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這塊長谷川 砧板 我是在淘寶買的https://bit.ly/3fr4quz =========================== 訂閱我是老爸主頻道https://bit.ly/2Yuh19M 訂閱老爸日常生活 ... ... <看更多>
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pe 砧板 ptt 在 [問題] 有人用過矽膠砧板嗎? - 看板cookclub 的推薦與評價
家裡的木頭砧板已經用快30年了，上面各種歲月的痕跡
在想是不是應該要換新的砧板
研究了一下砧板，有各式各樣的材質:
鈦、玻璃、304不銹鋼、各類塑膠(PP、PE等)、橡膠、大理石、各種木頭、竹製等等
各自有優缺點，太硬的會傷刀，太軟的裂痕會藏污納垢，太滑的會不好切，某些材質可
能有毒性或是不環保等等
另外有的還會附抗菌功能(例如鈦有光觸媒殺菌)
結果就讓我陷入了選擇困難
後來看到我的矽膠刮刀後就想應該可以做砧板吧?
矽膠非塑膠，無毒無重金屬又耐高溫，生食熟食應該都可以用
不過好像很少有人提到矽膠砧板，搜尋了版上的文章也幾乎沒有討論
查了一下的確是有幾家有做矽膠砧板，不知道版上有沒有人使用過?
想知道矽膠砧板會出現什麼樣的缺點?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.252.225.240 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1567662135.A.412.html
這感覺很有可能，也許要找硬度有強化的?
但是硬度強化又不知道會加了啥化學物質
因為我忘了寫，太多材質了，橡膠的也有看過
不過我對橡膠的印象是老化後會黏黏的
雖然做成砧板的肯定會有防老化處理吧?
但心裡總是毛毛的
這個我知道
我是看這篇文章的
https://reurl.cc/lLLqM6
底下有講25nm厚的TiO2就具備光觸媒殺菌
另外我文章講的鈦是指鈦系列的廚具，並非單指元素
所以不鏽鋼已經被我列為不選了，不想要常常磨刀
而且不鏽鋼跟不銹鋼的接觸感會讓我不太好受
※ 編輯: siro0207 (111.252.225.240 臺灣), 09/05/2019 15:10:21
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