【西班牙的超市 ~ 香料】
西班牙的超市不分大小,都會有一個香料區,裡面有各式香料,最常見的有:
🍳 Ajo En Polvo 大蒜粉
🍳 Albahaca 羅勒
🍳 Anís 八角
🍳 Azafrán 番紅花
🍳 Bayas De Enebro 杜松子(歐刺柏種子)
🍳 Canela 肉桂
🍳 Cilantro 芫荽
🍳 Clavos 丁香
🍳 Comino 小茴香
🍳 Curry 咖哩
🍳 Estragón 龍蒿
🍳 Finas Hierbas 細混香辛料
🍳 Guindilla 辣椒
🍳 Hierbabuena 留蘭香(綠薄荷)
🍳 Hierbas Provenzales 普羅旺斯香料
🍳 Laurel 月桂樹葉
🍳 Nuez Moscada 肉荳蔻
🍳 Orégano 牛至(奧勒岡葉)
🍳 Perejil 香芹(亦稱巴西里、洋香菜、洋芫荽)
🍳 Pimentón Dulce 甜紅椒粉
🍳 Pimentón Picante 辣紅椒粉
🍳 Pimienta Blanca 白胡椒
🍳 Pimienta De Cayena 紅辣椒
🍳 Pimienta De Jamaica 牙買加胡椒
🍳 Pimienta De Sichuán 四川花椒
🍳 Pimienta Negra 黑胡椒
🍳 Pimienta Roja 紅胡椒
🍳 Romero 迷迭香
🍳 Tomillo 百里香
喜歡烹調的人千萬別錯過喔!
有了上面的西文香料名稱的翻譯,就不會買錯了😀
#西班牙 #超市 #香料
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道,也在其Youtube影片中提到,本集主題:「夾縫中的女人」新書介紹 專訪編輯:丁慧瑋 內容簡介: 他和「她」之間,還有個「第二世界」。 一段建立在祕密、欺騙與背叛上的關係。 美國性別研究先驅大膽選題, 第一本「第三者現象」研究專著。 在他與妻子的主要世界之外, 另外有個「她」和他的世界, 她隱身於此,成了沉默的...
laurel 翻譯 在 艾瑞絲Iris‧泰國旅遊趣 Facebook 的最讚貼文
結論:
贏球德國人
輸球土耳其人
😏😏😏
終於知道德國輸球那天一向冷靜的272為何怒到跟看台上的德國球迷吵架,體內不是完整德國血液的人就該被言語歧視攻擊嗎?
看樣子納粹思想還是餘毒深遠💀
種族歧視真的一直在你我身邊
雖然這世界本就不平等
但我們都能試著做個平等的人🙏
.
#波多斯基跟克羅斯就不會被罵波蘭豬
#但你是穆斯林有土耳其血統就不行
#saynotoracism 🙅🙅🙅
【球員】Özil 宣布退出德國國家隊
曾於2010-2013年效力皇家馬德里的德籍土耳其裔中場球員 Mesut Özil 於歐洲時間星期日下午陸續發表三篇聲明,分別解釋五月中他與土耳其總統 Recep Tayyip Erdoğan 合照的動機,指責某些媒體藉此大作文章、贊助商偽善之舉,以及他感受到德國足協(DFB)對他的種族歧視與不尊重,最後,宣布退出國家隊。
以下全文翻譯 Özil 官方聲明稿。
本來要遵照原文分段,但有些段落真的太長,為了閱讀方便,分成小段。
之一:與 Erdoğan 總統見面
過去幾個星期讓我有機會沉澱,反覆思考這幾個月發生的事情。因此,我希望藉此分享我對這些事件的想法和感覺。
跟很多人一樣,我的身世來自一個以上的國家。我在德國出生長大,但是我的家人根源自土耳其。我有兩顆心,一顆向著德國,另一顆向著土耳其。小時候,母親教導我,要尊重、絕不可以忘本。這些價值我到今天都還深信不疑。
五月時我在倫敦一場慈善教育活動見到了 Erdoğan 總統。我們第一次見面是在2010年,他與總理 Angela Merkel 一起看了在柏林舉行的德國與土耳其國際賽。此後,我們在世界其他地方也有過很多次交集。我很清楚我們那張合照在德國媒體界掀起了滔天巨浪,可是,就算有些人指責我是騙子、叛徒,我們拍那張合照並不是出於政治目的。
正如我方才所說,我的母親從來不會讓我忽略我的身世、傳承與家族傳統。對我來說,跟 Erdoğan 總統合照無關政治或選舉,是我對於家族出身國家最高領導人的敬意。我是一個足球員,不是政客,我們也不是在任何政治宣傳造勢活動見面的。其實,我們談論的話題每次都一樣,除了足球沒有別的。Erdoğan 總統年輕時也是足球員。
雖然德國媒體對此有著不同解讀,但實際上,拒絕與總統見面,對我的家族根源是種不敬,而家族對我今日的成就想必引以為傲。對我來說,重點不是誰是總統,而是總統這個身份。
尊重政治領導人,我想就算是女王陛下和 Theresa May 首相也跟我有一樣的看法,所以他們也在倫敦招待了 Erdoğan 總統。無論對方是土耳其還是德國總統,我的應對都不會有差別。
我知道這可能有點令人難以理解,因為在大多數的文化裡,政治領袖不能跟本人切割。但這次不一樣。無論這次或是前次的選舉結果是否不同,我都還是會跟總統合照。
之二:媒體與贊助商
我知道身為一個足球員,我經歷了世界上三個競爭最激烈的職業聯賽。不管是在德甲、西甲或是英超,我都很幸運能獲得隊友和教練群的支持。不過,職業生涯至今,我也學會了如何應付媒體。
很多人都在討論我的表現,有人讚賞,也有人批評。要是媒體或是球評找到我在場上表現不佳之處,我可以接受。我不是個完美的足球員,批評指教通常只會讓我有動力更加努力。但是,今天媒體大作文章的,是反覆拿我雙重的出身背景和一張照片,來歸咎全隊在世界盃戰績不佳,這我完全無法接受。
某些德國媒體用我的出身背景與和 Erdoğan 總統的合照,為的是達成右翼團體進一步政治宣傳的目的。否則,他們為何偏要用我的照片與放了我名字的頭條來直接解釋德國隊在俄羅斯吞敗?他們批評的不是我球場上的表現、不是全隊的表現,他們只是批評我的土耳其血統,和我對出身背景的尊重。這已經越界到了不得侵犯的私領域,而這些媒體想要帶風向讓整個德國與我為敵。
我對於媒體的雙重標準也非常失望。國家隊榮譽隊長 Lothar Matthäus 開踢幾天前也與另一位政治領袖見面(譯註:此指俄羅斯總統 Putin),幾乎沒有媒體批判他。就算他是DFB/德國國家隊的成員之一,沒有人要求他公開解釋這件事,也沒有人責難他為何能繼續代表德國隊球員。如果媒體覺得我不應該入選德國隊的世界盃陣容,Matthäus 的榮譽隊長職不也應該因此遭拔除?就因為我有土耳其血統,所以成為比較值得攻擊的目標?
我一直都以為所謂的「合作夥伴關係」有支持的意思,不只是錦上添花,還要能雪中送炭。最近,我本來計畫要跟兩位慈善夥伴訪問以前在德國北萊茵-西伐利亞邦 Gelsenkirchen 就讀的學校 Berger-Feld。我贊助了一項計畫,讓移民兒童、貧童或任何其他孩子,都有機會一起踢球,一起學習做人的道理。
然而,就在我們啟程前幾天,我被所謂的「夥伴」排除在外了,他們不想在這時候繼續跟我合作。更甚者,學校告知我的管理團隊,他們這次不想要我出席,因為他們看了我跟 Erdoğan 的合照,「畏懼媒體」,尤其是「右翼政黨正在 Gelsenkirchen 崛起」。老實說,我很心痛。就算這裡是我的母校,他們還是讓我覺得自己多餘、不值得他們花時間。
此外,另外一個合作夥伴也與我中止關係。由於他們也是DFB的贊助商,原本要求我要參與拍攝世界盃宣傳影片(譯註:此處應該是指 Mercedes-Benz)。然而,就在我和 Erdoğan 總統合照曝光後不久,他們把我從廣告宣傳活動中移出,取消了所有原本計畫好的宣傳活動。對他們來說,跟我擺在一起有了負面形象,而這叫做「危機處理」。
這實在太諷刺了,因爲德國某個政府部門才指控過他們的產品內含非法與未授權的軟體裝置,會對消費者有危害,他們因此召回成千上百件產品。當DFB批評我、要求我解釋我的行為時,卻完全沒有要求贊助商同樣發表正式公開聲明。為什麼?這不是應該比我和家族的祖國總統合照更加嚴重嗎?DFB怎麼不說話了?
正如我先前所說,「夥伴」應該是無論好壞都該跟你站在一起。Adidas、Beats 和 BigShoe 在這樣的時刻依然不離不棄,我們依然合作愉快。他們無懼德國媒體和新聞界捏造的無稽之談,我們保持專業的態度,繼續耕耘我們的合作計畫。在世界盃期間,我和 BigShoe 合作,幫助了23個俄羅斯小朋友獲得足以扭轉他們人生的手術。我在巴西世界盃、南非世界盃也參與過類似計畫。
對我來說,這些是身為足球員所能做最重要的事,但媒體不覺得這些事情有什麼報導價值。對他們來說,我在場上被噓、我跟某總統合照,比幫助世界各地的兒童獲得手術,更有話題意義。他們也有能夠喚起大眾注意這些議題的平台與資金,但他們選擇視而不見。
之三:德國足協
過去兩個多月對我來說最難受的,是德國足協這樣錯待我,尤其是足協主席 Reinhard Grindel。在我與 Erdoğan 總統合照曝光後,總教練 Joachim Löw 要求我提前結束休假回柏林,發表聯合聲明,就此為事件劃下句點。當我試著向 Grindel 解釋我的出身背景、血緣以及合照配後的理由,他更有興趣的,是高談他的政治觀點,藐視我的意見。
即便他一副施恩於我的嘴臉,我們還是達成共識,最好是專注在足球本身,以及即將到來的世界盃。 也正是因為這樣,我沒有參加世界盃備戰期間的DFB媒體開放日。我知道媒體只想討論政治,而不是足球。他們只想攻擊我,就算整個事件早應該在對沙烏地阿拉伯友誼賽前 Oliver Bierhoff 電視專訪就該落幕。
這段時間我也與德國總統 Frank-Walter Steinmeier 見了面。Steinmeier 總統跟 Grindel 不一樣,他很專業,而且其實對我想表達的,關於我的家族、我的出身背景和我的決定,很有興趣了解。我記得當天會面只有我、İlkay(譯註:合照中另一位土裔球員 İlkay Gündoğan)和 Steinmeier 總統。
Grindel 非常不高興,因為他無法參與,沒能藉此推動他的政治工作。我同意 Steinmeier 總統,一起針對事件發表聯合聲明,再次嘗試放下這件事,專注在足球上。但是 Grindel 非常生氣,因為第一次公開聲明不是出自他的團隊之手,而是由 Steinmeier 總統的新聞室主導。
世界盃結束之後,Grindel 因為他在賽前的決策飽受壓力。最近他公開表示我應該再度解釋我的行為,把全隊在俄羅斯欠佳的表現歸咎於我,就算當時在柏林,他已經跟我說過就到此為止。我現在不是因為 Grindel 而開口,而是出於自己的意願。我不要繼續當代罪羔羊,他才是那個沒有能力做好自己工作的人。
我知道在合照曝光之後他就不想要我繼續待在國家隊,甚至沒有經過考慮或諮詢,就在推特上面發文。但是 Joachim Löw 和 Oliver Bierhoff 站出來力挺我。在 Grindel 和他的支持者眼裡,贏球的時候,我是德國人;輸球時,我就變成是移民後代。就算我繳稅給德國政府、捐錢給德國學校添購設備、為德國拿下2014年世界盃冠軍,德國社會還是沒有我的容身之處。我就是被當成「異己」。
我在2010年獲頒「Bambi 獎」,象徵我是個成功融入德國社會的典範,2014年德意志聯邦共和國授予我「銀月桂葉」(譯註:Silver Laurel Leaf/ Silbernes Lorbeerblatt,德國最高級別體育獎項),2015年我成為「德國足球大使」。但,顯然,我不是德國人⋯⋯?是不是有什麼衡量所謂完整德國人的標準,而我不及格?
我的朋友 Lukas Podolski 和 Miroslav Klose 從來都不會被稱為「波蘭裔德國人」,那麼,為什麼大家要叫我「土耳其裔德國人」?因為土耳其?還是因為我是穆斯林?我覺得這背後隱含很重要的議題。稱人為土耳其裔德國人,就已經把這些家族來自其他國家的人劃分出來了。我在德國出生、受教育,為何人們不能接受我是德國人?
其他地方也可以看到(類似) Grindel 的意見。Bernd Holzhauer(德國政治人物)因為我與 Erdoğan 總統的合照以及我的土耳其背景,罵我是 goat-f*cker(譯註:專門辱罵穆斯林的字眼)。德國劇院主席 Werner Steer 叫我「滾回安納托利亞去」,這是土耳其的地名,許多移民都來自安納托利亞。
就像我之前說的,因為我的出身背景批評辱罵我,完全踩到了紅線。這些可恥的人以歧視為手段達到政治宣傳目的,根本該直接下臺。這些人利用我跟 Erdoğan 總統的合照,明目張膽表現出他們之前藏在骨子裡的種族歧視,這對社會來說很危險。他們跟那些德國對瑞典賽後辱罵我「Özil,去你的土耳其屎,去死吧土耳其豬」的球迷,沒有什麼不同。
更別提我和家人收到的那些仇恨信件、威脅電話,還有社群媒體上的留言。這些都代表了德國過去的某個面向,一個排拒新文化的德國,一個我一點都不引以為傲的德國。我相信,很多自豪於能擁抱開放社會的德國人,都會同意我的看法。
Reinhard Grindel,我對你的行為很失望,但一點也不意外。2004年你時任德國國會議員,就公開說過「多元文化主義其實是個神話,徹頭徹尾的謊言」。不只如此,你還投票反對雙重國籍和收賄懲戒入法,也說過伊斯蘭文化太過深入德國很多城市了。這些往事,都是不可原諒、不能遺忘的。
DFB和許多其他人這樣對我,讓我不再想為德國國家隊披上戰袍。我覺得自己很多餘,我從2009年進入成年國家隊以來所有成就,根本沒人在乎。有種族歧視心態的人,根本不該獲聘在世界最大的足球協會之內工作,這個協會裡許多球員都有雙重出身背景。他們這樣的態度,根本不能反映他們理當代表的球員。
由於最近這些事件,我以非常沈重的心情,經過仔細思考,下了決定:只要我覺得這些種族歧視和不尊重還存在,就不再為德國國家隊效力,參與任何國際賽事。要下這個決定真的很難,因為我總是為了隊友、教練團以及良善的德國人,傾盡所有。
但是德國足協高層種種作為,蔑視我的土耳其根源,利用我遂行政治宣傳,那麼,是可忍,孰不可忍。這不是我踢球的初衷,我也不會坐視不管。種族歧視永遠、永遠不該為人接受。
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關於 Özil「表現不佳」,在第一場對戰墨西哥時,以數據統計為評分標準的 WhoScored 給他6.3分,全隊次低(前鋒 Timo Werner 與後腰 Sami Khedira 則同為最低分5.9)。第二場對瑞典 Özil 未上場,而第三場對韓國則是全隊最高7.6分。
另外一個數據網站 Opta 則是在 Özil 發表聲明後,在推特上發出統計數字:本屆世界盃至少出賽90分鐘以上的球員中,Özil 是能創造出最多射門機會的球員,平均每90分鐘創造5.5次機會。
Source: Özil's twitter, WhoScored, Opta
#這篇如果全文讀完表示你對尼莫哥是真愛 QQ
#翻到一半就想丟GoogleTranslate惹(喂)
#贏球德國人輸球土耳其人 #既視感
#StandWithOzil
#SayNoToRacism
#認同請分享(咦)
#世界盃 #世足 #德國 #Germany #Russia2018 #WorldCup #Ozil
(Roye)
laurel 翻譯 在 翻譯: Tony Tsou Facebook 的最佳貼文
大家看到的是 Yanny 還是 Laurel 呢?XD 戰場持續延燒啊~
更多有趣翻譯,盡在翻譯: Tony Tsou~
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本集主題:「夾縫中的女人」新書介紹
專訪編輯:丁慧瑋
內容簡介:
他和「她」之間,還有個「第二世界」。
一段建立在祕密、欺騙與背叛上的關係。
美國性別研究先驅大膽選題,
第一本「第三者現象」研究專著。
在他與妻子的主要世界之外,
另外有個「她」和他的世界,
她隱身於此,成了沉默的第二性,
她也是女人,卻被女人排除在外,
她是──人們好奇卻又避而不談的「第三者」。
「要當心。」幾乎所有曾為第三者的女性都提出相同告誡──告誡所有女人,也是告訴自己,這條路不好走,因為「她」被視為另類的女人。
但其實,「她」就在你我身邊,遍布於社會的各個階層。
一直以來,提起婚外情話題是禁忌,雖然它明明與婚姻關係平行存在,但人們說服自己:那只不過是一次出軌。然而,根據社會學博士理查森的觀察,「第三者現象」之普遍,儼然形成不容忽視的社會模式。
身旁朋友當了二十年第三者的經歷,觸發理查森博士展開研究,在書中,真實呈現第三者的思考樣貌,深掘社會為婚外情建構出的「第二世界」,透過實際訪談及分析詳加探討:
‧兩性對於「友情」指涉的差異,如何使「她」捲入這種昏昧不明的關係中?
‧「性」與「愛」,在其中代表什麼意義?
‧同為女人,關於對他妻子的負罪感、嫉妒等情結糾纏,「她」如何相應?
‧「她」的未來,何去何從?……
本書前所未見地舉出大量的第三者實例,從多面相表露心聲,穿透性別視角,追溯其與社會、文化之間的關聯,闡釋女性意識對「第三者現象」的影響,以及身處其中,「她」的情感糾葛及思索。
我們刻意迴避,但「她」始終是存在於女性的角色之一。
第三者是第二世界中的「第二性」。「第三者現象」所突顯的,正是女人在群體與自我的夾縫中,在道德和自覺的夾縫中,為長久以來擺盪不定的位置,尋求一種突破的可能。
作者簡介:【性別研究先驅】蘿芮‧理查森博士(Dr. Laurel Richardson,1936.7.15-)
俄亥俄州立大學社會學系資深教授與名譽教授。芝加哥大學社會學系畢業,科羅拉多大學社會學博士。
在擔任社會學教授期間,她發起並發展性別社會學。早期由美國國家衛生研究院出資,專注於種族和性別問題的交集研究,她所設計的問題,三十年後仍在長期追蹤的調查問卷上出現。
《夾縫中的女人》是第一本針對「第三者現象」所寫的性別研究經典專著,已被翻譯成日文、德文、法文、西班牙文與葡萄牙文,暢銷國際。本書前所未見地以與已婚男性有關係糾葛的單身女人為研究對象。理查森博士認為透過瞭解第三者,我們也將更瞭解女性的生活、期待,以及所面臨的問題;更重要的是,深入探討女性的性別意識,對「另一種」兩性關係的可能影響。
身為性別研究的領導人物,理查森博士時常就性別問題於國際發表演說。另著有劃時代的著作《性與性別動力》(1977),將性別置於社會學概念及視角的中心。參與編輯的暢銷文集《女權主義者陣地》(1983)始終保持在該領域的領軍地位。合著有《性別與大學教學──一項被協商的差異》(1991),獲頒校內第一個反歧視行動獎、女權主義者導師獎,女性研究系亦表彰其貢獻。
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