沒錯!我開始吃泰菜了!😎
最近宇宙可能聽到我內心對🇹🇭泰國的呼喚,指引我去了位在東區巷弄內的泰式餐廳「baan」(在泰文意思指「家」🏠)
不知道有沒有人在泰國吃過米其林指南推薦泰式餐廳?
話說這家餐廳它獲得👉🏻2020米其林指南推薦👏🏻👏🏻,同時也是MUME 主廚林泉與星級泰國主廚Thitid Tassanakajohn (Chef Ton)一同打造的餐廳,使用新鮮泰式香料,結合台灣在地食材呈現泰國家常風味。😋😋😋
我只能說我第一口吃下去後,我腦海裡就立馬出現我曾經在曼谷吃的米其林泰菜用餐的美好經驗。😭😭😭
我明白許多人對泰菜餐廳選擇會有點侷限在追求原汁原味,但有時候卻忽略了泰菜其實有很大發揮的藝術空間,尤其跟米其林連結後,更能感受出泰菜與藝術之間的奧妙。
(我一直在直播內常跟大家說,喜歡泰菜的朋友們要敞開心房多去嘗試不一樣風格的泰菜餐廳,好比說我如果之前沒品嚐過米其林泰菜餐廳,我可能就會讓我的味蕾停留在某種程度中,而選擇變少及接受度變低之類,選擇旅遊類型亦是如此道理)
近期baan餐廳十月份即將更換全新菜單,在換菜單前我去品嚐單人套餐,套餐內主菜都是以往店內熱門單點品項,經典又難忘,每次入口都是藝術。
📢📢📢
十月份若是去餐廳用餐,在訂位預約時註明「 #亞美將粉絲 」即可獲🉐baan餐廳免費贈送的特製小點喔!(感謝baan restaurant 😘)
📍《Baan Restaurant Taipei "Thai Family Recipe"》
地址:台北市大安區敦化南路一段 233 巷 15 號
電話:(02)2711-0528
捷運:忠孝敦化站
🏠baan 防疫措施:
1. 本店已將用餐桌距調整為 1.5 公尺
2. 內外場同仁皆全程配戴口罩,並定期篩檢
3. 店內每日定時進行公共區域消毒
4. 餐廳訂位實行人流控管
5. 提供個人套餐及分菜服務
6. 進入餐廳的貴賓請配戴口罩,並配合店內人員執行手消毒、量體溫及實聯制
7. 同桌貴賓將安排梅花座
#亞美將輕旅行
#立馬懷念在泰國吃的米其林泰菜餐廳
#謝謝宇宙完成我的口腹之慾
#雖然我的小夥伴拍照有待加強
#但是我有個美好午餐
mume chef 在 Facebook 的最佳解答
#聚焦全世界 #聚焦我們的餐桌🍽😋 #支持餐飲業 #全民防疫
在緊張的防疫期間,今天有了兩盞光明燈
💡一是疫苗抵達💉*124萬
💡另一是 #餐飲防疫史上華麗巔峰高規格👏🏻
我的好朋友Amber聰明美麗又有創意😃體諒餐飲業正在經歷史上最慘的黑暗期,因此和三位明星主廚+LINE TAXI 🚕合作,推出『享饗送,點亮你的餐桌』😃😃😃
首次管家式的星級外送 ⭐️⭐️⭐️
這次訂的是米其林ㄧ星及亞洲排名第15名⭐️MUME餐廳林泉主廚 👨🏻🍳
🍽菜單如下😋🍽
🎍南瓜 / 白蘆筍 / 鱒魚卵
🥒玉露手撕鴨腿 / 茴香花 / 黃瓜
🦑小卷 / 紫蘇 / 拉沙葉
🐥玉露鴨胸 / 薰衣草 / 糖蜜
🥗季節蔬菜 / 百香果 / 康普茶
🍕蔥油餅 / 煙燻和牛油 / 刺蔥
🍮🥭麥芽 / 芒果 / 薄荷
🍡棉花糖 / 紅心芭樂 / 洛神花
🍹蘋果/接骨木花/山葵
😋😋😋😋😋
✅MUME 情景式雙人套餐
媽咪和我吃的超開心👩👧
而且,不光幫助餐飲業,也幫助Taxi🚕
✅LINE TAXI和Foodie Amber首次跨產業合作,每份餐點都備有司機與管家配車專送👩🏻🍳搭配保溫箱與空調保持餐點最佳狀態,讓Chef們在此時依舊可以傳遞職人料理的堅持與精神👏🏻
✅週末訂起來🍽
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Foodie Amber Amber Lin
mume chef 在 SPEX eSHOP集貨代運網 Facebook 的最佳貼文
台灣軟實力💪
亞洲50最佳餐廳榜單上禮拜隆重出爐!台灣5家餐廳獲得最高名次由MUME拿下第15名,不只是台灣首次最多餐廳進榜的一屆,也是台灣獲得最高名次的一年~ 有沒有粉絲吃過呀((羨慕)
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