「Best pizza in the world」多麼響噹噹的榮譽!但如此神級pizza竟然不是遠在天邊的意大利,而是落戶了香港?!
倚著百年古蹟,身處城市綠州,快樂不知時日過呀!
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italy pizza recipe 在 YUKIO ゆきお Youtube 的精選貼文
YUKIOです。
見てくれてありがとう。
LIKEしてくれたら嬉しいです。
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◎アマゾンで購入できる今回使用した材料
・タイプER フランスパン用北海道産小麦粉 2.5kg
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・サフ インスタントドライイースト (低糖パン用赤ラベル) 125g
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◎YUKIOの作った Pizza Margherita
【生地1枚分の材料】
準強力粉 100g
全粒粉 25g
ドライイースト 1g
水 80ml
塩 3g
【トマトソースの材料】
オリーブオイル 適量
にんにく 1片
トマト缶 1缶
塩 小さじ1/2
【トッピングの材料】
トマトソース 適量
モッツァレラ 適量
パルメザンチーズ(あれば Parmigiano reggiano) 適量
バジル 適量
オリーブオイル 適量
*250℃に予熱したオーブンで約10分
参考になれば嬉しいです。
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また次回の動画で会いましょう。
じゃあね Bye Bye Bye…
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ご視聴いただきありがとうございます!
このチャンネルはYukioが好きな事、興味のある事を好き勝手に面白おかしく伝えていくゆるーい動画です。
話好きなのでめっちゃ色々喋ってますが、お付き合いいただければ嬉しいです!
よろしくお願いします!
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素材提供 Music is VFR(CC BY 4.0)
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#マルゲリータ #pizza #ピザ
italy pizza recipe 在 ochikeron Youtube 的最讚貼文
Delicious combination of white sauce and meat sauce 👍
I didn't mention in the video but we call this kind of Doria "Milano Doria". Nothing related to Italy like Neapolitan 😅
Tasty and Delicious Meat Sauce recipe is HERE:
https://www.youtube.com/watch?v=1oPvRHeCYYA
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How to Make Meat Doria (Rice Gratin)
Difficulty: Easy
Time: 30min
Number of servings: 2 servings
20cm (8inch) pie dish
Ingredients:
((Curry Flavored Rice))
300g (10.6oz.) cooked Japanese rice (short-grain rice)
120g (4.2oz.) chopped sausages
80g (1/2) chopped onion
2tsp. curry powder
1/3 tsp. salt
pepper
2 tbsp. butter
((White Sauce))
3 tbsp. butter
3 tbsp. flour
300ml soy milk or milk
1/3 tsp. salt
pepper
((Meat Sauce))
https://www.youtube.com/watch?v=1oPvRHeCYYA
pizza cheese
Directions:
1. Heat butter in a frying pan and sauté the chopped onion until tender. Add and heat chopped sausages, then add rice. Season with curry powder, salt and pepper.
2. Put butter in a small pot, sift in flour, and cook on low very well mixing constantly. Add soy milk, put on medium. When it becomes to a boil, turn down to low, add salt and pepper, and cook until thick mixing constantly.
3. In a pie dish, put the curry flavored rice, white sauce, pizza cheese, and meat sauce. Cook in the oven until the cheese melts and golden brown.
レシピ(日本語)
http://cooklabo.blogspot.jp
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Music by
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