關於 rubbish food ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

Nepali Dhido buckwheat 麵團, with Buff Curry & Lentil Soup, Achar, Veggies etc. HKD $60. The Buff refers to Water Buffalo 🐃 lol. Hi Buff! 【Chulo, Jordan, Hong Kong】

Recently in forum groups, Hong Kong people have finally began cracking due to the 4th World Country food they have been receiving from the HK Gov in Quarantine camps 隔離營飯盒, which is getting worse & worse, to the point even North Korea serves better dosirak bentos & those forced into covid quarantines are having a hunger strike as its inedible. A lot of them are supplied by 丹尼食品 too, famous for serving rubbish food to school students & ex Food poisoning cases.

I suggest we buy some Nepali Dhido/Dhindo or Rice sets with some Pani Puri on the side, at least I highly recommend it myself 😁 $10 十蚊一兜, $10 Thaal.. OK it's starts from $50-60

ใครยังกินเหลือ กินทิ้งกินขว้าง !!
อยากให้ลองดูคลิปนี้

อาหารที่ไม่มีใครต้องการ

โลกนี้ยังไม่อีกหลายมุมที่เรายังไม่เคยสัมผัส

เรียนรู้ภาษาอังกฤษจากคลิปนี้ของ BBC กันค่ะ

******

Would you eat this?
คุณจะกินไหม

It’s called ‘pagpag’. Food salvaged from rubbish tips in the Philippines.
สิ่งนี้เรียกว่า ‘ปักปัก’ อาหารที่เอามาจากที่ทิ้งขยะในฟิลิปปินส์

It’s cooked, then sold in nearby poor communities.
มันถูกปรุงสุก แล้วก็ขายในชุมชนยากจนใกล้ๆ

We spent one evening following a bag of meat from the rubbish dump to the dinner table.
เราใช้เวลาหนึ่งคืนในการติดตามถุงใส่เศษเนื้อจากกองขยะ ไปสู่บนโต๊ะอาหาร

(4am ‘Happyland’ rubbish dump, Manila / เวลาตีสี่ ที่ทิ้งขยะ Happyland เมืองมะนิลา )

Stage 1: Collection
ช่วงที่ 1 การเก็บรวบรวม

Rubbish from fast food chains across Manila is delivered to the dump.
ขยะจากร้านฟาสต์ฟู้ดทั่วมะนิลาถูกส่งไปที่กองขยะ

(Pagpag collector / คนเก็บปักปัก)

“I have been doing this job for five months now.
ผมทำงานนี้มา 5 เดือนแล้ว

I started work at 12 noon and I’m still working at this hour.
ผมเริ่มงานตอนเที่ยงและเวลานี้ก็ยังต้องทำอยู่

My boss gives me around six dollars a week after he has sold the ‘pagpag’.
เจ้านายผมให้ประมาณ 6 ดอลลาร์ต่อสัปดาห์ หลังจากที่เขาขายปักปักได้

Somehow it’s okay because it helps with house expenses, rice and other food.”
มันก็โอเค เพราะได้ช่วยค่าใช้จ่ายเรื่องบ้าน ข้าว และอาหาร

A bag of ‘pagpag’ meat sells for around 50 cents.
เศษเนื้อปักปักหนึ่งถุงขายได้ประมาณ 50 เซ็นต์

This bag is sold to restaurant owner Norberto Lucion.
ถุงนี้ขายให้กับเจ้าของร้านชื่อนอร์เบอร์โต ลูซอน

(6 am)

Stage 2: Cooking
ช่วงที่ 2 ปรุงอาหาร

I have to go to the market to buy ingredients like garlic, onions.
ผมต้องไปซื้อวัตถุดิบจากตลาด เช่น กระเทียม หัวหอม

(8 am - Norberto’s restaurant / แปดโมงเช้า ร้านอาหารของนอร์เบอร์โต)

“Before I cook it, I remove any bones, to make sure that only the meat goes into the actual food.
ก่อนจะทำอาหาร ผมเอากระดูกออกก่อน เพื่อให้ชัวร์ว่ามีแต่เนื้อที่จะลงไปอยู่ในอาหาร

Once the meat is separated from the bones, I wash it.
หลังจากแยกเนื้อออกจากกระดูกแล้ว ผมก็เอาไปล้าง

After washing, the sauce is simmering in the pan.
หลังจากล้างแล้ว ซอสก็กำลังเดือดอยู่ในกระทะ

Then I mix it all up.
ผมก็เอามาผสมกัน

One bowl costs 20 cents.”
หนึ่งชามราคา 20 เซ็นต์

(9 am / เก้าโมงเช้า)

Stage 3: Eating
ช่วงที่ 3 รับประทาน

(Ice deliveryman / คนส่งน้ำแข็ง)

“I eat ‘pagpag’ because it’s tasty. It’s really good to eat.
ผมกินปักปักเพราะมันอร่อย กินได้ดี

This particular vendor makes clean ‘pagpag’ that’s why more people buy from here.
เจ้านี้ทำปักปักได้สะอาด นั่นคือเหตุผลว่าทำไมคนถึงซื้อเยอะ

It’s about having a strong stomach. Us here? We’re used to it.
ที่สุดแล้วก็คือกระเพาะต้องแข็งแรง พวกเราอะเหรอ พวกเราชินแล้ว

This is what it is. This is what the poor can afford.
มันก็เป็นอย่างนี้แหละ นี่คือสิ่งที่คนจนสามารถมีกำลังพอที่จะซื้อ

As long as we’re here, we will still eat ‘pagpag’.
ตราบใดที่เรายังอยู่ที่นี่ เราก็จะยังกินปักปัก

///////

ขอบคุณคลิปจาก BBC

#EnglishAfterNoonz
#ภาษาอังกฤษอยู่รอบตัวเรา

หมายเหตุ: โพสต์นี้ทำขึ้นเพื่อจุดประสงค์ในการเรียนรู้ภาษาอังกฤษเท่านั้น

【Aqua Challenge 第十一集 環保】
四強積分賽第三個主題要來投票了！
這次主題是「環保」
大家要利用海廢來傳達環保理念，
我作出了以垃圾環繞在脖子周圍的環狀海廢為主視覺，
不只是要做到再造海廢，
更是希望大家可以一眼看到我們想傳答的束縛感，
傲慢的人類因為方便而製造許多垃圾，
卻萬萬沒想到這些垃圾最後還是循環回自身，
詳細作品解說在下方，有興趣的人可以閱讀！

上一集我專業評審分數拿下第一名，
但因為網路成績不佳最後總成績拿到第二名，
倒數第二次投票了！投起來！

如果你也喜歡我們的服裝改造以及作品，
記得在星期三（11/4）晚上10點前投票給
模特兒：Kenny ； 攝影師：Coco

現在積分進入很相近的分數，
進入積分賽真的很需要你們的票數支持以及分享！感恩各路大德！

投票網址：https://www.saltymask.com/tw/OnlineVoting/VoteList
（如出現錯誤，重新整理後就可以進行投票了！）

-

【循環 Cycle】

主視覺為環繞在脖子上的環狀海廢圈，
象徵著垃圾環繞著我們這群傲慢的人類，

一眼望去海灘，隨處可見散落各地的垃圾，
而絕大部分都是不易被分解的塑料製品，
即使這些塑料被脆化、肢解，
還是會變成微塑膠又稱塑膠微粒，
這些塑料微粒被海底生物當成食物誤食，
人類再將漁獲吃進體內，
因此塑膠微粒進入到了生物食物鏈中，
形成一個惡的無限循環，
根據現今科學人類採樣研究，
發現樣本中都含有塑膠微粒，
其中聚乙烯對苯二甲酸酯 (PET) 和聚丙烯 (PP) 含量最高，
廣泛用於蔬果包裝、寶特瓶等食品包裝。

What goes into the ocean will always come back.
而人類正是造成這惡循環的一切起源。

-
【CYCLE】

The main vision is the circular sea waste circle around the neck,
It symbolizes the garbage surrounds around arrogant humans.

Scan through the beach, you can see rubbish scattered everywhere,
Most of them are plastic products that are not easily decomposed.
Even these plastics are being embrittled and dismembered,
It will still become microplastics, also known as plastic particles.
These plastic particles are mistakenly eaten by sea creatures as food,
And then humans eat the fish into the body.
That’s how plastic particles easily enter the biological food chain.
This situation forming to an bad infinite loop.

According to the current scientific human sampling research,
It was found that the samples contained plastic particles.
Among them, polyethylene terephthalate (PET) and polypropylene (PP) have the highest content,
It is widely used in food packaging such as vegetable and fruit packaging and PET bottles...etc.

What goes into the ocean will always come back.
And mankind is the origin of all this pathetic cycle.

Welcome again to Yayasan Pillar Shared Giving or #KongsiBersedekah program.
This is our 5th series where we cover more city poor families and houses in Semariang area, specifically this time in kpg sg midin.

This time we met and chatted with a 12 years old boy named Fikri, son to Romie and a brother to Wardina aged 15.
As the mother was out working when we visited their house, we caught up with their 12 year old son.
We handed out food package under our Shared Giving program and interestingly found out from the brother that his sister Wardina has not been going to classes regularly for a year.
Reason given was she had no means of getting to school.
One very disturbing fact is the condition this family and many other families here found themselves in.
Everyway you turn outside their houses, under their houses, by the roadside, and open spaces are rubbish dump.
Children play and eat among heaps of rubbish.
Their houses are like stinking pits with little room to breathe or move.

We also included in our list of Shared Giving another family because of historical record they maintained, where 4 out of 6 school aged children left school prematurely.
Puan Hasnah's 2 sons and 2 daughters left school before they finished.
When asked why?
The mother simply answered "we gave our children choice to continue schooling or quit and find a job."
"We advised our children to continue study but if they refuse, we would not force them."
This family is considered reasonably ok economically as the father has steady job and earning above RM1000 per month.
They do not fall under the category of city poor in Yayasan Pillar's list.

Another family is a single mother with 2 children.
Puan Norlidah bt Abdullah has a medical case of liver malfunction, therefore cannot work and desperately need financial help.
She is not getting any kind of aid from government agencies as she just didn't know how to follow up again on her application for assistance.
She keeps no record of her application.
Yayasan Pillar handed out Food Baskets to all the families and offer to assist them follow up with government agencies for assistance where they are eligible or where they have been overlooked.

Briefly the problems shackling these families are poverty, poor health, filthy surrounding, broken down houses and the sheer lack of will by parents to ensure children finished their school.
I shudder to think what future these children will have?
Why are these deplorable conditions of city poor still allowed to go on for years?
Whose responsibility?
Parents? Local YB? Or our system?

One of the ways Yayasan Pillar helps the city poor is through its #KongsiBersedekaH program. The objective of #KongsiBersedekaH is to get community to engage in sharing the arduous burden faced by city poor families on a daily basis. If you wish to help lighten their burden, please don't hesitate to donate to lessen the daily PAIN faced by city poor. ?

The Pillar Foundation (Maybank Islamic)
Account Number: 561190054374
Reference: Foodbank For City Poor

足本訪問： https://bit.ly/2Bk0XQr

每個地方都有一道國民美食，令當地人吃罷會有滿足的感覺。對於很多台灣人而言，一碗小小的滷肉飯，就是他們的comfort food。



===================================
? 8折全年睇《蘋果》即慳$121！
現有日費訂戶亦可轉訂? http://bit.ly/2YwE3Ma ?
訂閱《飲食男女》YouTube： http://bit.ly/2Md5V2k
Facebook： http://bit.ly/2MJejcp
Instagram： http://bit.ly/2EA3qpR

相關影片:
【魚肉燒賣比拼】 點心顧問盲試六大叮叮魚肉燒賣 冠軍有魚香味又彈牙 最差一陣麵粉味連咬開都難(飲食男女) (https://youtu.be/QsF59sHD3Wk)
【不時不食】盛夏當造潮州薄殻 細如瓜子清洗麻煩 金不換炒鮮香惹味 食到嘴舐舐(飲食男女) (https://youtu.be/ijCaKuIwZh4)
【元朗消夜王者】神級鑊氣炒飯檔重開 日賣70盒 $50/盒即叫即炒 老闆炒到手骹移位：冇理由因為賺多啲而一次過炒 (https://youtu.be/-DjDZdrM1o4)
【港女嫁穆斯林】瞞家人拍拖4年信埋伊斯蘭教 為巴基斯坦老公學煮咖喱：佢話我Rubbish！(果籽) (https://youtu.be/xT3rvyE00eY)
【東方昇與狗】沒養狗的愛心狗奴 花約萬元醫治流浪狗：牠有病你不會丟下牠 (果籽）(https://youtu.be/RpvKaDArWrc)

#飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家 #麥玲玲 #滷肉飯

疫症一波接一波襲來，人人自危，加上政府防疫措施，食肆晚上六時至早上五時不能提供堂食，對上班一族而言絕對是噩耗，皆因下班連吃餐飽飯的地方都沒有。
不想餐餐吃外賣，又要開始在家閉關自煮，所以今集《飲食男女》搵食Food Talk就找來Son姐直播開班，示範一鍋到底的懶人卡邦尼意粉。除了示範，更會跟大家齊齊討論在家煮懶人餐的小貼士及秘訣，讓大家可以在家快速吃餐安樂茶飯。

嘉賓主持：Son姐
記者：小明

果燃台足本重溫： https://bit.ly/2Ch1C5G

以優惠價購買IH FLEX PAN 三合一多功能煮鍋： https://bit.ly/2WjBfTo

===================================
? 8折全年睇《蘋果》即慳$121！
現有日費訂戶亦可轉訂? http://bit.ly/2YwE3Ma ?
訂閱《飲食男女》YouTube： http://bit.ly/2Md5V2k
Facebook： http://bit.ly/2MJejcp
Instagram： http://bit.ly/2EA3qpR

相關影片:
【魚肉燒賣比拼】 點心顧問盲試六大叮叮魚肉燒賣 冠軍有魚香味又彈牙 最差一陣麵粉味連咬開都難(飲食男女) (https://youtu.be/QsF59sHD3Wk)
【不時不食】盛夏當造潮州薄殻 細如瓜子清洗麻煩 金不換炒鮮香惹味 食到嘴舐舐(飲食男女) (https://youtu.be/ijCaKuIwZh4)
【元朗消夜王者】神級鑊氣炒飯檔重開 日賣70盒 $50/盒即叫即炒 老闆炒到手骹移位：冇理由因為賺多啲而一次過炒 (https://youtu.be/-DjDZdrM1o4)
【港女嫁穆斯林】瞞家人拍拖4年信埋伊斯蘭教 為巴基斯坦老公學煮咖喱：佢話我Rubbish！(果籽) (https://youtu.be/xT3rvyE00eY)
【東方昇與狗】沒養狗的愛心狗奴 花約萬元醫治流浪狗：牠有病你不會丟下牠 (果籽）(https://youtu.be/RpvKaDArWrc)

#飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家