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|| #BAZAARCover ||
睽違六個月的BAZAAR Man封面人物登場🔥🔥身為Bulgari品牌大使的山下智久，除了與BAZAAR暢聊《極地闇殺》以及《玩命大臨演》的好萊塢拍攝經驗外，更分享了自己的心境轉變✨現在就手刀購買九月號雜誌，親眼見證山下智久出道至今的魅力進化吧！
cover jewelry_BVLGARI
photographs_YABUKI TAKEMI
interviewer_TAKEMURA MASAHIRO
text_YANNI LV
planer_ANNAKOT GE
organiser_BLAIR YIN
art director_NOMURA MASASHI AT 2-O.JP
styling_ISHIKAWA NAO AT 2-O.JP
video photographer_WAKE
contact_SUZUKI KAZUNARI AT 2-O.JP
producer_ TOKYO LADY STUDIO
#BAZAAR封面人物 #山下智久 #Bvlgari #BAZAARTW
#法式甜點裡的台灣：味道、風格、神髓，台灣甜點師們的自我追尋
親簽版預購連結 👉🏻👉🏻 https://tinyurl.com/yxwcfa5a
連續數天和編輯、設計一起奮戰到凌晨後，稿子終於在昨天送進了印刷廠。想起來之前似乎沒有仔細和大家聊過這本書的架構，決定先來分享一下比較詳細的內容。
📌 從清末與日據時代開始，帶你從頭了解法式甜點在台灣萌芽、生根，乃至繁盛的歷史。
📌 以超乎你想像的深度與詳盡，訪談共 #18組 甜點主廚、品牌及職人，從他們的養成經歷、日常工作出發，探討其創作哲學，談「#何謂台灣味的法式甜點」、「#如何做一個在台灣的法式甜點主廚_職人_品牌管理者」；另有 #2篇產地拜訪，深入了解台灣香草、可可生產者的挑戰之路。
📌 由 #5個不同主題，深入分析、論述、談討「#台灣味」成形的可能途徑。重新梳理 #飲食與 #身份認同 間千絲萬縷的關係。
📌 來自專業甜點師、職人和品牌經營者們，對下一代甜點師們的真摯寄語。
5個主題的說明與受訪者詳列如下：
1. #法式甜點在台灣：簡述西洋點心與法式甜點從清朝末年海關紀錄開始的早期發展，到西式烘焙業在台奠基，至台灣與日本、法國間的交流，爾後獨立小店蔚為風潮的歷史。並以三篇訪談探討台灣法式甜點店的風格與路線差異，反映本地產業概況及人才養成的軌跡。
緒論
1-1. 珠寶盒法式點心坊 boîte de bijou｜創辦人、總監林淑真（Susan Lin）
1-2. Le Ruban Pâtisserie 法朋烘焙甜點坊｜負責人、主廚李依錫（Hugo Lee）
1-3. 187巷的法式甜點咖啡、 187巷的法式 烘焙/料理/烹飪教室｜創辦人謝美玲（Linda Hsieh）
2. #台灣甜點師的養成：回顧台灣餐飲與烘焙教育的發展，探討甜點師們「出國進修」取得技術、知識的動力，以及回國開業，成為「文化中介者」的過程與意義。近年流行的「自學開業」風潮也涵蓋其中。本章訪談中，四位甜點主廚以迥然不同的學藝過程和作品風格，呈現甜點師們既是法式甜點文化的學藝者與接收者，也是具能動性的生產者與傳播者。
緒論
Column 1. 世界廚藝與餐旅學校的建立
2-1. Season 敦南旗鑑店 、SEASON Cuisine Pâtissiartism｜創辦人、主廚洪守成（Season Hung）
2-2. Salon de Marie Antoinette 瑪麗安東妮手工法國點心工作坊｜創辦人、主廚 吳庭槐（Ting-Kwai Wu）
2-3. 全統西點麵包 Chuan Tung｜經營者、主廚陳星緯（Hsing-Wei Chen）
2-4. TERRA 土然巧克力專門店、九日風、在欉紅 red on tree｜創辦人、主廚楊豐旭（Danny Yang）
3. #台灣味_台灣風格的形塑：從台灣不同群體間對身分認同的焦慮談起，探討「何謂台灣味」追尋的核心。本章訪談從四組不同品牌、職人的創作哲學及作品風格中，思索「台味」是否能成為可供辨識的風格；去除台灣味框架後，「我的甜點」又該自何處生根、在哪裡站穩腳步。
緒論
3-1. 菓實日 Kajitsu Pâtisserie｜主廚曹羽君、品牌主理人高韞豐（Evan Kao）
3-2. Quelques Pâtisseries 某某｡甜點｜主廚賴怡君（I-Chun Lai）、品牌主理人 Lynn Lin
3-3. HUGH dessert dining｜主廚鄭為修（Victor Cheng）、應庚宏（Kent Ying）
3-4. One Tree Hill Taipei｜主廚甘碧華（Katia Kan）、執行長林衍成（Yen Seng Lim）
4. #國際甜點人在台灣：台灣當前餐飲市場發展活絡、國際交流頻繁，但究竟是什麼吸引外籍專業人士在台開業或受雇呢？外籍主廚製作的甜點算是台灣的甜點嗎？當他們有國際曝光時，我們能說這是「台灣之光」嗎？而當台籍主廚在異國料理餐廳製作出既合乎道地精神，又融入本地飲食文化的作品時，是否又該否認「這不是台灣的甜點」？本章訪談中，三位不同國籍的甜點主廚在各自的崗位，展現他們與台灣相互豐富彼此的努力。
緒論
4-1. 日式甜點 折田菓舖｜創辦人、主廚折田將大（Masahiro Orita）
4-2. Taïrroir 態芮**｜甜點主廚賴思瑩（Angela Lai）
4-3. JL Studio**｜甜點主廚韓慧婷（Una Han）
5. #台灣味的國際化：「被世界看見」一直是所有台灣人的焦慮根源。若在國際上擁有一席之地是理所當然的目標，究竟有什麼方法能夠腳踏實地地向前邁進？目前在國際賽事上，台灣職人們都屬於被評鑑的標的，是否有一天，我們能成為制定標準、擁有詮釋權的一方？本章的數位受訪者從不同的角度出發，給出關鍵的答案。
緒論
5-1. 好食光 Keya Jam｜主理人柯亞（Keya）
5-2. Yu Chocolatier 畬室 法式巧克力甜點創作｜主廚鄭畬軒（Yu-Hsuan Cheng）
5-3. JADE LI Chocolatier｜主廚黎玉璽（Yu-Hsi Li）
Column 2. 產地拜訪：喜樂可可咖啡園｜園主張凱晃、陳美芳
Column 3. 產地拜訪：香草騎士 Vanilla Knight、香草農夫 Taiwan Vanilla Farm｜創辦人、主廚味正琳
5-4. COFE、土生土長 On the Ground｜顧瑋（Wilma Ku）
後記：#寄語未來的甜點師，在「熱情」以外
這不是一個容易的寫作計劃，但我終於堅持把它完成了。接下來幾天，我會再陸續和大家分享寫作的心路歷程與前輩們的傾情推薦。
記得設鬧鐘， #9月7日就是它終於要和大家見面的大日子❣️
#yingspastryguide #yingc #台味甜蜜蜜
ออกรายการคู่กับ Harada จับเข่าคุยกันเรื่องรีไทร์ซะอย่างนั้น
#OnlineStation
#'93年にコナミ開発三部が開発、コナミが発売した、SFC用縦STGであり、ツインビーシリーズ通算6作目にして、SFC参入初作品。
主な特徴は、分身の挙動を3タイプから選択可、独自の二人プレイ専用アクションの実装、パンチ、ちび分身が追加、残機制からライフ制に変更、OP・クリア時アイキャッチ登場、グインビーが未登場、マドカが初登場、等。
STGゲームがまだ万人向けだった、純粋な想いを思い出させてくれる作品。
BGMは上原氏を始めとしたコナミ矩形波倶楽部による共同作曲。
作曲：コナミ矩形波倶楽部 (上原和彦氏、碇子正広氏、井上秀登氏、冨田朋也氏、安慶名伸行氏、中島正恵さん、三木彩子さん)
manufacturer: 1993.3.26(J),1993.11(EU) konami(J),Palcom Software(EU) / konami 3rd Planning Department
Computer: Super famicon / snes
Hardware: SPC700
Composer: Kazuhiko Uehara, Masahiro Ikariko, Hideto Inoue, Tomoya Tomita, Nobuyuki Akena, Masae Nakashima, Saiko Miki
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00:00 01.ポップンツインビー / タイトル
02:28 02.マドカSOS!! / オープニング
05:24 03.名前入力
08:00 04.風に誘われて (Twin memories) / ステージ1 *1
10:48 05.海底のお散歩 / ステージ2
13:38 06.虹色の風 / ステージ3
16:37 07.勇気ある前進 / ステージ4
19:36 08.Sky Avenue / ステージ5
22:12 09.熱いぞ!マグマベース / ステージ6
25:26 10.最後だ!行ってみよう! / ステージ7
28:15 11.ぶっとび大砲野郎どもに捧ぐ / ステージ1,5,6 ボス *2
30:42 12.メカボス野郎のテーマ / ステージ2,3,4 ボス
33:20 13.おじいちゃんの最終兵器だ / ステージ7 ボス
35:54 14.やったね! part1 / ステージ2クリア
36:03 15.やったね! part2 / ステージクリア
36:20 16.負けないもん / コンティニュー
39:08 17.しゅーん / ゲームオーバー
39:16 18.がんばったね! / ランキング
40:15 19.Eternal Planets / エンディング
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(*1) OVA「ウインビーの1/8パニック」、ラジオドラマ「ツインビーPARADISE」の主題歌にボーカルアレンジで使われた
(*2) ラジオドラマ「ツインビーPARADISE」でマドカが経営する喫茶店、喫茶ファンタジアンの店内BGMにボーカルアレンジで使われた
from EP「925」
https://zorn.lnk.to/925
[CD / Digital - No Subscriptions]
何不自由ない生活
誕生日じゃねぇ日も贅沢
クロムハーツから連絡
ベンツを停めてる玄関
みんなでオールしてた公園
あん時 遠く見えた光景が
今目の前 夢は叶った
新小岩の有名なラッパー
でも 一家団らん
家族との時間 減っていった段々
日曜も仕事ばっかしてて
ある日娘はこう言った また来てね
連れてってあげる 嫁さんを銀座
高級ブティックでカード切った
今が一番幸せかと聞いたら
My lifeの頃だと言った
なぁこれが幸せか？
虚しくなりに俺は来ただけか？
こんなんじゃ文無しの方がマシ
手にすることは無くすことだった
これから掴むどんなもんより
最初に持ってたもんが尊い
もういらねぇ
成功も名誉ももういらねぇ
じゃあなんのため やんのかね
安堵はねぇ 苦難の螺旋
深淵を覗きガン飛ばせ
真実だけが人を感動させる
ただ楽しかっただけの少年
あの公園も誰ももういねぇ
でもまだおろしたての情熱
俺はここだ 当てろ照明
Words by ZORN
Music Produced by BACHLOGIC
-Music Video Staff-
Director : Kento Yamada
Director of Photography : Tomoyuki Kawakami
1st AC : Kohei Shimazu
Lighting Director : Koushiro Ueno
Light Assistant : Yuki Kinou
Production Design : Chihiro Matsumoto
Production Designer Assistant : Masayuki Nakayama / Kirara Sekiguchi / Hanako Sadakata / Sui Nakane
Key Grip : Naoki Tanigawa
Stylist : Lambda Takahashi
Hair & Make-up : Taro Yoshida
Title Design : Monaco
Colorlist : Masahiro Ishiyama
Online Editor：Shunsuke Endo
Producer : Keisuke Homan
Production Manager : Miki Sakurai / Rina Waki / Tae Tomimoto
Production : OVERA
Special Thanks : Koji Enomoto / Jidai Matsunami / Riku Hirose / Shin Ohira / Yusuke Morohashi / Yoshihiro Isomura(manu'a) / Rina Tada / Chisato Matsuyama
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ZORN
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℗&©︎ 2021 All My Homies
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★となりのトトロ★ 井上あずみ×SeanNorth / ジブリコラボカバー
https://youtu.be/vM2adfYa_LU
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Produced by SeanNorth
SeanNorth are Lumi, Mucho, Hisao Sasaki, Tadaomi Takemura
Additional Musician : Masahiro Morishita, Marin (Sonido del Viento)
Collaboration Artist : Azumi Inoue
Celtic arranged by Hisao Sasaki
Camera & Edit by heloc (helocdesign)
Venue Cooperation：TIAT SKY HALL
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▼Celtic Covers2-ジブリCollection- (Cover Album) 大好評販売中!!
ジブリの名曲たちをケルティックアレンジでカバー!!
【収録曲】
1. さんぽ [ となりのトトロ ] My Neighbor Totoro
https://youtu.be/xKTGZOvhaXw
2. Arrietty’s song [ 借りぐらしのアリエッティ ] Arrietty
https://youtu.be/rwutkPNbMLM
3. カントリーロード [ 耳をすませば ] Whisper of the heart
https://youtu.be/5wCsKWdgmEU
4. 風になる [ 猫の恩返し ] The cat returns
https://youtu.be/1uGJR8Zvt6w
5. 愛は花、君はその種 [ おもひでぽろぽろ ] Only Yesterday
6.やさしさに包まれたなら [ 魔女の宅急便 ] Kiki's Delivery Service
https://youtu.be/LQU4hxVNYMs
7. いつも何度でも [ 千と千尋の神隠し ] Spirited Away
https://youtu.be/0MhQM05oeOo
8. 崖の上のポニョ [ 崖の上のポニョ ] Ponyo on the Cliff by the Sea
https://youtu.be/mKuFASb89UM
9. もののけ姫 [ もののけ姫 ] Princess Mononoke
https://youtu.be/WKZUHMWSm1s
10. ひこうき雲 [ 風立ちぬ ] The Wind Rises
https://youtu.be/QeeZSptpvkc
11. いつでも誰かが [ 平成狸合戦ぽんぽこ ] Pom Poko
https://youtu.be/mZxz6qVImwY
12. 君をのせて [ 天空の城ラピュタ ] Castle in the sky
https://youtu.be/N8E8N1ePoOk
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◼︎アンパンマンのマーチ [ それいけ！アンパンマン ]
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◼︎紅蓮の弓矢 [ 進撃の巨人 ]
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◼︎God knows... [ 涼宮ハルヒの憂鬱 ]
https://youtu.be/x5DCJ-Zd7eM
◼︎ETERNAL WIND～ほほえみは光る風の中～ [ 機動戦士ガンダムF91 ]
https://youtu.be/G26E4jD6k9Y
◼︎ロマンティックあげるよ [ ドラゴンボール ]
https://youtu.be/hoh9OgxcFZU
[ J-POP ]
◼︎ドラゴンナイト
https://www.youtube.com/watch?v=bpg7maL6iYw
◼︎世界で一つだけの花
https://www.youtube.com/watch?v=RNOnSmA9cFU
◼︎ダンデライオン
https://www.youtube.com/watch?v=9fnCo1OYXpU
◼︎小さな恋のうた
https://www.youtube.com/watch?v=D1Uq99SRLew
◼︎FLASH
https://www.youtube.com/watch?v=PKDLNjlgDSM
◼︎Darling
https://www.youtube.com/watch?v=aigOn5npA0w
◼︎Hello,again〜昔からある場所〜
https://www.youtube.com/watch?v=m6671qozFiM
◼︎日曜日よりの使者
https://www.youtube.com/watch?v=Oks7cgzm_fs
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[SeanNorth PROFILE]
千葉北高校出身の同級生で組まれたバンドSeanNorth(シャーンノース)
バンド名はアイルランドの伝統歌唱「シャン・ノース sean nós」( アイルランド語で「故習」の意) を捩ったもの。
ストーリーテリング的な奥行きのある歌詞を包むように歌う透明感のあるヴォーカル。
一曲一曲に背景を与えるような、ジャンルを越えてボーダレスに展開するスケールの大きい楽曲で、他にない世界観を追求している。
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#井上あずみゆーゆ_official_channelでは_となりのトトロ_公開中
#ジブリ
#魔女の宅急便
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Research Fellow at the Massachusetts General Hospital & the Broad Institute of MIT and Harvard. ... <看更多>
masahiro 在 Masahiro Sakurai on Creating Games - YouTube 的推薦與評價
Join Masahiro Sakurai, director of several Kirby games and the Super Smash Bros. series, as he reflects on his work in the games industry and offers ... ... <看更多>