慶祝法國國慶喝十款酒
Villa Sandi IL Fresco Blanc de Blancs Brut NV
以網頁資料豐富度及實用性來評分
1顆星
酒莊:Villa Sandi。
產區:Veneto,義大利。
葡萄:多種白葡萄
11.5%
酒莊建議適飲溫度6-8度C。
品飲心得:淡金黃。酵母青蘋果。酸度中。氣泡不持久,15分鐘之後就很稀疏。
資料來源:http://www.villasandi.it/index.php/gallery_details/id/27/blanc-de-blancs.html?sku=29&cat=18&cname=Sparkling%20Wines
Plaimont Le Hat-Trick Saint Mont 2013
以網頁資料豐富度及實用性來評分
0.5顆星
酒莊:Plaimont 。
產區:Saint Mont,法國。西南法產區。
等級:AOC
葡萄:Gros Manseng,Petit Courbu,Arrufiac
13.5%
品飲心得:淡稻草色。葡萄柚。酸度中。餘韻蜂蜜。
資料來源:http://www.plaimont.com/en/2014/07/the-saint-mont-hat-trick/
Plaimont Colombelle L'Original Cotes de Gascogne Blanc 2015
以網頁資料豐富度及實用性來評分
0.5顆星
酒莊:Plaimont。
產區:Colombelle,法國。西南法產區。
等級:IGP。Cotes de Gascogne。
葡萄:Colombard,ugni blanc
11%
品飲心得:淡金黃色。柑橘、檸檬。酸度中上。
資料來源:酒標;http://www.plaimont.com/en/wines/our-range/plaimont-producteurs/
Vallegre Douro Reserva Branco 2015
以網頁資料豐富度及實用性來評分
0顆星
網頁上沒有這支酒
酒莊:Vallegre。
產區:Douro,葡萄牙。
葡萄:多種白葡萄。葡萄牙北部傳統上是混Loureiro, Verdelho and Alvarinho。
13%
品飲心得:淡金黃色。玉米奶油。酸度中。
資料來源:http://www.vallegre.pt/; https://www.wine-searcher.com/grape-2058-portuguese-white-blend
Felix Solis Orquestra Merlot 2013
以網頁資料豐富度及實用性來評分
2.5顆星
網頁上沒有這個年份的酒
酒商:Felix Solis。
產區:Castile La Mancha,西班牙。Castille是在La Mancha的一個自治區。
等級:Vino de la Tierra de Castilla。地區酒,Vino de la Tierra相當於法國Vins de Pays。DO下一級。
葡萄:100% merlot
發酵:冷泡皮3-4天。不鏽鋼桶發酵8天。溫度不超過25度C。
13%
酒莊建議適飲溫度15度C,盡早喝不建議陳年。
品飲心得:紫紅色。紅莓果。單寧中。酸度中。酒體中。
資料來源:http://www.felixsolis.com/en/wine/orquestra-merlot/
Quinta da Alorna Tinto 2014 Limited Edition
以網頁資料豐富度及實用性來評分
2顆星
網頁上沒有這支限量版的酒
酒莊:Quinta da Alorna。
產區:Tejo,葡萄牙。Tejo 河下游流域。
斗羅河穿過葡萄牙北部,Tejo 河通過南部。著名的Alentejo產區,則是在Tejo 河上游南方。
葡萄:Tinta Roriz (aka Tempranillo), Castelão, Syrah and Alicante Bouschet
去梗。
發酵:發酵泡皮2天。23度C發酵。乳酸發酵。
熟成:不鏽鋼桶中陳12個月;裝瓶前過濾。
13.5%
PH:3.52
酒莊建議適飲溫度16-18度C。
品飲心得:紫紅色。煙燻莓果。單寧中。酸度中。full body。
資料來源:http://alorna.pt/Wines/Quinta-da-Alorna/Quinta-da-Alorna-Red-Red-2014
Plaimont Beret Noir Saint-Mont Rouge 2012
以網頁資料豐富度及實用性來評分
0.5顆星
酒莊:Plaimont 。
產區:Saint Mont,法國。西南法產區。
等級:AOC
葡萄:Tannat
13.5%
酒莊建議適飲溫度14-16度C。
品飲心得:紫紅色。紅莓果。單寧中上。酸度中。
資料來源:酒標;http://www.plaimont.com/en/wines/our-range/plaimont-producteurs/
Quinta da Alorna Reserva Red 2012
以網頁資料豐富度及實用性來評分
3顆星
酒莊:Quinta da Alorna。
產區:Tejo,葡萄牙。
葡萄:70% touriga nacional, 30% cabernet sauvignon
發酵:發酵泡皮2天。23度C發酵。乳酸發酵。
熟成:法國橡木桶中陳12個月;裝瓶前澄清過濾;2015裝瓶。
13.5%
PH:3.48
酒商建議適飲溫度16-18度C。
品飲心得:深紫色。木質、皮革、煙燻、黑莓果。單寧中上。酸度中。full body。圓潤。
資料來源:http://alorna.pt/Wines/Quinta-da-Alorna/Quinta-da-Alorna-Reserva-Red-Red-2012; http://alorna.pt/documents/quinta_alorna_5880d1227e619.pdf
Nino Negri Valtellina Superior Inferno 2013
以網頁資料豐富度及實用性來評分
3顆星
酒莊:Nino Negri。
產區:Valtellina,義大利。在Pimonte北邊。
等級:DOCG Valtellina Superior
葡萄:95% nebbiolo,5% merlot
發酵:泡皮10天。25-26度C發酵。
熟成:大槽2個月。斯洛伐克橡木桶中陳18個月;再瓶陳。
13.5%
PH:3.7
殘糖:1.4 g/L
品飲心得:淡紫色。木質、煙燻、皮革、李子。單寧中上。酸度中下。full body。
資料來源:
http://www.ninonegri.net/download/schede_vini_selezioni_valtellina/Inferno%20Valtellina%20Superiore.pdf
Vista Alegre Fine Ruby Port NV
以網頁資料豐富度及實用性來評分
0顆星
網頁上沒有這支酒
酒莊:Vallegre。
產區:Oporto,Douro,葡萄牙。
葡萄:Touriga Nacional、Touriga Franca、Tinta Barroca、Tinta Roriz (aka Tempranillo)、Tinto Cao是混釀波特酒的5種主力品種(big five) 。
這是一支較年輕的波特酒。
19%
品飲心得:紫紅色。草莓。甜度中上。酒精感強。
資料來源:http://www.vallegre.pt/; https://www.wine-searcher.com/grape-387-port-blend-red
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