《#Q氏地瓜球忠孝總店》台中•南區
大家有沒有逛夜市總是必吃的美食？它或許不是熱門美食但吃的是你的回憶🙈！和E神來忠孝夜市吃過幾次晚餐，不經意注意到下著大雨也不少人排隊就是要吃的地瓜球😂！也是S小時候的必吃！感覺是不少在地人一袋一袋買著享用❤️，忠孝夜市美食林立想必Q氏不僅給的是回憶定有著令人驚豔之處吧(影片中的秘密你發現了嗎？)！
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🔸#地瓜球：小$20/中$30/大$50
🔹#甘梅地瓜薯條：小$30/大$50
有別於一般內鍋壓到膨脹的製作方式，是先高溫油炸後至大鍋低溫炸，再用大杓壓地瓜球一顆顆彈跳到鍋外、再一顆顆自行膨脹的作法😆！這地瓜球吃起來是外酥內空心且完全不油膩越吃越唰嘴😋！好好吃！手工製作的地瓜泥條經由熟練的手刀切法顆顆大小均勻適中👍及這樣費時的有趣製作方式，真的是開眼界了✨！鬆軟香甜的紅心地瓜薯條裹著極薄的麵衣酥脆好吃，再撒上甘梅粉更是欲罷不能😂~目前在一中及勤美也能吃的到喔！
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📍Q氏地瓜球忠孝總店
📬：：台中市南區忠孝路185號(忠孝夜市)
🕔：17:00-00:00；週三公休
☎️：0910-507-360
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📍Q氏地瓜球美村店
📬：台中市南區美村南路70號
🕞：15:30-22:30；週三公休
☎️：0968-882-829
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📍Q氏地瓜球一中店
📬：台中市北區育才南街39號
🕔：15:00-23:00；週四公休
☎️：0910-579-379
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#好食在台中 #好食在南區
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q氏甘梅脆薯 在 [食記] 西屯/cia cia fu甘梅薯條逢甲排隊薯條- 看板TaichungBun 的推薦與評價
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◎介紹店鋪：[CIA CIA FU甘梅薯條_台中逢甲│西屯區]
◎地址：台中市西屯區文華路127巷11號
◎營業時間：04:00Pm-11:00Pm
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●圖文網誌版→https://orange-dog.com/cia-cia-fu/
夜市炸物攤何其多，這攤【CIA CIA FU甘梅薯條】卻把在炸物攤裡的配角獨立出來，
整攤只賣「甘梅薯條」一味，以前在便當街裡，現在搬到以前明倫蛋餅擺攤的轉角，
不變的是一樣都是簡單小攤車，透明玻璃櫥櫃中看得到成堆的現炸薯條擺著，
甜不辣、米血、米腸、雞排還是小熱狗那些炸物攤的其他食材完全看不到
就是專注賣「甘梅薯條」一味，下午差不多近四點開始營業就已經有人排隊，
薯條從整顆紅心地瓜開始削皮、分切，然後裹粉下鍋油炸，完全不用半成品，
現場後台直接看得到製作過程，所以拿到的也都是當天現切現炸的好味道。
我記得大概六、七年前開始吃，吃到現在搬家了但也還是一樣覺得好吃，
不至於排隊到很誇張的人龍，可是攤位前卻總是沒少過人，這樣也比較好，
拿到手的永遠都是熱呼呼的(不過我看像一中街的就沒有這麼多人買不知道為什麼)
價位分為大中小份，我個人是建議兩個人再買中份就好，一個人小份就很夠吃了。
【招牌現炸甘梅薯條│小份40/中份60/大份100元】
沒記錯的話我是從30元還35元開始買的，只能說時光飛逝物價如梭啊….
在逢甲夜市這種攤位租金越來越高的地方，銅板價的銅板只能說是越來越多個了。
甘梅薯條都是切成比較粗長條狀、不規則大小的，即便如此，一包的份量還是不少，
外層酥脆的麵衣，酥而不硬，內裡是相當燙口的綿密地瓜，很香又很甜又鬆軟，
而且保持了一定的水份感/濕潤度，所以不會吃起來覺得容易口乾，單吃就很好吃。
有時我會請店家幫我多加點梅子粉，不過我只能說現在跟以前相比較除了價位小漲外，
梅子粉也越來越少了，「多加」的梅子味還沒有以前正常的夠味(個人感覺啦)
但還是算好吃的，重點是就算放涼了還是一樣好吃也不會覺得有油耗味
喜歡吃地瓜薯條的話，我覺得這攤【CIA CIA FU甘梅薯條】還蠻不錯的，
(不過最近我覺得在向上市場中美街路口的Q氏甘梅脆薯也相當好吃)
吃了這幾年口味還是喜歡，有到逢甲推薦試試，至於逢甲以外的攤位我就沒買過了。
[延伸閱讀]
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