【Mario Sandoval】米其林主廚的料理神器
多功能氣炸烤箱
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80枚+$3,499、40枚+$3,999
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天天都能享受少油炸物及烤肉樂趣 !
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【海鹽紅蘿蔔蛋糕】
料理步驟
1.全蛋2顆、紅糖1/3杯打勻。
2.加入3/4杯橄欖油攪拌至濃稠狀。
3.低筋麵粉125g+泡打粉2tsp+蘇打粉1/2tsp、肉桂粉1/2tsp、海鹽1/4tsp,過篩至剛打好的蛋中,並攪拌均勻。
4.加入紅蘿蔔絲,也可加點核桃增加口感,攪拌均勻。
5.將攪拌好的麵糊裝入模具中,做成圓蛋糕或杯子蛋糕都可以喔!
6.最後放入氣炸烤箱180度,20-30分鐘即可,美味的蛋糕出爐囉!
準備食材:低筋麵粉、紅蘿蔔兩根(削成絲)、全蛋2顆、紅糖1/3杯、橄欖油
全店印花ARCOS最後機會!!
印花發放到2021/1/21,商品換購至2021/1/28止
※活動詳情:http://event.pxmart.com.tw/ARCOS/
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅Saturn Kitchen,也在其Youtube影片中提到,🎬目前正在籌備線上課程【手機影片拍攝】 熱愛做菜的你別錯過囉!👍 https://user134068.psee.io/3g5ujj 今天跟大家分享懶人早餐 好多好多早餐在這裡 在我們熟悉的早餐店裡 不管你睡得多晚 起得多晚 土曜日永遠在這裡 歡迎光臨你!! 這次的一鍋到底系列 教大家怎麼做超簡...
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想當料理名廚?
那就使用ARCOS刀具搭配Mario Sandoval 多功能氣炸烤箱
讓您在家也能輕鬆上桌米其林級料理!
Mario Sandoval 多功能氣炸烤箱
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活動機制:
單筆消費每滿200元贈印花1枚
每週六日單筆每滿600元共贈印花6枚(已含全店每200元贈1枚)
活動期間:2020/09/25-2021/01/21(換購至2021/01/28止)
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#獨家NITRUM技術 #西班牙300年名刀
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【Mario Sandoval】米其林主廚的料理神器
Mario Sandoval-多功能氣炸烤箱
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【義大利爆漿炸餃子】~外皮酥脆又多汁!
🥢準備食材
西班牙喜瑪拉雅岩鹽 、豬絞肉、麵包粉、蛋、軟乾酪、菠菜。
🥢料理步驟
1..餡料:豬絞肉、麵包粉、蛋、軟乾酪、海鹽少許、菠菜燙柔並把水瀝乾後切小段,充份攪拌均勻。
2.麵團桿至薄度適中成為麵皮狀,需準備兩大片麵皮,上下各一片。
3.將餡料均勻放上,再把另一片麵皮蓋上。
4.可用杯子壓成圓形,再用叉子壓緊邊緣,完成後滾水煮熟。
5.最後放置氣炸烤箱炸10分鐘即可!外皮酥脆,一口咬下會爆漿的炸餃子即完成囉!
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全店單筆消費每滿200元贈印花1枚
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今天跟大家分享懶人早餐
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這次的一鍋到底系列
教大家怎麼做超簡單的一鍋到底三明治外
還有不會失敗的一鍋到底馬鈴薯
(馬鈴薯的部分建議用鑄鐵鍋)
這次使用的是IRIS的無水鍋
有興趣的可以去以下連結看看喔!
➡️ https://momo.dm/E7fBBF
👩🍳【器材Equipment】👨🍳
■MARIO SANDOVAL多功能氣炸烤箱
■Sony A6500
■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
■RODE Video Mic Pro plus
👩🍳【音樂Music】👨🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/Zcn_WjMkAYs/hqdefault.jpg)
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#手撕麵包 #毛線球麵包 #巧克力
這次我們來做一個之前很流行的麵包
看大家都做得好厲害👍
決定也自己來做做看!
但是每次做麵包甜點類都會失敗的我
要做之前真的是很緊張😓
很怕麵包沒有變大
或是沒辦法揉到表面光滑
-
實際做了之後才發現
其實只要酵母夠新鮮
按照食譜做(我的食譜😊
失敗率其實很低
是一個容易入門的網美麵包
剛烤起來的麵包
一撕開就可以看到爆漿巧克力內餡
真的是罪惡啊~~😍
-
一鍋到底好簡單
發酵烘烤沒煩惱
#朝日全能平底鍋這裡買
👉👉👉👉 https://bit.ly/3b1zh1j
▣材料(2人份)
﹒牛奶 70ml
﹒巧克力 適量
﹒乾酵母 3g
﹒高筋麵粉 260g
﹒白砂糖 25g
﹒鹽 5g
﹒雞蛋 1顆
﹒鮮奶油 85ml
﹒蛋液 少許
1.將材料全部放到攪拌機中攪拌到光滑(約10分鐘)
2.放到鍋中蓋上鍋蓋發酵⼀個⼩時
3.長到⼀倍⼤之後,取出輕輕壓平,切割成五等分
4.滾圓後再次靜置15分鐘
5.鍋中均勻塗抹奶油
6.麵團桿成長條⽜舌餅的樣⼦,⼀半切成條狀,從底部往上捲
7.把五個麵團沿著鍋⼦外圈放置,蓋上鍋蓋在靜置⼀⼩時
8.麵團上塗上蛋液,放入170度烤箱烤20分鐘就完成
▣怎麼做?
👩🍳【器材Equipment】👨🍳
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■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
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mario sandoval 多功能 氣炸烤箱食譜 在 Saturn Kitchen Youtube 的最佳貼文
【免去韓國排隊也吃的到爆漿滋味|爆漿大蒜貝果】
#天然酵母18小時恆溫發酵手作貝果
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前幾週收到@無毒農-友善環境的安心水果 提供的貝果,請我幫忙想大家會喜歡的貝果食譜,最興奮的就是我自己。我從小就超愛吃麵包的,每天放學都會跟家人一起去麵包店選明天的早餐,在我心目中第一名就是大蒜麵包。
所以~今天就來做爆漿大蒜貝果吧!
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Q:甚麼是爆漿大蒜貝果?
風靡韓國,大人小孩都愛吃的爆漿大蒜貝果熱潮襲捲臺灣啦!以酸乳酪搭配香濃蒜頭,小火熬製成香濃大蒜奶油醬,再放入香酥柔韌的貝果之中,兩者簡直是味蕾絕配,香氣滿盈,令人食指大動。
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要做出美味的爆漿大蒜麵包,蒜頭我選用雲林的良蒜,麵包體則用味覺の感動的手作貝果,有別於咬一口就感到口乾舌燥的乾硬貝果,他們的貝果吃起來鬆軟又濕潤,非常適合拿來自己下廚製作各種美味的麵包!
你們還想知道甚麼貝果的食譜嗎?可以留言告訴我們唷!
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好物推薦➡️ https://go.greenbox.tw/32LFzxN
Q:這個貝果哪裡不一樣?
無毒農這邊有兩個口味,原味跟蔓越莓乳酪,都是強調天然健康,用自家培養酵母18小時發酵,保留天然麵包的香氣,不需添加任何香精跟乳化劑。我第一次試吃的時候其實有驚豔到,而且蔓越莓乳酪直接吃就很好吃了!大家有機會可以試試看~~
#土曜日廚房
#食譜在影片說明欄喔
#無毒農-友善環境的安心水果
#味覺的感動手作貝果
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mario sandoval 多功能 氣炸烤箱食譜 在 [開箱] Arcos氣炸烤箱比想像中還好用 - Mobile01 的推薦與評價
積很久的福利點終於派上用場,讓我得以4000有找就搬台氣炸烤箱回家了。裡面有很多配件、一本說明書、一本米其林食譜面板有預設的16種模式, ... ... <看更多>
mario sandoval 多功能 氣炸烤箱食譜 在 Re: [問題] 全聯這次集點的氣炸烤箱- 看板hypermall 的推薦與評價
現在有想法就發看看文章
這次全聯的廚具,外表看起來不錯,蠻生火的
還特地去問了烤箱,打算1600福利點+3990台幣 帶回家
有去查了一下價格,氣炸烤箱的價格便宜的市面上大約落在4000左右
比較好一點的就6000
只是去門市問的時候,店員回應
這個一間店只會配2台,一台展示,一台預購
還不提供提貨券(現在不知道)
最後只好在海鮮賣場上面多花1百多塊(含運)
接下來是真正的心得XD
之前有入手小型的氣炸鍋,對掌控火力實在是不太拿手
大約肉類時間都差不了多少,像牛排的熟度比自己煎方便又好吃
其他的要多次拉出來看程度
所以這次特別看重的除了外型,就是透明窗跟轉籠
體積大小也不大,配件規格請自行到官網上查詢
其他的說明書上有提到
可以做整隻烤雞,重量需在1.3Kg以下
有10個烤串插,大小要自己切的不會互相碰到,單支約100g,要放平均
另外提到的youtube上面的開箱
我也看過幾個,其實他們也一直強調"他們不熟悉"
像是薯條這道料理,之前要做氣炸料理的時候
發現有各種食譜
冷凍薯條、生馬鈴薯切條
馬鈴薯切完之後泡水或是冷凍,時間上都會有差異
影片裡面他們強調的是"直接用預設的溫度跟時間"氣炸出來
拿到之後我也自己做一次薯條,以下是我自己的作法
準備2顆的馬鈴薯,削皮切條
用清水清洗一次後,擦乾
表面抹油
接著放入轉籠進行烘烤,時間上用機器預設的
不過這次沒注意,切的太粗,大概是麥當勞的2到3倍
有再增加5分鐘左右,到兩端開始變黑覺得不能再烤就出爐
也有試過其他食物,空間跟火力個人覺得還不錯
如果想烤比較大量,不同種類的料理時,可以放不只一層一次料理
用起來個人覺得很滿意
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 211.22.92.217 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/hypermall/M.1602571581.A.998.html
※ 編輯: sthermit (39.11.194.104 臺灣), 10/13/2020 14:49:15
看說明書的感覺,不是重量的問題,慢慢轉應該沒差
大小要控制在旋轉的時候不會碰到蚊香,如果翅膀或腿太寬也要綁起來
※ 編輯: sthermit (211.22.92.217 臺灣), 10/13/2020 15:17:39
看圖片,感覺鍋寶的雞真的比較肥美XD
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