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遇見和食<台中 中區>
#日式滑蛋丼飯 (梅花豬)ɴᴛ.148
滑蛋丼飯的飯非常好吃，醬汁包覆了飽滿了米粒，讓米粒散發出濃郁的香氣與洽到好處的調味。

滑蛋溫潤好吃，搭配上面以青蔥與日式海苔絲混合而成的香鬆，讓整體味道更為美味，且入口有著獨特的香氣，令人覺得美味。

洋蔥搭配梅花豬肉，加上日式醬油醃製調味，更是讓人覺得美味可口，是絕佳的搭配。

#三品小菜
原本以為三品小菜只是一般的佐菜，沒想到玉米鮮甜好吃，味道清爽。

醃漬的小菜酸脆可口，帶有甜味，是非常好吃的漬物。

毛豆則屬於一般中上的水準，顆粒飽滿，調味適中，味道也不錯。

#味噌湯
味噌湯的味道比較一般，整體偏順口的味道，不過海帶洋蔥和豆腐丁給的還算大方，以附湯來說已經無可挑剔了。

整體來說，以鐵鹿大街的價位來看，是屬於偏平價的料理，而丼飯的份量滿足夠的，吃完有飽足感，配菜與附湯的部分也讓人滿意，是滿推薦的一間店。

PS.此為庫存文章，當時疫情未爆發，請大家遵守防疫規則。

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📷相機:canon 800D
👁鏡頭:canon ef-s 18-55mm f/4-5.6 is stm
🚘地點:台中市中區台灣大道一段1號
⏰時間:2021.04.03
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JK輕攝影
相機:canon 90D/canon 800D
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tokina atx-i 11-20mm f2.8 cf
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#台中美食 #台中日式料理 #中區美食 #日式丼飯 #美食攝影 #台灣美食 #日式料理 #相機先食 #jk攝影 #jk美食地圖 #美食 #滑蛋丼飯

這一款無蛋奶素的蛋糕很耐吃，可以輕易的擄獲任何人的讚美，而且有蛋 無蛋 低碳版本都可以做，只要量對了攪勻了烤熟了就好吃了，對了，一定要冰過後才食用喔！
PS：無蛋者也可以全體混和才烤，就變成濃郁布朗尼蛋糕，尤其是低碳版又要無蛋者，蛋糕體沒麵粉會更容易碎裂，需要起司本有預冷變硬的黏合性來幫助定型，因此「冰過」一定非常重要！
https://suyu823.pixnet.net/blog/post/33453448-%e7%84%a1%e8%9b%8b%e5%a5%b6%e7%b4%a0%ef%bc%9a%e5%b8%83%e6%9c%97%e5%b0%bc%e8%b5%b7%e5%8f%b8%e8%9b%8b%e7%b3%95

Mr.38咖哩<台中 北區>
#豚肉排餐盒 (咖哩椒鹽) ɴᴛ.138
豬排的麵衣鹹中帶甜，還有一些椒鹽的辣味，而豬排屬於厚切的，肉質厚實好吃，咬下去可以感受到肉汁，整體味道不錯。

而餐盒裡面的配菜頗豐富，除了有高麗菜、蕃茄蛋和油菜，還有油豆腐、辣蘿蔔、香腸片，非常豐富，CP值非常高。

#阿薩姆紅茶 (附)
紅茶的味道鮮明，整體口感滑順可口，喝入口中可以感受到紅茶香氣，入喉有些許的回甘感，整體風味圓潤好喝。

#蜂蜜起司炸豬排飯 ɴᴛ.254 (升級蛋包飯加ɴᴛ.38)
豬排的麵衣屬於日式麵衣，外皮有酥脆的裹粉，沾上蜂蜜起司醬之後，可以嚐到蜂蜜香氣，搭配起司的滑順口感，整體風味增加不少。

另外還附有一碗滿滿的咖哩醬，裡面有紅蘿蔔、馬鈴薯和花椰菜，醬汁上面感覺有加上起司，所以帶有白色紋路和香濃的起司味，咖哩味道偏鹹，帶有微微辣味，搭配米飯後口感非常好吃。

#蛋包飯
蛋包飯的米飯十分飽滿，看起來晶瑩剔透，而上面蓋著是蓬鬆切較厚歐姆蛋，以蛋包飯可以吃到很明顯的蛋香。

歐姆蛋上面有灑上一些巴西里增添香氣，旁邊有一些醃製的菜，味道非常好吃，搭配蛋包飯令人喜愛。

#鮮奶茶 ɴᴛ.30(加價購)
鮮奶的味道非常溫和，整體口感味道非常溫潤，與紅茶香味與口感相當，調和的非常比例恰到好處，在口中味道十分順口。

#奶香銀絲卷 ɴᴛ.60
外皮炸的微微的有口感，內裡銀絲卷麵味十足，咀嚼之後會有淡淡的甜味，搭配煉乳的奶香味與甜味，整體味道讓人享受。

#咖哩炸蛋豆腐 ɴᴛ.70
日式炸豆腐，外皮頗薄，咀嚼後略有口感，裡面是柔軟綿密的豆腐，上面撒了柴魚片，加上味道濃郁的日式咖哩醬，整體味道更加豐富美味。

#草莓奶酪 ɴᴛ.30
奶酪的香氣與奶味十分相名，上面的草莓醬酸中帶甜，咬了一口放入口中，滑順可口，整體味道非常好吃。

#草芒奶酪 ɴᴛ.30
芒果醬的香氣十足，一打開盒子果香撲鼻而來，味道吃起來香氣十足，甜而不膩，十分可口。

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📷相機:canon 800D
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🚘地點:台中市北區一中街109號
⏰時間:2021.07.19
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JK輕攝影
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本活動地點:台南新光三越中山店 展覽期間:9/23~10/24

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