(English is belowed)
最近翻照片翻到了2017年,我最愛的鼓手 Antonio Sánchez 帶著他的樂團 Migration 來台灣 河岸留言 演出,想起了之前我曾經翻譯過他的DVD "Master Series"的一段話,非常感動且給我很大的能量,但之前有被盜過帳號都不見了,於是決定再找出來聽打一次重新翻譯分享給大家。
也再次謝謝 河岸留言可以邀請這麼棒的樂團來台灣!!
如果不知道Antonio Sanchez是誰的,他是Pat Metheny band的鼓手,葛萊美獎得了好幾座,同時已經得了奧斯卡等N個獎項的電影 Birdman 「鳥人」,這部整部電影配樂只有鼓聲,所有鼓也都是他錄的。
-----------------------------------------
一些來自 Antonio Sanchez 對鼓手們的金玉良言 (出自他的 “Master Series” DVD )
最後一點我想要說的是,許多關於跟音樂以及音樂家共事的態度。
嗯,當我還在成長時,我總是夢想著可以在很棒、高聳、最大的場館,跟著大型樂團,以及最棒的音樂家們一起演出。 這夢想當然很棒,但你總是要從某些名不經傳的小地方當作你的起點。
突然之間,我意識到我正在小酒吧、小俱樂部、或是某家餐館、某個婚禮場演出 — 而且沒有人在專注聽你演奏,那時我覺得很沮喪而且覺得被冒犯了,舉例來說。我以前做很多婚禮場,而且在上面演奏「熱愛105度C的你」(註一) 上百次,演奏時心裡想「我在這邊銃三小?」、「快讓我離開這吧,殺了我吧,我可以演比這個帥一百倍以上的曲目!」於是,我在演奏時只想打卡下班,就沒有把我的專注放在音樂上面。
又或者某天,我在某間小酒吧演出,正在演奏搖擺樂,或者一些我真的很喜歡的音樂風格,但沒有人在注意聽我們演奏,大家都在看大銀幕上的棒球比賽。 我就想說「好吧,反正沒人在聽,我就把我昨天練功的招式都丟進去音樂吧。」而那時我只是胡亂的丟我練過的招式,並沒有在那個音樂裡面,我也沒有在聽其他音樂家演奏了什麼,不過也許其他音樂家有聽到我做的事情。
後來,當我幸運地得到了更多演出機會,而這些場合開始需要更高的難度,我了解到我的專心程度並不足以支撐這些高強度的場合。
舉例來說,當我在九零年代晚期開始跟Niels Pedersen一起做巡迴,那是個非常高強度的演奏,它是個三重奏,每次演出的晚上,我的腦袋好像快爆炸一樣,因為我並不習慣如此需要長時間專注程度的高難度演出,我才了解到我浪費了太多時間以前演奏的時候沒有把專注力放在音樂上。
我覺得,如果你有兩隻手、兩隻腳、而且可以演奏樂器,你已經夠幸運了。而我認為如果你現在正在某間酒吧、某個餐館、或是某個婚禮場作演出,而你可以把每一場演出當作好像是全世界最棒的演出、在最大、最美麗的場館,跟著最棒的音樂家一起演出,那我認為你正走在對的路上。因為你有把你的心放在音樂裡面,而且你給這些音樂跟音樂家他們所渴望的最棒的尊重,那麼我可以向你保證接下來會有很棒的事情降臨在你身上。
這就是我想說的,非常謝謝你們今晚的蒞臨,希望我們下次可以再見。
註一:原文是說演奏「La Mecarena」,90年代的當紅歌曲。這邊為了年輕讀者,使用較貼近現在的105度C的你。
註二:Niels Pedersen 全名是 Niels-Henning Ørsted Pedersen (N.H.O.P.),是從70-90年代活躍的傳奇的低音提琴手,演奏速度可以超級超級快又具備非常豐富的音樂性。
英文原文,因為是用聽打的,也許有少部分錯誤
Recently I found a picture that my favorite drummer
Antonio Sanchez and his band "Migration" touring in Taipei in 2017. And few years ago I've seen his DVD and felt so inspired from these words. I decided to translate it into Chinese to share with other Chinese drummers.
There's maybe little mistakes because English is not my mother language.
---------------------------------
Some wise words from my all-times favorite drummer Antonio Sanchez from his DVD - "Master Series".
And the last things I wanna said, hmm, has a lot to do with attitude to work with music and musicianships. Hmm, When I was growing up, I was always dreaming of playing in a nice, tall, the biggest stadium and the biggest band with the greatest musicians in this world. And that’s great except that we all have to start somewhere. And I, all of a sudden, I was playing in a little bar, or small pub, or some restaurant, or a wedding where nobody was paying an attention. And I really felt depressed and I felt violated. And for example, I’ve been played for a wedding gig, and I would be playing “La Marcaena” for a hundred times , and I would be like “What am I doing here ?”, “Get me out of here, shoot me, this is not for me, I’m so much better than this !”
And I was not putting my heart into it at all. When the next day, I would play in some small bar, I was playing maybe swing or something that I really like, but nobody was paying an attention. Everybody was looking at the screen, the baseball game. And I would be like “Well, nobody is paying an attention, then I just gonna playing practice whatever I was working on yesterday.” And I was NOT in the moment, I was not listening to what the other guys were playing. And maybe the other guys were listening to me.
So, when I luckily started getting better and better opportunities music-wise, and the situations start getting a little more the manling. I realized that I did not have the concentration I took for me to be able to deal with some of the situations. Uh, for example when I started to play with Niels Pedersen in the late 90s, it was a very tense gig , it was just a trio, and every night I would end would headache , because I was not used to have a lot of concentration and focusing that much, for that amount of time.
I realize that I’ve wasted a lot of time not being into the music not putting my heart into it. Because, I mean I really feel like if a, you have two arms, two legs, and you are able to play , you are lucky already. And I think if you are playing in some small restaurant, or wedding, or whatever. You treat that situation like the best gig in the world in the most beautiful opera house or the biggest stadium, and you treat you felt the musicians like the greatest musicians you could play with. I think you are on the right path. You put your heart into it, and you give the music and musicians the respect they deserved. Then I can assure you really good things are gonna happen to you. So that’s it for me, thank you so much for coming, hope see you next time.
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅Fuong's Here,也在其Youtube影片中提到,Location Capital City of Hanoi, once considered a conservative city, has developed into one of the unbelievable exciting cities in Southeast Asia. It ...
「opera house restaurant」的推薦目錄:
- 關於opera house restaurant 在 我媽叫我不要打鼓 Facebook 的最佳解答
- 關於opera house restaurant 在 OnnBaby - Beauty, Lifestyle & Fine-Dining Facebook 的最佳解答
- 關於opera house restaurant 在 Food of Hong Kong by Epicurushongkong Facebook 的最佳解答
- 關於opera house restaurant 在 Fuong's Here Youtube 的精選貼文
- 關於opera house restaurant 在 你的人生教練 - 佐依 Zoey Youtube 的精選貼文
- 關於opera house restaurant 在 Opera House Restaurant in Martin | Martin TN - Facebook 的評價
- 關於opera house restaurant 在 Exquisite Dinner at Sydney Opera House Restaurant Bennelong 的評價
- 關於opera house restaurant 在 See the Redesigned Bennelong Restaurant Inside the Sydney ... 的評價
opera house restaurant 在 OnnBaby - Beauty, Lifestyle & Fine-Dining Facebook 的最佳解答
#ออนเบชี้เป้า 💘
ชีสเค้กที่อร่อยมากแบบมากกกก ฝึกทำมาเกือบปี ปรับสูตรมาเกิน 6 เดือน แถมเป็นสูตรจาก Award-Winning Chef ที่ไปเรียนมาเองจาก Australia ด้วย! ดีน้ำตาไหลจริงๆ 🍰🇦🇺
ปีที่แล้วถ้าจำกันได้..ที่ไปเที่ยว Australia ไปหาคุณน้า และติดอยู่ที่นั่นเกือบ 3 เดือน เพราะสถานการณ์ Covid-19 ไฟลท์บินยกเลิก ประเทศปิด และนั่นเป็น 3 เดือน ที่ทำให้ “มีอาชีพ” เพิ่มมาแบบงงๆ
เพราะตอนอยู่ที่นั่น..หัดทำอาหารทุกวัน
ทั้งอาหารไทย อาหารฝรั่งและขนมต่างๆ ด้วยความที่คุณน้าทั้งสองเป็นเชฟฝีมือดีทั้งคู่ ที่ทำโรงแรม 5 ดาว มาทั้งในไทยและ Australia ไม่รวมการที่ตอนหลังผันตัวมาทำร้านอาหาร Saran thai ของตัวเอง จนได้รางวัล The Best Thai Restaurant ใน Australia ติดกันจุกๆ 15 ปี ไม่รวมที่คุณน้าผู้ชายเคยเป็น Executive Pastry Chef ที่ Sydney Opera House มาก่อน บอกเลยว่า การไปเรียนรอบนี้ทำให้ได้เรียนรู้เทคนิคต่างๆ การเตรียม การเก็บ การทำทุกอย่างแบบหาที่ไหนไม่ได้เลยจริงๆ
จนตอนนี้ออนทำ pie & things by onnbaby อาหาร Delivery ที่เน้นสารพัดสิ่งที่ออนชอบไม่ว่าจะเป็น Shepherd's Pie, Chicken Liver Pate หรือ Cheesy Baked Smashed Potatoes มาเข้าเดือนที่ 7 แล้ว ที่ผ่านมาก็มีเมนูใหม่มาหลายอย่าง แต่หนึ่งในเมนูที่ภูมิใจมาก และชอบมาก ต้องยกให้ 2 เมนู ต้อนรับวาเลนไทน์นี้เลยค่ะ เป็นเมนูที่ฝึกมานาน ปรับมานานมาก
🌹 Be My Valentine Milk (ราคา 119 บาท I ขนาด 250ml)
นมสดกลิ่นวานิลลาและกุหลาบหอมๆ พร้อม Homemade Strawberry Purée ที่ทำเอง ไม่ได้ใช้แยมสำเร็จรูป และชิ้นเนื้อสตอเบอร์รี่สดนำเข้าหอม หวาน ละมุนมากๆ ลองนึกสภาพฟีลแบบไปกินนมสตอเบอร์รี่ที่เกาหลี มันเป็นแบบนั้นเลย แต่ Valentine's Edition ออนเพิ่มความละมุนของกุหลาบเข้ามา ทำให้มันมีความนัว ความหอม ความนุ่มในขวดเดียว
🍓 Be My Valentine Cheesecake (ราคา 149 บาท)
ชีสเค้กเนื้อละมุนแบบ No Bake กับ Mixed Berries Topping ที่ใช้เป็นผลไม้สารพัดในตระกูล Berries โดยไม่มีการใช้แยมสำเร็จรูปใดๆ แถมแต่งหน้าด้วยผลไม้สดเพิ่มความฟิน ความฉ่ำไปในตัว จะบอกว่าสูตรนี้คือสูตรที่แบบสุดมากกก ออนชอบกิน Cheesecake ละกินมาทั้งชีวิต แต่พอได้ลองสูตรของคุณน้าออน ที่เคยขายในโรงแรมระดับโลกแล้วแบบ "OMGGGG มันดีมากกก มันดีจริงๆ" มันเป็นรสชาติที่กินได้ง่ายๆ กินได้ตลอด ไม่ได้หวานจนเกินไป ไม่ได้มีอะไร Fancy มากมาย แต่มันคือความ Simple ที่เป็น THE BEST จริงๆ
🌹 🍓 ซื้อคู่กันเป็น Valentine's Day Set เหลือ 249 บาทเท่านั้น (จากราคาปกติ 268 บาท)
จะบอกว่าตัว Cheesecake ออนตั้งใจมากกกกกก
เพราะเริ่มเรียน เริ่มหัดทำกับคุณน้าคือช่วงเมษาปีก่อน พอกลับมาไทย ด้วยวัตถุดิบที่ต่างกัน (บางทียี่ห้อเดียวกัน แต่ของคนละประเทศ รสชาติก็ไม่เหมือนกันแล้ว) ทำให้ต้องปรับสูตรแล้ว ปรับสูตรอีกนานกว่า 6 เดือนถึงจะลงตัว
เอาเป็นว่าวันนี้.. Be My Valentine Set พร้อมขายแล้วนะคะ
ลูกค้าที่สั่ง Lot แรกไปเมื่อวันที่ 1 กุมภา คือเลิฟกันมากกก บอกว่านมไม่หวานจนเกินไป รสชาติหอม ละมุน แถมสตอเบอร์รี่แน่น ส่วนชีสเค้กก็คือดี ไม่หวาน หอมแบบนวล แถมไม่เลี่ยนใดๆ เพราะมีความตัดเลี่ยนด้วยสารพัด Berries ที่ออนใช้ กล้าพูดเลยว่าไม่ซ้ำใครแน่นอน
ใครอยากสั่งให้รีบเลยนะคะ จำกัดจำนวนแต่ละรอบ
เพราะทุกอย่างเป็น Homemade จริงๆ ออนนั่งตอบ นั่งสรุปออเดอร์ พอถึงวันทำอาหาร ก็จะไปซื้อของ Grocery Shopping เอง เลือกผัก เลือกเนื้อ เลือกผลไม้ทุกอย่างเอง และตอนทำก็คือออนอีกเช่นเคย ดังนั้นรับได้จำกัดจริงๆค่ะ 🌟🌟
📱สามารถสั่งทาง Line ได้เลยนะคะ คลิก Link นี้ได้เลยค่ะ https://lin.ee/41Yd36dTT
🍓 เมนูนี้มีเฉพาะเดือนกุมภานี้เท่านั้นน้า
📌 เหลือรอบส่งวันจันทร์ 08/02, 15/02 และ 22/02 เท่านั้นนะคะ (ตัดรอบทุกวันเสาร์ 22.00 ค่า)
opera house restaurant 在 Food of Hong Kong by Epicurushongkong Facebook 的最佳解答
牛肝菌煎帶子貝包: "Hello.. please don't tell our boss we are pretending to be the Sydney Opera House and want to have a Holiday in Australia 🇦🇺⛵!!"
•
【中庭 The Atrium Chinese Restaurant, HK Convention & Exhibition Centre 灣仔會展中心, Wanchai HK 🇭🇰】newly opened in 2020, to replace the previously Michelin 🍽 rated "新滬坊 New Shanghai", so that means HKCEC now carries 2 Cantonese restaurants, the other being the also highly rated #金紫荊粵菜廳 Golden Bauhinia. Porcini Mushrooms & Caramelized Scallops in White Shell buns.. @ Hong Kong Convention and Exhibition Centre
opera house restaurant 在 Fuong's Here Youtube 的精選貼文
Location
Capital City of Hanoi, once considered a conservative city, has developed into one of the unbelievable exciting cities in Southeast Asia. It is slow paced but attraction captures, with lovely lakes, lush public parks, and shaded boulevards of old French-colonial architecture.
Hanoi is home to all the best of historic Vietnam and discovers traditional places of interests such as temples, monuments, including pockets of ancient culture along the narrow streets of an old quarter. Witness the rapid cultural shift as the cafes fill with young & trendy Hanoians, leisurely sipping cappuccinos and comparing latest electronics gadgets.
Conifer Boutique Hotel
The newest boutique hotel consists of 42 elegant rooms and conveniently situated in the ancient French Quarter of Hanoi, just 2 minutes walks to famous Opera House and 5 minutes walks to the legendary Hoan Kiem Lake or Night market. Surrounded by plenty of plants and trees as well as parking areas, the hotel has a peaceful atmosphere which is ideal for business and leisure guests alike.
Conifer Terrace Cafe and Restaurant
The Conifer Restaurant showcases both international and Vietnam cuisine utilizing regional ingredients while Conifer Terrace Cafe brings you a relaxing time in the middle of busy city life
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/YIW7YHua8H4/hqdefault.jpg)
opera house restaurant 在 你的人生教練 - 佐依 Zoey Youtube 的精選貼文
CLICK HERE FOR MORE VIDEO INFOS | 點這看更多影片資訊
My blog : http://www.zetsgoeverywhere.com/
Facebook : https://www.facebook.com/zetsgo/
Instagram : https://instagram.com/zetsgoeverywhere/
Music :
G-Eazy Tumblr Girls
Bohkeh - Down
jessi-malay-summer-love-avidd
-
行程參考 Schedule Reference:
藍山國家公園 Blue Mountain :
http://www.bluemts.com.au/info/towns/...
雪梨歌劇院 Sydney Opera House:
http://www.sydneyoperahouse.com/
維多利亞女王大廈 Queen Victoria Building:
https://www.qvb.com.au/
雪梨西田購物中心 Westfield Sydney:
https://www.westfield.com.au/sydney
野生動物園 Featherdale Wildlife Park:
http://www.featherdale.com.au/
雪梨紀念品暢貨中心 Paddy's Markets:
http://paddysmarket.com.au/
雪梨市區 西班牙餐廳 Elbulli Restaurant:
http://elbulli.com.au/
瑜伽行館 Mangrove Yoga Ashram:
http://www.satyananda.net/mangrove-nsw
雪梨邦迪海灘 Bondi Beach:
http://www.bondivillage.com/
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/mhljkzR4b_g/hqdefault.jpg)
opera house restaurant 在 Exquisite Dinner at Sydney Opera House Restaurant Bennelong 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
The long promised video of my divine dinner at Sydney's Opera House restaurant "Bennelong" last February.Bennelong gets in the list of my ... ... <看更多>
opera house restaurant 在 See the Redesigned Bennelong Restaurant Inside the Sydney ... 的推薦與評價
Jul 16, 2015 - Bennelong restaurant, located in the Sydney Opera House, gets a glamorous makeover. ... <看更多>
opera house restaurant 在 Opera House Restaurant in Martin | Martin TN - Facebook 的推薦與評價
Opera House Restaurant in Martin, Martin, Tennessee. 2984 likes · 1 talking about this · 2438 were here. Fine dining with excellent service and... ... <看更多>