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30年老字號的中菜餐館，老闆是潮州人，一直聽聞其滷味甚有名氣，便來外帶一些回家晚上享用，翠滿園的滷味並不便宜，一份最少要點180元(小份)，但滷肥腸頭除外，就是260元起，要了豬(粉)肝、牛筋、豬舌頭、肥腸頭，四樣正好800元，點這滷味還得等上10分鐘左右，大概仍需要稍做處理以及切過。
滷豬舌，很多館子做出來的就是質地偏乾、然後不夠香，這個倒是剛好，那股鹹香味並非挺重，卻愈嚼愈香，滷到軟硬適中的牛筋，顏色很深，其實入口是淡淡的香味，相較於某些滷牛筋，又多出了一丁點特別滋味，肥腸頭的處理很好，去除內裡的肥脂，即便帶回家時已冷，吃來卻不覺油膩，口感偏軟，微帶甜味與徐徐香氣，不得不說，這裡的滷味確實是很不錯的，不是一下子就給予很強的刺激，而是吃著吃著，奇怪~好像有點停不下來，不油而耐吃。
http://thudadai.pixnet.net/blog/post/67231470
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今日將以《共享經濟打造創新餐飲空間》的主題，帶大家討論共享經濟這個熱詞。
共享的背後是透過「Co-Creation 共同創造」而生，這其中有成功也有失敗，那麼在「共享經濟」下，對於餐飲行業，意味著商機還是挑戰？
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我都濕了那你們勒？？？
有錢出錢有力出力！！！
非常感謝我的好兄弟張書銘。
點名讓我參與ice bucket challenge公益活動。
接下來我要點出三位大帥哥
第ㄧ位是FLOW老大(Sky Wang)因為他愛放鴿子。
第二位是LBC大頭(林振嘉)因為他是我老闆。
第三位是我兄弟(JunHan Lin)因為他像過子乾。
這個活動是非常有意義的希望大家能有錢出錢有力出力。
也順便多多關懷這世界需要幫助的人。
冰啦～～～～
