เคล็ดลับทำ ห่อหมกปลาช่อน ห่อหมกปลากราย ให้เนื้อนุ่มเด้ง และวิธีทำกระทงใบตองง่ายๆ l กินได้อร่อยด้วย
ส่วนผสม (ตัวห่อหมก)
- เนื้อปลาช่อน 500 กรัม
- เนื้อปลากรายขูด 500 กรัม
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- พริกแกงเผ็ด 150 กรัม
- กะทิถุงพาสเจอร์ไรส์ "ชาวเกาะ" 800 กรัม
- น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ใบยอ 50 กรัม
- ใบโหระพา 10 กรัม
- ใบมะกรูด 2 กรัม
- พริกชี้ฟ้าแดง 20 กรัม
ส่วนผสม (กะทิราดหน้า)
- กะทิถุงพาสเจอร์ไรส์ "ชาวเกาะ" 200 กรัม
- แป้งข้าวเจ้า 1 ช้อนชา
-----------------------------------------------------
Ingredients/recipe (Thai steamed fish curry - Homok)
- 500 g. snakehead fish fillet
- 500 g. grated fish fillet
- 1 egg
- 150 g. thai red curry paste
- 800 g. "Chaokoh" pasteurized coconut milk
- 3 tbsp. fish sauce
- 1 1/2 tbsp. palm sugar
- 50 g. morinda citrifolia
- 10 g. thai basil
- 2 g. kaffir lime leaves
- 20 g. chili pepper
Ingredients (coconut milk topping)
- 200 g. "Chaokoh" pasteurized coconut milk
- 1 tsp. rice flour
-----------------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-----------------------------------------------------
#ห่อหมกปลาช่อน
#ห่อหมกปลากราย
#กะทิพาสเจอร์ไรส์ชาวเกาะ
#กะทิถุงชาวเกาะ
同時也有272部Youtube影片,追蹤數超過126萬的網紅TomJoke FoodTV,也在其Youtube影片中提到,ผัดสปาเก็ตตี้เขียวหวานไก่ เมนูเส้นที่นำมาทำให้ได้รสชาติอาหารไทยอร่อยทำง่ายลองทำทานดูครับ ส่วนผสม เส้นสปาเก็ตตี้ 80 กรัม เนื้อไก่ 150 กรัม เกลือป่น ...
red curry paste 在 Facebook 的最佳解答
วิธีทำทอดมันปลากราย ให้เนื้อแน่น เด้งสู้ฟัน หอมเครื่องพริกแกง - Thai fish cake l กินได้อร่อยด้วย
ส่วนผสม
- เนื้อปลากรายขูด 500 กรัม
- พริกแกงเผ็ด 100 กรัม
- ถั่วฝักยาว 200 กรัม
- ใบมะกรูด 5 กรัม
- น้ำปลา 2/3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 2/3 ช้อนโต๊ะ
-----------------------------------------------------
ingredient/recipe
- 500 g. spotted knifefish
- 100 g. red curry paste
- 200 g. yard-long bean
- 5 g. kaffir lime leaves
- 2/3 tbsp. fish sauce
- 2/3 tbsp. sugar
-----------------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-----------------------------------------------------
#ทอดมันปลากราย
#ทอดมัน
#ThaiFishCake
red curry paste 在 Facebook 的精選貼文
ขนมจีนน้ำยากะทิ เทคนิคทำน้ำยากะทิสีสวย เข้มข้น หอมเครื่องแกง Kanomjeen namya krati l กินได้อร่อยด้วย
ส่วนผสม
- ปลาทับทิม 1 ตัว (1,000 กรัม)
- กะทิถุงพาสเจอร์ไรส์ "ชาวเกาะ" 1,000 กรัม
- พริกแกงแดง 100 กรัม
- ตะไคร้ 40 กรัม
- กระชาย 70 กรัม
- ขมิ้น 5 กรัม
- ข่า 50 กรัม
- พริกแห้ง 10 กรัม
- น้ำเปล่า 1,200 กรัม
- เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ หรือ น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
- ลูกชิ้นปลา ตามชอบ
- เส้นขนมจีน
- ผักเคียง
-----------------------------------------------------
Kanomjeen namya krati "Rice vermicelli with minced fishes and coconut milk in red curry
ingredient/recipe
- 1 red tilapia fish (1,000 g)
- 300 g. "Chaokoh" pasteurized coconut milk
- 100 g. red curry paste
- 40 g. lemongrass
- 70 g. fingerroot
- 5 g. turmeric
- 50 g. galangal
- 10 g. dried chili
- 1,200 g. water
- 1 tbsp. salt or 3 tbsp. fish sauce
- fish balls as you like
- rice vermicelli
-----------------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-----------------------------------------------------
#น้ำยากะทิ
#ขนมจีนน้ำยา
#น้ำยาปลา
red curry paste 在 TomJoke FoodTV Youtube 的最佳貼文
ผัดสปาเก็ตตี้เขียวหวานไก่ เมนูเส้นที่นำมาทำให้ได้รสชาติอาหารไทยอร่อยทำง่ายลองทำทานดูครับ
ส่วนผสม
เส้นสปาเก็ตตี้ 80 กรัม
เนื้อไก่ 150 กรัม
เกลือป่น 1 ช้อนชา
หัวกะทิ 250 กรัม
พริกแกงเขียววหวาน 60 กรัม
มะเขือเปราะ 3 ลูก
มะเขือพวง ½ ถ้วย
น้ำตาลปี๊บ ½ ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
ใบมะกรูดฉีก 3 ใบ
หางกะทิ 80 ml
พริกชี้ฟ้าแดง 1 เม็ด
ใบโหระพา 1 ถ้วย
Ingredients
80g Spaghetti
150g Chicken
1tsp Salt
250g thick coconut milk
60g Green curry paste
3 Thai eggplant
½ Cup Turkey berry
1/2tbsp Palm Sugar
1tbsp Fish Sauce
3 Kaffir Lime Leaves
80ml thin coconut milk
1 Red Cayenne pepper
1 Cup Sweet basil
สูตรและวิธีทำอาหารเมนูอื่นๆของโจ๊ก
https://www.youtube.com/channel/UCTM6yfzcmOja00PUx25Igpw
-----------------------------------------------------
แบ่งปันเมนูและพูดคุยกับโจ๊กที่
https://www.facebook.com/tomjokefoodtv
-----------------------------------------------------
เว็บไซต์รวบรวมสูตรอาหารของโจ๊ก
https://www.tomjokefoodtv.com/
-----------------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : tomjokework@gmail.com
-----------------------------------------------------
#ทำอาหาร #สูตรอาหาร #ครัวง่ายๆของนายต้มโจ๊ก
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/nCVQzBQn7Nc/hqdefault.jpg)
red curry paste 在 Melinda Looi Youtube 的最佳貼文
Since I am also a local Malaysian brand. I like to support local products from the local farmers, stores and brands. Today I have Ayam Kampung (village free range chicken) from Ah Lau @Ahlaufking the famous violinist @dennisviolin .. Very healthy looking chicken. Not much fat and affordable, NICE!
So I thought of sharing this recipe with you all. My Poh Poh used to make us stuffed mackerel fish, stuffed chicken and stuffed veggie, which I plan to show soon in the next IGTVs.
You need to prepare this a day ahead. Debone the chicken from the bottom up (by still keeping the whole chicken in shape, don't cut the body), marinate it overnight before you stuff the fillings the next day.
Ingredients :
. one whole chicken
MARINATION-
. 4 Cloves garlic
. lemon juice
. small piece galangal
. 3 tsp soya sauce
. black pepper
. ginger juice
- Grind them to a smooth paste -
FOR THE STUFFING-
. 1kg of minced chicken, it is also depending on the size of your chicken
. Cut spring onions
. Chop 1 big red onion
. Shredded carrot
. Green peas
. 2 cloves chopped garlic
. Sesame Oil
. Salt
. Black Pepper
. Pounded curry leaves
. Chopped coriander
-Mix them all up and leave overnight or at least few hours before using-
FOR ROASTING- You will need some oil or butter , baking paper, black pepper and Thyme.
FOR GARNISHING - use any type of vegetable, or fruits like berries and pineapple or orange.
You may also prepare a sauce of your choice to serve. I like to eat them with my own Mel's Kidnap Me Hot Sauce (you want to know how I make it?)
Alright, have a good cooking time!
#Melindalooi #Melindalooirtw #Melcooks #laiyeekitchen #SupportLocal #Buylocal #EatLocal #WearLocal #BeALocal #MelCares #IdoCare #WeAreAllINThisTogether #WeMustHelpEachOther #JustHelpingHands #TogetherWeWillBeatThis
This is not a sponsor video, I do care and want to support local products. Me as a local brand finds it difficult too. But I want to be hopeful and think positive. I love to help local small businesses and brands to promote their products. So do whatsapp Ray at 0122940298 and we will try to use whatever may come. Bring on the challenge! Let's help each other in this difficult time.
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/YIL-EW2vhbM/hqdefault.jpg)
red curry paste 在 TomJoke FoodTV Youtube 的最讚貼文
ผัดพริกแกงผักบุ้งหมูสามชั้น เมนูง่ายทำให้อร่อยได้ไม่ยาก Stir fried Morning Glory
ส่วนผสม
หมูสามชั้น 250 กรัม
พริกแกงเผ็ด 80 กรัม
ผักบุ้ง 300 กรัม
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนชา
ซอสฝาเขียว ½ ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1 ช้อนชา
ใบมะกรูดฉีก 5 ใบ
น้ำมันสำหรับผัด
Ingredients
250g Pork belly
80g Red curry paste
300g Morning glory
1tbsp Oyster Sauce
2tsp Fish Sauce
1/2tsp Soy sauce
1tsp Sugar
5 Kaffir Lime Leaves
Cooking Oil
สูตรและวิธีทำอาหารเมนูอื่นๆของโจ๊ก
https://www.youtube.com/channel/UCTM6yfzcmOja00PUx25Igpw
-----------------------------------------------------
แบ่งปันเมนูและพูดคุยกับโจ๊กที่
https://www.facebook.com/tomjokefoodtv
-----------------------------------------------------
เว็บไซต์รวบรวมสูตรอาหารของโจ๊ก
https://www.tomjokefoodtv.com/
-----------------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : tomjokework@gmail.com
-----------------------------------------------------
#ทำอาหาร #สูตรอาหาร #ครัวง่ายๆของนายต้มโจ๊ก
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/Q5oLFzAtEzo/hqdefault.jpg)
red curry paste 在 Homemade Thai Red Curry Paste Recipe - The Spruce Eats 的相關結果
Ingredients ; 1 shallot, chopped, or 1/4 cup purple onion ; 1 stalk fresh lemongrass, minced, or 3 tablespoons prepared lemongrass paste ; 1 to 2 ... ... <看更多>
red curry paste 在 Authentic Thai Red Curry Paste Recipe (พริกแกงเผ็ด) 的相關結果
Thai Red Curry Paste Recipe (พริกแกงเผ็ด Prik Gaeng Ped) · 3 teaspoons white pepper corns · ½ teaspoon cumin powder · ½ teaspoon coriander powder · 8 dry red spur ... ... <看更多>
red curry paste 在 Thai Red Curry Paste | RecipeTin Eats 的相關結果
Ingredients ; 16 dried chillis , chopped into 1 cm / 0.5" pieces seeds shaken out (Note 1) ; 2 tbsp lemongrass , sliced, reedy outer skin removed ... ... <看更多>