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🌸 #週五和菓子抽獎時間 🌸

週五到了，和菓子抽獎時間又到囉❤️

這次，和菓子要送親愛的讓我們布克在一起2021年的超級重磅經典食譜書：《Rea手繪食譜：是便當也是餐桌料理，88道零失敗減醣食譜，食材好買、調味料現成、做法簡單，一看就上手，讓人吮指回味！》，趕快動動手指呼朋引伴分享好消息一起拿獎品唷！

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🎀 贈獎獎品 ｜Rea手繪食譜：是便當也是餐桌料理，88道零失敗減醣食譜，食材好買、調味料現成、做法簡單，一看就上手，讓人吮指回味！
🎀 贈獎名額 ｜共3名（臉書兩名，IG一名）
🎀 贈獎辦法 ｜回答問題拿好禮
🎀 贈獎期間 ｜截至2021/8/30（週一）台灣時間中午十二點前
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🎀 贈獎問題 ｜以標準格式「#週五和菓子幸運抽獎 ❤️ ○○○○○」回答指定問題，留言告訴和菓子你最喜歡最想念的家常菜，和菓子就要送給幸運兒禮物囉！

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減重權威美女營養師 宋侑璇
審訂推薦

食材好買、調味料現成、做法簡單，
手繪步驟圖，一看就上手，
88道減醣料理
義大利麵、韓式、日式、泰式與台式、
充滿愛心的家庭桌菜料理，每道都令人吮指回味不已，
還可以變化組合不同的便當！

本書特色：
手繪風格，簡單易懂又療癒。
減醣主張，愛心美味又健康。
主題便當，安心好吃又簡單。
食材易買，輕鬆方便又不敗。

【自序】邊畫邊做菜，手繪食譜記錄媽媽對家人的愛

2013 年決定離開職場後，兩個還在念小學的兒子對我提的第一個要求竟然是：「媽媽請妳幫我們做便當！」想來是孩子看到同學每天中午吃媽媽送來的便當都很羨慕，完全沒考慮自己的媽媽因為工作很少下廚其實不太會做飯啊！然而回歸家庭的初衷是為了孩子，我硬著頭皮答應了。

四十歲才新手下廚，從小遇到不會的事必定先找書研究的我，開始每天和兒子們一起翻食譜讓他們點菜，只要食材好買、調味料現成、做法簡單，我就會試試看。有時成功有時失敗，失敗時只好12 點前趕去買兩個便當充數。要是小孩便當盒空空的回來，就有無比的成就感。

我從小喜歡畫畫，但走的是一般的升學路，高三以後就沒有拿過畫筆了。當主婦後上過一陣子水彩課，可惜沒時間固定上課就停了，但被燃起的畫魂總想再畫點什麼，想起老師畫的手繪食譜，一時興起也把常推薦給朋友、簡單又好吃的菜色畫出來。按在職場做PPT 時讓人一張圖看懂一件事的習慣，2017 年9 月用水彩畫出第一張手繪食譜後掃瞄上傳臉書。朋友們鼓勵我去臉書社團發表，進而設立【Rea 手繪本】這個粉專，畫著畫著就畫出這本書了。

本書收錄的手繪食譜（含延伸食譜合計88 道），大部分是我在大兒子高三時為他做的常溫便當菜色。上高中起中午一直吃外食的哥哥，在認同減醣但外食很難不吃到澱粉的情況下，高二下開始請我幫他做不放米飯的減醣便當帶到學校蒸。一學期下來發現很多青菜不適合蒸，有限的菜色很快也吃膩了，我因而在他升高三的暑輔開始，改成每天早上5:30 起床準備當天的便當，讓他中午不加熱直接吃。天冷或寒流時，就改用保溫便當盒，或者用保溫罐多準備一罐熱湯。

雖然有點辛苦，但想到這孩子吃媽媽做的便當也沒幾個月了，就能打起精神做下去。每天都很認真想新菜色，儘量遵守減醣、使用原食物的大原則，從他接受的食材裡變化不同的組合和口味。在孩子備考之際，這些便當就是媽媽愛的應援。這些食譜能畫到現在，也要謝謝兩個孩子一路以來向我回饋當日菜色的優缺點、調味是否需要調整。畫食譜的時候，我總想著他們將來在異鄉求學時，或者出社會後無論是在哪裡工作，在想家的時候，是不是也能照著我畫的食譜自己做一頓飯，吃到媽媽的味道。

這些菜除了給孩子們做便當，也是我家餐桌的日常菜色。沒有功夫菜，每一道都是食材易取得、使用家中現有調味料、步驟簡單不繁複、口味也得到先生兒子們認同的簡單食譜。網友們說看了這些圖就有種很想立刻動手做做看的衝動，希望它們也能讓您願意動手做做看，讓自己和家人吃得開心又健康。

PART 1 元氣主菜
014 沖繩塔可飯
016 照燒金針菇漢堡排
019 延伸菜單→椒鹽金針菇漢堡排
019 延伸菜單→金針菇肉丸湯
020 義大利肉醬櫛瓜麵
023 延伸菜單→簡易義大利肉醬燉飯、焗烤飯
024 蒜味鮮蝦櫛瓜麵
026 打拋豬
029 延伸菜單→打拋豬櫛瓜麵
030 泰式拌肉
032 泰式風味炒肉片
034 蒜泥白肉
037 延伸菜單→皮蛋豆腐
038 蜂蜜醬燒五花肉
040 味噌野菜炒肉片
042 咖哩洋蔥炒肉片
044 韓式燒肉
046 紅糟燉肉
049 延伸菜單→紅糟排骨
050 紅糟桂竹筍燒肉
052 番茄燉肉
054 蜂蜜芥末籽嫩煎豬排
056 三杯菇菇雞
058 豉汁彩椒雞球
060 檸香雞球
062 起司嫩雞塊
064 咖哩美乃滋嫩雞塊
066 嫩煎香料雞胸
068 泰式涼拌柚香雞絲
071 延伸菜單→家常涼拌雞絲
072 沙嗲雞肉串
075 延伸菜單→Gado Gado 沙拉
076 安東燉雞
078 秋栗燒雞
080 延伸菜單→秋栗南瓜燒雞
082 香滷棒棒腿
084 奶油雞腿燴鮮蔬
086 泰式椒麻雞
088 檸香鹽麴醬烤雞腿排
090 蔥燒雞腿
092 醬香奶油蘿蔔燒雞腿
094 咖哩生薑燒雞腿
096 蜂蜜芥末照燒雞腿排
099 延伸菜單→照燒雞
100 蜂蜜味噌醬烤雞腿排
102 塔香味噌鹽麴雞腿排
105 延伸菜單→塔香味噌鹽麴金針菇
106 香煎雞腿排佐莎莎醬
109 延伸菜單→香煎雞腿排
109 延伸菜單→迷迭香雞腿排
110 紅糟醬烤雞腿排
113 延伸菜單→鹽麴醬烤雞腿排
113 延伸菜單→味噌醬烤雞腿排
114 洋蔥雞翅
116 延伸菜單→洋蔥子排
118 蜜汁雞翅
120 啤酒雞翅
122 甜辣醬雞翅
124 美乃茄醬烤雞翅
126 咖哩優格烤雞翅
128 咖哩烤雞翅腿
130 青檸可樂雞翅腿
132 黑胡椒檸檬醬烤雞翅腿
134 蜂蜜芥末籽烤鮭魚排
136 奶油香炒鮭魚杏鮑菇
138 蒜香味噌烤鮭魚

PART 2 開胃配菜
142 水煮蛋
145 延伸菜單→味噌醬漬溏心蛋
146 肉絲筍片
148 豆干肉絲
150 豆腐飯
152 香料鹽洋芋
154 涼拌干絲
156 涼拌黑木耳
158 蜂蜜檸檬梅漬小番茄
160 醬燒南瓜
162 醬燒嫩豆腐
164 櫻花蝦炒蘿蔔絲
166 醋漬紫甘藍白蘿蔔

PART 3 暖心湯品和飲品
170 竹笙山藥雞湯
174 泰式排骨湯
176 豚汁蔬菜湯
178 麻油菇菇雞湯
180 義大利蔬菜牛肉湯
182 蒜頭洋蔥雞湯
184 韓式海帶芽排骨湯
187 延伸菜單→韓式海帶芽牛肉湯
188 蔬果綠拿鐵

作者簡介

賴佳芬 / REA手繪本
2013年決定離開職場後，兩個還在念小學的兒子對我提的第一個要求竟然是：「媽媽請妳幫我們做便當！」於是開始學做菜。

四十歲才新手下廚，從小遇到不會的事必定先找書研究，開始每天和兒子們一起翻食譜讓他們點菜，只要食材好買、調味料現成、做法簡單，就會試試看。有時成功有時失敗，失敗時只好12點前趕去買兩個便當充數。要是小孩便當盒空空的回來，就有無比的成就感。

從小喜歡畫畫，但走的是一般的升學路，高三以後就沒有拿過畫筆了。當主婦後上過一陣子水彩課，可惜沒時間固定上課就停了，但被燃起的畫魂總想再畫點什麼，想起老師畫的手繪食譜，一時興起也把常推薦給朋友、簡單又好吃的菜色畫出來。按在職場做PPT時讓人一張圖看懂一件事的習慣，2017年9月用水彩畫出第一張手繪食譜後掃瞄上傳臉書。朋友們鼓勵我去臉書社團發表，進而設立【Rea手繪本】這個粉專，畫著畫著就畫出這本書了。

【Rea手繪本】臉書粉專：ReaWatercolor

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趕快回答問題把布克文化《Rea手繪食譜：是便當也是餐桌料理，88道零失敗減醣食譜，食材好買、調味料現成、做法簡單，一看就上手，讓人吮指回味！》幸運帶回家❤️

🌸獲獎名單將在週一台灣時間中午十二點留言截止後公佈，獲獎者請於指定時間內以指定方式聯繫，逾期未收到中獎人完整收件資料者視同放棄中獎資格，抑不得補贈且不另行通知。

馬上呼朋引伴加入《和菓子の日本零食與可愛小物》社團還有IG：jpfoods接收更多美食與贈獎活動訊息，祝福親愛的一定要幸運中獎！

和菓子聯合主辦的贈獎說明、活動時間與注意事項：
https://sweet-cute.com/gossip/8249

210703風傳媒 如何增加收入來源，加速存錢速度？超強房仲陳泰源揭他斜槓5身份，人人都可以做到
風傳媒原址→https://www.storm.mg/lifestyle/3785301

編按：《省出一棟房：24招易上手的存錢絕技》此書作者靠著省錢心法，為自己買下了一棟房，因此他也將在書中分享自己開源、節流的各式管道，教你快速存到一桶金！

我的主要收入來源是房屋仲介買賣與租賃，但畢竟零底薪、收入不穩定，與固定月薪工作相比較沒安全感。卻也因為時間自由讓我可以規劃斜槓人生，藉著多元身分拓展跨領域的收入與機會。而我究竟有哪些業外收入呢？

演講

演講就是一種分享，每個人都有自己的職業、興趣或專長，光上述3項就是演講題目的基本款了。

以我的經歷來說，我有過明星夢曾試圖勇闖演藝圈，也曾擔任雅虎奇摩超級商城的招商講師，從政參選導致負債並開啟自虐式的勤儉生活，而現職是房屋仲介買賣與租賃，另外2020年我爸媽（地主）與建商談合建爆發糾紛，光上述這些，我可以講的題目就很多了，像是以下。

跑龍套及臨演趣事、網路和自媒體行銷竅門、選舉甘苦談、從負債到買房之逆轉勝的勵志故事、各個產業的服務品質如何提升、省錢撇步與存錢方法、如何跟房仲打交道、房仲的辛酸、業務技巧精進、客戶與社區的經營之道、好房怎麼挑、房地產相關的知識及最新時事有哪些、房東與房客該注意些什麼、與建商談合建時契約該怎麼簽，地主才不會被騙⋯⋯這些，都是我可以演講的題目。

而邀請我演講的單位早已不只房地產公司，過去我也曾接受過遠傳電信、交通部高速公路局、民間傳統企業的邀約，2020年10月也受德明財經科技大學的邀請演講。隨著我的演講題目越來越多元之後，受邀的頻率也隨之增加，現在每年平均至少有4場以上的演講機會。

對了，演講本身也是一門專業。怎麼講才生動有趣？如何與台下觀眾互動？演講PPT檔案該如何編輯？這些我也頗有心得，因此若邀約我講「如何演講」我也可以喔！

作家

人人都知道紙本弱化是趨勢，但我還是鼓勵你出書，因為書是個人的最佳名片，可當伴手禮還能順便推銷自己，讓客戶對你印象深刻。除此之外，有了作家身分的加持也能間接提升你的專業形象。

以房仲為例，多數同業只能在地產類的網站曝光（例如：公司官網、591售屋網等），但身為「房仲作家」的我卻可以在書市中被看見。根據研究，88％的有錢人有每天至少閱讀半小時的習慣，因此如果你想變成有錢人，或者希望被有錢人看見，那就出書吧！

縱然現在書市景氣差，可我每年至少都能賣個幾百本，我也會利用演講時順便賣書，而賣書的版稅，是我所有業外收入中最不費力的被動收入。

臨時演員與通告來賓

我就學時期念的是戲劇科系，表達能力還可以也熱愛表演，因此偶爾有上綜藝、談話性、益智類、廣播電台，甚至戲劇演出的通告。這些機會不僅可以賺錢，也能順便提升知名度，而且，這也是與跨領域專家交友的管道之一，畢竟能受邀上節目的人，就是製作單位對來賓的一種肯定。這類的通告，我平均1年最少有4次機會。

婚禮歌手與活動主持人

我在大學時期試鏡上了華視教學節目《甲上學園》，那時進棚錄影累計達300多集，猶如閉關修練，白天當「土豆葛格」，晚上當大學生，光那時的收入就讓我靠自己繳清學費還存下不少錢，重點是我的主持功力也因此累積了深厚的底子。

至於唱歌，以前只是單純興趣且只唱抒情類，後來2012年報名了《超級偶像7》的歌唱比賽後，一路從萬人海選→百人進棚→前36強，最後PK到前21強時才被淘汰，經過幾輪演唱會規模的高壓洗禮後，我的唱功與歌路就此產生進化與改變，現在連饒舌、飆高音等歌曲，我也都十分拿手呢！

現在每每遇到親朋好友結婚，或是客戶公司舉辦產品發表會、尾牙時，我總能提供多元的服務：主持＋唱歌。平均1年至少有2次機會，若逢選舉期間則更多！

斜槓助益本業

我每參加1場節目錄影便會與來賓結緣認識，當中不乏主持人、名嘴、藝人等，往往因此接到買房委託，也常常在演講後接到賣屋委託，當然也有案例是看過我的書之後來電委託賣房的。

撇開房仲本業，每年我光靠演講、通告、作家、主持人、歌手等多元身分賺快外，加起來的業外收入至少是我房租的5倍！換句話說，我1年當中只有7個月份的房租是靠房仲本業的收入來支付的。

有人說，成功有兩種，一種是在其專業領域達前5％，另一種則是在多項領域裡排名前25％。第一種通常很難，且萬一趨勢、社會結構改變，還可能面臨夕陽產業的淘汰危機，相較之下第二種比較容易。

我不是頂尖業務，但我賣房子的業績排名始終保持中上；我不是黃子佼，但我還是會主持；我不是陳建斌，但我還是會演戲；我不是謝和弦，但我還是會唱歌；我不是吳若權，但我還是會寫文章；我不是蔡康永，但我還是會演講。我，就是以此為目標，發展斜槓人生帶來業外收入，還能拓展多條後路與機會，並有助於本業，人生也因此更多采多姿！

作者介紹｜陳泰源
現職：不動產仲介公司資深經理

從業超過10年的專任約房仲、客串無數戲劇的特約演員、尾牙與婚禮的最佳主持人、長期榮登熱銷榜的作家、超級偶像第7屆的入圍歌手、分享房地產知識的講師，六位一體的斜槓小生。

歷經參選議員失敗、被黑心房仲店長詐騙及交易糾紛，人生最高負債達380萬元，仍自不量力買了2萬美元6年期的儲蓄險保單，展開一連串從負債→還債→省錢→存錢→最終圓夢買房的歷程。明明家中富裕，卻仍堅持靠自己努力，把存錢當有趣，號稱「台版貧窮貴公子」。

本文經授權轉載自台灣遊讀會股份有限公司《省出一棟房：24招易上手的存錢絕技》（原標題：寫作、演講、上節目通告）

責任編輯／焦家卉

部落格→https://taiyuanchen1223.blogspot.com/2021/07/210703-5.html

『 野餐桌花 線上課程 』

用當季的花材來做一個簡易的餐桌花吧
輕飄飄的，野到不行
像原本就是如此生長著的一樣

這次的餐桌花指導大家一些小撇步外
也有在PPT跟大家解說在設計餐桌花時需要注意的事項

很容易學習到
且可以獨自完成的製作方式

至於進階的餐桌花
那可就要再等等囉！

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花疫室 工作室

花藝課程．花禮訂製・商業空間設計．藝術裝置

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Apple 發表會上的簡報都是這樣做的!!
快把這些實用又帥氣的簡報製作小撇步學起來吧