關於 kfc wiki ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

你知道嗎？【🇵🇹葡萄牙蛋塔 vs 🇲🇴澳門的葡萄牙蛋塔】
#本日冷知識1557

大家好，我是Mr Holiday。

今天要跟大家介紹葡萄牙蛋塔，跟「澳門的」葡萄牙蛋塔有什麼差別。

Mr Holiday曾經有機會拜訪葡萄牙首都里斯本（Lisboa）兩次，每次都一定要拜訪一下傳說中葡萄牙蛋塔的發源地：里斯本的貝林（Belém）。

當年葡萄牙水手都是從貝林（Belém）出發，前往世界各地，所以在貝林有一個巨大的「發現者紀念碑」（Padrão dos Descobrimentos）來紀念歷代勇敢的葡萄牙水手們。

離紀念碑不遠，有一個「熱羅尼莫斯修道院」（Mosteiro dos Jerónimos），據說就是葡式蛋塔的發明地，後來因為修道院關閉，所以這個食譜就「落入尋常百姓家」，今天在「貝林塔之家」（Casa Pastéis de Belém）就可以買到經典的葡萄牙蛋塔，再配上一杯咖啡根本絕配！

但是澳門的葡萄牙蛋塔，有著跟葡萄牙蛋塔不太一樣的故事。

1989年，英國人Andrew Stow在澳門路環（Coloane）開了一家蛋塔餐廳「安德魯餅店」（Lord Stow’s Bakery）。Andrew發現當時澳門並沒有西式的街邊糕餅店，鑒於當時澳門有一定的歐洲人口，如果他的店可以賣蛋塔，肯定是門好生意。

但是問題來了，Andrew並沒有正統葡萄牙蛋塔食譜，所以只好自己研發。他學習葡萄牙蛋塔技術，但是加入英國卡士達醬並減少糖的使用，開發出自己的蛋塔。

當時廣東飲茶餐廳也有中式的蛋塔（中間餡比較像果凍），為了與中式蛋塔作區別，他改稱他的新產品為「葡撻」（Po tat）。但是這個葡萄牙蛋塔，其實跟葡萄牙本土的蛋塔已經不同了。

經過口碑行銷，澳門葡式蛋塔的名聲漸漸享譽其他亞洲國家，安德魯餅店也開始在亞洲各地開店。Andrew的前妻瑪嘉烈（Margaret）在離婚後也自己經營一家蛋塔店，後來她將食譜賣給肯德基（KFC），也讓澳門葡式蛋塔更快速的擴散至大中華地區。

總之，澳門的葡式蛋塔是用葡萄牙蛋塔的原型，加上英國內餡的本土化版本。

我們下次見！

[Mr Holiday]

#MrHoliday #AndrewStow #Portugal #Macao #Macau #Lisbon #Lisboa #PastéisdeBelém #Belém #Pasteldenata #KFC #tart

參考資料：
1. The surprising origin of Macau’s Portuguese egg tarts https://www.taipeitimes.com/News/feat/archives/2019/06/10/2003716638
2. 葡式蛋塔 https://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%91%A1%E5%BC%8F%E8%9B%8B%E6%92%BB

圖片資料：
1. 澳門葡萄牙蛋塔 https://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%91%A1%E5%BC%8F%E8%9B%8B%E6%92%BB#/media/File:MargaretCafe_PasteisDeNata.JPG
2. 里斯本Casa Pastéis de Belém蛋塔（Mr Holiday提供）

รู้จัก Chick-fil-A ร้านฟาสต์ฟูด ที่ขายดีกว่า Burger King และ KFC ในสหรัฐฯ /โดย ลงทุนแมน
ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา การดูแลสุขภาพเป็นเทรนด์ที่ผู้บริโภคให้ความสำคัญมากขึ้น
ส่งผลให้ร้านอาหารฟาสต์ฟูด ยอดขายหดตัวลง ไม่เว้นแม้แต่ McDonald’s ที่เป็นเจ้าตลาดนี้

แต่ในสหรัฐอเมริกา กลับมีร้านแซนด์วิชไก่ทอดรายหนึ่ง ชื่อว่า “Chick-fil-A”
กำลังเติบโตอย่างร้อนแรง จนมียอดขายแซงหน้าเชนฟาสต์ฟูดที่คนส่วนใหญ่รู้จัก อย่าง Burger King และ KFC ไปแล้ว

Chick-fil-A ทำอย่างไรถึงขายดี จนเอาชนะคู่แข่งรายใหญ่ๆ ได้?
ลงทุนแมนจะเล่าให้ฟัง
╔═══════════╗
Blockdit เป็นแพลตฟอร์ม สำหรับนักอ่าน และนักเขียน
ที่มีผู้ใช้งาน 1 ล้านคน ลองใช้แพลตฟอร์มนี้เพื่อได้ไอเดียใหม่ๆ
แล้วอาจพบว่าสังคมนี้เหมาะกับคนเช่นคุณ
Blockdit. Ideas Happen. Blockdit.com/download
╚═══════════╝
Chick-fil-A เป็นเชนร้านอาหารฟาสต์ฟูด
ถูกก่อตั้งขึ้นในปี 1946 หรือเมื่อ 75 ปีที่แล้ว โดยคุณ Samuel Truett Cathy

จริงๆ แล้ว คุณ Cathy เริ่มต้นธุรกิจจากการเปิดร้านอาหารทั่วไป ชื่อว่า Dwarf Grill
แต่ต่อมา เขาได้คิดค้นเมนูแซนด์วิชไก่ทอดขึ้นมา ซึ่งได้รับความนิยมมาก และสามารถเสิร์ฟได้เร็วพอๆ กับร้านฟาสต์ฟูดชื่อดังร้านอื่นๆ

ทำให้ในปี 1967 เขาจึงตัดสินใจรีแบรนด์ร้านใหม่เป็น “Chick-fil-A”
ซึ่งดัดแปลงมาจากคำว่า Chicken Fillet หรือ เนื้อไก่
เพื่อขายอาหารจานด่วน ที่มีแซนด์วิชไก่ทอดเป็นเมนูหลัก โดยเฉพาะ

คุณ Cathy เลือกใช้กลยุทธ์การเปิดร้านในห้างสรรพสินค้าแถบชานเมือง ที่ค่าเช่าไม่แพงมากนัก และผู้บริโภคน่าจะทานอาหารฟาสต์ฟูดบ่อยกว่า

ทำให้ชื่อของ Chick-fil-A เป็นที่รู้จักอย่างรวดเร็ว จนบริษัทสามารถขยายสาขาไปทั้งในและนอกตัวห้าง ได้เพิ่มขึ้นเรื่อยๆ

ผ่านมาถึงปัจจุบัน Chick-fil-A มีหน้าร้านอยู่ 2,605 สาขา
ส่วนใหญ่ตั้งอยู่ในรัฐทางตอนใต้ของสหรัฐฯ
และเริ่มทดลองเปิดสาขาในต่างประเทศบ้าง
เช่น แคนาดา, สหราชอาณาจักร และเปอร์โตริโก

ความน่าสนใจของร้านฟาสต์ฟูดแบรนด์นี้
คือมียอดขายเพิ่มขึ้นถึง 3.5 เท่า ในช่วง 10 ปีหลัง หรือเติบโตเฉลี่ย 15% ต่อปี
ซึ่งถือว่าเติบโตได้ดีเลยทีเดียว

ปี 2009 ยอดขายในสหรัฐฯ อยู่ที่ 9.6 หมื่นล้านบาท
ปี 2019 ยอดขายในสหรัฐฯ อยู่ที่ 3.3 แสนล้านบาท

โดยถ้าลองเปรียบเทียบกับยอดขายของเชนร้านฟาสต์ฟูดชื่อดัง ในตลาดสหรัฐฯ

ร้าน McDonald’s 1.2 ล้านล้านบาท
ร้าน Starbucks 6.4 แสนล้านบาท
ร้าน Taco Bell 3.3 แสนล้านบาท
ร้าน Burger King 3.1 แสนล้านบาท
ร้าน Subway 3.0 แสนล้านบาท
ร้าน KFC 1.4 แสนล้านบาท

จะเห็นได้ว่า Chick-fil-A กลายเป็นร้านอาหารจานด่วน ที่มียอดขายสูงเป็นอันดับ 3 ของสหรัฐฯ
แซงหน้าแบรนด์ยักษ์ใหญ่ที่มีลักษณะเมนูใกล้เคียงกันอย่าง Taco Bell, Burger King, Subway และ KFC ไปเรียบร้อยแล้ว

และที่น่าสนใจคือ Chick-fil-A ไม่ได้มีจำนวนร้านมากเท่ารายอื่น
คือมีเพียงประมาณ 2,600 สาขา ซึ่งยังถือว่าน้อย
เมื่อเทียบกับ McDonald’s ที่มีมากถึง หลักหมื่นสาขาในสหรัฐฯ
ทำให้บริษัทมียอดขายเฉลี่ยสูงถึง 126 ล้านบาทต่อสาขา ซึ่งมากสุดในกลุ่มอุตสาหกรรม

ขณะที่ผู้นำตลาดอย่าง McDonald’s มียอดขายเฉลี่ย 84 ล้านบาทต่อสาขา และ Starbucks มียอดขายเฉลี่ย 42 ล้านบาทต่อสาขา

ทำให้หลายคนต่างประเมินว่า บริษัทยังมีโอกาสขยายฐานตลาดได้อีกมาก ไม่ว่าจะเป็น ในพื้นที่ภูมิภาคอื่นของสหรัฐฯ หรือในต่างประเทศ

รวมทั้งปัจจุบัน ร้าน Chick-fil-A จะปิดให้บริการในวันอาทิตย์ และวันหยุดคริสต์มาส ตามนโยบายที่คุณ Cathy ปลูกฝังเอาไว้ เพื่อให้พนักงานได้หยุดพักผ่อนและไปเข้าโบสถ์

ซึ่งในอนาคต หากร้านเปลี่ยนมาเปิดในวันหยุดเหล่านั้น ก็คาดการณ์ว่าจะทำให้มีรายได้เพิ่มขึ้นอีกไม่น้อยกว่า 30,000 ล้านบาทต่อปี

อ่านมาถึงตรงนี้ หลายคนก็คงสงสัยกันแล้วว่า
อะไร คือสาเหตุที่ทำให้ ร้าน Chick-fil-A ประสบความสำเร็จ?

ปัจจัยแรก คือ คุณภาพของอาหาร

Chick-fil-A มุ่งเน้นขายเมนูแซนด์วิชไก่ทอดเป็นหลัก
ทำให้บริษัทสามารถพัฒนาคุณภาพให้ตอบโจทย์ความต้องการของลูกค้ากลุ่มนี้ได้ดีกว่าคู่แข่ง ที่ส่วนใหญ่มีเมนูอาหารแบบหลากหลาย

และที่ผ่านมา Chick-fil-A ยังพยายามแก้ไขจุดอ่อนของฟาสต์ฟูด ที่ถูกมองว่าไม่ดีต่อสุขภาพ
โดยได้วิจัยค้นคว้าเพื่อลดปริมาณไขมันทรานส์ลง และเป็นร้านแรกที่ประกาศว่าใช้ไก่จากฟาร์มเลี้ยงที่ปราศจากสารกระตุ้นหรือยาปฏิชีวนะทั้งหมด ภายในปี 2019

ปัจจัยที่สอง คือ คุณภาพของบริการ

จากผลสำรวจความพึงพอใจลูกค้าในสหรัฐฯ ต่อแบรนด์ร้านอาหารฟาสต์ฟูด
ปรากฏว่า Chick-fil-A ได้คะแนนอันดับ 1 มาต่อเนื่องถึง 6 ปี

โดยร้านมีชื่อเสียงโด่งดังในเรื่องการบริการด้วยความสุภาพและรวดเร็ว
เนื่องมาจาก บริษัทมีเกณฑ์คัดเลือกผู้ขอรับสิทธิ์แฟรนไชส์ที่ค่อนข้างเข้มงวด

โดยแต่ละปีมีผู้ได้รับเลือกแค่ราว 100 คน จากผู้สมัคร 60,000 คน ซึ่งกำหนดให้บริหารได้แค่คนละสาขา และต้องผ่านการฝึกอบรมอย่างหนัก เพื่อให้ได้คนที่ต้องการดูแลธุรกิจจริงๆ ไม่ใช่แค่ลงทุนเพื่อหวังผลตอบแทน

ด้วยเหตุนี้ Chick-fil-A จึงกำลังก้าวขึ้นมาเป็นผู้เล่นคนสำคัญในธุรกิจฟาสต์ฟูดในสหรัฐอเมริกา จนบรรดาร้านเจ้าตลาดเดิมไม่อาจอยู่นิ่งเฉยต่อไปได้

โดย McDonald’s ประกาศเตรียมเปิดตัวแซนด์วิชไก่ทอดพร้อมกันถึง 3 เมนู ในเดือนกุมภาพันธ์นี้ เพื่อแย่งส่วนแบ่งตลาดกลับมาจาก Chick-fil-A ส่วนทางด้าน Burger King และ KFC ก็ได้เริ่มทดลองวางขายเมนูแซนวิชด์ไก่ทอด เช่นกัน

ก่อนหน้านี้ หลายคนอาจมองว่า การสร้างตัวตนในธุรกิจที่เป็นขาลง และมียักษ์ใหญ่ครองตลาดอยู่ อย่างธุรกิจร้านอาหารฟาสต์ฟูด คงเป็นเรื่องยากมาก

แต่ Chick-fil-A ก็พิสูจน์ให้เห็นแล้วว่า มันเป็นไปได้

และในบางครั้ง เราไม่จำเป็นต้องเก่งในทุกด้าน
ขอเพียงแค่หาความเชี่ยวชาญเฉพาะตัวให้เจอ และพัฒนาสิ่งนั้นให้แข็งแกร่ง
สุดท้าย มันก็อาจทำให้เราประสบความสำเร็จได้

เหมือนกับที่ Chick-fil-A ร้านที่เน้นขายแซนด์วิชไก่ทอด
จนตอนนี้ สามารถสร้างยอดขายได้ดีกว่าผู้เล่นรายสำคัญในตลาด อย่าง Burger King และ KFC ในสหรัฐฯ ไปแล้ว..
╔═══════════╗
Blockdit เป็นแพลตฟอร์ม สำหรับนักอ่าน และนักเขียน
ที่มีผู้ใช้งาน 1 ล้านคน ลองใช้แพลตฟอร์มนี้เพื่อได้ไอเดียใหม่ๆ
แล้วอาจพบว่าสังคมนี้เหมาะกับคนเช่นคุณ
Blockdit. Ideas Happen. Blockdit.com/download
╚═══════════╝
ติดตามลงทุนแมนได้ที่
Website - longtunman.com
Blockdit - blockdit.com/longtunman
Facebook - ลงทุนแมน
Twitter - twitter.com/longtunman
Instagram - instagram.com/longtunman
Line - page.line.me/longtunman
YouTube - youtube.com/longtunman
Spotify - open.spotify.com/show/4jz0qVn1AL7tRMHiTvMbZH
Apple Podcasts - podcasts.apple.com/th/podcast/ลงท-นแมน/id1543162829
Soundcloud - soundcloud.com/longtunman
References
-https://en.wikipedia.org/wiki/Chick-fil-A
-https://www.indigo9digital.com/blog/chickfilakeystosuccess
-https://www.businessinsider.com/chick-fil-a-fast-food-domination-explained-charts-2019-8
-https://www.visualcapitalist.com/top-50-fast-food-chains-ranked/
-https://www.businessinsider.com/mcdonalds-chick-fil-a-in-2021-chicken-sandwich-war-2020-12

รวยตอนแก่ก็ยังไม่สาย! “ผู้พันแซนเดอร์ส” เจ้าของตำนานไก่ทอด KFC จากคนที่เคยล้มเหลวมาทั้งชีวิต แต่สามารถสร้างธุรกิจจนกลายเป็นมหาเศรษฐีตอนอายุ 88 ปี!
.
หลังเกษียณวัย 80 ปีสำหรับคุณคิดว่าแก่เกินไปที่จะเริ่มต้นทำธุรกิจจนเป็นมหาเศรษฐี มีเงินทองร่ำรวยเป็นพันล้านหรือเปล่า? แต่สำหรับชายคนนี้ “ฮาร์แลนด์ ดี แซนเดอร์ส” หรือที่เรารู้จักในนาม “ผู้พันแซนเดอร์ส” ผู้สร้างตำนานไก่ทอดชื่อดังที่มีสาขาอยู่ทั่วโลก Kentucky Fried Chicken หรือ KFC หลังจากเกษียณแทนที่เขาจะหยุดพักผ่อนในช่วงบั้นปลายชีวิต เขากลับเลือกที่จะเริ่มต้นทำธุรกิจอีกครั้ง โดยเป็นพ่อค้าขายไก่ทอดจนร่ำรวยเป็นมหาเศรษฐีในวัย 88 ปี
.
กว่าจะมีไก่ทอดที่อร่อยให้เราได้ทานกันอย่างทุกวันนี้ได้ เขาเคยผ่านความล้มเหลวและเรื่องเลวร้ายมานับครั้งไม่ถ้วน ไม่ว่าจะเป็น
.
อายุ 5 ขวบ สูญเสียคุณพ่อ ทำให้ต้องรับหน้าที่ดูแลน้องๆ ตั้งแต่หุงข้าว ทำอาหาร ขณะที่คุณแม่ต้องออกไปทำงานหาเลี้ยงครอบครัว
.
อายุ 7 ขวบ เคยได้แชมป์ทำอาหารของหมู่บ้าน
.
อายุ 10 ขวบ ต้องลาออกจากโรงเรียนเพื่อประหยัดค่าใช้จ่ายของบ้าน เริ่มทำงานหาเงินช่วยคุณแม่เพื่อมาจุนเจือในบ้าน
.
อายุ 12 ปี คุณแม่ของเขาตัดสินใจแต่งงานใหม่ แต่เขาไม่สามารถเข้ากับพ่อเลี้ยงได้ โดนทำร้ายเป็นประจำ เขาจึงตัดสินใจหนีออกจากบ้านไปอยู่ที่เมือง Clark County แล้วรับทำงานหลากหลายอาชีพ จนได้ไปทำงานที่ไร่แห่งหนึ่ง ได้ค่าแรงเดือนละ 15 ดอลลาร์ หรือประมาณ 450 บาท
.
อายุ 16 ปี เขาเปลี่ยนอาชีพเป็นกรรมกรก่อสร้างถนน แต่เมื่อทางกองทัพสหรัฐอเมริการับสมัครทหารเกณฑ์ เขากลับปลอมเอกสารเพื่อให้ได้เข้าไปทำงานเป็นทหารในกองทัพ จนได้เข้าไปประจำการที่คิวบา เป็นเวลา 1 ปี
.
อายุ 18 ปี เขาแต่งงานกับ Josephine King และมีลูกด้วยกัน 3 คน โดยหวังจะเริ่มต้นชีวิตครอบครัว ซึ่งระหว่างนั้นเขาก็ได้ทำงานเปลี่ยนหลากหลายอาชีพ ทั้งขายประกันชีวิต ขับเรือกลไฟ และเป็นเลขาของหอการค้าโคคัมบัส โดยระหว่างที่เขาทำงานที่นี่ ทำให้ได้พบกับนักประดิษฐ์ ตะเกียงที่ใช้เชื้อเพลิงเป็นก๊าซธรรมชาติ เขาตัดสินใจซื้อสิทธิบัตร เปิดบริษัทผลิตตะเกียง แต่แล้วฝันของการเป็นเจ้าของบริษัทตะเกียงก็สลาย เมื่อจู่ ๆ รัฐบาลก็มีโครงการขยายไฟฟ้าสู่ชุมชน ตะเกียงของเขาเลยกลายเป็นสินค้าตกยุคไปทันที
.
อายุ 25 ปี เขาได้เรียนวิชาเกี่ยวกับกฎหมาย และได้รับโอกาสในการพิจารณาคดีเล็ก ๆ น้อย ๆ ในศาล แต่เพราะเขาดันไปทะเลาะกับลูกความในศาล เลยต้องยุติอาชีพนี้ลงตอนอายุ 30 ปี
.
อายุ 40 ปี หลังจากเก็บเงินมาหลายปี เขาตัดสินใจ นำเงินก้อนนั้นไปลงทุนเปิดปั๊มเล็ก ๆ ที่เมือง Corbin รัฐ Kentucky พร้อมกับเริ่มต้นอาชีพที่เขารักนั่นคือ ทำอาหารขายให้แก่คนที่แวะมาเติมน้ำมันหรือเดินทางผ่านเส้นทางนี้ ด้วยความอร่อยของอาหาร ทำให้ลูกค้าที่แวะเวียนมาได้บอกต่อปากต่อปากให้คนรู้จัก จนมีคนเข้ามาซื้ออาหารของเขาเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ เขาเลยเปิดร้านอาหารอย่างจริงจัง โดยได้ย้ายร้านไปอยู่ในโรงแรมฝั่งตรงข้าม ที่สามารถรองรับลูกค้าได้เพิ่มขึ้นจากเดิม 6 ที่นั่ง เป็น 140 ที่นั่ง
.
จากนั้นได้มีนักวิจารณ์อาหารชื่อดังยกให้ร้านของเขาเป็น “Adventure in Good Eating” ทำให้ร้านเป็นที่รู้จักมากขึ้น จนกระทั่งอายุ 45 ปี ผู้ว่าของรัฐเคนทักกี ได้แต่งตั้งให้เขาเป็น “Kentucky Colonel” หรือ “ผู้พันแห่งเคนทักกี” เป็นการยกย่องสำหรับคนที่สร้างคุณงามความดีให้กับรัฐเคนทักกี
.
อายุ 47 ปี เขาขยายกิจการ ด้วยการเปิด Motel ควบคู่ไปกับร้านอาหาร ภายใต้ชื่อ Sanders Court & Cafe เป็นร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดแห่งใหม่ แต่ก็ไม่ประสบความสำเร็จ เนื่องจากไก่ทอดใช้เวลาในการทอดนานเกินไป เขาจึงคิดพัฒนาสูตรและวิธีการทอดไก่ให้เร็วขึ้น จากเดิมครึ่งชั่วโมง เหลือเพียง 9 นาที ด้วยวิธีการนำกระทะทอดแบบแรงดัน โดยถือว่าเป็นสิ่งประดิษฐ์สิ่งใหม่ในยุคนั้นเลยทีเดียว
.
อายุ 57 ปี เขาได้หย่าร้างกับภรรยาเก่า และแต่งงานกับภรรยาใหม่ตอนอายุ 59 ปี ซึ่งในช่วงอายุ 60 ปี เขาได้รับตำแหน่งผู้พันอีกครั้งจากรองผู้ว่ารัฐเคนทักกี จากนั้นก็ได้เริ่มต้นสร้าง Personal Branding ด้วยการพัฒนาบุคลิก แทนตัวเองว่าผู้พัน แต่งชุดสูทสีขาว ผูกไทร์สีดำ ไว้หนวดเคราสีขาว พร้อมถือไม้เท้า จนกลายเป็นเอกลักษณ์ของแบรนด์ตั้งแต่ตอนนั้นจนถึงปัจจุบัน
.
แม้ทุกอย่างดูเหมือนกำลังไปได้สวย แต่ในปี 1956 มีการสร้างถนนตัดใหม่ ทำให้ไม่ค่อยมีลูกค้าผ่านเส้นทางที่ร้านตั้งอยู่ ส่งผลให้มียอดขายลดลง เริ่มเป็นหนี้สินมากขึ้น ทำให้เขาต้องปิดร้านไปเพื่อนำเงินไปใช้หนี้ จนกระทั่งอายุ 65 ปี เขากลายเป็นบุคคลล้มละลายไปทันที
.
อายุ 66 ปี เขาเปรียบเสมือนบุคคลที่เป็นต้นแบบของความล้มเหลว ต้องใช้ชีวิตด้วยเงินช่วยเหลือจากสวัสดิการของรัฐ เดือนละ 105 ดอลลาร์สหรัฐ หรือประมาณ 3,100 บาท เคยคิดที่จะจบชีวิตตัวเองลง พร้อมเขียนจดหมายลาตาย แต่ระหว่างที่เขียนจดหมาย เขาคิดขึ้นได้ว่า ชีวิตที่ผ่านมาไม่เคยประสบความสำเร็จเลยสักอย่างเดียว ทำให้เขาฮึดสู้อีกครั้ง และตั้งใจว่า ชีวิตที่เหลืออยู่เขาจะประสบความสำเร็จให้ได้สักครั้งหนึ่ง
.
เขานำเงินที่ได้จากรัฐ มาเป็นค่าใช้จ่ายในการเดินทางตระเวนขายสูตรไก่ทอดให้แก่เจ้าของร้านอาหารต่าง ๆ ทั่วสหรัฐอเมริกา ซึ่งจากจุดนี้ ทำให้เขาเกิดความคิดเรื่องการขายแฟรนไชส์ของตัวเอง โดยเริ่มจากการขายสิทธิถ่ายทอดกรรมวิธีการทอดไก่ให้ร้านอาหารต่างๆ คิดเงิน 5 เซ็นต์ เป็นค่าลิขสิทธิ์ของไก่แต่ละชิ้น และใช้สัญลักษณ์การจับมือเป็นสัญญาแฟรนไชส์
.
ในปี 1964 มีผู้คนจำนวนมากสนใจเข้าร่วมธุรกิจกับเขาถึง 600 คนทั่วสหรัฐฯ และแคนาดา เมื่อธุรกิจของเขาขยายเครือข่ายออกไปอย่างกว้างขวาง เขาตัดสินใจขายกิจการร้าน KFC ในสหรัฐฯ ให้แก่กลุ่มนักลงทุนมืออาชีพ เป็นจำนวนเงิน 2 ล้านดอลลาร์สหรัฐ หรือประมาณ 60 ล้านบาท รวมถึงได้รับเงินรายปีอีกกว่าปีละ 250,000 ดอลลาร์สหรัฐ หรือประมาณ 7,500,000 บาท จนกระทั่งอายุ 88 ปี เขากลายเป็นมหาเศรษฐีที่มีทรัพย์สินมากกว่าพันล้านบาท
.
เขาได้เสียชีวิตลงในอายุ 90 ปี แม้ว่าเขาได้จากโลกนี้ไปแล้ว แต่ธุรกิจที่เขาสร้าง กลับเติบโตขึ้นอย่างต่อเนื่อง จนในปี 1986 บริษัท Kentucky Fried chicken ถูกบริษัทยักษ์ใหญ่ PepsiCo เข้าซื้อกิจการด้วยมูลค่ากว่า 840 ล้านดอลลาร์สหรัฐ หรือประมาณ 25,000 ล้านบาท
.
เรื่องราวของผู้พันแซนเดอร์ส ที่กว่าจะมาเป็นผู้ก่อตั้ง KFC ร้านไก่ทอดและอาหารฟาสต์ฟู้ดที่โด่งดังระดับโลกขนาดนี้ เขาต้องผ่านด่านความล้มเหลวมาแล้วนับครั้งไม่ถ้วน เป็นสามารถพิสูจน์ได้แล้วว่า ร้านค้าที่โด่งดัง ประสบความสำเร็จไม่จำเป็นต้องเกิดจากบุคคลที่ร่ำรวยหรือมีพร้อมทุกอย่าง แต่สามารถเกิดขึ้นได้จากคนธรรมดาคนหนึ่ง
.
นอกจากนี้ ยังเป็นข้อพิสูจน์อีกหนึ่งอย่างคือ ความสำเร็จนั้นไม่เลือกอายุ จะเด็กหรือแก่แค่ไหน ทุกคนสามารถประสบความสำเร็จได้ หากมีความเพียรพยายาม ตั้งใจที่จะทำสิ่งนั้นๆ อย่างจริงจัง โดยไม่ย่อท้อต่ออุปสรรคที่เจอระหว่างทาง สำหรับผู้ประกอบการ หรือคนที่กำลังฝันอยากเริ่มต้นธุรกิจ แต่ไม่กล้าลงมือทำ ก็สามารถนำเรื่องราวชีวิตของผู้พันแซนเดอร์ส ไปเป็นต้นแบบในการทำธุรกิจได้ ซึ่งวันหนึ่งคุณอาจเป็นบุคคลที่ประสบความเร็จ และเป็นที่จดจำของคนทั่วโลก
.
ที่มา : https://astrumpeople.com/colonel-harland-sanders-biography-inspiring-history-of-kfc/
https://en.wikipedia.org/wiki/History_of_KFC

#อายุน้อยร้อยล้านNEWS
#อายุน้อยร้อยล้าน #ryounoi100lan
#KFC #KentuckyFriedChicken #ผู้พันแซนเดอร์ส
#HarlandDavidSanders #fastfood #Kentucky

唐揚げではなく唐焼きといことで油を使いません！衣は高タンパクなお麩です！グルテンは入ってます。。
※シャイニーのコンテスト前に撮影した動画です。

麩レンチトーストの動画
https://www.youtube.com/watch?v=4_3U18pPmd0

沼の動画
https://www.youtube.com/watch?v=NJtgQEXAjNI&t=29s

ラッキーガラナさん
https://elplp.jp/?p=17

IKKOさん
https://ikko.cc

香田晋さん
https://ja.wikipedia.org/wiki/香田晋

歌舞伎揚さん
https://www.e-amanoya.co.jp

KFCさん
https://www.kfc.co.jp

レシピ本予約ページ
・Amazon
https://www.amazon.co.jp/dp/4761275510/

・楽天
https://books.rakuten.co.jp/rb/16700432/

SPICE BOX
https://spice-box.jp/

SPICE BOX インスタ
https://www.instagram.com/spicebox.jp/?utm_medium=copy_link

マッスルグリルTHE COMIC
https://pocket.shonenmagazine.com/episode/13933686331620211565

マッスルグリル サブチャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCNZ0C1brsTykI_3BpiVKRRA

マッスルグリル インスタ
https://www.instagram.com/musclegrill/

スマイル井上 Twitter
https://twitter.com/inoyu_c5

#唐揚げ #ダイエット #減量