[QuaterPounder vs Third Burger]
1. 舊文,故事仲要係幾十年前,其實可能我out到外太空,但我真係今日第一次聽。請諒。但至少我Fact check 咗— 即係,Google 過 (*),應該係真故事。同埋,你聽過都好,信唔信我講個故事講得好過你?
2. 故事講美國漢堡包店A&W,我都食過—留意我冇去過美國,但在日本有。應該話,只在沖繩先有,當地名物,機場,國際通,美國村都有。而日本其他地方係冇嘅。(原來馬來西亞泰國都有,冇留意)
3. 咁大家都食過麥當勞嘅QuaterPounder 足三兩,原來都唔係好耐歷史,1972年,美國人瘋狂愛上。然後80年代,A&W諗住同佢競爭,推出一個叫做third pound burger嘅嘢(姑且譯做狂歡三堡,我譯的,如果法國就叫Jean讓三堡)。
4. 然後為咗殺敵,當然要做下blind taste,食客一致認為好食過麥當勞。當然所有嘢有個價,A&W為咗一擊必殺,仲將呢個狂歡三堡定到同QuaterPounder一樣錢
5. 睇到呢度,明啦:好味啲,牛肉多過你,價錢一樣,盲嘅都識揀啦?
6. 就係唔係咯!結果呢個產品滯銷。
7. 咁至少嗰個年代,產品唔掂,咪搵獨立調查委員會,做下Fo吉屎谷咁(其實而家都好多公司係咁,可見五十年都冇進步過)。Fo吉屎谷就問啲人做乜唔買,就搵到原因啦!
8. 原因係,美國人係數學白痴。
9. 關乜事?因為佢地話:「你間仆街公司黑心賺到盡,明明少咗牛肉仲收咁貴,搵笨」
10. 係喎,美國人認為,狂歡三堡嘅牛肉,少過QuaterPounder。因為4大過3,所以quarter 多過 one third.
11. a>b,咁所以1/a > 1/b.好合理,明明做方程式都係可以咁做
12. 笑?唔好笑,我當年教書大把學生係咁。可惜當年我仲未知呢個故事
13. (當然亞洲學生冇美國咁豬,多數人嘅問題係,佢地知4>3,亦都知1/4<1/3,但去到變咗代數a同b就搞唔掂,呢個係唔著重抽象思維,乜柒都要講現實例子,唔睇rule of game,一來就想落手做題目嘅問題)
14. 後來呢,A&W重整佢地嘅行銷。接受現實:無論顧客啲數學幾屎都好,客係大晒嘅。
15. 關於足三兩再講多句,首先,發明呢個中文譯名嘅真係天才。有冇諗過點解QuaterPounder 係足三兩?因為香港(大陸唔同)一斤600克多啲,古語有云半斤八兩,一斤十六兩(有幾難明?),一兩即係38克。另一方面,一千克即係一kg,係2.2磅(細細個洗腦都知),一磅454克。所以Quarter pound,四份一磅,就係114克—就差不多係三兩!係咪好偉大呢。
16. 呀仲有,足三兩呢,當然係唔足三兩的!因為有人磅過,得100克。原來足三兩係指烹調前,所以而家會好細隻字寫埋,以免畀人靠違反商品說明條例。不過其實都有九成「實用」,好多絶大多數樓。另外啲磅海鮮呀,阿婆紙皮洒晒水呀,買蟹條水草重過隻蟹呀,買燒肉搭骨呀,坐枱唔足鐘(?)之類,全部都係本城核心價值。
17. Just in case 有人唔知,張圖出自昆奴塔輪天奴嘅危險人物(Pulp Fiction)(http://bit.ly/2RXdP3s)。呢段對白真係經典。
18. 拿,我呢篇咁嘅文,寫少句粗口,就可以變通識教材啦,跨學科學習呀。企管,行銷,數學,日本旅遊(!),電影,乜都齊呀。
19. 唔好笑呀,當年陳載澧講通識,都係講「岳飛的箭速」,計下佢幾高,拉力有幾大,三百斤弓即係而家幾多。佢呢個故事講咗廿年呀 (http://bit.ly/2RUnaZJ) !同AE黑卡去死海撈海砂做功課一樣講足十幾廿年。(我覺得做功課去撈彌海砂正啲)
*唔好睇少呢啲,大把人就連呢樣都懶,事實我估一半甚至七成以上嘅fake news,只要你Google下就知。但人就係懶,次次都Google 好累嘛。但我舊文寫過,你係醒嘅自然唔使次次做。有時你會特別覺得可疑。幾時?就係too good to be true嗰時。記住,假新聞係有人作出嚟,所以一定係跟住你胃口,餵你想要嘅嘢。你覺得太啱心水,可能就係假。舊文有講(http://bit.ly/32IU7w6)(http://bit.ly/2lUwktg)
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過67萬的網紅HiroMaru CooK TV,也在其Youtube影片中提到,I put orange in raw chocolate Enjoy the rich chocolate taste and the refreshing orange taste 生チョコレートにオレンジ果汁と果皮を入れました。 さわやかなオレンジが香る生チョコレートはバレンタインにもどうぞ。...
「one pound kg」的推薦目錄:
- 關於one pound kg 在 君子馬蘭頭 - Ivan Li 李聲揚 Facebook 的最讚貼文
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one pound kg 在 君子馬蘭頭 - Ivan Li 李聲揚 Facebook 的精選貼文
[QuaterPounder vs Third Burger]
1. 舊文,故事仲要係幾十年前,其實可能我out到外太空,但我真係今日第一次聽。請諒。但至少我Fact check 咗— 即係,Google 過 (*),應該係真故事。同埋,你聽過都好,信唔信我講個故事講得好過你?
2. 故事講美國漢堡包店A&W,我都食過—留意我冇去過美國,但在日本有。應該話,只在沖繩先有,當地名物,機場,國際通,美國村都有。而日本其他地方係冇嘅。(原來馬來西亞泰國都有,冇留意)
3. 咁大家都食過麥當勞嘅QuaterPounder 足三兩,原來都唔係好耐歷史,1972年,美國人瘋狂愛上。然後80年代,A&W諗住同佢競爭,推出一個叫做third pound burger嘅嘢(姑且譯做狂歡三堡,我譯的,如果法國就叫Jean讓三堡)。
4. 然後為咗殺敵,當然要做下blind taste,食客一致認為好食過麥當勞。當然所有嘢有個價,A&W為咗一擊必殺,仲將呢個狂歡三堡定到同QuaterPounder一樣錢
5. 睇到呢度,明啦:好味啲,牛肉多過你,價錢一樣,盲嘅都識揀啦?
6. 就係唔係咯!結果呢個產品滯銷。
7. 咁至少嗰個年代,產品唔掂,咪搵獨立調查委員會,做下Fo吉屎谷咁(其實而家都好多公司係咁,可見五十年都冇進步過)。Fo吉屎谷就問啲人做乜唔買,就搵到原因啦!
8. 原因係,美國人係數學白痴。
9. 關乜事?因為佢地話:「你間仆街公司黑心賺到盡,明明少咗牛肉仲收咁貴,搵笨」
10. 係喎,美國人認為,狂歡三堡嘅牛肉,少過QuaterPounder。因為4大過3,所以quarter 多過 one third.
11. a>b,咁所以1/a > 1/b.好合理,明明做方程式都係可以咁做
12. 笑?唔好笑,我當年教書大把學生係咁。可惜當年我仲未知呢個故事
13. (當然亞洲學生冇美國咁豬,多數人嘅問題係,佢地知4>3,亦都知1/4<1/3,但去到變咗代數a同b就搞唔掂,呢個係唔著重抽象思維,乜柒都要講現實例子,唔睇rule of game,一來就想落手做題目嘅問題)
14. 後來呢,A&W重整佢地嘅行銷。接受現實:無論顧客啲數學幾屎都好,客係大晒嘅。
15. 關於足三兩再講多句,首先,發明呢個中文譯名嘅真係天才。有冇諗過點解QuaterPounder 係足三兩?因為香港(大陸唔同)一斤600克多啲,古語有云半斤八兩,一斤十六兩(有幾難明?),一兩即係38克。另一方面,一千克即係一kg,係2.2磅(細細個洗腦都知),一磅454克。所以Quarter pound,四份一磅,就係114克—就差不多係三兩!係咪好偉大呢。
16. 呀仲有,足三兩呢,當然係唔足三兩的!因為有人磅過,得100克。原來足三兩係指烹調前,所以而家會好細隻字寫埋,以免畀人靠違反商品說明條例。不過其實都有九成「實用」,好多絶大多數樓。另外啲磅海鮮呀,阿婆紙皮洒晒水呀,買蟹條水草重過隻蟹呀,買燒肉搭骨呀,坐枱唔足鐘(?)之類,全部都係本城核心價值。
17. Just in case 有人唔知,張圖出自昆奴塔輪天奴嘅危險人物(Pulp Fiction)(http://bit.ly/2RXdP3s)。呢段對白真係經典。
18. 拿,我呢篇咁嘅文,寫少句粗口,就可以變通識教材啦,跨學科學習呀。企管,行銷,數學,日本旅遊(!),電影,乜都齊呀。
19. 唔好笑呀,當年陳載澧講通識,都係講「岳飛的箭速」,計下佢幾高,拉力有幾大,三百斤弓即係而家幾多。佢呢個故事講咗廿年呀 (http://bit.ly/2RUnaZJ) !同AE黑卡去死海撈海砂做功課一樣講足十幾廿年。(我覺得做功課去撈彌海砂正啲)
*唔好睇少呢啲,大把人就連呢樣都懶,事實我估一半甚至七成以上嘅fake news,只要你Google下就知。但人就係懶,次次都Google 好累嘛。但我舊文寫過,你係醒嘅自然唔使次次做。有時你會特別覺得可疑。幾時?就係too good to be true嗰時。記住,假新聞係有人作出嚟,所以一定係跟住你胃口,餵你想要嘅嘢。你覺得太啱心水,可能就係假。舊文有講(http://bit.ly/32IU7w6)(http://bit.ly/2lUwktg)
one pound kg 在 HiroMaru CooK TV Youtube 的精選貼文
I put orange in raw chocolate
Enjoy the rich chocolate taste and the refreshing orange taste
生チョコレートにオレンジ果汁と果皮を入れました。
さわやかなオレンジが香る生チョコレートはバレンタインにもどうぞ。
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http://www.youtube.com/channel/UCWxIipMBP9Qw1jSgjkNKq9w?view_as=subscribersub_confirmation=1
#バレンタインチョコ#生チョコ
【ingredients】15㎝ x 15㎝ bottom type
350g Sweet chocolate
45g butter
180ml heavy cream
50ml Orange juice (raw)
25g Granulated sugar
5g Gelatin powder
One piece Orange peel
1 tablespoon Quentlaw (Liqueur)
Sugar-free cocoa powder
Black cocoa powder
【材料】15㎝×15㎝底取れ式
スイートチョコレート 350g
バター 45g
生クリーム 180ml
オレンジ果汁(生) 50ml
グラニュー糖 25g
ゼラチンパウダー 5g
オレンジの皮 1個分
クアントロー(リキュール)大さじ1
無糖ココアパウダー 適量
ブラックココアパウダー 適量
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【作り方】
①オレンジの皮をすりおろして、果汁を絞っておきます。
(この時果汁は50mlあればよいです。)
②スイートチョコレートを細かく刻んでボールに入れて、その上にバターを乗せて電子レンジ600wで30-40秒間温めます。
③生クリームをボールに入れて、オレンジ果汁、グラニュー糖を加えて電子レンジで沸騰寸前まで温めて、そこへゼラチンパウダーを振り入れてよく溶かします。
(溶けなかった場合は再度、電子レンジで温めてよく溶かします。)
④②のチョコレートの上から熱い生クリームをかけて、完全に溶かしてよく混ぜます。
⑤すりおろしておいたオレンジの果皮を加えてよく混ぜて、ロールペーパーを敷いた型に流して、あら熱が取れたら冷蔵庫で一晩冷やします。
⑥固まったら型から外して、40℃くらいに温めた包丁で切ります。
(包丁はお湯で温めて切ると切りやすくなります。一度切ったらまたお湯で温めて綺麗にふき取って切ります。)
⑦無糖のココアパウダーと無糖のブラックココアパウダーをつけて二色にします。
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Golden Monkey's official website
ゴールデンモンキーの公式ウェブサイト
https://golden-monkey.tv/
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We will have delicious rain all over the world ♪ Sweets maker Hiromaru ♪
世界中に美味しいの雨を降らせます♪スイーツメーカーひろまるです♪
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他にも初めてでも作りやすいスイーツがありますのでご覧ください。
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◆How to make chocolate mousse cake【it's a simple recipe】なめらかチョコレートムースケーキ【簡単♪ゼラチンで作る天使の食感】
https://youtu.be/8toX8ZjCDVA
◆お店のふわふわパンケーキ【ホットケーキミックスで簡単♪】Fluffy thick pancake
https://youtu.be/cmAEu9gZQE0
◆生チョコレート&ラッピング(材料3つで簡単・溶かすだけ♪)バレンタインにもChocolate Ganache
https://youtu.be/1HKoXldmdyw
◆紙型で作るパウンドケーキ&ラッピング♪【ダイソー紙型での型崩れしない作り方】(初心者必見)How to make fruits cake
https://youtu.be/cpAruhIG7e0
◆初めての紙型で生シフォンケーキの作り方&ラッピング♪【初心者必見!】【ダイソー(100均)シフォンケーキ紙型でプロの味♪】How to make a chiffon cake
https://youtu.be/oowJ2Z84HkQ
◆フルーツサンド&ラッピング【初めてでもマスカルポーネクリームで簡単にお店の味♪】Fruit Sandwiches
https://youtu.be/-67waKfCjzo
◆簡単おいしい!失敗しないパウンドケーキ【初めてでも分かりやすい説明付き】ダイソーの紙型を使用 How to make pound cake
https://youtu.be/erEvM0--1cw
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one pound kg 在 Helen's Recipes (Vietnamese Food) Youtube 的精選貼文
Ingredients
Broth
2.2 pounds (1 kg) pork bones
1 tablespoon vinegar
1 tablespoon salt, plus more to season
1 teaspoon rock sugar
1 yellow onion, peeled and halved
5 shallots, 2 kept whole, the rest peeled and thinly sliced
2 slices ginger
Toppings
1 pound (450g) eel
1/2 teaspoon turmeric powder
1/2 teaspoon grated ginger
1/2 cup corn starch
14 ounces (400g) glass noodle, soaked 10 minutes
1/2 cup Vietnamese mint, leaves removed and chopped
3 scallions, white part removed, green part chopped
2 limes, cut into wedges
Directions
1. Place the bones in a pot filled with enough water to cover. Add vinegar and bring to a boil. Parboil the pork bones for 5 minutes to remove the impurities. Then pour out the whole pot. Rinse bones well and wipe the pot clean. Transfer the bones to a large stock pot and add in 12 cups or 3 litres water, 1 tablespoon salt, the rock sugar and the peeled onion. Bring to a boil and skim off the foam. Then simmer on medium low for 1 to 2 hours, uncovered.
2. Grill 2 shallots and ginger slices until they slightly charred on the outside. Then scrape and rinse off the black bits. Add to the soup pot to enhance the fragrance.
3. Fill a small sauce pan with 4 cups (1 liter) water. Add 1/2 teaspoon salt and bring to a boil. Add the eel and cook for 2 to 5 minutes depending on the size. When you see cracks on the eels' backs, they are cooked. Remove and leave to cool. Hold the head of the eel with one hand, and use the thumb, index and middle finger of the other hand to pull the flesh off the bone. If using large eels, you can fillet the flesh with a knife.
4. Crush the bones in a mortar and pestle and boil for another 15 minutes to release the sweetness. Strain to extract the eel broth.
5. Gather the flesh in a bowl and season with half a teaspoon each of salt, pepper, tumeric powder and grated ginger. Divide into 2 parts. Set one part aside. Roll the other part over a plate of corn starch and deep-fry till golden brown. Also mix the sliced shallot with some corn starch and fry till golden brown. Remove and place on paper towel to drain the excess oil.
6. Extract the pork broth to another pot and combine with the eel broth. Season to taste with fish sauce and chicken stock.
7. Add a handful of soaked glass noodles into a noodle strainer and submerge into the boiling broth to blanch. Transfer to a serving bowl. Top with some soft eel and the crispy fried eel. Sprinkle some chopped Vietnamese mint, scallions and some cracked pepper. Ladle the hot soup over. Garnish with a tablespoon of fried shallot, some chili slices and a blanched scallion (white part). Serve with some fish sauce for dipping and a wedge of lime.
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