 teaspoons ikura
PREPARATION
1. Heat sugar, mirin, dashi powder, soy sauce, and water in a pot over medium heat. Cut fried tofu into halves. Put them in the pot, simmer for 10 to 15 minutes over low/medium heat. Let cool.
2. Combine warm rice with sushi vinegar and add sesame seeds while cooling with a fan. Divide into 8 parts.
3. Squeeze deep fried tofu, fold the edge in, and stuff with sushi rice (2).
4. For nanohana Inari: Season boiled nanohana and shrimp with soy sauce and sesame oil. Sprinkle some yukari-furikake over Inari (3). Place nanohana and shrimp on top.
5. For sakura Inari: Put imitation crab sticks on top of Inari (3), add some salted kelp. Place salty cherry blossoms on top.
6. For pink salmon inari: Place some salmon flakes and edamame on top of inari (3).
7. For ikura inari: Put some Kinshi-tamago and ikura on top of inari (3).
8. Place all inari in a bento-box. Enjoy!
#TastyJapan
#レシピ
MUSIC
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