{ Irene半插畫：上半部為真實照片，下半部為Irene插圖 ｝
🌱 香料藜麥甜粥
走在Perth街道上，我貪婪的吸著每一口氣，好似想把當地特有的早晨氛圍，拼命裝進每寸身體裡。啊，距離自己離開的日子，只剩不到七天……。
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這天的美食巡禮，我刻意選擇步行，原因無他，因為很多的驚喜，總會發生在漫步的街區中。獨自踩著緩步前進，與一旁步伐飛快、趕著上班的人們，形成相當不協調的對比，想想不久前，自己也是那其中的一員，看著看著，心中不免升起一陣落寞。
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走過幾個大大的街道，再鑽進市區的公園裡，又爬了幾個上坡路，太陽逐漸露臉，氣溫緩緩升高，目光被一間綠意盎然的咖啡廳給吸引著，我抬頭，MYRTLE IVY的字牌映入眼簾，嘿，這不正是我的目的地嗎？
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因為受到疫情的影響，MYRTLE IVY只開放少少幾個戶外座，還站在隊伍的人們，彷彿很有默契的，大多都選擇了外帶。「沒關係，我可以慢慢等呀！」，畢竟走了漫漫一段長路，不坐下來好好感受一番，豈不是太對不起自己的雙腳呢？我先是走進隊伍買了杯Flat white，從前總是習慣喝黑咖啡的我，來到澳洲後，卻因為沈迷於當地選擇繁多的植物奶，自然而然的改了習慣，這能說是一種入境隨俗嗎？一邊喝著，一邊任由思緒奔馳於藍天，眼前的座位終於空出，我這才又鑽進熱鬧的隊伍裡，點了碗遲來的早餐。
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沒錯，這碗顏值極高且香料味爆棚的藜麥粥，才是今天的重頭戲。耐不住飢餓的我，先是飛快地，挖起一口粥送入嘴裡，滿懷奔放的香料氣息，隨著熱氣撲鼻而上，那吸飽植物奶的白藜麥，顯得格外柔軟，與上頭耐嚼的香脆堅果穀片，形成了玩心十足的口感碰撞。
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接著，我將濃稠的杏仁醬，毫不客氣地拌進粥裡，也順勢將鮮嫩欲滴的紅柚丁、酸甜飽滿的青葡萄乾一同拌入，雖然對店家有點不好意思，但是經過充分攪拌，毫無美感可言又糊成一團的porridge，才是我心中的完美吃法呀！此時的porridge，風味既渾厚又有深度，而我想，最讓人無比眷戀的，還是那在口中揮之不去的鮮明層次感吧。
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「Bravo！」我一邊浮誇的在心中暗自喝采，一邊將這碗值得耐心等候的porridge，吃個精光。
-店家資訊------------
店名: Myrtle Ivy
地址: 3 Northwood St, West Leederville WA 6007澳洲
推薦: Chai spiced quinoa porridge / flat white
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