《Giveaway ·創意刺身包🐟🍔足料靚湯》
#草根giveaway 今次送出上環主打創意刺身包同足料靚湯嘅$50 現金券
@misoup_hk主打日式輕食外賣🥡同售賣唔少日本雜貨
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📍藍次郎套餐(藍鰭吞拿魚刺身) ($68/8吋)
今次食咗個刺身包套餐,加$25要埋湯
刺身包有大(8吋)/細(6吋)之分
細會平啲,但感覺大都只係平日食熱狗個size😳
配料寫住有藍鯨吞拿魚刺身、吞拿魚茸、蕃茄、青瓜、生菜、紫菜、柴魚片同秘製Miso醬汁
聽落真係好豐富😻,但好坦白食落有啲失望🥺
魚生方面冇腥味,但未至於鮮甜🐟
味道普通,冇乜記憶點,醬汁味道亦唔突出
不過佢係比一般熱狗車輕盈好多🥗
刺身包仲可揀三文魚、雞胸🐓同牛油果🥑做餡料
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湯反而出色好多,揀咗花旗參石斛田七燉竹絲雞湯
完全唔油膩,飲落溫和舒服😌而且仲見到好多料
飲完好有家常湯嘅溫暖感覺❤️♨️
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✨𝑔𝒾𝓋𝑒𝒶𝓌𝒶𝓎玩法:
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獎品: Misoup $50現金卷 x1
截止日期:1月22日11:59pm
🔸得獎結果將以ig story公怖及以dm聯絡得獎者
🔸 Misoup 及 GoodMalling 保留最終決定權
🔸得獎兌換只適用於 Misoup指定分店
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抽唔中都唔緊要,美食優惠App @GoodMallinghk 出咗「 珍味湯 Misoup」刺身包 Combo Set 及 Misoup 湯系列嘅優惠,可以兌換禮遇同時儲埋積分,快啲入GoodMalling 睇下啦 😋🇯🇵。
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Misoup
上環永和街31號地舖
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@ Misoup
misoup珍味湯 在 My Playground 古家私房菜 Facebook 的最佳解答
創新與傳統之間…上環新張小店嘆特色藍鰭吞拿魚腩包和傳統日式味噌湯
在上環這個商業中心區份,要找到裹腹的一餐其實不難,但要覓得一間用心經營的小店,那就實在可遇不可求。
就像筆者朋友最近在上環新開設的一間湯品小店,以靚湯刺身包作招徠,是的…你沒有看錯…是刺身包?!平時煙三文魚配麵包做三文治你就應該試得多!但用藍鰭吞拿魚配麵包你又試過未呢?!筆者起初聽來也覺得有點神奇,但食落原來是出奇的搭配好味呢!
藍次郎,以藍鰭吞拿魚腩片加上吞拿魚腩蓉,配搭上特別的Wasabi 山葵沙律醬和番茄沙律菜,當然還有那脹卜卜的麵包。單看這個配搭賣相已經十分誘人,入口鬆軟爽口兼備,魚香脂香在味蕾間爆發開來,還滲著淡淡的山葵清香,感覺像在吃拖羅壽司,沒有了飯粒的咬口轉換成麵包的軟熟,啖啖豐盈美味,比起煙三文魚少了一份鹹香卻多上一份了鮮味油香,完全沒有一點違和感,尤其是那Wasabi沙律醬更是起了畫龍點睛之效,很有驚喜令人回味!而且單是吞拿魚腩片薄切已有4片之多,平時試想想一份2件的吞拿魚腩壽司已索價近$40-60元,而這份有4片還加上吞拿魚腩蓉的刺身包也只是賣$6X多元,計起來算很抵食,新奇味美性價比亦算高,絕對值得一試!
除了刺身包以外,筆者還點了這裡的日式味噌湯一試。一般想到味噌湯(麵豉湯),也會將其納入了低端普通甚或即食的印象,但其實一碗出色的味噌湯並不如大家想像般簡單,單是味噌的選擇已是一種學問,日式味噌藉由發酵熟成度的長短大致可分為紅白味噌兩種,紅味噌偏鹹較濃香,白味噌偏甜較清淡。而味噌湯一般都會選用白味噌,或是紅白兩者調和而成,取其豆香濃郁之味。另一重點則是湯底的選材,不要以為味噌湯是簡單到以水混和味噌的混合物,一碗有要求的味噌湯是會以不同的高湯去配合而成,當中以魚湯或是鰹魚湯為多,部份亦有以肉湯搭配,可謂各家各法。而據店員透露,這裡的味噌湯選用了不同比例的紅白味噌調和而成,而湯頭則是沿用上傳統日式的「出汁」,即是以日本昆布和鰹魚碎熬製而成的古早湯底;一端上來熱烘烘的,陣陣的豆香徐徐飄來,輕呷一口鹹香鮮甜兼備,但又不會過濃刺喉,順滑味美,暖意洋溢,簡單而細緻,配合上刺身包相輔相承下成就了一趟創意加上傳統的日式味覺之旅。
際此疫症橫行之時,朋友還堅持勇於創業,為香港人的口福岀一分力,筆者實在由衷敬佩!當然有危必有機亦算是從商的金科玉律,有時甘於嘗試就是王道,也是香港人努力奮鬥的獨特精神所在吧?!在此艱難時刻,希望大家也要多些支持小店們的經營,一起加油呀!!
珍味湯 Misoup
地址:上環永和街31號地舖
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misoup珍味湯 在 林祖兒 Joey Lam Facebook 的精選貼文
天氣開始涼🌬飲返碗熱湯唔少得🫕自己煲當然好啦,但係有時太忙,湯包都係一個唔錯既選擇!
Misoup既湯包精選左新鮮材料製作,係無添加&不含味精,而且倒出黎就見到超足料,唔係淨係得湯,連湯渣都比埋你—滿滿的!佢利用左真空高溫慢煮技術,令湯包除了保持新鮮以外,亦可大大增加了保存時間!因為唔洗放入雪櫃,都可以係常溫下保存12個月架!係咪好神奇呢?
食用方法好簡單:
1. 煲滾熱水,成包湯包放入去⏱3分鐘,撕開封口倒落碗,搞掂👍🏻
2. 撕開封口,成包湯料直接倒入煲加熱,倒落碗,搞掂👍🏻
3. 撕開封口,將湯料倒落碗,用微波爐加熱⏱5分鐘,求搞掂👍🏻
有三款味
1️⃣蓮藕牛蒡核桃栗子湯
健脾補腎、有助睡眠質素提升、紓緩緊張情緒
2️⃣粉葛茯苓牛大力燉瘦肉湯
有助降虛火、祛濕解毒、紓緩疲累乏力
3️⃣姬松茸干貝燉老雞湯
滋補開胃、老少皆宜既理想傳統保健食品
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