關於 pegau chateauneuf du pape ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

朋友辦了一場「盲飲」一隻會在前「風流小館」主廚Dana的新餐廳「D-Place」，已經好久沒有品嘗到主廚的手藝，果然還是維持相當厲害的水準，每一道料理都很好吃，而且總算品嘗到傳說中的招牌料理「鴨肝臘味飯」，入口鴨肝濃郁的油脂包裹著鹹香十足的臘味飯，讓米飯咀嚼不會過於乾硬，米飯的乾爽也不會讓鴨肝令人有過度的油膩感，搭配的真是恰到好處，是愛吃鬼當天的最愛！

接下來是開胃小點後的第一道前菜角蝦，鮮甜水份飽滿的角蝦搭配著柑橘給予的酸甜果味、昆布高湯給予的甘味、烏魚子末給予的鹹味..等，讓入口的層次感很豐富，一點都不無聊，是當天愛吃鬼喜歡的第二名！

整體來說，初訪的體驗相當不錯，每一道料理都有絕對的水準，非常期待下次造訪。。。

最後當天最讓人感覺遺憾的是，盲飲大賽愛吃鬼準備的酒竟然在紅酒類排名「最後一名」，當天唯一一瓶由知名酒評家Robert Parker給予「滿分💯💯💯💯」的酒竟然.... ，結果大家都不愛啊，好吧！這就是一個大失策，下次一定要好好扳回一城！

當天盲飲大賽的排名
No1. 1985 Haut Brion
No2. 2012 Domaine Jean-Louis Chave Hermitage
No3. 1998 Meo-Camuzet Clos de Vougeot Grand Cru
No4. 2004 Domaine Georges & Christophe Roumier Les Cras
No5. 2014 Geantet-Pansiot Chambertin Grand Cru
No6. 1997 Henschke Hill of Grace Shiraz
No7. 2010 Domaine du Pegau Chateauneuf-du-Pape Cuvee da Capo

誰是Robert Parker ：https://en.wikipedia.org/wiki/Robert_M._Parker_Jr.

與 ＠路徑-葡萄酒之路 合作告一段落！
不曉得最近大家有沒有在全聯／頂好選購成員們推薦的酒款並且成功捕捉到吉拿棒成員的身影呢？（沒有的話沒關係，還是有可能捕獲到真的在買酒的酒鬼飽妮）

最後一波合作，要跟大家推薦的是來自沛果釀酒師精選的隆河丘紅葡萄酒，是款有紅石榴光芒，喝起來充滿黑加侖與醋栗果香氣息的葡萄酒。這款酒最狂的地方就是它是漫畫《神之雫》中提到第三使徒酒——「2000 Pegau Chateauneuf-du-Pape Cuvee Da Capo」的近親，同樣是出自沛果酒莊（Domaine & Chateau Pegau）；同時也是Wine Spectator 名列百大酒款酒廠。

在頂好、全聯（預計11月）等通路都能買到！帶回家可以馬上喝，當然也可以做為收藏，陳放 3 年後再飲用風味也大不同喔。

更多關於酒品的詳細資訊，請參考路徑葡萄酒臉書粉專：https://www.facebook.com/laroutewine/

【500分的晚餐 x 臥風閣WOK】

RP的評分一直是我買酒反指標。

先毋論我是不是天生反骨，單是活在台灣就應該深刻知道看見濃醇香或香醇濃之物要保持距離。

何況遠離高份RP，可省下不少銀両。

不過呢，縱然行前百般不願，甚至想裝病裝傻逃避聚會，當晚的酒著實讓人喜歡，歲月的美好，在她們身上充份的展現。

不敢相信自己微醺之際竟然說出「今天的波爾多和LaLaLa好好喝噢」的話（掩臉）。

可惜capo太年輕了些，果然應該50歲才開的，看來只好再買一瓶（誤）。

餐廳的地點也是選的很揪心，臥風閣可說是相當冒險的選項，行前完全沒有認識友人去過、又是教父牛排體系的中菜餐廳...

幸運的是當晚甜點算是有驚喜，油淋紅魽、鴨肝鍋巴、醃篤鮮都可算滿意，菜飯、左宗棠雞普通，惟一不佳的反倒是店內招牌的牛肉。

店內收開瓶費，每瓶五百；當晚結帳價格人均二千，但沒吃飽；服務整體沒有不好，但口氣有些差。

1982 Leoville Las Cases
(RP 100,1st Jan 2003)

1995 Guigal Cote Rotie La Turque
(RP 100, 30th Oct 1999)

2000 Tua Rita Redigaffi
(RP 100 - 31st Dec 2002)

2007 Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvee de Capo
(RP 100, 31st Oct 2010)

1990 Domaine Zind Humbrecht Tokay Pinot Gris Clos Windsbuhl Vendange Tardive
(RP 100, 30th Apr 1993)