關於 porcini risotto ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

＜立體公仔拉花咖啡＞
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Cafe R&C以卡通拉花咖啡打響名堂，改頭換面變成現時的Sleepless後食物款式都大同小異，當然亦少不得最為人所知的招牌拉花咖啡。
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Porcini Mushroom & Grilled Chicken Risotto ($128) 意大利飯口感綿密煙韌，車打芝士及忌廉奶香醇厚，再加入雜菌、自家製牛肝菌醬及黑松露醬令菇菌香氣更加馥郁，可惜雞扒肉質比較乾韌。
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Smoked Salmon & Mentaiko Risotto ($128) 意大利飯口感同樣軟硬適中，自家製忌廉汁以芝士及奶香為主但明太子味微不足道，而煙三文魚亦略欠油潤。
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Grapefruit Wings ($58) 炸得外脆內嫩，淋上蜂蜜柚子醬味道香甜。French Fries ($48) 用上粗身波浪薯條口感粉糯，但黑松露蛋黃醬份量較少。
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3D Cappuccino ($60) 可以選擇焦糖瑪奇朵、玫瑰拿鐵、士多啤梨拿鐵、宇治抹茶鮮奶、靜岡焙茶鮮奶、黑芝麻鮮奶、伯爵茶豆奶、熱朱古力等咖啡或其他飲品。面層立體奶泡拉花口感綿密細緻，玫瑰拿鐵入口出乎意外地帶陣陣荔枝味，而宇治抹茶鮮奶濃郁甘香但甜度較高。
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Sleepless
地址：銅鑼灣希雲街22-24號地舖
營業時間：星期一至五 10:00 - 22:00
星期六、日及公眾假期 11:00 - 22:00
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浪漫渡假聖地，海邊吹吹風品嘗多國菜美食

一直都好喜歡愉景灣呢個地方，之前嚟幾次都係做野，今次終於可以同蝦子餅一齊嚟。同事介紹呢間 ZAKS 好食，一於嚟試下🥰

室外環境佈置好寫意，好似去咗外地旅遊咁，可以一邊食一邊享受醉人景色，吹吹海風份外寫意。

不過當晚太熱了，我地選擇咗坐室內，人少少坐得好舒服。

勁鍾意黑松露嘅我，一定會叫
「蘑菇黑松露意大利飯」
Porcini Mushroom Risotto $160

好香嘅黑松露衝出整碟意大利飯，滿滿嘅芝士香味，啖啖濃郁芝香，每一啖都感覺到「肥」🤣🤣🤣但太好味，仍然不停吃吃吃😝😝

「夏威夷薄餅」
#5 Hawaiian Tropical $140

可選擇厚批或者薄批，我地選咗厚批。有菠蘿🍍同芝士嘅Pizza 一定唔會難食😂好好味啊，岩岩焗起嘅Pizza 鬆軟餅皮加脆口批邊，正😍

份量相當大，兩個人竟然食唔晒，要打包返屋企再食，第二日整返熱都咁好味🥰

飲品就無乜特別，如果賣相再靚啲就好啦🥰
Mango Smoothie $55
Mango Juice $48

ZAKS (愉景灣)
愉景灣D'Deck 地下G04及1樓103

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#hp食在觀塘
Relish@觀塘
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|牛肝菌鵝肝意大利飯|$148
好味指數: 🌝🌝🌝🌝(5🌝滿分)
抵食指數: 🌝🌝🌝(5🌝滿分)
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又到左Cafe時間 今次帶大家去到觀塘嘅Relish💁‍♂️
H先生好鍾意佢地用木嘅裝修 簡約得黎望落去好舒服😎
內裡夠光猛 坐得幾舒服😙
呢個Risotto 味道唔錯 牛肝菌切得較厚身🤩
咬落有𡁻頭 煙煙韌韌咁😋
飯粒夠爽 火喉啱啱好 汁嘅分量亦控制得好好😉
僅僅可以令到飯與飯之間可以黐住就最正🥰
唔鍾意有太多汁剩返喺底😶‍🌫️
鵝肝都有香味 襯飯食好夾😍
不過份量唔算多 男士可能未必夠食😂
Lunch送埋餐湯或沙律架👍🏻
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速水もこみちです！M'sTABLEへようこそ！
簡単なものから手の込んだものまで
様々なジャンルのレシピをご紹介します！
他にも、いろんな動画も配信していきますので、ぜひ楽しんでください！
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ポルチーニリゾット （porcini risotto｝

ポルチーニ（乾燥）10g
水　400ml
リゾット米 　　 150ｇ
セロリ 　　 　 1/3本
にんにく　　 　 1片
オリーブオイル 大さじ１
白ワイン 　　 80ml
コンソメスープ 300～400ml
バター　　　　 大さじ1
塩・胡椒 　　 各少々
パルミジャーノ 適量
塩・胡椒 　　　 各少々
イタリアンパセリ 適量

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【調理工程】
① ポルチーニは、水につけて戻す（30分程度・もどし汁は取っておく）。

② セロリ、にんにく、戻したポルチーニは軽く絞り
　 フードプロセッサーにかけてフードプロセッサーで粗みじん切する。

③ コンソメスープを鍋に入れて温める。

④ フライパンにオリーブオイルを入れて軽く熱し、
　 ②を加えてしんなりするまで炒めたら、リゾット米を加え、
　 米が熱くなるまで炒め、塩・胡椒、①の戻し汁、白ワインを入れ、
　 ③のスープ100ml程度を注ぎ（途中2～3回に分けてコンソメスープを加えながら｝
　15分ほど煮、バター、パルミジャーノのすりおろし、塩・胡椒で味を整え混ぜ合わせたら
　器に盛り付け、 お好みで黒コショウを振り、オリーブオイル、パルミジャーノのすりおろし
　 イタリアンパセリの粗みじん切を散らす。

●コンソメスープは水にコンソメ顆粒を加え煮溶かしたもの。
●うるち米、タイ米で作ってもよい。

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#速水もこみち#リゾット#イタリアン

Super Mario Mushroom cup risotto. It has a good smell of porcini mushroom. USJ have sold original cup noodles like Spiderman, Minion, Snoopy and so on. But cup rice version is very rare. It's USJ new souvenir. The price is 1800 yen(16.3 USD).The package is very cute, isn't it?
#japanesestuffchannel, #usj, #cupnoodles

エビと野菜のトマトクリームリゾットの作り方の動画です
娘の誕生日のディナー用に、ちょっと豪華に作りました！

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お手軽バージョンはこちら：https://youtu.be/By7xnX__aKE

レシピ：https://cookpad.com/recipe/6178677
ブログ記事：https://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12592609403.html

海老と野菜のトマトクリームリゾット（一人分）
　海老：3尾
　米：90ｇ
　白ワイン：30㏄
　ピュアオリーブオイル：大さじ1
　ズッキーニ：20g
　乾燥ポルチーニ茸：2.5g
　人参：15g
　玉ねぎ：25g
　フレッシュトマト：1/4個
　生クリーム：15㏄
　パルミジャーノレッジャーノ：大さじ1
　トマトピューレ：大さじ2
　好きなチーズ：適量
　海老のスープ：適量
海老のスープ（4人分）
　海老の頭や殻、尾：12尾分
　セロリの葉：1本分
　水：2000㏄
　ポルチーニ茸の戻し汁：300㏄

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How to make Shrimp Risotto with Tomato ＆ Cream.

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Easy version:https://youtu.be/By7xnX__aKE

Recicpe in Japanese：https://cookpad.com/recipe/6178677
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Tomato Cream Risotto with Shrimp and Vegetables(for 1 serving)
3 shrimps
90 g rice
30 ml white wine
1 tbsp pure olive oil
20 g zucchini
2.5 g dried porcini
15 g carrot
25 g onion
1/4 fresh tomato
1 tbsp Parmigiano-Reggiano
2 tbsp tomato puree
some soup

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BGM：☆(Star): https://www.youtube.com/watch?v=wVI98i6vigc
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作曲/演奏(Composition/performance )：igrek-U　　　　　
http://www.youtube.com/user/igrek2U?feature