親愛的大家,你們一直期待的《#法式甜點裡的台灣》新書分享會來啦!!!
雖然近期疫情漸趨緩和,但為了降低的風險、減少通勤的麻煩和人數限制,我們決定舉辦線上直播,希望大家都能夠放心在家參與。這次採取對談形式,邀請了我的好朋友們、同時也是新書受訪者的 Quelques Pâtisseries 某某。甜點 甜點兩位創辦人(主廚 Lai、主理人 Lynn),和我一起聊聊本次成書、受訪過程,她們如何在法式甜點中融入台灣味,以及成為甜點師的心路歷程!
趕快把行事曆拿出來👉🏻👉🏻👉🏻 下週二(10/5)晚上8:00(台灣時間 GMT+8),我們空中相會!
🔖 延伸閱讀:
《法式甜點裡的台灣》新書介紹與各界好評:https://tinyurl.com/ypjy4z9u
你的法式可能不是我的法式,BIOS monthly 專訪Ying x 某某甜點:https://tinyurl.com/2z8xrkvj
同時也有588部Youtube影片,追蹤數超過17萬的網紅泱泱LYNN,也在其Youtube影片中提到,🌱每周三2000 準時更新🌱 |泱泱這邊找| FB ☛ https://www.facebook.com/yanglynnwu IG ☛ https://www.instagram.com/lynnwu0219 合作邀約 ☛ [email protected] *影片為本頻道所有,未經授權...
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#美食加選物 #某某法式點心盒
吃甜甜👉https://lihi1.cc/yMecr
肥嘟嘟的 #達克瓦滋,奶油霜呼之欲出,好想咬一口。咬了,牙齒碰觸到脆殼,咀嚼著蓬鬆,焦糖奶油霜爆出濃郁深邃的甜香,正當以為這是一款醇厚的達克瓦滋時,變奏響起:香蕉的熱帶氣息翩然降臨,酸甜果味輕舞飛揚,烤鹹胡桃閃爍如星,點亮味蕾。
貝殼狀的 #瑪德蓮 一副端正的模樣,還能怎麼變裝?入口竟有鹹香!那是鹹蛋黃,和台灣糖煮鳳梨手牽手,引導鳳梨的果甜與焦化奶油的香氣,令人驚喜。也不只有特別款,經典的大溪地香草,融入柔軟鬆化的瑪德蓮糕體,飄出花香的甘美溶於舌上,真是很美味。
瑪德蓮的近親 #費南雪,則不見金磚造型,成了一口大小,深可可色來自紅水烏龍,焙香活躍,滋味爽朗;諾曼地的酥鬆餅乾 #沙布蕾,外圍一圈細白砂糖,閃耀如鑽,口感更脆;#磅蛋糕 飄散橙香與花香,原來是日本柚子與桂花,細緻濕潤的質地十分舒適。
將尋常的法式常溫點心,詮釋得細膩高雅,如此功力則出自「Quelques Pâtisseries 某某。甜點」。
#某某甜點 於2015年開幕,將近六年來已成台北很具代表性的法式甜點店。二位創辦人Lai與Lynn,都是巴黎「斐杭迪高等廚藝學校」(Ferrandi)的畢業校友;有意思的是,Lynn在去法國學習甜點前,大學唸的是服裝設計,Lai則是廚藝科班出身,二人都是在巴黎才真正理解法式甜點之美,也興起一同開店的念頭。如今,Lai執掌內場,Lynn主管外場,將自己的法國經驗回饋給家鄉台灣,在不斷摸索自我風格的過程中,結合台灣茶、當季水果等東方元素,製作出一款款精緻靈動的法式甜點,圈粉許多人。
這一次,美食加開出三款某某甜點的 #法式點心盒,只要一嚐,就能體會某某的 #精確作工 與 #細膩風味。三款點心盒都份量適中,小巧易吃,讓你輕鬆在家享受法式風情!
🍪美食加精選組合
Banoffee 達克瓦茲 (焦糖/鹹胡桃/新鮮香蕉)
桂花柚子磅蛋糕切片
紅水烏龍費南雪
鳳梨鹹蛋黃瑪德蓮
大溪地香草瑪德蓮
莊園巧克力鑽石餅乾(6入)
🍪Banoffee 達克瓦茲組 (焦糖/鹹胡桃/新鮮香蕉) 5入
🍪瑪德蓮雙重風味組 6入
大溪地香草瑪德蓮 x3、鳳梨鹹蛋黃瑪德蓮 x3
讓 #某某 的甜點帶你回到某時、某地與某人共享的甜蜜時光吧!
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#泱泱 #吳泱潾 #LynnWu
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1.タンパク質が大事
2.マインドマッスルコネクション
3.ウォームアップ
4.継続
5.限界突破
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⚠️Attention⚠️
fitness mateのトレーニングは負荷を高くしてるので、最後までできなくても全然大丈夫です!
最後までできなくても十分効果があります^_^
トレーニング時間が長い程、脂肪燃焼効果は高くなります。
(数分で終わるHIITは、短時間でも脂肪燃焼効果は十分あります!)
時間がない時は短い動画、時間がある時は少し長めの動画と使い分けてみてください。
筋肉は新しい刺激が大好きです。同じ動画をする事でも十分効果はありますが、たまに違う動画を使う事で、新しい刺激に筋肉が喜んで、どんどん筋肉が変わってくれます。(筋肉が喜ぶ=脂肪燃焼効果が上がる)
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💪Let’s workout right now💪
〜トレーニング別効果とタイミング〜
▪︎HIIT →ダイエット、エネルギー増加
▪︎筋トレ→体を細かくデザイン
▪︎体幹 →全体の修繕
【おすすめの順番】
ウォームアップ
↓
体幹
↓
筋トレ
↓
HIIT
↓
有酸素
(筋トレとHIITは順番前後しても良いので、お好きな方をお選びください)
🤔Why do it??🤔
◆体幹トレーニング◆
(姿勢改善、美しいボディーライン、お腹・腰周りの見た目改善、HIITや筋トレの効果を高める)
【目安】1つの動画を週3-5回(3-10分程度)
【僕は】ほぼ毎日やってます。
※HIITや筋トレの前に取り入れる事がおすすめです。
◆HIIT◆
(脂肪燃焼、ミトコンドリア活性、身体機能・心肺機能向上)
【目安】1つの動画を週2-4回(3-30分程度)
【僕は】週2-4回
※怪我をしやすい種目です。必ずウォームアップをしてから行ってください。
※生物ならみんなが持ってるミトコンドリアは、エネルギーを作る工場と呼ばれています。ミトコンドリアの活性によって持ってるエネルギーが増えます。
※トレーニング時間が長い程、脂肪燃焼効果は高くなります。
※短くても十分なダイエット効果はあるので、その日の気分や取れる時間によって動画を変えてみてください。
◆筋トレ系(腕立て伏せ、腹筋、背 背中など...)◆
(脂肪燃焼、ボディーメイクに最適)
【目安】1〜2日に1つの動画
【僕は】毎日やってます
筋トレは体をデザインすることができます。
部位別に分けてるので、気になる箇所の動画をご利用ください。
体作りは全身を鍛えることで、より美しいスタイルが作れ、さらに気になる箇所の改善にもかなり役立ちます。全身の筋肉は基本的に繋がっているため。
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Pegboard Nerds feat. Maria Lynn - Solo
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Sabai & Hoang feat. Claire Ridgely - Million Days
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More Plastic & Tylah Winyard - Midnight Train
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Music provided by Monstercat:
Ephixa & Half an Orange - Time Travel Kool Aid
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Bleu Clair & Drinks On Me - Hit List
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Half an Orange & WRLD - Scared
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