RESEPI LAKSAM
Bahan-bahan
3 cawan tepung beras
1/2 cawan tepung gandum
4 cawan air suam
Minyak masak untuk disapu pd tutup periuk
Cara Penyediaan
Campurkan semua kacau rata, sampai hancur semua tepung tau. Lepas tu panaskan pengukus, kukus lah satu satu😁 nak tahu dia masak atau tak, tengok dia punya tepung tu kalau dah ada gelembung2 udara masaklah tu.
Angkat dan gulung, sebelum masukkan tepung yang lain, pastikan tak ada sisa laksam kat tutup periuk tu. Saya guna berus.
RESIPI SAMBAL LAKSAM
Lada kering (rebus, tumbuk)
Garam
RESEPI KUAH PUTIH
kan (saya guna 5ekor ikan sardin saba', yg besar sikit dan takde sirip kat hujung ekor tu) -rebus dengan asam keping dan lengkuas, air agak2 tenggelam ikan je, rebus sampai air kering. Ambil isi ikan blend, kalau rajin, tulang tu boleh blend dan tapis. Ambil air dia.
Santan 1/2kg
Lada hitam dua sudu besar (tumbuk halus, saya tak suka guna serbuk lada hitam untuk laksam, rasa dia lari sikit)
Bawang merah bawang putih, halia (blend)
Serai (2batang, ketuk)
Asam gelugor 2keping - ikut suka
Air 5cawan
Perasa, garam gula (ikut suka)
Cara - cara
Rebus semua sekali kecuali santan, kacau kerap. Dah nampak didih elok capai pekat yang kita nak, kecikkan api, masuk santan, bila masuk santan kena selalu kacau, jangan bagi dia menggelegak, kang santan pecah tak cantik. Makan rasa sama je😁 hihi
Selamat mencuba
Kredit : Wan Nur Aiza
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過47萬的網紅DESTINASI TV,也在其Youtube影片中提到,Kali Pertama Rhys Makan Laksam ? ? Booking Hotel Perdana Kota Bharu https://www.hotelperdanakotabharu.com Jangan lupa untuk buat tempahan bilik anda ...
resepi sambal laksam 在 Resepi Mutiara HATI Facebook 的精選貼文
LAKSAM (sukatan utk 4 org mkn)
3 cawan tepung beras
1/2 cawan tepung gandum
6 cawan air (3 air panas + 3 air biasa)
2 sudu besar minyak
1. Satukan semua bahan di atas kacau sampai tak berketul.
2. Kukus dengan pinggan ikea, saya letak 2 senduk adunan.
3. Kukus sampai gelembung (3 minit). Bila angkat dah suam2 baru gulung.
**guna pinggan plastik dan sapu sikit minyak supaya cantik serta tidak melekat.
Bahan kuah :
1 biji kelapa - ambil santan
*7 ekor ikan sardin rebus
*2 ulas bawang merah
1 inci lengkuas (ketuk)
Gula
Garam
1 keping asam keping
1 sudu teh lada hitam
1. Blend bahan yg bertanda *. Masukkan dlm periuk bersama santan.
2. Masukkan bahan2 lain yg di atas, kacau sampai mendidih..jgn tinggal nanti berketul.
3. Kemudian perasakan dgn gula dan garam.
Bahan hiasan (hiris) :
Kacang panjang
Timun
Kobis
Taugeh
Bunga kantan
Sambal cili
Kredit resepi & foto : Nor aida
Resepi Masakan
resepi sambal laksam 在 Resepi Mutiara HATI Facebook 的最佳貼文
LAKSAM (sukatan utk 4 org mkn)
3 cawan tepung beras
1/2 cawan tepung gandum
6 cawan air (3 air panas + 3 air biasa)
2 sudu besar minyak
1. Satukan semua bahan di atas kacau sampai tak berketul.
2. Kukus dengan pinggan ikea, saya letak 2 senduk adunan.
3. Kukus sampai gelembung (3 minit). Bila angkat dah suam2 baru gulung.
**guna pinggan plastik dan sapu sikit minyak supaya cantik serta tidak melekat.
Bahan kuah :
1 biji kelapa - ambil santan
*7 ekor ikan sardin rebus
*2 ulas bawang merah
1 inci lengkuas (ketuk)
Gula
Garam
1 keping asam keping
1 sudu teh lada hitam
1. Blend bahan yg bertanda *. Masukkan dlm periuk bersama santan.
2. Masukkan bahan2 lain yg di atas, kacau sampai mendidih..jgn tinggal nanti berketul.
3. Kemudian perasakan dgn gula dan garam.
Bahan hiasan (hiris) :
Kacang panjang
Timun
Kobis
Taugeh
Bunga kantan
Sambal cili
Kredit resepi & foto : Nor aida
resepi sambal laksam 在 DESTINASI TV Youtube 的最佳貼文
Kali Pertama Rhys Makan Laksam ?
? Booking Hotel Perdana Kota Bharu
https://www.hotelperdanakotabharu.com
Jangan lupa untuk buat tempahan bilik anda bersama Hotel Perdana Kota Bharu.
Dapatkan Official Merchandise Destinasi TV » https://kuehdtv.wasap.my/
Mat Salleh Cari Makan Kelantan kembali lagi dan dalam episod ini Rhys akan mempelajari tentang makanan yang merupakan salah satu makanan popular di negeri Kelantan ini iaitu Laksam.
Laksam merupakan sejenis makanan yang diperbuat dari tepung beras dan dimakan bersama kuah campuran ikan dan santan. Proses untuk membuat laksam juga unik dimana bancuhan tepung beras tadi diletakkan didalam penutup periuk dan dikukus sehingga masak. Selepas ia mengeras, laksam digulung panjang dan akhirnya dipotong serong untuk dihidangkan.
Kebiasaannya laksam dimakan bersama ulam-ulaman seperti taugeh, kobis, timun dan dicampurkan dengan sedikit sambal. Rasa pekat kuah bersantan bersama sayur ulam yang segar membuatkan laksam mempunyai rasa yang unik dan tersendiri.
Laksam sesuai dihidangkan untuk sarapan pagi dan juga minum petang. Tak sah kalau ke Kelantan tapi tak singgah pekena laksam!
?Lokasi » Laksam Special By-T
Jalan Raja Perempuan Zainab II, Kampung Belukar Lanjut Kumumin, 16100 Kota Bharu, Kelantan
https://goo.gl/maps/rHsdmzuDia5NCsVe6
☎ 013-9809343
⏰ Waktu Operasi » Ahad - Jumaat dari 3.00 petang hingga 10.30 malam (Tutup Sabtu)
- - - - - - - - - - - - - - - -
?TONTON VIDEO MAT SALLEH CARI MAKAN » https://bit.ly/2mUNck4?BELI BAJU-T RASMI DESTINASI TV » https://bit.ly/2Y6xHab?SUBSCRIBE KE CHANNEL DESTINASI TV » https://bit.ly/2y97bxp
- - - - - - - - - - - - - - - - -
? LIKE FACEBOOK KAMI: DESTINASI TV » https://www.facebook.com/DestinasiTV/
- - - - - - - - - - - - - - - - -
? FOLLOW INSTAGRAM KAMI: DESTINASI TV » https://www.instagram.com/destinasitv... WILLIAM » https://www.instagram.com/si_rhys/
- - - - - - - - - - - - - - - - -
?KREDIT:PRODUCER & DIRECTOR » AHMAD ZAMRI (https://www.instagram.com/ahmadzamri/... EDITOR » FAEZ KAMALUDDIN (https://www.instagram.com/alfaezy/)
- - - - - - - - - - - - - - - - -
? Latar Belakang Destinasi TV ?
Destinasi TV merupakan channel Youtube di Malaysia yang akan jalan satu Malaysia dan juga di luar negara untuk buat video tentang makanan. Tidak kiralah makanan Malaysia, makanan Western, dan pelbagai lagi jenis makanan dari serata dunia. Destinasi TV sangat unik kerana akan dihoskan oleh seorang Mat Salleh yang mempunyai jiwa Malaysia iaitu “Rhys William”. Destinasi TV bukan sahaja mengeluarkan video berkenaan makanan sahaja, malah mempunyai rancangan yang akan membincangkan trend semasa, membuat challenge, bermain permainan video dan sebagainya. Rancangan ini dikenali sebagai “Sembang Bros” yang akan dihoskan oleh “Amal” dan “Azri”.Antara rancangan yang Destinasi TV sendiri keluarkan di Youtube adalah “Mat Salleh Cari Makan”, “The Nasi Lemak Show”, “Kembara Ramadan Rhys”, “Destinasi Hujung Minggu”, “Trek Mesra”, “Trek Artisan”, “Fjallraven Journey 2017” dan “Jom Pasar Malam”. Kesemua rancangan ini anda boleh lihat di dalam playlist Youtube Destinasi TV.Jangan lupa untuk subscribe dan tekan notifikasi bell channel Destinasi TV jika anda ingin melihat makanan yang sedap, menarik dan unik kami akan sajikan kepada anda dan jangan sampai meleleh air liur. Jangan lupa tekan butang like sebab ianya percuma dan jangan lupa bagitahu kawan-kawan, keluarga, mak cik - mak cik, pak cik - pak cik dan semua orang…. Kerana video Destinasi TV sesuai ditonton oleh semua golongan.
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/foAPozvveR8/hqdefault.jpg)