#食況轉播
在家吃飯,善用調理食品,支持餐廳外帶,並且,添一點儀式感。
#GreennSafe X #AKAME
Green & Safe 最近推出新系列:AKAME彭天恩主廚「媽媽的家料理」,率先嚐到紅藜豬肉小米粽、勇士樹豆菱角小排湯、相思木煙燻雞腿排,都好吃耶!不得不佩服Green & Safe的打樣能力,與主廚合作調理食品,總能調校出高標美味。紅藜豬肉小米粽,豬五花與穀物完美融合,入味噴香,月桃葉的芬芳撲面而來,十分討喜;勇士樹豆菱角小排湯,豬肉鮮味蘊含隱隱薑暖,樹豆、菱角維持嚼勁,口感宜人;相思木煙燻雞腿排,鮮美濃味,原來滷汁包含小米樹豆味噌與魚露,相思木燻香明確,從烤箱的縫隙鑽出來勾人。
少了青菜?快手炒一盤XO醬絲瓜,就能開動啦!
#蘭餐廳 #咖哩療癒
蘭餐廳一推出外帶,立馬下訂,inline綁定信用卡,付款便利。Nobu主廚的咖哩好吃耶!奔放奶油香與洋蔥甜,還有roux的濃稠,是本格派的日式歐風咖哩,搭上炸雞或Te Mana Lamb 和羊臀肉,就是升級版咖哩飯,而且,炸雞的醃料與麵衣調味很棒,用優格醃過超軟嫩,吮指惹味。
也外帶了蘭餐廳招牌的雞蛋糕,鐵觀音口味,在家也能嚐到流心,讓人回味還在餐廳裡用餐的日子。
還買了Nobu主廚的咖哩醬囤在冷凍庫。疫情中,陸續看到幾位主廚做咖哩,療癒食物會長出多少版本?也許可以搜集搜集呢。
#豊賀大酒家 #便當用心
說到咖哩與炸雞,豊賀大酒家也推出「週末炸雞咖哩飯」,咖哩偏南洋香料風,炸雞乾身酥脆。很喜歡「豊賀精選台為便當」!好用心!豇豆、香腸、玉子燒、蔥燒魚、貢丸、涼拌蓮藕,每一樣都下飯良物,工夫多,心意濃,太超值了。
#台南天團全明星備戰糧包 Meal Ready To Eat
糯夫米糕 / 招牌麻油豬軟骨米糕
錦霞樓 / 花菇干貝豬肚湯、鮮蝦海鮮羹
蜷尾家 / 提拉米蘇義式冰淇淋
Moonrock / 無酒精調飲晨曦
St1 Cafe' / 經典自家烘培咖啡
太豪華了!一收到馬上打開糯夫米糕與錦霞樓的花菇干貝豬肚湯,配上淺漬的黃瓜與梅子番茄,清爽解決午餐。
#貓下去 #療效卓著
我的comfort zone,我的情感寄託,不時要去一下的老地方,服務也能延伸到府。總匯三明治與招牌涼麵,伴隨「Hope is a good thing」卡片,撫慰我心。
#MASA #喜愛塔可
週五夜,吃塔可!就算每天在家,也有種「放假囉」的週末感呢!一嚐到酸鮮的酪梨醬,大量的洋蔥與香菜,就舒爽了。香厚的台灣玉米餅皮,包起來鳳梨與豬梅花、煎牛排、油封蹄膀、宜蘭小鱈魚,酸甜鹹辣在齒間跳舞,在開派對!竟然還有肉桂飄香的horchata(墨西哥米漿)可喝!上一次喝到是八年前在巴賽隆納啊!
從不能出國,到不能外出(可以啦只是不太想),即便思念遠方,也感激居家恬淡的日子。
同時也有22部Youtube影片,追蹤數超過136萬的網紅三原JAPAN Sanyuan_JAPAN,也在其Youtube影片中提到,也要去看@the劉沛 的頻道喔:https://www.youtube.com/user/TheLiuPei/videos ⚠️ 我們現在拍攝都有把口罩戴好!近期大家如果前往公共場所一定要戴上口罩、謹慎防疫;店家人潮眾多時不建議前往喔💪 請大家多多見諒! #美國 #監獄 #劉沛 【imposs...
「mana 牛排」的推薦目錄:
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mana 牛排 在 Facebook 的最讚貼文
🤔 巧食的招牌青醬,除了製作成義大利麵、燉飯⋯之外,究竟還能怎麽使用呢?
👉🏻 闆娘一向很推薦青醬搭配海鮮,炒蛤蜊、煎干貝、配雞腿⋯等,但其實搭配牛排一起吃,做為玉米片的沾醬也都非常合適哦!
前幾天我在家做晚餐,想來個蒜炒青菜,但蒜頭剛好用完,看著手邊的青醬以及白松露油,靈機一動!
✌🏻白花椰菜燙熟後,把青醬加入拌勻,再淋一點點白松露油,真的超級好吃又對味!
對!你沒看錯!青醬與松露其實也非常搭!🤤
💁🏻♀️巧食招牌青醬:https://reurl.cc/l0xmo6
💁🏻♀️巧食嚴選松露油:https://reurl.cc/R6Z5XD
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mana 牛排 在 料理女王 陸巧因 Mana Facebook 的最佳解答
大家家中有二、三年級的男孩嗎?很好奇男孩是不是都這麼會吃⋯我們家每次煮的份量都跟家中有六個大人一樣😂
💁🏻♀️今晚男子舍監我準備的晚餐有:
-川燙青花椰拌白松露油
-清爽版無炸鳳梨蝦球
-煎花枝丸
-煎肋眼牛排🥩
-煎羊小排拌青醬
-香煎荷包蛋
認真覺得量滿多的,但我們家還是完食了!!實在很擔憂上了國中的鵝子們變身大食怪⋯阿母會煮到心累😂
👉🏻 我們家鵝子們特愛吃肉,很常在家裡煎牛排,今天跟大家分享怎麼煎出美味的牛排跟羊排吧!
㊙️ 煎牛排最重要的就是選對好的肉!
㊙️ 冷凍牛排前一晚放至冷藏溫層,慢慢均勻地解凍才能讓肉汁保持減少流失。
煎牛排步驟:
1. 前一晚退冰的牛排,在料理前30分鐘前放置室溫回溫,並且將水分都擦乾。
2. 平底鍋加入適量油,並將鍋子加熱到微微冒煙。
3. 牛排放入鍋子,發出滋滋的美味聲音。
4. 我喜歡大約每三十秒翻面一次,依照厚度決定翻面次數(這塊肋眼牛排我大概翻了四次面)。
5. 加入百里香跟適量奶油,用香草奶油反覆淋上牛排。
6. 牛排靜置約十分鐘,可以搭配海鹽、松露鹽⋯等都美味,我個人特別偏好搭青醬!😍
👉🏻 同理可以套用在羊排上,依照個人喜好煎出五分熟或七分熟唷!
‼️黑胡椒鹽有些人會在牛排下鍋前先灑上,但也有些人會覺得黑胡椒下鍋產生苦味,於是在牛排起鍋前灑上黑胡椒鹽。兩個方式我都試過,個人覺得差異並不會太大,可以隨意唷!😉
🔜 我是一個愛吃愛寫文章的護理師,投入餐飲產業至今約14年的時間,著迷於美食、鍾情於料理,對於食材有異常執著的熱情與理念🤗
💁🏻♀️我是料理女王,一個在餐飲路上築夢的女子
#料理女王 #料理女王陸巧因mana #料理 #食材故事 #食材 #料理知識 #美食部落客 #護理師 #主廚 #創業 #創業家 #女性起業家 #女性経営者 #牛排 #羊排 #肋眼牛排 #青醬 #西式料理 #晚餐
mana 牛排 在 三原JAPAN Sanyuan_JAPAN Youtube 的最讚貼文
也要去看@the劉沛 的頻道喔:https://www.youtube.com/user/TheLiuPei/videos
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<<我的其他的影片>>
『學學日文之歌(只要學會這首歌,就能在日本生存!)』
https://youtu.be/7I2Ryji_9Js
『假裝成台灣人的話,日本人會溫柔相待嗎!? 』
https://youtu.be/pOvNkhPtM1Y
『Road to 台北小巨蛋 (唱出對夢想的憧憬的曲子!)』
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三天連續企劃!還沒看前兩集的人快去看喔~~
人類持續吃3天牛排的話會胖幾公斤?
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人類持續吃3天肯德基的話會胖幾公斤?
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