#烘好的咖啡豆為何會出油?
#即使不是深焙豆子也會出油的原因又是什麼?
#越油亮的咖啡豆泡起來越香醇嗎?
下週一直播【咖啡新手練功房】
🔥 烘焙篇|咖啡烘焙出油法✨
就要來大聊 #隔日包油的烘焙法 😆
一路從咖啡豆的 ✅ 烘焙度 ✅ 烘焙手法 ,講到近來流行幾種 ✅ 生豆後製處理法,包管你烘出來的豆子,油油亮亮閃閃動人 (撥頭髮)
👄 感官篇|如何在家自我訓練感官?
免費的自主訓練菜單,
讓你從日常生活中微小的練習開始,
反覆刺激,強化感官印象,
積沙成塔,累積你的風味詞庫😋
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|主講人|黃介吳Jerry
🏆 2018 WCE世界烘豆大賽台灣選拔 冠軍
🥈 2019 TISCA全國風味師杯測大賽 亞軍
🅰️ 咖啡嗜者主理人
🅱️ SCA烘焙訓練 國際認證講師及考官
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❤ 齊心防疫,讓+0定居台灣 ❤
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#台灣冠軍 #烘豆冠軍 #黃介吳 #咖啡嗜者
#Cafetaster #自烘咖啡店
#咖啡烘焙 #烘豆 #風味嚮導 #咖啡豆推薦
#咖啡課程 #咖啡教學 #烘豆教學 #手沖 #沖煮 #杯測 #SCA #國際認證 #認證課程 #非認證課程
#防疫宅在家 #直播 #交流 #零基礎
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過2,290的網紅【語聲者】王喬蕎,也在其Youtube影片中提到,#咖啡 #烘豆 #coffee #cooking #twitch #精品咖啡 #語聲者王喬蕎 咖啡,許多人喝, 但有的人卻因為會心悸不適而近而遠之, 喬蕎也曾經是其中一個,直到遇到這家小店, 過去就聽過所謂好的咖啡不會讓人不舒服, 但直到品嘗他們的咖啡才有了深刻的體認, 可以享受咖啡圓融溫醇的香與苦...
sca 生 豆 在 Cafetaster 咖啡嗜者 Facebook 的精選貼文
#每週一直播 🎙線上和你聊咖啡
#多元主題等你來提問🙋🏻♂️
#下午場全新企劃《烘不好啦~ 請Jerry老師幫我烘》‼️持續徵件中‼️
俗話說的好,人生不如意十之八九,何苦一直為難自己,不如拿來為難別人😆
歡迎大家踴躍報名,把老是烘不好的咖啡生豆,寄來咖啡嗜者,看Jerry老師 #週一直播 會怎麼做🤔
報名專線>> m.me/cafetaster (找小編)
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9/13(一)下午3:00 旗津男神的巴西難搞豆
且看Jerry老師如何 #挑戰
✅ 一爆點195度,一爆後會升溫暴衝
✅ 吸熱型又不能給太大的火力,否則會焦😱
✅ 想要做到204度下豆+發展時間2分
直播中有QA時間 👏🏻歡迎大家發問~
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同天晚場(9/13 晚上8:00)播映
🇬🇹瓜地馬拉🇬🇹 產區樣品杯測,
想認識咖啡產區,或 #有採購需求 的朋友們,務必準時收看直播,及關注我們的粉專唷!
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|主講人|黃介吳Jerry
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sca 生 豆 在 Cafetaster 咖啡嗜者 Facebook 的最讚貼文
#你感覺烘焙遇到瓶頸了嗎?
#吸熱型的豆子又不能給太大的火力有點煩惱⋯⋯
#想知道別人會怎麼烘嗎?
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🔸咖啡新手練功房🔸
每週一直播 < 🎙線上和你聊咖啡 >
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☕️ 烘焙篇‼️全新企劃‼️
《烘不好啦~ 請Jerry老師幫我烘》
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人生在世何苦為難自己,不如拿來為難別人😆
把老是烘不好的咖啡生豆,寄來咖啡嗜者,
看Jerry老師週一直播會怎麼做🤔
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☕️ 沖煮篇
《星芒濾杯骨瓷版✨閃亮開箱!》
就要來跟大家聊聊:
📍除材質以外,星芒骨瓷有哪裡不同。
📍沖出來的風味有差嗎?
📍開放提問Q&A
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|主講人|黃介吳Jerry
🏆 2018 WCE世界烘豆大賽台灣選拔 冠軍
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sca 生 豆 在 【語聲者】王喬蕎 Youtube 的最佳貼文
#咖啡 #烘豆 #coffee #cooking #twitch #精品咖啡 #語聲者王喬蕎
咖啡,許多人喝,
但有的人卻因為會心悸不適而近而遠之,
喬蕎也曾經是其中一個,直到遇到這家小店,
過去就聽過所謂好的咖啡不會讓人不舒服,
但直到品嘗他們的咖啡才有了深刻的體認,
可以享受咖啡圓融溫醇的香與苦搭配乳脂香氣,
真的是人生的一大享受!
於是喬蕎就好奇了,
到底精品咖啡與一般咖分的差異是什麼呢?
到底咖啡又是怎麼從生豆變成熟豆又成為一杯好喝的咖啡的呢?
讓我透過喬蕎的料理實驗室,帶你們一探究竟吧!
完整版的過程在我Twitch的精華影片裡,
想看找不到的人可以在下面留言我找傳送門給你~
也非常謝謝Twitch贊助我們做這樣的原創單元,
希望能讓大家一起長知識!
另外如果你對咖啡烘焙有興趣,
邦客思咖啡老闆同時也是SCA講師,
憑喬蕎的影片三個月內報名課程可以獲得唷會唷!
要參加快去報名XDD
如果想加入喬蕎的實況可以到這邊追隨觀賞唷~實況天天都開,
實況特色:深度走心、哲學思辨、聲音耐聽、LIVE率超高、生活型ASMR。
Twitch實況傳送門:https://www.twitch.tv/vocaljudy
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sca 生 豆 在 【語聲者】王喬蕎 Youtube 的精選貼文
本次系列活動由Twitch大力贊助,
有興趣的人別忘了記下2020/07/22(三)的晚上19:30前後,
之後還會出一個完整的烘豆過程精華,
想看完整版的話請到Twitch圖奇上看完整版唷!
這間精品咖啡店真的挺不賴,
還有SCA的精品咖啡師培訓課程可以上唷!
到2020的10月底前,來找喬蕎報名上課,有9折優惠!
向精品咖啡豆烘焙大師邁進吧!
#精品咖啡 #實況 #咖啡豆烘焙 #SCA
每週五晚上22:00還會有說書的《喬語書香》實況唷 :D
如果想加入喬蕎的實況可以到這邊追隨觀賞唷~實況天天都開,
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配樂製作者:微光小太陽-黃明雅
https://letmebeyourlittlesun.tumblr.com/
sca 生 豆 在 Meck大叔 Youtube 的精選貼文
店名:皇帝大魯肉飯
電話:02 8926-0888
地址:新北市永和區竹林路39巷21之1號1樓
營業時間:am11:00 - pm14:00/pm17:00-pm20:00
公休日:星期三
FB粉絲團:https://www.facebook.com/%E7%9A%87%E5%B8%9D%E5%A4%A7%E9%AD%AF%E8%82%89%E9%A3%AF-148344455305052/
店名:虎虎咖啡 自家烘焙
電話:02 8925-1885
地址:新北市永和區竹林路39巷3-1號
營業時間:am09:00 - pm18:00
公休日:星期三
FB粉絲團:https://www.facebook.com/2tigers.coffee/
關於:
嚴選世界莊園級精品咖啡,手感烘焙、新鮮供貨。
致力於讓消費者能夠花得少、買得好。
主理人 Tiger/SCA 國際精品咖啡協會烘豆師
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虎虎提供:咖啡豆、濾掛式咖啡;手沖咖啡、義式咖啡、冰滴咖啡、茶飲、果昔、氣泡飲,提供燕麥奶;比利時列日鬆餅、焦糖香蕉鬆餅、杏仁夾心奶油酥餅;綜合生菜沙拉、手工漢堡、潛艇堡,以及專治狠餓的秘製牛肉咖哩飯+料多味噌湯。
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