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😋係屋企都嘆到榴槤下午茶🫖
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話說已踏入秋季，一眾榴槤控係依幾個月戰績又唔知點呢？😎 作為仲未夠喉嘅表示要食到天荒地老嘅🍔近日揾到間仲提供嘅榴槤下午茶嘅酒店，價錢每人$250多啲就搞掂，鹹甜品各五款，三層架外賣設計，係屋企都食得出high tea嘅感覺！仲想食嘅朋友仔捉緊最後機會喇！
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榴槤薈萃下午茶（$528/2位）只供外賣自取
鹹點：
·24個月伊比利亞火腿配D194貓山王榴槤：依款榴槤除左色澤金黃，榴槤個種香氣仲特別濃郁，帶微甘，配上帶鹹香嘅parma ham，味道上個人唔覺有咩襯托嘅作用😂
·煙三文魚碎蛋三文治：麵包鬆軟，正常發揮
·蟹肉芒果多士：芒果偏酸左啲，但整體配搭清爽，帶海鮮嘅鮮味🦀
·芝士南瓜藜麥撻
·意大利火腿車打芝士卷
甜點：
·D24榴槤班戟：D24可以話係🍔最愛嘅榴槤之一，薄薄嘅班戟皮包住滿滿嘅榴槤，個種果肉嘅香甜味大爆發，啱晒榴槤控
·榴槤蝶豆花意式奶凍：都幾香榴槤味，配搭，牛奶香令成個層次感更出，但奶凍質感唔太夠軟滑🥄
·榴槤慕絲蛋糕：賣相簡潔精緻，入口順滑，榴槤味同樣出眾
·榴槤竹炭蛋卷：蛋卷鬆軟但唔夠綿密濕潤，但裏面嘅榴槤忌廉可以carry返個蛋卷
·新鮮烘焙鬆餅 配197 榴槤蓉/忌廉奶油：竟然另外附送榴槤蓉配scones，加埋奶油兩款醬一齊有奶香之餘仲散發濃濃嘅榴槤味！建議留返啲去點其他甜品，味道Double up♥️
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包括Or tea?茶包兩份。至少一日前預訂
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Corner 18 (天后)
天后英皇道18號銅鑼灣如心酒店1樓

聽日中秋節，大家有冇準備啲派對小食？
今次我就整左個Fusion咸點 #巴馬火腿泡芙

我今日仲做左2盤 #Puffs ,
一盤做 #迷你小泡芙 、另一盤做咸點 #忌廉薯蓉泡芙

超超超超超簡單， 煮薯蓉加鐘意嘅調味，唧入泡芙，隨喜好加上parma ham,
加芝士、粟米、或者 #煙三文魚 都勁夾🥰
簡簡單單又得體，#派對小食 入list !

#薯蓉餡
材料： 薯仔2個，忌廉蘑菇濃湯半罐🥫
牛油10g

薯仔切粒，加水煮熟，
倒晒啲水，加牛油🧈，忌廉湯，煮滾。
邊煮邊壓蓉。
倒入大碗，用叉壓到喜歡嘅口感🥰
隨意加咸香配料，風味更佳😋

Tips：呢個薯蓉除左整泡芙、做沙律、#脆多士 、伴牛扒 都好正😋😋

預祝大家中秋節快樂💕

雖然中秋將至，但夏末期間暑氣仍未消，上星期六我就來到位於荃灣西如心酒店 Nina Hotel Tsuen Wan West 荃灣西如心酒店 的 Nina Patisserie ，細享一頓日本果漾下午茶，以時令和風水果消消暑，與閏密度過充滿果香氣息的午後時光，餅店位於酒店大堂，內裡環境寬敞開揚，極高樓底甚有空間感。

金色三角塔造型下午茶層架優雅流麗，令人賞心悅目，光是看顏值，已是一場視覺饗宴，當然要第一時間相機食先，將注滿活力的甜美鮮果氣息躍然舌尖。

新主題日本果漾下午茶由即日起至10月31日每天下午2 時半至 5 時半供應，價錢為$468 兩位，共有9款鹹甜小食，包括5款甜點、4款鹹點及每位1杯飲品：
1. 北海道赤肉蜜瓜巴馬火腿撻
蜜瓜與parma ham 向來是最傳統的搭配，採用日本赤肉蜜瓜甜度更高，特別開胃。
2. 風乾番茄比目魚醬三文治
切成長方形的finger sandwich，保持麵包柔軟度，一口吃掉時也可以保住儀態。
3. 照燒雞肉包
造型的骰，肉餡豐富，調味不濃重，鎖緊肉汁。
4. 香印提子蟹肉酥皮卷
裡面釀滿絲絲蟹肉，加上以富有獨特麝香的香印提子，鹹甜夾雜。
5. 原味及葡萄乾鬆餅
吃完鹹點後，就可來個讓味蕾緩衝的鬆餅，表層金黃泛光，渾圓挺身，咬下去質感鬆化而不鬆散，塗點奶油忌廉、士多啤梨果醬及杏脯果醬伴吃。
6. 巨峰提子意式奶凍
圓碌碌的提子賣相極之趣緻可愛，上層飽滿多汁，擁有巨峰提子的獨特酒香味，下層奶凍軟滑水嫩。
7. 日本白桃杏仁撻
撻皮堅挺而富牛油香，以清香細膩的日本白桃入饌，甜而不膩。
8. 山形縣梨巴伐利亞蛋糕
山形縣梨滲出天然芳醇的清甜果香，慕絲蛋糕質感輕柔細滑。
9. 福岡士多啤梨卷蛋
卷蛋保持濕潤口感，鬆軟又滑溜，融合中間夾層的士多啤梨果肉和慕絲，酸酸甜甜，讓暑氣一掃而空。

Nina Patisserie 日本果漾下午茶🍎
供應日期：即日起至10月31日
供應時間：每天下午2 時半至 5 時半
價錢：HK$468 兩位用
查詢及預訂：(852) 5330 5315 (WhatsApp)

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【曼谷Thonglor隱藏版別緻意式餐館 | NUVOLA CAFFÈ MILANESE】

曼谷Thonglor屬於時尚優質生活區也是曼谷的第二商圈。
許多來到曼谷工作的日本人都選擇長居在這一區。
所以這裏隨處可見異國料理餐廳，日本居酒屋，高級酒吧以及咖啡廳。
想吃上一頓正統高雅的異國料理必來Thonglor區。

Nuvola Caffè Milanese 是位於Thonglor中心經營的低調意式餐館。
餐廳内優雅別緻的意大利風格 搭配落地窗透露明亮光綫。
在這裏用上一餐感覺舒適清雅 仿佛置身於意大利城市。
這家意大利餐館的餐點都相當卓越 光是看菜單都賞心悅目。
從前菜，湯品，意大利麵，披薩，主食，甜點和各種飲料
每一樣都好像試一試 讓人不知如何選擇。

? Julius 凱撒沙拉
一道開胃的前菜生菜沙拉 搭配上店家自製的濃稠Caesar dressing，脆脆的培根，起司還有烤麵包丁 清爽濃鬱而不膩。

? Carbonara Al Salsiccia 白醬培根意大利面
使用意大利道地的方式製作的白醬 以蛋黃加上帕玛森芝士製成 光滑濃稠的白醬拌入麵條 加上厚厚的培根脆皮 每一口都感到療愈幸福。

? Deliziosa Pizza 巴馬火腿薄餅
手工自製的披薩薄餅皮 抹上特製番茄醬 再鋪上滿滿的巴馬火腿和Mozzarella起司烤得香脆后 再放上一把新鮮的火箭生菜 味道薄脆咸香 不愛吃披薩的人都會愛！

? Strawberry Rose 草莓玫瑰蘇打
光是看這杯漸層的飲料就感覺好好喝 味道清涼解暑 微酸的草莓濃縮汁帶點玫瑰香氣 气味清香袭人。

【Nuvola Caffè Milanese】

地址：58 Thong Lo 5 Alley, Klongtan Nhua, Khet Watthana, Krung Thep Maha Nakhon 10110, Thailand.

營業時間：
星期二至星期日 10:00AM - 10:00PM
（每星期一休息）

Tel: +66 2 712 7817

Ask For ALONZO 鰂魚涌 美食 正宗意大利 現代家庭式小館 巴馬臣芝士番茄肉丸 Parma Ham 松露義大利寬麵條 提拉米蘇

鰂魚涌成為第一間意式家常菜小館 - Ask for Alonzo
http://www.mrlamsan.com/2019/01/alonzo.html


餐廳融合了現代和傳統的意大利精髓
誰是Alonzo? 他才剛剛到埗，有點害羞而且還未準備好和大家見面，但在廚房時他既跳脫又對南意烹飪充滿熱情。他有點調皮且鍾情於各種意大利麵，而他的菜式更揉合了傳統意大利菜及新派大都會的文化。


Alonzo著名的頭盤包括以自家製惹味蕃茄醬灑上巴馬臣芝士的Tuscan Meat Balls (肉丸)。農場新鮮軟心水牛芝士加上鮮甜的祖傳蕃茄及羅勒醬。想試試新口味的更可以一嚐Grilled “Chivasso” Tomino Cheese Wrapped in Spec Hams配以烤翠玉瓜，亞枝竹及甜椒。

1) Burrata Cheese with Parma Ham
2) Tuscan Meat Balls

Pastas:
Mixed Mushroom & Truffle Fettuccini
Zoodles 意大利青瓜麵
http://www.mrlamsan.com/2019/01/alonzo.html
Dessert:
1) Alonzon’s Signature Tiramisu
2) Vanilla Panna Cotta 意式奶酪

小館每天中午12點至晚上10點營業，歡迎隨時光臨品嚐多款意大利菜式。Alonzo的菜式份量豐富，價錢適中，為大家帶來清新選擇。我們期待Alonzo的私房菜成為香港的新寵兒，並令大家愛上尤其適合冬季的意式家常菜。



為慶祝小館全新開張，12月逢星期三下午4點到晚上8點將有Che Pallel！ 以$188?飲指定飲品及品嚐意式肉丸及炸飯團，不妨與三五知己來試試!


Alonzo’s Gin & Tonic, Mio Nonno Negroni, Aperol delia Zia Maria, Americano Vero



Ask for Alonzo 鰂魚涌 海光街18號, G/F

營業時間: 每日中午12點至晚上10點



http://www.askforalonzo.com

#香港美食
#意大利菜
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聽講女仔鍾意Avocado Toast, 今日得閒整一次比自己食。發覺又唔錯，大家得閒早餐都整黎試下。

I heard girls love Avocado Toast. Let's give it a shot.

材料：
牛油果 1個
雞蛋 2隻
檸檬 1／4個
巴馬火腿 1片
橄欖油 適量
鹽 適量
黑胡椒粉 適量
紅椒粉 適量
厚切法包 2片

Ingredients:
Avocado x1
Eggs x2
Lemon 1/4 pc
Parma Ham x1
Olive oil
Salt
Black Pepper
Paprika