#Lamb lovers hands up 🙌🏻🙌🏻 Read more Sienny Yong aka Siennylovesdrawing 👩🏻 via 🌐 https://siennylovesdrawing.medium.com/the-halal-integrity-of-australian-beef-and-lamb-from-farm-to-table-58286d6dd4d
The "Halal True Aussie Beef & Lamb Virtual Luncheon & Webinar" by Meat & Livestock Australia (MLA), including cooking demo by Chef Jason Manson to learn #cooking tips a simple Beef Rendang recipe in a R&D format using the Australian beef blade cut. Including his findings on the cooking process and the dish outcome based on texture, flavour, aroma, juiciness, tenderness, form, dish presentation and cooking duration
Her #redmeat lunch ~ Australian Halal Masala Lamb Curry (lamb shoulder), rice and raita; + Grilled Lamb Rack and baquette
Ohh ya...Let’s Explore the Taste of True Aussie Lamb with @SiennyYong aka @Siennylovesdrawing 👩🏻😋🤤, #sharing some of her #healthy #redmeat #recipes 👩🏻🍳
😋 #AirFried #LambRack, &
😋 Sesame Sweet Salty Lamb Shabu Shabu Slices #Salad 🥗
Yum yum yum 😋🤤 TikTok #TikTok clip via 📹🌐 https://vt.tiktok.com/ZGJh4YJwE/ & 📹🌐 https://vt.tiktok.com/ZGJhCWVUj/
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同時也有82部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE,也在其Youtube影片中提到,你試過在咖哩中加入芒果嗎?多了甜味的咖哩真的超級美味,還有加入富含嚼勁的牛肉大口大口吃,絕對是你人生中吃過美味咖哩前幾名! 0:00 冷凍芒果怎麼用 1:11 材料表 2:03 芒果牛肉咖哩做法 7:14 試吃 --------------- ★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★ ...
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masala curry 在 TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理 Facebook 的精選貼文
【奶油雞肉咖哩飯,道地的印度香料咖哩作法】
這是我近期做得最成功的印度香料咖哩,因此想推薦給大家作法。
香料咖哩當中含有許多對身體有益的辛香料,常吃的話也能提高免疫力、幫助消化。
要做好吃的印度香料咖哩,就需要事先將肉類醃漬入味,以及確實做好咖哩醬。
只要跟著我一起做,就能做出很好吃的香料咖哩,相比日式咖哩,卡路里也更低,很適合講求健康飲食的現代人喔!
首先,請先上一趟超市買咖哩粉吧!
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影視教學:https://youtu.be/RlVbLymTjgg
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可以寫在留言區喔!
☆份量☆
3-4人份
☆材料☆
咖哩粉---1大匙
番茄罐頭---1罐
洋蔥---1顆
鹽巴---2茶匙
牛奶---200cc
奶油butter---10g
●肉類前置
雞肉---450g
咖哩粉---2茶匙
印度綜合香料garam masala---1茶匙
番茄醬---2大匙
無糖優格---180g
蒜末---1茶匙
薑末---1茶匙
●追加加料(有的話)
孜然cumin---1茶匙
小豆蔻cardamom---1茶匙
丁香clove---1茶匙
●起鍋前提味
印度綜合香料garam masala---1大匙
---
☆作法步驟☆
[1]
首先將雞肉切好入口大小,並與醃漬食材一同醃漬1小時。
[2]
鍋中加入奶油,中火溶解。
[3]
下香料,炒到小荳蔻澎起。
※家中沒有香料的話則省略此步驟。
[4]
洋蔥切末,加入鍋中,灑1小撮鹽巴,中火炒10分鐘。
[5]
炒到洋蔥水分充分釋出。
[6]
加入番茄罐頭,及1茶匙鹽巴翻炒。
[7]
番茄水分充分收乾後,加入咖哩粉及1茶匙鹽巴。
[8]
及醃漬好的雞肉全下和牛奶燉煮10-15分鐘。
[9]
煮到雞肉熟透,鍋中浮起橘色的油脂。
加入印度綜合香料。※沒有的話則省略此步驟。
[10]
最後用鹽巴調整味道就完成。
[11]
配飯或是印度烤餅都很適合喔!
★小撇步
試吃覺得味道不夠的話,不要追加香料,反而需要追加鹽巴用量。 洋蔥如果沒有充分炒到水分揮發的話,煮起來味道會覺得不夠。 牛奶可以換成水、高湯都不錯。 鹽巴少許少許加入,比較不會失誤。 鹽巴總量為2茶匙是基本用量。
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有食譜上的問題,也可以寫在留言區☺
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masala curry 在 TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理 Facebook 的最讚貼文
【加了水果,美味升級!芒果牛肉甜辣咖哩】
你試過在咖哩中加入芒果嗎?多了甜味的咖哩真的超級美味,還有加入富含嚼勁的牛肉大口大口吃,看起來材料有點多,但香料可用咖哩粉替代,絕對是你人生中吃過美味咖哩前幾名喔!
〖高畫質HD版在youtube〗https://youtu.be/Jv7Z6HMt_Q4
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【最新著作】
📖日本男子的日式家庭料理:有電子鍋、電磁爐就能當大廚📖
博客來:https://pse.is/QNX8G
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📍詳細食譜
https://tasty-note.com/mango-beef-curry/
📍你需要準備的食材
蜂蜜---1大匙
紅酒---300cc
水---500cc
雞湯塊---1顆
牛肉---600g
低筋麵粉---30g
奶油---30g
印度綜合香料Garam masala---2茶匙
鹽巴---2茶匙
●蔬果
洋蔥---1顆
牛番茄---1顆
紅蘿蔔---1/2根
生薑---2節
大蒜---3辦
芒果---1顆(150-170g)
●辛香料
薑黃粉Turmeric、小茴香Cumin、香菜粉Coriander---各1茶匙
印度綜合香料---1茶匙
辣椒粉Chili pepper、黑胡椒粉、肉桂粉---各1/2茶匙
肉豆蔻Nutme---1/2茶匙
肉桂葉---1片
📍TIIPS
沒有香料的話,直接使用2.5大匙咖哩粉也OK。
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YouTube/Instagram/食譜網站都尋找
【日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE】
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#日式咖哩 #芒果牛肉咖哩 #最美味的咖哩做法
masala curry 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的精選貼文
你試過在咖哩中加入芒果嗎?多了甜味的咖哩真的超級美味,還有加入富含嚼勁的牛肉大口大口吃,絕對是你人生中吃過美味咖哩前幾名!
0:00 冷凍芒果怎麼用
1:11 材料表
2:03 芒果牛肉咖哩做法
7:14 試吃
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★詳細食譜★
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★你需要準備的食材★
蜂蜜---1大匙
紅酒---300cc
水---500cc
雞湯塊---1顆
牛肉---600g
低筋麵粉---30g
奶油---30g
印度綜合香料Garam masala---2茶匙
鹽巴---2茶匙
●蔬果
洋蔥---1顆
牛番茄---1顆
紅蘿蔔---1/2根
生薑---2節
大蒜---3辦
芒果---1顆(150-170g)
●辛香料
薑黃粉Turmeric、小茴香Cumin、香菜粉Coriander---各1茶匙
印度綜合香料---1茶匙
辣椒粉Chili pepper、黑胡椒粉、肉桂粉---各1/2茶匙
肉豆蔻Nutme---1/2茶匙
肉桂葉---1片
★沒有香料的話,直接使用2.5大匙咖哩粉也OK。
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好,我是KAZU(日本人)
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜,讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#日式咖哩 #芒果牛肉咖哩 #最美味的咖哩做法
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小羊肩肉綠咖哩 lamb saaru,
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透抽佐果阿蝦醬 squid balchao
酥煎魚餅 fish croquette
爐烤雞肉 tandoori chicken
醃漬時蔬 vegetable pickles
南瓜香飯 pumpkin biriyani
扁豆咖哩 yellow dhal curry
肉品咖哩(三選一)
牛小排咖哩 beef gassi,
小羊肩肉綠咖哩 lamb saaru,
黑豬五花咖哩 pork vindaloo
想想廚房 Joseph Bistro
電話0225081329
地址 台北市松江路69巷13號1樓
#防疫便當 #防疫便當人生
masala curry 在 Zermatt Neo Youtube 的精選貼文
For this video, we headed down to Kwee Zeen at Sofitel Sentosa to DESTROY a Massive Royal Indian Food Platter! Kwee Zeen offers a host of Pan-Asian cuisine with a touch of Western and an emphasis on French-style hospitality and décor. Kwee Zeen has a Taste of Singapore promotion where they take you through different types of cuisine depending on the day of the week. On Saturday nights, they offer a special Indian platter called the Royal Maharaja Feast that comfortably feeds 4. There is a GIVEAWAY, details below.
Served on a ginormous banana leaf, the staff plated a ridiculous variety of different Northern Indian food, including naans, tandoori meats, salads and gulab jamun. The presentation from the chef was something to behold. The selection of dishes was also exceptional, very well balanced in terms of meat to carbs to vegetables.
The standout foods would be the tandoori lamb chops, which was well-seasoned and tender, the cauliflower, which was slightly charred on the outside while moist inside after being roasted whole and the pomegranate and potato salad, which was cooling and refreshing, working well to counteract any residual heat. The chutneys served were also a step above most chutneys I have tried. On top of that, I really enjoyed the 2 desserts served, especially the carrot halwa which was unique to me and not overpoweringly sweet.
Due to the balance of food and the overall deliciousness, this almost did not feel like a challenge. I felt pretty decent afterwards which is particular rare to occur. True to its name, you and your family can eat like Kings if you order this platter at Kwee Zeen. It would be well worth your money at $192++ for 4. Do check out Kwee Zeen for this magical feast!
GIVEAWAY
We are giving away a 2D1N staycation at Sofitel Sentosa! To apply, comment on my IG post for this video, tagging who you would like to bring on this staycation. I will be picking one lucky winner.
Visit Kwee Zeen at:
Sofitel Singapore Sentosa Resort & Spa
2 Bukit Manis Rd
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